走進(jìn)家鄉(xiāng)醋文化作文600字8篇
夏令營豐富的活動中，我覺得參觀醋文化博物館最有意思，我們還品嘗了香醋的味道呢。下面是小編為您整理了“走進(jìn)家鄉(xiāng)醋文化作文600字”，希望能幫助到您。
走進(jìn)家鄉(xiāng)醋文化作文600字篇1
“人說山西好風(fēng)光，地肥水美五谷香……”每當(dāng)聽到這動人心弦的歌聲，我總會情不自禁地想起我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——醋
我們山西的醋業(yè)距今已有3000多年的歷史，是全國醋業(yè)之首，也是四大名醋之一，目前已有1100多家企業(yè)，年產(chǎn)量達(dá)到25萬噸，說起我山西醋業(yè)的鼻祖，那還得說說我們介休人——王來福。
王來福從小父母早逝，和叔父過日子，但他勤奮好學(xué)，子承父業(yè)，在叔父家開了“自成功”醋坊，生意十分紅火，卻冷落了叔父，于是叔父便把他和管家趕了出去，但王來福沒有放棄對事業(yè)的追求，就和老管家一起去太原開了一家“美和居”醋坊他的醋味美色香，從此享譽(yù)海外。
說起我們山西的醋有五大特征：色、香、醇、濃、酸。而且種類繁多，有：糙米醋、糯米醋、米醋、水果醋……大部分醋都是由高粱、大曲、谷糠、麥敖發(fā)酵而成，而且還有五大工序：蒸、酵、熏、淋、陳。因為我們山西水土較硬，還特別喜歡吃面食，所以醋就與我們的生活息息相關(guān)。
不僅如此，醋還有許多功效，可以軟化血管，幫助消化，預(yù)防流行性感冒等作用。有一次爸爸喝酒喝多了，媽媽就讓爸爸喝幾口醋，過了一陣，爸爸就清醒過來，看來醋也有醒酒的作用。
醋不僅有許多作用，而且還有許多藥用價值，不少藥材都要在醋的泡制下才能使用呢！
一般我們在吃餃子，炒菜的過程中都要放一點(diǎn)醋，使它更加美味可口，人們在日常生活中還發(fā)現(xiàn)了不少醋的運(yùn)用。家鄉(xiāng)的醋業(yè)盡然可以發(fā)展得如此之快，如此影響力大，真是讓我們山西人驕傲。
走進(jìn)家鄉(xiāng)醋文化作文600字篇2
你知道中國人“開門七件事”嗎？那便是“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，其中的“醋”可是中國人必不可少的一味作料。中國的“四大名醋”分別為山西陳醋、浙江米醋、保寧醋和鎮(zhèn)江香醋。我們家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)江香醋可是四大名醋之首哦！這次春游，我們就去了鎮(zhèn)江最有名的恒順醋廠的醋文化博物館。
一走進(jìn)大門，就聞到了陣陣糯米醋的香味，原來工人正在品嘗醋呢，我們隨著導(dǎo)游的指點(diǎn)，進(jìn)入了醋博物館。導(dǎo)游介紹說：“鎮(zhèn)江原本沒有醋，這醋的由來還和杜康有關(guān)呢！”傳說杜康開了一家小酒坊，做出了舉世聞名的杜康酒，他的兒子黑塔常常幫助杜康做酒。有一次，他工作時因為太累便歇了一會兒，居然夢見一老人對他說：“你在二十一日的酉時揭開桶蓋，瓊漿就會誕生。”黑塔按時把蓋揭開，見那桶里裝了一桶酸甜的液體。他想二十一日也就昔嘛，加上酉不就是個醋嘛，于是醋便誕生了。
接著，我們來到了香醋的加工廠，只見這里有著一袋一袋的高級糯米，“原來鎮(zhèn)江香醋是糯米發(fā)酵的！”我不由地驚嘆。“鎮(zhèn)江香醋是怎么做出來的呢？”有同學(xué)發(fā)出疑問。導(dǎo)游笑著說：“做鎮(zhèn)江香醋要經(jīng)過幾道過程。首先，要選擇優(yōu)質(zhì)糯米，這是要經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)，合格的糯米才能用來做醋。之后要讓糯米里的淀粉吸水膨脹，使體積增加40%。第二道工序是蒸，這是為了讓微生物利用得快一些，就要淋上冷水，加入一些酵母菌使淀粉糖化，發(fā)酵成酒精之后要利用微生物使發(fā)酵后的糯米成為醋醅，到最后再淋醋、殺菌，鎮(zhèn)江香醋便完成了。”聽完以后，我才明白原來小小一瓶醋要經(jīng)過如此的步驟，還真不容易呢！
這次的春游使我開了眼界，也讓我領(lǐng)略了鎮(zhèn)江香醋的神奇。
走進(jìn)家鄉(xiāng)醋文化作文600字篇3
今天我們學(xué)校組織全體師生開展了“走進(jìn)家鄉(xiāng)醋文化”的社會實踐活動。
全體師生在鎮(zhèn)江“醋文化”博物館，了解了鎮(zhèn)江“醋文化”的悠久歷史和內(nèi)涵，親歷了“鎮(zhèn)江香醋”的手工傳統(tǒng)工藝，學(xué)習(xí)了恒順幾代傳人的創(chuàng)業(yè)故事，及他們的愛國主義精神。充分拓展了自己對家鄉(xiāng)“醋文化”的知識，增強(qiáng)了對家鄉(xiāng)熱愛的情感。
醋文化博物館被分為四個區(qū)，同學(xué)們首先來到醋史區(qū)，了解了醋的發(fā)展，感受到醋文化的悠悠歷史，深厚底蘊(yùn)。接著，來到了第二個區(qū)——老作坊，聽著講解員的講解，同學(xué)們了解到，原來一瓶醋的產(chǎn)生要經(jīng)過這么多的程序，少了哪一道程序或任何一道程序出錯，都釀不出“醇而不澀、香而微甜、色濃味鮮”的味道。聞著濃濃的醋香同學(xué)們走出老作坊，穿過酉亭和昔亭，來到了陳列區(qū)。在陳列區(qū)，同學(xué)們看到了琳瑯滿目的醋產(chǎn)品，感受著從1840年創(chuàng)立到現(xiàn)在，醋商標(biāo)的變化，醋包裝的革新所展示的醋文化的發(fā)展。最后，來到了體驗區(qū)，體驗醋的妙用，體驗醋的功效，品嘗美味。走出博物館，同學(xué)們的討論依然熱烈，有的要把自己參觀的知識寫下來，有的迫不及待的品嘗醋飲料，有的表示長大后要把鎮(zhèn)江的香醋繼續(xù)傳承發(fā)揚(yáng)下去……
這次實踐活動很有意義，不僅拓寬了我們的知識視野，更深入地了解了鎮(zhèn)江醋文化的悠久歷史，品味了“鎮(zhèn)江香醋”的傳統(tǒng)工藝。作為鎮(zhèn)江人的我們，怎能不驕傲，怎能不激動呢？
走進(jìn)家鄉(xiāng)醋文化作文600字篇4
說起鎮(zhèn)江的“三怪”，大家一定都很了解吧，為了讓我們更加了解“三怪”之一香醋，最近學(xué)校組織我們?nèi)ユ?zhèn)江醋文化博物館春游。
大約坐了半個多小時的車，我們來到了醋文化博物館。站在博物館前，我第一眼便看見牌子上金光閃閃的大字：醋文化博物館。我們排隊依次進(jìn)入博物館，剛一進(jìn)門一股濃濃的醋味便撲鼻而來，那味道酸酸的。我們隨著講解員姐姐往里走，我一邊看看墻上的介紹，一邊細(xì)細(xì)地聽著講解員姐姐的解說。我明白了醋是經(jīng)過固體分層發(fā)酵及釀酒、制醅、淋醋三大過程，總共有40多道工序。看到這里，我不禁感嘆道：“哇！做醋好復(fù)雜呀！”
突然，我看見了一個銅色的雕像。那是一位老爺爺，他手里拿著工具正在釀醋。在他的身旁有一個用來盛醋的罐子，又有點(diǎn)像我們見過的那種酒缸。再看看老人雖然累得滿頭大汗，但看著自己釀出的醋，臉上不禁露出了一絲欣慰的笑容。
走著走著，迎面撲來一絲酸味。呀！好酸。這跟剛進(jìn)博物館時的酸味截然不同，在酸的同時，甚至有點(diǎn)刺鼻，我趕緊捂住鼻子。仔細(xì)一看，原來到了釀醋的作坊里，這里很暗，同學(xué)們走得更加小心了。作坊空間很大，地面上排了3排大大的缸，缸里有米和麥麩。四周有各種釀醋的工具。忽然，一位同學(xué)叫了起來：“看！那是真的還是假的？”隨著他的叫聲，大家紛紛望過去。只見一個穿著長袍的“男人”正一動不動地坐在椅子上，過了好半天，他都沒有動，我這才知道那是個蠟像。不過那可做得真像啊！他大概就是這間作坊的“主人”吧。
最后，大家又參觀了陳列館，看到了來自10多個國家的數(shù)百個醋產(chǎn)品后才依依不舍地離開博物館。
這次春游，我受益匪淺。以后有機(jī)會一定要再到這里參觀。
走進(jìn)家鄉(xiāng)醋文化作文600字篇5
這次春游，我們?nèi)チ恕版?zhèn)江醋文化博物館”。盡管生活在鎮(zhèn)江香醋的故鄉(xiāng)，但我們還是第一次參觀這座目前國內(nèi)第一個綜合展示醋文化的博物館。
站在鎮(zhèn)江醋文化博物館的大門口，我一眼便看見博物館的外形：白墻黛瓦，檐角飛揚(yáng)。“這樸素典雅的建筑難道就是博物館嗎？這分明是一幢江南民居嘛。”我思索著，奇怪和疑惑占據(jù)了腦海中的每一個角落。不知不覺中，我已和同學(xué)們走進(jìn)了館內(nèi)：眼前聲、光、電等現(xiàn)代化手段展示出的家鄉(xiāng)山水風(fēng)情和博物館的外觀形成了強(qiáng)烈的對比，大家都被深深地吸引了，紛紛拿起了相機(jī)拍個不停。
不一會兒，我們便來到古樸凝重，充滿歲月滄桑的老作坊，在這里，我們看到了上世紀(jì)二三十年代的釀醋工藝。走近木制的釀醋工具，我們便聞到了一股酒釀味，面對我們的不解，講解員娓娓道來，原來醋的原材料是米，發(fā)酵后變?yōu)榫漆劊?jīng)加工再變?yōu)榇椎模覀兌既褙炞⒌芈犞v解員講解著。
離開古色古香的老作坊，我們來到了現(xiàn)代化的影視廳。原來這里可是電視連續(xù)劇《血色沉香》的拍攝基地，怪不得這個博物館如此具有江南民居特色。《血色沉香》帶我們回到恒順人當(dāng)初創(chuàng)業(yè)的艱辛歲月。
來到陳列館，撲面可見恒順醋坊的歷歷往事，穿越歷史長廊，我們感受著民族企業(yè)走過的艱辛歷程。緊接著講解員帶我們看了恒順集團(tuán)的規(guī)劃沙盤，它向我們展示了現(xiàn)代恒順人的`夢想以及他們走出鎮(zhèn)江走向世界的信心和勇氣。
參觀了鎮(zhèn)江醋文化博物館，我不僅了解了家鄉(xiāng)特產(chǎn)的悠久歷史，也看到了家鄉(xiāng)現(xiàn)代化前進(jìn)的步伐，一種責(zé)任感油然而生。
走進(jìn)家鄉(xiāng)醋文化作文600字篇6
明媚的陽光，新鮮的空氣，嫩綠的樹葉……似乎都在歡迎同學(xué)們放飛的心情。今天學(xué)校組織了全體同學(xué)去鎮(zhèn)江醋文化館，開展了“走進(jìn)家鄉(xiāng)醋文化”的社會實踐活動。
我們在中巴車?yán)镱嶔ち撕靡粫䞍海K于到了大家充滿好奇的醋文化館。一進(jìn)大門，一股淡淡的醋香撲面而來。站在隊伍的后面，只能隱隱聽見導(dǎo)游的聲音，于是環(huán)顧四周：這兒的房屋全都是仿古建筑物。三角形的屋脊，一塵不染的墻壁，郁郁蔥蔥的花園，全都透出一種撲朔迷離的古色古香。我驚奇的發(fā)現(xiàn)，右手邊的草地上有許多排列整齊的棕黑色大罐子，我猜測那里面一定盛滿了醋。
我順著人流往前走，手里拿著早已蓄勢待發(fā)的照相機(jī)。咦，那是什么東西？我快步走到一個玻璃罩前，里面有一塊小牌子。經(jīng)仔細(xì)閱讀我知道了那些是古時候制醋的工具，我趕緊用相機(jī)拍了下來。再往前走便到了一個長廊。墻上有各種可以用醋制成的鎮(zhèn)江名菜，看了讓人垂涎三尺。出了長廊，沿著木頭樓梯，我慢慢走了上去，醋的氣味似乎突然變重了，來到屋里我才明白，這兒正是釀制醋的地方。這一堆一堆的米和谷糠，最后竟能變成酸香可口的醋，真是不可思議！腳下踩著不知是水還是醋的液體出了門。
在去新區(qū)廣場的路上，我想著剛才的所見所聞不由得敬佩我國古代勞動人民，他們是多么聰明呀，竟能用糧食制出現(xiàn)在聞名世界的醋。這看似普通的醋是多少人智慧和汗水的結(jié)晶？
走進(jìn)家鄉(xiāng)醋文化作文600字篇7
那天，天氣晴朗，陽光明媚，我們邁著輕快的步伐走進(jìn)了“鎮(zhèn)江醋文化博物館”。
進(jìn)入醋文化博物館的大門，只見院內(nèi)擺滿了大約50口左右的大缸，我感到很疑惑，便問解說員這些大缸是干什么用的。解說員親切地回答我：“這些都是老作坊里儲存香醋用的壇子。”說著，便把壇子的蓋兒打開，就在此時，我聞到一股酸溜溜的味兒，直沁人心脾。
接著，我們走進(jìn)了醋文化博物館，此時又聞到了這股酸溜溜的味兒了，它是從老作坊里飄出來的。不知不覺我們走進(jìn)了展覽館里的老作坊，聽解說員介紹說，老作坊是醋文化博物館中最早建成的，它曾被電視劇《血色沉香》當(dāng)作的外景拍攝使用過。走著走著，我們便發(fā)覺聞到的香味是從老作坊里的醋壇、醋罐、醋缸里面飄溢出來的。走上木樓梯，我們參觀了人推車等雕塑，這么精致的雕塑展現(xiàn)了當(dāng)時作坊里的勞動場景，讓我們大飽眼福，同時也增長了知識。
接下來，解說員為我們詳細(xì)介紹了鎮(zhèn)江香醋的釀造工序和展柜中數(shù)百種的醋產(chǎn)品，這些醋的名字可奇特啦：蘋果醋、蜂蜜養(yǎng)生醋等，現(xiàn)在還開發(fā)出了醋豆、醋花生、醋膠囊等產(chǎn)品，真是讓我們大開眼界。
隨著鎮(zhèn)江醋文化博物館的開館，廣大游客更深更進(jìn)一步地了解了“鎮(zhèn)江香醋”的傳統(tǒng)工藝，以及醋文化的悠久歷史和深厚內(nèi)涵。鎮(zhèn)江的醋香越飄越遠(yuǎn)了，作為鎮(zhèn)江的市民我們多么開心啊！
走進(jìn)家鄉(xiāng)醋文化作文600字篇8
那天，是同學(xué)們好不容易才盼來的春游的日子，我們?nèi)⒂^了醋文化博物館。
香醋，是鎮(zhèn)江三怪之一，有著悠久的歷史。我們剛要隨著講解員走進(jìn)博物館的大門，講解員阿姨卻停了下來，伸手指著我們左側(cè)的一個個黑黑的壇子說道：“同學(xué)們，這是釀醋用的醋壇子。”我們扭頭看了眼，哇，一個個油黑油黑的醋壇整齊有序地排列在一旁，頗有氣勢。走進(jìn)博物館，看見一些古時人們釀醋的工具，還聞到了一股淡淡的醋香。這是什么博物館啊，不就陳列了一些工具和人像嘛，還讓我們坐那么長時間的車來這兒，真不值，我心里嘀咕著。
沒想到，里面竟藏著更多更有意思的東西！我們跟著講解員來到了似乎是釀醋的地方。那里比較大，迎面飄來的醋味更濃了，我竟還聞到米香與饅頭香。那里有很多醋壇子，還擺著一些谷類。再往前走，就看到了一名男子坐在椅子上，同學(xué)們紛紛感嘆：“這是真的假的？”“哇，好逼真哦！”“是蠟像吧。”“真看不出來是假的。”啊，這博物館才叫有意思嘛！
之后，講解員帶著我們來到了陳列館，那里有許多醋，琳瑯滿目，讓我們目不暇接。還有許多醋是我聽都沒聽過的，比如：蘋果醋、菠蘿醋等。這時，干曉雪對我說：“我一年都可以不喝醋了，聞夠了，看夠了！”哈哈，反應(yīng)也真夠大的。季雯思買了一瓶蘋果醋，一半都被許星怡、王之韻給分了，我嘗了一小口，和蘋果汁差不多，有淡淡的醋味，味道不錯哩！
鎮(zhèn)江的醋文化館還真挺有意思，不過我站得太后，沒聽到講解，唉，真遺憾，回家在網(wǎng)上學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。
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