走進家鄉(xiāng)醋文化作文（精選10篇）
在學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么你有了解過作文嗎？下面是小編精心整理的走進家鄉(xiāng)醋文化作文（精選10篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
走進家鄉(xiāng)醋文化作文1
今天我們學校組織全體師生開展了“走進家鄉(xiāng)醋文化”的社會實踐活動。
全體師生在鎮(zhèn)江“醋文化”博物館，了解了鎮(zhèn)江“醋文化”的悠久歷史和內(nèi)涵，親歷了“鎮(zhèn)江香醋”的手工傳統(tǒng)工藝，學習了恒順幾代傳人的創(chuàng)業(yè)故事，及他們的愛國主義精神。充分拓展了自己對家鄉(xiāng)“醋文化”的知識，增強了對家鄉(xiāng)熱愛的情感。
醋文化博物館被分為四個區(qū)，同學們首先來到醋史區(qū)，了解了醋的發(fā)展，感受到醋文化的悠悠歷史，深厚底蘊。接著，來到了第二個區(qū)——老作坊，聽著講解員的講解，同學們了解到，原來一瓶醋的產(chǎn)生要經(jīng)過這么多的程序，少了哪一道程序或任何一道程序出錯，都釀不出“醇而不澀、香而微甜、色濃味鮮”的味道。聞著濃濃的醋香同學們走出老作坊，穿過酉亭和昔亭，來到了陳列區(qū)。在陳列區(qū)，同學們看到了琳瑯滿目的醋產(chǎn)品，感受著從1840年創(chuàng)立到現(xiàn)在，醋商標的變化，醋包裝的革新所展示的醋文化的發(fā)展。最后，來到了體驗區(qū)，體驗醋的妙用，體驗醋的功效，品嘗美味。走出博物館，同學們的討論依然熱烈，有的要把自己參觀的知識寫下來，有的迫不及待的品嘗醋飲料，有的表示長大后要把鎮(zhèn)江的香醋繼續(xù)傳承發(fā)揚下去……
這次實踐活動很有意義，不僅拓寬了我們的知識視野，更深入地了解了鎮(zhèn)江醋文化的悠久歷史，品味了“鎮(zhèn)江香醋”的傳統(tǒng)工藝。作為鎮(zhèn)江人的我們，怎能不驕傲，怎能不激動呢？
走進家鄉(xiāng)醋文化作文2
那天，天氣晴朗，陽光明媚，我們邁著輕快的步伐走進了“鎮(zhèn)江醋文化博物館”。
進入醋文化博物館的大門，只見院內(nèi)擺滿了大約50口左右的大缸，我感到很疑惑，便問解說員這些大缸是干什么用的。解說員親切地回答我：“這些都是老作坊里儲存香醋用的壇子。”說著，便把壇子的蓋兒打開，就在此時，我聞到一股酸溜溜的味兒，直沁人心脾。
接著，我們走進了醋文化博物館，此時又聞到了這股酸溜溜的味兒了，它是從老作坊里飄出來的。不知不覺我們走進了展覽館里的老作坊，聽解說員介紹說，老作坊是醋文化博物館中最早建成的，它曾被電視劇《血色沉香》當作的外景拍攝使用過。走著走著，我們便發(fā)覺聞到的香味是從老作坊里的醋壇、醋罐、醋缸里面飄溢出來的。走上木樓梯，我們參觀了人推車等雕塑，這么精致的雕塑展現(xiàn)了當時作坊里的勞動場景，讓我們大飽眼福，同時也增長了知識。
接下來，解說員為我們詳細介紹了鎮(zhèn)江香醋的釀造工序和展柜中數(shù)百種的醋產(chǎn)品，這些醋的名字可奇特啦：蘋果醋、蜂蜜養(yǎng)生醋等，現(xiàn)在還開發(fā)出了醋豆、醋花生、醋膠囊等產(chǎn)品，真是讓我們大開眼界。
隨著鎮(zhèn)江醋文化博物館的開館，廣大游客更深更進一步地了解了“鎮(zhèn)江香醋”的傳統(tǒng)工藝，以及醋文化的悠久歷史和深厚內(nèi)涵。鎮(zhèn)江的醋香越飄越遠了，作為鎮(zhèn)江的市民我們多么開心�。�
走進家鄉(xiāng)醋文化作文3
你知道中國人“開門七件事”嗎？那便是“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，其中的“醋”可是中國人必不可少的一味作料。中國的“四大名醋”分別為山西陳醋、浙江米醋、保寧醋和鎮(zhèn)江香醋。我們家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)江香醋可是四大名醋之首哦！這次春游，我們就去了鎮(zhèn)江最有名的恒順醋廠的醋文化博物館。
一走進大門，就聞到了陣陣糯米醋的香味，原來工人正在品嘗醋呢，我們隨著導游的指點，進入了醋博物館。導游介紹說：“鎮(zhèn)江原本沒有醋，這醋的由來還和杜康有關呢！”傳說杜康開了一家小酒坊，做出了舉世聞名的杜康酒，他的兒子黑塔常常幫助杜康做酒。有一次，他工作時因為太累便歇了一會兒，居然夢見一老人對他說：“你在二十一日的酉時揭開桶蓋，瓊漿就會誕生。”黑塔按時把蓋揭開，見那桶里裝了一桶酸甜的液體。他想二十一日也就昔嘛，加上酉不就是個醋嘛，于是醋便誕生了。
接著，我們來到了香醋的加工廠，只見這里有著一袋一袋的高級糯米，“原來鎮(zhèn)江香醋是糯米發(fā)酵的！”我不由地驚嘆。“鎮(zhèn)江香醋是怎么做出來的呢？”有同學發(fā)出疑問。導游笑著說：“做鎮(zhèn)江香醋要經(jīng)過幾道過程。首先，要選擇優(yōu)質(zhì)糯米，這是要經(jīng)過嚴格把關，合格的糯米才能用來做醋。之后要讓糯米里的淀粉吸水膨脹，使體積增加40%。第二道工序是蒸，這是為了讓微生物利用得快一些，就要淋上冷水，加入一些酵母菌使淀粉糖化，發(fā)酵成酒精之后要利用微生物使發(fā)酵后的糯米成為醋醅，到最后再淋醋、殺菌，鎮(zhèn)江香醋便完成了�！甭犕暌院�，我才明白原來小小一瓶醋要經(jīng)過如此的步驟，還真不容易呢！
這次的春游使我開了眼界，也讓我領略了鎮(zhèn)江香醋的神奇。
走進家鄉(xiāng)醋文化作文4
說起鎮(zhèn)江的“三怪”，大家一定都很了解吧，為了讓我們更加了解“三怪”之一香醋，最近學校組織我們?nèi)ユ?zhèn)江醋文化博物館春游。
大約坐了半個多小時的車，我們來到了醋文化博物館。站在博物館前，我第一眼便看見牌子上金光閃閃的大字：醋文化博物館。我們排隊依次進入博物館，剛一進門一股濃濃的醋味便撲鼻而來，那味道酸酸的。我們隨著講解員姐姐往里走，我一邊看看墻上的介紹，一邊細細地聽著講解員姐姐的解說。我明白了醋是經(jīng)過固體分層發(fā)酵及釀酒、制醅、淋醋三大過程，總共有40多道工序。看到這里，我不禁感嘆道：“哇！做醋好復雜呀！”
突然，我看見了一個銅色的雕像。那是一位老爺爺，他手里拿著工具正在釀醋。在他的身旁有一個用來盛醋的罐子，又有點像我們見過的那種酒缸。再看看老人雖然累得滿頭大汗，但看著自己釀出的醋，臉上不禁露出了一絲欣慰的笑容。
走著走著，迎面撲來一絲酸味。呀！好酸。這跟剛進博物館時的酸味截然不同，在酸的同時，甚至有點刺鼻，我趕緊捂住鼻子。仔細一看，原來到了釀醋的作坊里，這里很暗，同學們走得更加小心了。作坊空間很大，地面上排了3排大大的缸，缸里有米和麥麩。四周有各種釀醋的工具。忽然，一位同學叫了起來：“看！那是真的還是假的？”隨著他的叫聲，大家紛紛望過去。只見一個穿著長袍的“男人”正一動不動地坐在椅子上，過了好半天，他都沒有動，我這才知道那是個蠟像。不過那可做得真像��！他大概就是這間作坊的“主人”吧。
最后，大家又參觀了陳列館，看到了來自10多個國家的數(shù)百個醋產(chǎn)品后才依依不舍地離開博物館。
這次春游，我受益匪淺。以后有機會一定要再到這里參觀。
走進家鄉(xiāng)醋文化作文5
明媚的陽光，新鮮的空氣，嫩綠的樹葉……似乎都在歡迎同學們放飛的心情。今天學校組織了全體同學去鎮(zhèn)江醋文化館，開展了“走進家鄉(xiāng)醋文化”的社會實踐活動。
我們在中巴車里顛簸了好一會兒，終于到了大家充滿好奇的'醋文化館。一進大門，一股淡淡的醋香撲面而來。站在隊伍的后面，只能隱隱聽見導游的聲音，于是環(huán)顧四周：這兒的房屋全都是仿古建筑物。三角形的屋脊，一塵不染的墻壁，郁郁蔥蔥的花園，全都透出一種撲朔迷離的古色古香。我驚奇的發(fā)現(xiàn)，右手邊的草地上有許多排列整齊的棕黑色大罐子，我猜測那里面一定盛滿了醋。
我順著人流往前走，手里拿著早已蓄勢待發(fā)的照相機。咦，那是什么東西？我快步走到一個玻璃罩前，里面有一塊小牌子。經(jīng)仔細閱讀我知道了那些是古時候制醋的工具，我趕緊用相機拍了下來。再往前走便到了一個長廊。墻上有各種可以用醋制成的鎮(zhèn)江名菜，看了讓人垂涎三尺。出了長廊，沿著木頭樓梯，我慢慢走了上去，醋的氣味似乎突然變重了，來到屋里我才明白，這兒正是釀制醋的地方。這一堆一堆的米和谷糠，最后竟能變成酸香可口的醋，真是不可思議！腳下踩著不知是水還是醋的液體出了門。
在去新區(qū)廣場的路上，我想著剛才的所見所聞不由得敬佩我國古代勞動人民，他們是多么聰明呀，竟能用糧食制出現(xiàn)在聞名世界的醋。這看似普通的醋是多少人智慧和汗水的結(jié)晶？
走進家鄉(xiāng)醋文化作文6
中國的柴、米、油、鹽、醬、醋、茶被稱為百姓開門七件事。可見，醋是中國人生活中不可或缺的一味作料。而說起鎮(zhèn)江香醋，那可謂是大名鼎鼎，蜚聲海內(nèi)外，無人不曉。
鎮(zhèn)江人近水樓臺，醋就產(chǎn)在自己家鄉(xiāng)，自然對醋情有獨鐘，酒店里的餐桌上不能沒有醋；百姓家里也離不開醋。逢年過節(jié)老百姓排隊買醋成了鎮(zhèn)江人生活中一道亮麗的風景，醋文化的積淀也越來越深厚。我參觀了鎮(zhèn)江醋文化博物館后，為鎮(zhèn)江醋的悠久歷史而感到自豪。
在鎮(zhèn)江，制作香醋一定要選用本地的優(yōu)質(zhì)糯米和清澈甘甜的水，味道才能純正。這種優(yōu)質(zhì)的糯米，我們稱它為“仙糯”。這“仙糯”還有一個傳說呢！
據(jù)說，當年八仙駕臨鎮(zhèn)江，見鎮(zhèn)江稻米顆粒細黃不好吃，于是八仙決定合力為鎮(zhèn)江人留下一種好吃的米。但鐵拐李好酒誤事，錯過了八人合力造米的時辰，所以今天的“仙糯”就缺了鐵拐李的那一角。
鎮(zhèn)江的香醋，香而微甜，酸而不澀，并且久放不壞。在鎮(zhèn)江，誰都會告訴你，香醋擺不壞，是三怪之一。關于鎮(zhèn)江香醋也有一段傳說。
相傳就在杜康發(fā)明了釀酒術的那一年，他舉家來到鎮(zhèn)江，在城外開了個小槽坊，釀酒賣酒。兒子黑塔幫助父親釀酒，在作坊里提水、搬缸，可能干呢！
一天，黑塔做完了活計，給酒缸加了幾桶水，搬起酒壇子一口氣就喝了好幾斤酒。這酒后勁不小，沒多久，黑塔就醉醺醺地睡著了。突然，耳邊響起了一聲震雷，黑塔迷迷糊糊睜開眼睛，只見房內(nèi)站著一位白發(fā)老翁，笑瞇瞇地指著大缸對他說：“黑塔，你釀的調(diào)味瓊漿，已經(jīng)二十一天了，今日酉時就可以品嘗了！”黑塔正想再問，怎想老翁已經(jīng)不見了。他大聲呼喚：“仙翁！仙翁！”自己驚醒了。原來剛才是他夢中所聞，夢中所見！
黑塔回想剛才夢中發(fā)生的事情，覺得十分奇怪：這酒缸中裝的，怎么會是調(diào)味的瓊漿？黑塔將信將疑，正覺口干舌燥，就喝了一碗，誰知一喝，只覺得滿嘴香噴噴，酸溜溜，甜滋滋的，頓覺神清氣爽，沁人心脾。
黑塔快步走進父親房中，將剛才夢中所見，口中所嘗，一五一十地告訴了父親。杜康聽了也覺得神奇，跟隨黑塔一起來到馬房。一看，酒缸里的水是與往日不同，黝黑，透明；用手指蘸了蘸，送進口中嘗了嘗，果然香酸微甜。
杜康又細問了黑塔一遍，對老翁講的“二十一”天、“酉”時琢磨許久，還用手比畫著，突然拽住黑塔在地上用手指寫了起來：“二十一日酉時，這加起來就是個‘醋’字！興許這瓊漿就是‘醋’吧！”
后來，鎮(zhèn)江人發(fā)現(xiàn)，醋放久了也不會變質(zhì)，反而存放愈久，味道愈加醇香。因此“香醋擺不壞”，就成了鎮(zhèn)江的一大特色。
走進家鄉(xiāng)醋文化作文7
這次春游，我們?nèi)チ恕版?zhèn)江醋文化博物館”。盡管生活在鎮(zhèn)江香醋的故鄉(xiāng)，但我們還是第一次參觀這座目前國內(nèi)第一個綜合展示醋文化的博物館。
站在鎮(zhèn)江醋文化博物館的大門口，我一眼便看見博物館的外形：白墻黛瓦，檐角飛揚�！斑@樸素典雅的建筑難道就是博物館嗎？這分明是一幢江南民居嘛�！蔽宜妓髦婀趾鸵苫笳紦�(jù)了腦海中的每一個角落。不知不覺中，我已和同學們走進了館內(nèi)：眼前聲、光、電等現(xiàn)代化手段展示出的家鄉(xiāng)山水風情和博物館的外觀形成了強烈的對比，大家都被深深地吸引了，紛紛拿起了相機拍個不停。
不一會兒，我們便來到古樸凝重，充滿歲月滄桑的老作坊，在這里，我們看到了上世紀二三十年代的釀醋工藝。走近木制的釀醋工具，我們便聞到了一股酒釀味，面對我們的不解，講解員娓娓道來，原來醋的原材料是米，發(fā)酵后變?yōu)榫漆�，�?jīng)加工再變?yōu)榇椎模覀兌既褙炞⒌芈犞v解員講解著。
離開古色古香的老作坊，我們來到了現(xiàn)代化的影視廳。原來這里可是電視連續(xù)劇《血色沉香》的拍攝基地，怪不得這個博物館如此具有江南民居特色。《血色沉香》帶我們回到恒順人當初創(chuàng)業(yè)的艱辛歲月。
來到陳列館，撲面可見恒順醋坊的歷歷往事，穿越歷史長廊，我們感受著民族企業(yè)走過的艱辛歷程。緊接著講解員帶我們看了恒順集團的規(guī)劃沙盤，它向我們展示了現(xiàn)代恒順人的夢想以及他們走出鎮(zhèn)江走向世界的信心和勇氣。
參觀了鎮(zhèn)江醋文化博物館，我不僅了解了家鄉(xiāng)特產(chǎn)的悠久歷史，也看到了家鄉(xiāng)現(xiàn)代化前進的步伐，一種責任感油然而生。
走進家鄉(xiāng)醋文化作文8
那天，我們在老師的帶領下，來到了醋博物館參觀。作為一名鎮(zhèn)江人不能不了解家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
剛剛來到這里時，還以為是古宅呢！木頂?shù)淖呃龋瑑蛇吺鞘剩┪镳^門口擺了兩個石獅子。進了博物館，首先講解員介紹了“醋”字的由來，是由“酒”字漸漸演變而來的，直到現(xiàn)在，日本還在用著“醡”這個字。接著，我們看到了許多以前人們用來釀醋的木桶，木桶的外面加了一圈鐵箍來固定木桶。再往前走，我們看到了一堵透明玻璃做的“墻”，墻中間是空的，陳列了不同年代所有地區(qū)的恒順的醋。這些醋的瓶子，有的胖有的瘦，有的高有的矮，有的大有的小，形態(tài)各異。鎮(zhèn)江香醋的歷史真是悠久！
跟著講解員往前走，又來到了以個展覽廳，這里陳列了一瓶醋，這瓶醋的包裝十分精致，是用瓷的瓶子來包裝的，據(jù)說至現(xiàn)在已經(jīng)擺放了30年了，還沒有壞，真是映證了那句老話：香醋擺不壞，肴肉不當菜，面鍋里面煮鍋蓋。
這次的春游活動讓我進一步了解了鎮(zhèn)江的香醋。鎮(zhèn)江香醋歷史悠久，香飄萬里，許多人都因為鎮(zhèn)江香醋而記住鎮(zhèn)江這座城市，香醋是鎮(zhèn)江人的驕傲。
走進家鄉(xiāng)醋文化作文9
那天，是同學們好不容易才盼來的春游的日子，我們?nèi)⒂^了醋文化博物館。
香醋，是鎮(zhèn)江三怪之一，有著悠久的歷史。我們剛要隨著講解員走進博物館的大門，講解員阿姨卻停了下來，伸手指著我們左側(cè)的一個個黑黑的壇子說道：“同學們，這是釀醋用的醋壇子。”我們扭頭看了眼，哇，一個個油黑油黑的醋壇整齊有序地排列在一旁，頗有氣勢。走進博物館，看見一些古時人們釀醋的工具，還聞到了一股淡淡的醋香。這是什么博物館啊，不就陳列了一些工具和人像嘛，還讓我們坐那么長時間的車來這兒，真不值，我心里嘀咕著。
沒想到，里面竟藏著更多更有意思的東西！我們跟著講解員來到了似乎是釀醋的地方。那里比較大，迎面飄來的醋味更濃了，我竟還聞到米香與饅頭香。那里有很多醋壇子，還擺著一些谷類。再往前走，就看到了一名男子坐在椅子上，同學們紛紛感嘆：“這是真的假的？”“哇，好逼真哦！”“是蠟像吧�！薄罢婵床怀鰜硎羌俚摹！卑�，這博物館才叫有意思嘛！
之后，講解員帶著我們來到了陳列館，那里有許多醋，琳瑯滿目，讓我們目不暇接。還有許多醋是我聽都沒聽過的，比如：蘋果醋、菠蘿醋等。這時，干曉雪對我說：“我一年都可以不喝醋了，聞夠了，看夠了！”哈哈，反應也真夠大的。季雯思買了一瓶蘋果醋，一半都被許星怡、王之韻給分了，我嘗了一小口，和蘋果汁差不多，有淡淡的醋味，味道不錯哩！
鎮(zhèn)江的醋文化館還真挺有意思，不過我站得太后，沒聽到講解，唉，真遺憾，回家在網(wǎng)上學習學習吧。
走進家鄉(xiāng)醋文化作文10
前天，學校組織了春游，帶我們?nèi)チ随?zhèn)江醋文化館。剛聽到這個消息時，我有些失望：有什么好看的啊？可是這醋文化館，還真是令我大開眼界。
到了博物館門口，便看見了一個廣場，東部矗立著一座雕塑，浮雕上是釀醋時的樣子及蹴鞠一個CH3—COOH（醋酸分子式）形成的球。這一下子就激起了我的好奇。在抑制著興奮，等了半天后，終于，我們進了第一個展館：醋史館，一看到醋史館的大門，我便覺得它很古樸。那門用石頭雕成，從右向左寫著“鎮(zhèn)江恒順醬醋廠”幾個繁體字。原來這是恒順醬醋廠的老廠門。進館了，更透著一種古色古香之感，解說員說醋是由“酒→酉→�！ 边@幾種液體演變而來的。緊接著到了體驗館。我一掉頭，發(fā)現(xiàn)一個電視展幕上竟有個小人在推銷醋，這種推銷方法可真是不一般。果然，大家都好奇地湊了上去。最后竟然投幣后沒有醋出來，哈哈，買的人太多，醋居然賣完了。我們又來到了老作坊。一進老作坊，撲鼻而來一陣酸味，如饅頭發(fā)酵一般。我在解說員的帶領下，上了些臺階，見到了一些錐形的木質(zhì)物品，這是什么呢？原來釀醋用的糯米在浸漬后要蒸煮，而這就是蒸煮的工具。聽到這里，我回頭一看，不禁嚇了一跳，百十個大缸，竟堆滿了糯米。團團簇簇，好不壯觀。后來我又看了過濾等工序所用的材料。心想：僅釀醋所用工具就這樣的精巧，中國勞動人民智慧的結(jié)晶真是處處可以體現(xiàn)，就如這巧妙“釀醋流水線”，真令人欽佩��！最后，我們還去了陳列館。各式包裝的醋讓人眼花繚亂，好多瓶子形狀特別，我從來沒見過，真是大開眼界！
鎮(zhèn)江的醋文化真是神奇、巧妙，我們?yōu)樽约菏擎?zhèn)江人而驕傲。
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