李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1
李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克。
李子的功效與作用
1、促進(jìn)消化
李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的.食療良品;
2、清肝利水
新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益;
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用;
4、美容養(yǎng)顏
《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯，“令人面澤，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2
1、美容養(yǎng)顏
《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)治療汗斑、臉生黑斑等有良效。
2、促進(jìn)消化
李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李子能促進(jìn)消化，增加食欲，是胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
3、清肝利水
新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化、腹水大有益。
4.、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。
李子的.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c2～7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
2、李子的營(yíng)養(yǎng)成分略低于桃子，含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、PP、A、鈣、磷、鐵、天門冬素以及谷酉先胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等多種氨基酸等。
吃李子的注意事項(xiàng)
1、食用李子不能過量，過量易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。
2、脾虛痰濕及小兒不宜多吃，因?yàn)槎嗍骋咨禎瘛⑽福矔?huì)損害牙齒。
3、急慢性胃腸炎患者忌服。
4、沒有熟透的李子切記不能吃。
5、吃李子忌與蜂蜜、鴨蛋、雀肉、雞肉、青魚等同食，這些食物與李子會(huì)相克。
李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值3
李子的屬性
1、科屬
薔薇科，李屬
2、產(chǎn)地
世界各地均有栽培
3、別名
嘉慶子，玉皇李，山李子
4、簡(jiǎn)介
李子是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實(shí)7~8月間成熟，飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。
李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃李子的好處
李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
李子的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，每百克李子肉中，含蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物9克，鈣17毫克，磷20毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜0.11毫克，維生素b1 0.01毫克，維生素b2 0.02毫克，維生素c 1毫克。是夏季人們常食用的水果。
李子甘酸可口，香甜味美，李子不僅含有多種人體所需成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，人體健康也能起到防病治病的保健作用。李子味甘酸，性涼，具有清肝熱，生津利水，調(diào)中等作用，主要用來治療肝虛有熱，虛勞骨蒸，胃陰不足而致的口中乾渴以及腹水等癥。現(xiàn)代研究證實(shí)，李子的營(yíng)養(yǎng)成分略低於桃子，含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、PP、A、鈣、磷、鐵、天門冬素以及谷酉先胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等多種氨基酸等。
吃李子的好處
1、促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的.分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品；
2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益；
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。
4、美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
吃李子的最佳時(shí)間
夏季
李子的選購(gòu)方法
1、看一看。首先看看李子的形狀和顏色，好的應(yīng)該是小而圓，表面光滑。奇形怪狀的、表面粗糙嚴(yán)重的不能要。顏色選果皮光亮、半青半紅的較好。
2、摸一摸。其次用手輕輕摸一摸李子，如果果肉結(jié)實(shí)、軟硬適中的，是比較好的李子。如果捏一捏李子，感覺很硬，是生李子。捏起來很軟的，成熟度太高，不宜購(gòu)買，也放不長(zhǎng)時(shí)間。
3、嘗一嘗。可以找個(gè)比較好的李子，咬一小口品嘗一下，如果有強(qiáng)烈苦澀味道，這樣的李子不能要。如果咬一口就感到汁液飽滿，就是比較不錯(cuò)的李子。
4、做個(gè)小實(shí)驗(yàn)。把李子放進(jìn)水杯里，如果李子長(zhǎng)時(shí)間漂浮在水面上，這樣的李子很可能有毒，不要購(gòu)買。反之是正常的無害的李子。
李子的副作用
李子+雞胸脯肉：食則拉痢
李子+雞肉：會(huì)引起腹瀉
李子+雞肉：一起吃會(huì)引起痢疾，可以用雞屎白治療
李子+蜂蜜：有損五臟
李子+咸鴨蛋：中毒
李子+雞心：腹瀉
李子+鴨蛋：一起吃會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療
李子+雞翅：食則拉痢
李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值4
李子別名李、李實(shí)、嘉慶子、嘉應(yīng)子，為薔薇科植物李的果實(shí)，成熟于五六月份，呈黃或紫紅色。李子原產(chǎn)于我國(guó)，主產(chǎn)地除新疆、西藏外，全國(guó)各地均有分布，我國(guó)3000年前就有栽培。主要品種有胭脂李和桃李。胭脂李指其顏色紅艷似胭脂，俗稱“女兒紅”，果大，皮厚，肉嫩，味香甜。桃李，即以桃樹和李樹嫁接育種繁殖而成，故名“桃李”，果大似桃形，色青黃，肉厚核小，味甜中帶酸。
食用方法：
李子是常見水果之一，可生食、煎湯，或制果脯，亦可制成罐頭。李子性味甘酸平，有清肝滌熱、生津、利水的作用，妊娠嘔吐稍食李子可開胃止嘔。飯后食李，能增加胃酸，幫助消化;在暑熱時(shí)食李，有生津止渴，去暑解熱的功能。
飲食禁忌：
李子含高量的果酸，有腸胃不良者最好少吃，否則食用過量會(huì)引起輕微的腹瀉。李子味道苦澀或放入水中漂浮者有毒，不宜食用。過量食用易引起胃痛。李子多食生痰，損壞牙齒，未成熟而苦澀的李子不可食。一次食李子過多，可引起虛熱腦漲。
營(yíng)養(yǎng)成分：
每100克鮮李子中含有蛋白質(zhì)0.6克，脂肪O.21克，灰分0.5克，碳水化合物8.8克，胡蘿卜素0.11毫克，硫胺素O.0l毫克，核黃素0.02毫克，抗壞血酸1毫克，鈣17毫克，磷20毫克，鐵0.5毫克，鉀176毫克，鈉0.7毫克，鎂8.9毫克，尼克酸0.3毫克。
藥用功效：
李子性味甘，酸。人肝、腎經(jīng)。清熱，生津，利水，健胃，瀉肝膽火。主治虛勞內(nèi)熱、消渴、腹水、小便不利、消化不良、嘻雜暖氣。
李子味酸，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有改善食欲，促進(jìn)消化的作用，尤其對(duì)胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的`作用，對(duì)肝硬化有輔助治療效果。李子中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)滑肌膚的作用。
李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值5
原料介紹
Plum(Prunus,spp.)李子是薔薇科植物李的果實(shí)。我國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)。7～8月間采收成熟果實(shí)，洗凈，去核鮮用，或曬干用。飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統(tǒng)果品之一。它既可鮮食，又可以制成罐頭、果脯，是夏季的主要水果之一。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品；
2. 清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益；
3. 降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用；
4. 美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
功效
李子性平、味甘、酸；入肝、腎經(jīng)。
具有生津止渴、清肝除熱、利水的'功效；
主治陰虛內(nèi)熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥。
其它
相關(guān)人群
一般人群均能食用
1. 發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2. 李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3. 多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
食物相克
李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同麋鹿肉食。（引自《飲食須知》）
制作指導(dǎo)
李子宜與冰糖燉食，可以潤(rùn)喉開音。
其他相關(guān)
民間諺語：“桃飽人，杏傷人，李子樹下抬死人。”言李不可多食。
《本草綱目》：“（李花）苦、香、無毒。令人面澤，去粉滓黑黯。”
《隨息居飲食譜》：“清肝滌熱，活血生津”; “多食生痰，助濕發(fā)瘧痢，脾弱者尤忌之。”
《醫(yī)林纂要》：“養(yǎng)肝，瀉肝，破瘀。”
《本草求真》：李子治“中有瘤熱不調(diào)，骨節(jié)間癆熱不治，得此酸苦性入，則熱得酸則斂，得苦則降，而能使熱悉去也。”
《泉州本草》：“清濕熱，解邪毒，利小便，止消渴。治肝病腹水，骨蒸勞熱，消渴引飲等癥。”
備注
1. 未熟透的李子不要吃；
2. 切忌過量多食，易引起虛熱腦脹、損傷脾胃；
3. 《爾雅》：“五沃之土，其木宜梅李。”
《樂府詩(shī)集·古辭·君子行》：“瓜田不納履，李下不正冠。”
南朝梁·沈約。《麥李詩(shī)》：“青玉冠西海，碧石彌外區(qū)。化為中園實(shí)，其下成路衡。在先良足貴，因小邀難逾。色潤(rùn)房陵縹，味奪寒水朱。摘持欲以獻(xiàn)，尚食且躑躅”
魏文帝與吳質(zhì)書曰：“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水。” ”西晉·傅玄。《李賦》：“潛實(shí)內(nèi)結(jié)，豐彩外盈，翠質(zhì)朱變，形隨運(yùn)成。清角奏而微酸起，大宮動(dòng)而和甘生。”
晉·潘岳。《閑居賦》：“周文弱校之棗，房陵朱仲之李。”
李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值6
紅李子中的營(yíng)養(yǎng)大家了解吧？含維生素a的紅李子顧名思義就是補(bǔ)充維生素的，但是光把復(fù)方維生素的功效簡(jiǎn)單的就定義為補(bǔ)充維生素似乎有點(diǎn)太以偏概全，吃紅李子還有很多其他的功效，相信大家還都不了解啦，為了滿足大家的好奇心，下面就讓我們一起來了解一下紅李子的.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的相關(guān)內(nèi)容吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品；
2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益；
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用；
4、美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
5.每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0．25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2～7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
李子一般人都能使用，尤其適宜肝病患者、發(fā)熱病人以及教師、演員聲音嘶啞或失音時(shí)食用。
以上 內(nèi)容為我們介紹了紅李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相關(guān)內(nèi)容，通過以上介紹的功效，我們可能都對(duì)復(fù)方維生素有了一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，我們的家中應(yīng)該常吃一些紅李子等水果，這類藥物對(duì)我們身體大有裨益，希望以上內(nèi)容對(duì)大家能有所幫助。
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