家鄉(xiāng)的美味作文(精選15篇)
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的美味作文，歡迎大家分享。
家鄉(xiāng)的美味作文1
我的家鄉(xiāng)在伯樂，有美麗見的山，有風(fēng)景優(yōu)美的河，但是，這些都不算什么，我們家的美食提最有名的。
在伯樂，人們心目中 最好吃的要數(shù)麻辣雞了，如果你大老遠從其他地方跑來沒吃有到它，那你一定會后悔一輩子。在伯樂的大街小巷幾乎每一家都有麻辣雞，在伯樂隨便走進一家店，都會看到招牌上的三個字——麻辣雞。點上兩個菜，老板都會給你拿一個小碟子，上面放著冒著熱氣的麻辣雞。
這些雞紅通通表面還帶著層辣椒粉，聞一聞，一股撲鼻而來的香味向我撲來，讓人想立馬咬上一口，舌尖剛碰上，就會感到一陣劇烈的麻辣味！那種麻辣的沒法形容，好像嘴里有一團火在燃燒，伸出舌頭用扇子扇也無濟于事。有的孩子的頭都冒汗了，有的小孩辣的一直喝涼水，而我確一直在喊“好辣呀！好辣呀！”恨不得要飛上天。
有的人早上沒時間做飯， 就會在飯店里點上一碗面條。這也是我們家鄉(xiāng)人愛吃的'味道，老板給您端上來一碗油黃的面條，在上面加點醬，放點青菜，攪拌一下，大功告成了。嘗一口真香！讓人欲罷不能。
晚上，再吃一碗粉醬面條，一定會讓上你做個好夢，這面條粘糊糊的，里面放有香菜和醬，吃一口唇齒留香。
美食的味道就是家鄉(xiāng)的味道，家鄉(xiāng)的味道讓人們回味無窮！
家鄉(xiāng)的美味作文2
我們家鄉(xiāng)有許多美味，如麻辣燙，油炸鍋巴，手抓龍蝦等，但是我最最喜愛的還要算臭豆腐了。
記得那是媽媽第一次帶我去吃臭豆腐。只見阿姨熟練地從冷藏箱里取出了幾片未煎炸的臭豆腐。它們呈長方體的，長和寬大約各4厘米，厚度不到1厘米，白色中透著淡淡的黃，上面還有一些黑色的小斑點，散發(fā)著一股臭臭的味道。我看了驚呆了，“媽媽，這個東西不但霉了，而且臭了，變質(zhì)了，不能吃！”“寶貝，臭豆腐就是這樣的，不是壞了，雖然現(xiàn)在聞起來味道臭，但是煎炸以后吃起來可香了！”媽媽笑瞇瞇地對我說。我又半信半疑地看著那位阿姨，阿姨也微笑著朝我點了點頭。
只見阿姨把臭豆腐輕輕地放下了油鍋。只聽“呲”的一聲，油鍋中的臭豆腐便立刻胖了起來，隨即“它的兄弟姐妹們”也爭先恐后地都胖起來了。等待的時間總是漫長的，我的口水都快要流出來了，只見阿姨把臭豆腐逐一翻了個身，等了一會兒用網(wǎng)勺將臭豆腐一一撈了起來，放在盤子里。咦，臭豆腐變胖變美了，體型飽滿，通體金黃，像穿了一身金燦燦的黃金衣，再灑上點香菜，澆上醬汁，這就大功告成了。
終于可以吃了�！皨寢專舳垢F(xiàn)在真的`好香，一點臭味都沒有”。輕輕地咬上一口，外面脆脆的、酥酥的，里面嫩嫩的、軟軟的，“香、脆、酥、嫩”美妙的滋味流連于舌尖，算得上是人間美味呀！
家鄉(xiāng)的臭豆腐，不吃不知道，一吃忘不了，保你百吃不厭。
家鄉(xiāng)的美味作文3
我的家鄉(xiāng)在湖北江陵，這里地處華中平原，橫靠長江，水產(chǎn)特別豐富，素有魚米之鄉(xiāng)的雅稱。魚類肉質(zhì)鮮嫩，其中還有一道用魚肉做出來的老少皆宜的美味，那就是魚糕！
魚糕長得白白胖胖的，頭上還頂著個金黃色的大斗笠，它不僅長得美，味道也是又鮮又嫩，大有入口即化之感。
好吃歸好吃，可是要做出這道菜來，工序卻非常復(fù)雜。
既然叫魚糕，首先當(dāng)然需要買魚啦，買完魚得趁著魚兒鮮活，將魚背上的肉整塊取下來。取的時候可馬虎不得，要剛剛好貼著魚骨，這樣才不浪費，也沒有魚刺。
然后把魚肉慢慢地放入絞肉機里，再拿來一個大盆子，放在絞肉機下面，絞完之后還需要絞兩遍，反反復(fù)復(fù)要絞三遍。之后再轉(zhuǎn)移到更大的桶里，加上一應(yīng)香料，拿出專用打魚糕的.機器，插上電源，把機器的末端伸到大桶子的底層上一點兒，按一下按鈕，機器的下端就飛快地轉(zhuǎn)動，猶如掙脫彊繩的野馬。
打完后過5分鐘，找來蒸魚糕的格子，鋪上裁剪好的桌布，格子上有洞的地方同樣在桌布上也要用簽子對應(yīng)地扎出洞來，之后放入打好的魚糕，用開水蒸45分鐘后，拿出來澆一層雞蛋黃，再蒸5分鐘，此時的魚糕就可以熱騰騰地出鍋啦！
揭開蓋子，鮮味撲鼻而來，嘴饞的我常常忍不住偷吃。
逢年過節(jié)，餐桌上總少不了魚糕這道菜，切成薄塊的魚糕，有著各種搭配。
大人們也總是會說，魚糕一定要吃啊，年年有余，步步高升！
魚糕，不僅是家鄉(xiāng)的獨特美食，更是我們這個魚米之鄉(xiāng)的精神飲食。
家鄉(xiāng)的美味作文4
我的家鄉(xiāng)江蘇南通，有很多美食，其中我最喜歡的就屬螃蟹了。每年秋季，是我最盼望的季節(jié)，因為這個季節(jié)，螃蟹是最肥美的時候。
每每見到爸爸買螃蟹回家，我總是興奮地湊上前去，只見那一只只青黑色的螃蟹，揮舞著兩只大鉗子的.樣子讓我膽戰(zhàn)心驚。當(dāng)爸爸把螃蟹抓到水盆里刷的時候，它們就會到處亂爬，橫行霸道得讓爸爸手忙腳亂。有的螃蟹會從盆里爬出來，可我不敢抓螃蟹，只好大聲地叫道：“爸爸，螃蟹逃跑啦。”聽到喊聲，爸爸連忙抓住這些“逃兵”，扔進水桶。
爸爸把螃蟹們放進鍋里，蓋上鍋蓋后，他們就不像剛才那么神氣了，不多久，就像蔫了的花一樣。過了十幾分鐘，熟了的螃蟹就飄出了香味。爸爸把一大盤螃蟹端上桌，我眼睛都看直了，橙黃色的蟹，在盤子中排列得整整齊齊。我迫不及待地抓起只最大的，把螃蟹肚下的三角形用力一拔，整個外殼就被我掀開了，哇！濃濃的蟹黃和一些白色的蟹膏，連著薄薄的小黑皮兒一起被帶了出來，一股蟹香直沖我的鼻孔。我二話不說，立刻蘸上醋，咬了一大口，美味極了。爸爸媽媽也開始吃蟹了，蟹香四溢，我吃了一個又一個，直到爸爸說小孩子不能吃太多，我才停下。
螃蟹除了營養(yǎng)豐富，美味可口以外，還可以用來清熱解毒，研磨后的螃蟹殼可以當(dāng)做動物飼料，還可以成為肥料。我愛家鄉(xiāng)的美味，更愛那濃香四溢的螃蟹。
家鄉(xiāng)的美味作文5
清明節(jié)到了，按照我們這里的習(xí)俗，家家戶戶都要做清明粿。清明粿的味道那簡直是人間美味。這么好吃的東西是怎樣做成的'呢？
趁著放假，我讓奶奶教我做清明粿。奶奶告訴我先要準備好做清明馃餡料，餡料有筍、豬肉、豆腐、咸菜、大蒜等做成，這些材料全部要切成丁，放入足夠的油炒熟待用。我最喜歡吃咸的，而且不要蔥，奶奶特意給我另外準備好。然后，揉米粉，米粉一定要是糯米或晚米磨，在滾水中拌熟，再與揉制好的艾草拌勻，艾草必須是提早幾天到田頭山間區(qū)采摘來，精心挑選，煮熟，揉碎，和米粉班在一起反復(fù)揉壓。
奶奶把揉壓好的粉團搓成一小團一小團的，然后，再搓成圓圓的，用專制的一種模子壓一下，奶奶熟練地把它壓成碗狀，把餡放進“碗”里，捏攏，在邊緣折成花卷狀。一個清明馃就大功告成。將清明馃排列在洗凈的圓桌子上。等所有的清明粿都做好時就可以放到墊著洗凈濕潤的白紗布的蒸籠上，宜用猛火隔水蒸。
等到熱氣升空，清明馃的清香四溢時，即可開籠，這時需用電風(fēng)扇進行快速給剛出籠的馃降溫，如果你餓了就可以直接拿起來吃。那一個個清明粿翠綠油亮，色香味俱全。真得是人間一大美味，怎么樣看了口水都快流一地了吧。
家鄉(xiāng)的美味作文6
我的家鄉(xiāng)在東臺，那是一個坐落在黃海之濱的美麗小城，那里各色各樣的美味佳肴數(shù)不勝數(shù)，我最喜歡的美食，它有一個好聽的名字，叫做“貴妃含珠”。
“貴妃含珠”其實就是蛤蜊夾肉。這道美味的制作過程很簡單：先仔細清洗貝殼，再把貝殼的嘴稍微打開一點點，接著把做好的肉餡兒塞入貝殼里，放入鍋中煮熟，最后加上黑色的木耳和碧綠的毛豆米稍作點綴，一碗色香味俱全的蛤蜊夾肉就做好了。
媽媽把做好的蛤蜊夾肉端上桌來，我看到布滿花紋的白色貝殼，宛如美麗的.貴妃，它的嘴里含著一顆晶瑩的珍珠。這時，滿屋子都飄滿了香味，讓人垂涎欲滴。夾起一個蛤蜊夾肉，從中取出肉餡兒，輕輕咬一口，立刻感到鮮美無比，完全沒有肉的油膩感，再咬一口，蛤蜊夾肉的香氣就留在了嘴里，留在了心里，揮之不去，回味無窮。
我經(jīng)常向朋友們介紹，來我的家鄉(xiāng)游玩，忘了什么都不能忘了品嘗“貴妃含珠”，保證讓您大飽口福，吃了還想吃。
我愛家鄉(xiāng)的美味——“貴妃含珠”，我更愛我的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的美味作文7
我的家鄉(xiāng)不是高樓林立的大城市，而是普普通通的農(nóng)村，這里有令人垂涎的特色美食——釀豆腐。
釀豆腐，我們需要準備餡料、白白嫩嫩的豆腐和一些調(diào)料。首先我們要制作餡料，先把肉切成肉末，再放入香菇，然后加上生粉、醬油、鹽，攪拌均勻。最后拿出豆腐，在豆腐中間，挖一個小洞，在上面放點生粉，再放入制作好的肉餡，放肉餡一定要特別小心，不然會弄破豆腐，肉餡不要放太多，也不要放太少。
我按著同樣的方法，釀好了全部豆腐，看著變得胖嘟嘟的豆腐，開心極了！最后一步：燜豆腐，先把釀好的豆腐放入鍋里，煎一煎，煎至兩面金黃后，加入清水，大火開始燜，約二分鐘后，倒入胡椒粉、雞精、鹽，小火慢燜5分鐘就可以出鍋了，燜好的釀豆腐顏色淡黃，香味撲鼻，美味極了！一家人都吃得津津有味。
那么好吃的釀豆腐，它是怎么來的`呢？傳說在很久以前，有兩個好兄弟，一個五華人和一個興寧人，一起去吃飯。一個人要豆腐，一個人要豬肉，為此爭論不已。老板想了想說：“要不加起來做道釀豆腐�！弊龊昧�，兩個人吃著都覺得美味極了，后來就有了出名的釀豆腐。
我愛吃美味的釀豆腐，也愛我的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的美味作文8
家鄉(xiāng)的美味有很多，有肉肥味美的溱湖籪蟹，有外酥里嫩的黃橋燒餅，還有香甜美味的砂糖橘。到我最愛的還是那神一般的存在的大名鼎鼎的梁徐牛肉面。
要說吃到香噴噴的`正宗的牛肉面，就去姜堰的梁徐鎮(zhèn)，梁徐鎮(zhèn)的肥牛特別多，真材實料，特別新鮮。牛肉面館的員工和老板必須每天早起殺牛，用小火慢燉，除了鹽，店家是不會放其他調(diào)味料的，所以湯汁非常健康，呈乳白色。牛肉煮熟后是紅色的，而我們平常吃的牛肉面里的牛肉都是棕色的，甚至還有點發(fā)青，這種肉都是放在冰柜里長期存放的“冷凍肉”，沒什么營養(yǎng)還發(fā)酸。
“一碗好面端在手，什么憂愁都沒有�！弊哌M梁徐的牛肉面館兒，首先就會聞到撲面而來的牛肉香兒，而我們也是“撲面而來”，入座后要等很久，因為健康的牛肉面是需要慢慢煮出來的，牛肉面上來了，比頭還大的碗里從這香飄萬里的牛肉面。準備開動了，只見乳白色的湯汁里浸著鮮紅的牛肉湯上來，漂浮著幾根香菜，用筷子撥一波細膩筋道的面條調(diào)皮的跑了出來，面、牛肉湯和香菜混合在一起，簡直一絕！一些面條加一塊牛肉和一口湯，那感覺飄飄欲仙，回味無窮，使食客胃口大開，大口大口的吃了起來，呼嚕呼嚕的聲音此起彼伏，讓人大快朵頤，漸漸的“呼嚕呼嚕”的聲音變成了“索索”，最后變成了“咕咚咕咚”的荷塘中，幾乎每個食客都光盤了，大家拍拍圓圓的肚皮滿意的走了，又有點意猶未盡。
牛肉面真是我們家鄉(xiāng)的驕傲，“真是一碗好面端在手，什么憂愁都沒有。”
家鄉(xiāng)的美味作文9
我的家鄉(xiāng)是被譽為“牡丹之鄉(xiāng)”的菏澤。這里有很多特色的美味，如：羊肉湯，黃安驢肉，王光燒牛肉……其中我最喜歡的莫過于水煎包了。
沒聽過的人可能會問：水煎包是什么？用水煎的包子嗎？其實不然，水煎包是把包好的'包子放入刷過油的平底鍋里，在燒制過程中澆入配好的水面糊，在熟的過程中是一種半煎半蒸的形式。因此而得名水煎包。
剛出鍋的水煎包是最好看，也是最美味的�？�，他們體型勻稱，服裝統(tǒng)一，隊列整齊，真像正在接受閱兵的軍人。端一盤出來，只見他們又矮又胖，像一個個調(diào)皮的小孩子，迫不及待地掙脫掉披著的黃紗跳進我的嘴里。用筷子輕輕地夾上一個，小小地咬一口，哇，這味道酥脆軟嫩，簡直可以用“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”來形容。再來仔細觀察它的餡，素三鮮的餡是由粉色的蝦皮，金黃的雞蛋和鮮綠的韭菜組成的，看起來真是一幅美景圖啊！再來一個豬肉白菜餡兒的，那色彩不比素三鮮的差，吃起來香而不膩，甚是美味。當(dāng)然餡的種類可不止這兩種，只可惜我的肚子已經(jīng)裝不下了，要不然我一定還要再吃幾個。
在我們菏澤，水煎包是很受歡迎的，每一個店鋪都排起了長龍似的隊伍，剛出鍋的水煎包沒有幾分鐘就被人搶光了，剩下的人只能等下一鍋，再下一鍋。
怎么樣，聽了我的介紹你是不是已經(jīng)饞涎欲滴了？那么就來我的家鄉(xiāng)嘗一嘗吧，我保證讓你吃了還想吃。
家鄉(xiāng)的美味作文10
在家鄉(xiāng)的市區(qū)里，總能看到一條滿是油煙的小巷子，那就是我們著名的小吃街，我非常愛家鄉(xiāng)的小吃街。
當(dāng)你走進去，便會聞到各種誘人的香味，一聲聲的叫女調(diào)子交織在一起，組成了一旨鄉(xiāng)村小曲兒。每間小食店的門口里外，都坐滿了在品嘗小吃的游客。“嘿！小妹子，來嘗一碗香辣湯吧，走過了這街就沒那個店嘍！”“汕餅，油餅嘍，香噴噴喲！”你看，那一種種的風(fēng)味小吃的確誘人，—陣陣的蚤味撲鼻而來，不由讓你進去試它一下，嘗個鮮。
但是對我來說，最喜歡吃的還是那色香味倶全的兄腐花“只要你來到豆腐花攤前叫聲，不用一會兒，一碗豆腐花便送釗了你的'而前。一看，嘩！佐料可真多：有鮮黃的蝦米，黑濃的薺油，靑色的紫菜，金黃剔透的榨菜粒，在那潤滑的顯腐花上再灑上把鮮綠的蔥粒，保證令你賚涎二尺。喝下。一口，又滑又香又辣。每次去呀，我準得吃上兩二碗。
再順著這條街走下去，便會來到這條小食街最著名的檔口^小籠包店：那里的小籠包即叫即做，服務(wù)員還來不及送，又來了一批客人，牛意總是那么興降。那里的小籠包皮薄肉多，熱烘烘的，用嘴咬，股肉汁便會流出來。細細地嚼時，一陣肉香就竄進了你的鼻子，肉屮還帶有一些甜味呢，吃后就令你難以忘懷。
小吃街還有很長一段路，里面還有不少的沙縣、饅頭、面點、混沌等等。在這邊，各種小吃都有，肯定讓你大飽眼福，滿載而歸。
家鄉(xiāng)的美味作文11
家鄉(xiāng)的美味——家鄉(xiāng)的紅燒肉國慶節(jié)小長假，回到老家探望爺爺奶奶，時逢喜事，喝喜酒時，吃的紅燒肉的唇齒留香的味道，讓我不住吃了一塊又一塊，等筷子再也夾不到肉時才知道，一盤紅燒肉大半全被我吃了，我望著爸爸有些責(zé)備的.目光，不禁露出尷尬的神色，又不禁“哼”了一聲！大不了讓我奶奶做，不吃了！
回到家中，我就纏著奶奶做紅燒肉，奶奶禁不住我的軟磨硬泡，同意了，“耶！”我歡呼道，奶奶先從冰箱里拿出一塊五花肉，切成方塊，切好了后，熱油，再把肉倒進去，翻炒多時，加入佐料，蓋上鍋蓋，悶了近20分鐘，又加入醬油，翻炒幾下，紅燒肉變成了黃褐色，散發(fā)出誘人的香氣，奶奶將肉盛起來，我急想夾一塊嘗嘗，可被奶奶制住了！“還沒完，還要幾小時！”我目瞪口呆的看著奶奶將肉放入電飯鍋，打開煮飯鍵，洗了把手，揚長而去，紅燒肉要用電飯鍋？我只好耐著性子等了兩小時，兩小時后，奶奶回來了，打開鍋蓋，只見一塊塊肉鮮紅油亮，一股香濃的氣息襲來，我貪婪的嗅著這香味，一時竟忘了吃，經(jīng)奶奶提醒才幡然醒悟，趕忙夾了一塊往嘴里塞，入口微燙，我用舌頭快速翻滾，然后輕輕一咬，胖肉油而不膩，瘦肉濃香入口，真是太好吃了！我一連吃了好幾塊，直到爸爸用異樣的目光看著我微微凸起的小肚腩時，我才放下了筷子。
當(dāng)我離開家鄉(xiāng)返回常州時，還念念不忘家鄉(xiāng)的紅燒肉，還在回味著紅燒肉的味道。
家鄉(xiāng)的美味作文12
我們?nèi)A夏文明源遠流長，不僅如此，我們的美食更是豐富。西安的羊肉泡饃、蘭州的拉面、北京的烤鴨，而在這其中，最令我鐘愛無疑是我們寶雞岐山的臊子面。
臊子面是一個菜，也是一個飯，它的配菜頗為講究，有五種食材構(gòu)成：木耳、豆腐、雞蛋、蒜苗、胡蘿卜。而它們也有相應(yīng)的寓意：木耳豆腐，寓意黑白分明，雞蛋寓意著富貴，蒜苗代表著生機勃發(fā)，胡蘿卜象征著紅紅火火。
臊子面的傳統(tǒng)吃法最為獨特“只吃面，不喝湯”，它的面條如一條潔白的細綢緞，一片片菱形的雞蛋餅片藏在那面條之中，就像一個個羞澀的少女，躲在父母的身后。一個個胡蘿卜丁，仿佛一個小燈籠貼著碗壁，一把蒜苗覆蓋在上面，好像一顆顆小草，為它們添上了綠意。湯汁上大大小小的紅色油滴漂在湯上，如同一葉扁舟。
臊子面這一風(fēng)味面食深得人們的.喜愛，搬家、慶典等場合都少不了它的存在。它那香味彌漫在整個寶雞城內(nèi)；它那回味蕩在每個寶雞人的口中；它的面香命籠罩在寶雞內(nèi)外。
臊子面雖沒有蘭州拉面那樣湯鮮，也沒有刀削面那樣勁道，但是我深愛著臊子面，因為那味道早已刻在每一個寶雞人的心中。
家鄉(xiāng)的美味作文13
暑假里，我和媽媽回到奶奶家。經(jīng)過幾個小時的長途跋涉，我們終于到達奶奶家━━？安徽蕪湖，一個風(fēng)景如畫的江南小城。
進了家門，熱情的奶奶拿來了好多好吃的來招待我們。過了一會，廚房里飄出陣陣香味，我下意識地摸了摸肚子，雖然剛剛吃了很多零食，但是還是覍得有點餓。奶奶喊了一聲：“吃飯了！”正合我的意。于是，我第一個沖到飯桌旁，看見桌子上有我最喜歡吃的藕圓子、炸茄子、清炒冬瓜、炒青菜……奶奶不停地給我夾菜，邊夾邊說：“多吃點！多吃點！”我吃的滿嘴都是油，肚子都成一個大西瓜了，還舍不得放下筷子。看到我停下來，奶奶說：“怎么不吃了？”“我撐死了！”我回答道。這時大家都笑了�。。�
吃完飯，奶奶邀請我到樓上花園去參觀，我答應(yīng)了。到了樓上小花園，不僅有花，而且還有菜。我看見了海棠花、太陽花、茉莉花還有辣椒、茄子、韭菜……剛剛我們吃的'茄子，就是奶奶自己種的哦！
在這一個星期的家鄉(xiāng)生活里，還不知道接下來有什么驚喜在等待著我呢！
家鄉(xiāng)的美味作文14
我的家鄉(xiāng)在漢川，那里最有名的，要數(shù)荷月了。
荷月的整體表面是乳白色的，吃起來酥軟香甜，香味和桂花一樣，家鄉(xiāng)的人們對荷月有一個稱呼“荷塘月色”，據(jù)說這進貢古時候皇帝，皇帝給荷月賦予“荷塘月色”之意境。
荷月的制作方法也不是很難，首先要采用上等的面粉豬油起酥兩次，然后內(nèi)餡用麻油，青梅，桂花，橘餅，白糖做成，成圓形，空心面凸起，周邊還有勻稱的.皺褶，整體看起來像小孩那白嫩的臉頰。
這么有名的荷月，當(dāng)然也有自己的故事。相傳荷月是梅翁老祖獨創(chuàng)，梅翁老祖是汈汊湖人，三朝縣官加封的孝子。有一年，其母親病重，久臥不起，四處求醫(yī)也不見好轉(zhuǎn)，就在他母親彌留之際，梅翁盡最后的孝道，把上好的面粉又用油起酥加甜餡做成荷月，用開水沖泡，每日侍喂母親，說來也奇怪，他母親的身體漸為恢復(fù)，后來竟能下床行走康復(fù)自如，這就是荷月的故事。
我喜歡荷月的原因有很多，比如香味，顏色和味道，但更是因為荷月是家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)，是文化的傳承，我愛吃荷月，我愛家鄉(xiāng)的荷月。
家鄉(xiāng)的美味作文15
我從小生活在濰坊，濰坊的美味我也吃過不少，最喜愛的還數(shù)濰坊的和樂。在我們?yōu)H坊，雞鴨和樂以制作考究，佐料齊全、味美湯鮮、價格便宜深受廣大群眾和游客的歡迎，清香的調(diào)料、筋道的面條再加上醇美的老湯，讓人回味無窮。別看和樂的.名字很普通，這可是享譽全國的“中華名小吃”之一。
它最早起源于山西、陜西一帶，傳入濰坊后經(jīng)過民間藝人不斷加工改進形成了現(xiàn)在獨特的風(fēng)味。特制的粗面條加上香噴噴的肉丸子、糖醋腌制的甜蒜、金黃色的雞蛋皮、清香的香椿芽，再配上胡蘿卜丁、香菜末、紅紅的辣椒油，讓人看著就胃口大開，垂涎欲滴。雞鴨和樂的做法很講究，首先用一定比例的精粉、淀粉、鹽和面，這樣做出的面條才能又筋道又爽滑，和好的面既不能用面條機壓，也不能用手搟，而是把一種特制的和樂床子直接安放在鍋邊，將面團放入床子內(nèi)用力壓，面條從和樂床子下面的孔中掉入鍋中雞、鴨共煮的湯內(nèi)，煮熟后裝入大碗，加上原湯，再根據(jù)個人的喜好添上雞鴨肉、肉丸子、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油、胡蘿卜丁、香菜末等，一碗勁道、肉香、湯醇、別有風(fēng)味的雞鴨和樂就做好了。
記得小時候，我最喜歡吃姥爺給我做的和樂了，而現(xiàn)在隨著姥爺?shù)哪挲g越來越大，只有我?guī)е褷敵鋈コ院蜆吠醯暮蜆妨耍驗槲液屠褷敹际敲朗臣�，最最偏愛和樂，這回寫著都想吃一碗，和樂真是美味，是我的最愛啊！
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