課文廚師小山羊教學設計
教學目標
1通過各種形式的讀，正確、流利、有感情地朗讀課文。
2讓孩子有意識地在學習中積累一些詞語，讓孩子養成邊讀邊積累的好習慣。
3在閱讀中，讓孩子讀讀、演演、議議小動物們的行為，大膽說出自己的體會，讓孩子感受到學習童話的樂趣。
4通過學文，讓孩子感受生活的樂趣，學習做生活的主人。知道只要用眼認真觀察，用腦認真思考，用手親自實踐，就會成為生活的主人，就會讓我們的生活更加豐富多彩的道理。
教學重、難點
教學目標3、4。
教學方法
以讀為主，以演為輔，圖文結合。
看圖理解課文內容，多種形式的讀，小組形式的合作學習。
教具準備
1、卡片：隨手一揚、隨手一扔、隨手一拋，
津津有味，一掃而光狼吞虎咽
2、掛圖。（一張）
一、復習導入
師：上節課我們初步學習了童話故事《廚師小山羊》（生齊讀課題）
這篇課文寫了哪些動物？你最喜歡誰？為什么？
學生自由回答。
二、學習第七自然段
1請小朋友們自由、大聲地讀讀課文，想想你為什么喜歡廚師小山羊。
2生匯報。（板書：愛動腦）
師：廚師小山羊把酸酸的檸檬、難吃的苦瓜、紅紅的辣椒都變成好吃的東西了，真是一位了不起的廚師，我們再來讀讀第七自然段。
師：小山羊怎樣把檸檬、苦瓜、辣椒都變成好吃的呢？故事還得從頭說起。我們先到菜園看看好嗎？
三、引導學習小猴、小刺猬、小山羊的行為。
（一）師引導學習小猴扔檸檬一段（出示圖）
1小朋友仔細看，圖上畫了什么內容？
師：不錯，通過看圖就會知道發生了一件什么事。
2細心的'小朋友再看看小猴的表情，它在想些什么呀？能把小猴在樹林做了什么、心里是怎么想的連起來說說就更棒了。
師：哦，原來是這么回事。能讀好小猴的話，體會體會它的心情嗎？
3課件出示：哎，酸死了！誰能讀出檸檬的酸味？邊讀邊做出表情，動作？
抽生讀分組讀齊讀（孩子們，讓我們一起來讀出檸檬的酸味。）
4．出示全段。
師：孩子們自己去讀讀這段話，體會體會小猴當時的心情。把不懂的詞語畫下來。（學生說不出老師自己問）
5隨手一揚是什么意思？
（1）孩子們做做揚的動作。
（2）小猴是怎樣揚的？（生：隨手）
（3）隨手是什么意思？（生：隨便、隨意）
（4）誰來做做隨手一扔的動作？
（5）從隨手你體會到什么？
生：小猴不動腦筋就把苦瓜隨手一揚了
師：體會得真好！誰能讀好這段話？
6抽生讀加上動作美美地齊讀。（孩子們，咱們站起來運動運動，讓咱們加上動作美美地讀讀這段話）
師：這真是一只不愛動腦筋的小猴呀！還有沒有像這樣不動腦筋的動物？讓我們一起到菜園和草叢中去看一看吧！
（二）、學生自主學習小刺猬扔苦瓜
1、出示第二幅圖：
（1）小朋友們，圖上畫了什么內容？請小朋友們自由說說。
（2）能像剛才那樣抓住小動物的表情把它們心里面想的都講出來嗎？
2師：孩子們能讀好這段話嗎？
（1）請孩子們試著自己讀讀這段話。
（2）孩子們，咱們站起來運動運動，讓咱們加上動作美美地讀讀這段話）
3從小刺猬隨手一扔你體會到了什么？
（三）、學生自主學習小兔拋辣椒。
1、出示第三幅圖：
（1）小朋友們，圖上畫了什么內容？請小朋友們自由說說。
（2）能像剛才那樣抓住小動物的表情把它們心里面想的都講出來嗎？
2師：孩子們能讀好這段話嗎？
（1）請孩子們試著自己讀讀這段話。
（2）孩子們，咱們站起來運動運動，讓咱們加上動作美美地讀讀這段話）
3從小兔隨手一扔你體會到了什么？
五、議一議三種動物的行為
1師：讀了小猴子、小刺猬、小白兔的故事，你覺得它們在面對事情時有什么相同的表現呢？（生：都將扔掉，都不動腦筋）
師小結：難怪它們會隨手一揚、隨手一扔、隨手一拋，原來它們面對檸檬、苦瓜、辣椒的時候根本沒有動腦筋。（板書：揚、扔、拋）
2出示：隨手一揚、隨手一扔、隨手一拋。
師：孩子們一齊讀讀這幾個詞語吧。
過渡：在小猴子、小刺猬、小白兔看來難吃的檸檬、苦瓜、辣椒，我們的廚師小山羊又是怎么做的呢？
六、引導出小山羊是怎么做的
（一）引導學習廚師小山羊做檸檬茶的一段。
1請孩子們自己讀讀想想：小山頭是怎樣把檸檬做成檸檬茶的？
2、生匯報。
3、自己讀讀，在動詞下面標出小三角形。
4、加上動作再讀一讀這句話。有什么不懂的詞語可以畫下來。
別有風味
真不愧是愛動腦筋的廚師小山羊
過渡：咱們的廚師小山羊還做了什么好吃的呢？
（二）引導學習廚師小山羊做苦瓜絲一段
1請孩子們自己讀讀想想：小山羊是怎樣把苦瓜做成菜的？
2生匯報。
3：師：自己讀讀，在動詞下面標出小三角形。摘、切、放、炒。能做一下這幾個詞的動作嗎？
4加上動作讀這一部分。
5為什么要將苦瓜絲放在熱水里泡一泡？
師：看來做一道好吃的菜，并不是一件容易的事，還得動腦筋、想辦法。不過功夫不負有心人，小山羊做的苦瓜絲好吃嗎？讓我們把苦瓜絲讀得香噴噴的！
6自己試著讀抽讀齊讀。邊讀邊把你不懂的詞語畫下來？
說得好，狼吞虎咽一掃而光
師：能做個動作讓老師明白什么是狼吞虎咽嗎？
誰能用語言來說說什么是狼吞虎咽？
從同學們的動作和語言描述中我明白了狼吞虎咽的意思。
師小結：廚師小山羊把苦的變成好吃的了！從哪兩個詞語能看出來？（狼吞虎咽，一掃而光）
真不愧是愛動腦筋的廚師小山羊
過渡：咱們的廚師小山羊還做了什么好吃的呢？
（三）學習做麻辣豆腐這段
（1）小組齊讀。
（2）議一議：小山羊還做了什么？味道怎么樣？
（3）小組內再美美地齊讀。
4這一組的孩子剛才讀書讀得津津有味，能用津津有味造句嗎？
5孩子們,讓我們津津有味地讀出麻辣豆腐的美味吧！
小結：愛動腦筋的廚師小山羊把酸的、辣的也變成好吃的了。真是一位了不起的廚師小山羊（生齊讀課題）。
八、課件再次出示第七自然段
師：讓我們再來夸夸廚師小山羊吧。
九、拓展：
1、你最喜歡這篇課文中的哪些詞？
2、小動物們吃著聰明的小山羊辛苦做出來的美味佳肴，心里會想些什么？又會說些什么？
3、你以后會向誰學習，為什么？
十、師總結
孩子們，其實生活中不光是做菜，還有很多事情都需要動腦筋，希望孩子們在生活中多動腦筋、想辦法，讓我們的生活多姿多彩，充滿陽光！讓我們爭當生活的小主人吧！
作業設計：把這個有趣的故事講給別人聽。
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