賓客服務(wù)崗位職責(zé)3篇
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，人們運(yùn)用到崗位職責(zé)的場(chǎng)合不斷增多，制定崗位職責(zé)可以有效規(guī)范操作行為。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？下面是小編幫大家整理的賓客服務(wù)崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
賓客服務(wù)崗位職責(zé)1
1、執(zhí)行董事長(zhǎng)的工作安排和指令，根據(jù)餐飲經(jīng)營(yíng)管理策略和方針，完成所轄區(qū)域的銷售任務(wù)并使各項(xiàng)服務(wù)工作達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供滿意的服務(wù)。
2、根據(jù)總體經(jīng)營(yíng)方針和餐飲部的實(shí)際工作效率，協(xié)助董事長(zhǎng)編制區(qū)域年、季、月度預(yù)算，并在預(yù)算審批通過(guò)后督導(dǎo)實(shí)施。
3、負(fù)責(zé)管轄區(qū)域的經(jīng)營(yíng)情況，經(jīng)營(yíng)成本和費(fèi)用預(yù)算，確保經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
4、提升服務(wù)品質(zhì)，同時(shí)形成服務(wù)管理體系，培訓(xùn)及督導(dǎo)各崗位職員進(jìn)行有序的工作；負(fù)責(zé)整體裝飾風(fēng)格（包括但不限于酒杯，臺(tái)布，餐盤(pán)，餐車等等）的把控，并擬定解決方案；
5、負(fù)責(zé)組織檢查硬件環(huán)境，陳列擺放等提升整體服務(wù)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、接待標(biāo)準(zhǔn)等各項(xiàng)的品質(zhì)的提升，同時(shí)促進(jìn)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的提升及客戶滿意度的提升。
6、監(jiān)管餐飲運(yùn)營(yíng)的各方面工作，確保已打造的餐飲品質(zhì)和賓客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以及部門(mén)的收入和利潤(rùn)目標(biāo)。
7、遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。協(xié)助處理餐飲部門(mén)的'日常事物，通報(bào)董事長(zhǎng)或其代理不需要其處理的主要決定和其它相關(guān)信息。
8、負(fù)責(zé)策劃和組織成功的餐飲活動(dòng)；主持每日例會(huì)，餐飲部會(huì)議以及為獲得成績(jī)所需的其它會(huì)議；根據(jù)行政管理活動(dòng)時(shí)間表按要求參加所有其它會(huì)議；協(xié)助經(jīng)理更新規(guī)章制度的文件及所有與餐飲部相關(guān)的文件。
9、與其他有關(guān)部門(mén)密切配合，做好各種宴會(huì)的服務(wù)運(yùn)營(yíng)工作。
10、完成上級(jí)指派的其他任務(wù)及做好對(duì)下屬的評(píng)估工作。
賓客服務(wù)崗位職責(zé)2
1.代表酒店做好日常的貴賓接待工作，提前查房，安排相關(guān)人員在大堂迎接，跟進(jìn)貴賓住店期間的一切需求；
2.回答賓客的'一切問(wèn)詢，并向客人提供一切必要的協(xié)助和服務(wù)；
3.及時(shí)、圓滿地解決客人投訴，對(duì)于嚴(yán)重事件的投訴，要直接與其部門(mén)經(jīng)理聯(lián)系，并報(bào)告至前廳部經(jīng)理；
4.負(fù)責(zé)檢查大堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生、各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的完好情況，從而維護(hù)酒店的高雅格調(diào)；
5.征求賓客意見(jiàn)，及時(shí)反饋并在第一時(shí)間將反饋的結(jié)果告之賓客；
6.與會(huì)議服務(wù)部保持良好溝通，隨時(shí)了解新大廈會(huì)議室的預(yù)訂情況，保證會(huì)議活動(dòng)的正常接待；
7.做好對(duì)大堂副理、保安部員工、水吧的日常管理工作；
8.溝通前廳部與各部門(mén)之間的關(guān)系；
9.完整、詳細(xì)地記錄在值班期間所發(fā)生和處理的任何事項(xiàng)，將一些特殊、重要地及具有普遍性的內(nèi)容整理成文，交前廳部經(jīng)理批閱。
賓客服務(wù)崗位職責(zé)3
1、服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。
2、主動(dòng)的對(duì)待客人，滿足客人任何合理的要求，并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見(jiàn)客人的要求。
3、了解健康食品的'要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。
4、能夠達(dá)到TBS產(chǎn)品知識(shí)的要求。
5、定期培訓(xùn)本部門(mén)員工，不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平。
6、根據(jù)各區(qū)域的運(yùn)作情況，不斷巡視各個(gè)崗位，能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，可以及時(shí)處理。
7、抓好傳酒員的服務(wù)禮貌和工作紀(jì)律，要求講禮貌用語(yǔ)和遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
8、及時(shí)處理客人投訴和員工之間的工作溝通問(wèn)題，合理調(diào)解工作中的一切問(wèn)題。
9、隨時(shí)檢查各區(qū)域的運(yùn)作情況，使之各項(xiàng)工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，并在過(guò)程中認(rèn)真執(zhí)行部門(mén)獎(jiǎng)罰條例，做到獎(jiǎng)罰分明。
10、負(fù)責(zé)本區(qū)域員工紀(jì)律、禮貌禮儀、協(xié)助經(jīng)理安排工作和處理日常事務(wù)。
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