炒菜的作文（熱）
無論在學習、工作或是生活中，大家對作文都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編幫大家整理的炒菜的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
炒菜的作文1
每當我生日時，媽媽就會炒一碗碗好菜，而且一碗接著一碗，似乎是變出來的，我真羨慕媽媽，媽媽也仿佛看出了我的心思，就讓我星期六晚上來當小廚師。
盼啊，盼啊，終于到了星期六。那天，我早早地做好了準備，心想：我該做什么菜呢？聽說牛排最方便，就燒牛排吧。到了四點半，媽媽教我燒牛排的`步驟，聽完后，我便開始動手了。我先在鍋里放些油，但油像個淘氣的孩子，竄了出來，不一會兒又起了火，我被嚇得驚慌失措，便用水澆，媽媽告訴我油著火不能用水澆。吸取了這次教訓，我便少放點油，再放肉，但是，一滴油濺了起來，機靈的我一個轉身，躲避了這個攻擊，不料，敵人“噼哩啪啦”地向我射來，沒辦法的我只得束手就擒，躲到了媽媽身后。媽媽告訴我：“肉上有水，一定要沿著鍋邊放下去。”后來在媽媽的指點下，我很快燒好了牛排。
面對這一碗菜，覺得很好吃——這是我燒的菜呀！
炒菜的作文2
一天，媽媽他們都不在家。只有我和爺爺兩人。于是，我打算讓爺爺教我炒菜。
我和爺爺先買來番茄、雞蛋。準備燒番茄炒蛋。
爺爺對我說：”要先倒一點油，再放蛋進去，再翻炒一下，放進去一點細鹽和一點味精，就可以啦！“我點了點頭：”明白啦！“
于是我仿照爺爺說的去做，點好火，放上鍋，在鍋里倒進一點點油，等油熱了再把蛋放進去，不能放太多，炒一會兒，最后走放進切成塊的`番茄，翻炒幾下，突然翻炒時油一下子像在蹦蹦床上活蹦亂跳的孩子，往外跳。我怕燙到，連連后退。
爺爺連忙對我說：”拿鏟子在番茄和蛋上面壓幾下！：
我聽了爺爺的話，連忙壓了幾下，果然好多了！油再也不活蹦亂跳了！
接著我放入細鹽和一點味精翻炒幾下，番茄炒蛋就新鮮出爐了！我和爺爺品嘗了以下，哇，好吃極了！我從心里樂開了花！
從這次學炒菜中，我知道了做事情要肯學，還要動腦子，才能學到真本領。
炒菜的作文3
在我們家平時都是媽媽做菜，為了讓全家吃的有營養，她每天翻著花樣做出可口的飯菜。今天，她要為我們做的是一道客家家鄉名菜：釀豆腐。媽媽先把肉糜，豆腐，調料等一一準備齊全。然后就開始操作了。
首先，媽媽在肉糜里加料酒、鹽、淀粉、味精拌均。接著把豆腐切成一小塊一塊，然后用小刀在豆腐上挖一個小洞把肉糜填進去，這樣一個挨著一個擺放在盤子里。
最后就把它放到煎鍋里用溫油炸，等豆腐四邊炸成金黃色了就放入高湯，大約煮上十分鐘，香噴噴的釀豆腐就出鍋了。開飯啦，全家其樂融融地享受著美味，看大家吃得，有的津津有味，有的.狼吞虎咽，媽媽看見了偷偷地笑了。
炒菜的作文4
中午，媽媽說要叫我炒菜，我高興極了。媽媽說：“菜要先洗后切。”我把菜洗干凈，切成塊，并把鍋放在爐灶上。鍋干后，我倒了一些食用油。然后把調味和事先切好的菜依次放進鍋里， 翻炒幾下，等到快熟的時候，再加上適量的'鹽。媽媽還告訴我，菜不要炒的太過，以免破壞營養成分。
第一次炒菜，炒的滿成功的，快來嘗一嘗。我拿了筷子吃了一口，哎呀！咸死了，媽媽笑了，說：“第一次炒菜這樣已經很不錯了，失敗乃成功之母，做的多了就會找到竅門的。”
炒菜的作文5
下午4點半左右的時候，姥姥要準備做飯了。
姥姥先要做豆角，姥姥把豆角兩頭短短細細的地方揪了下去，扔進一個盆里。
揪完豆角后，姥姥從冰箱里拿出了肉，緩了一會兒，姥姥把肉切成了小塊。
一切準備就緒，開始炒菜！
姥姥把油放進鍋里，等油熱了后，姥姥又把肉放進鍋里。當肉接觸鍋底的那一剎那，發出“刺啦”一聲，正在旁邊觀看的我被嚇了一跳，想著：沒嘣著我吧，好嚇人啊！
姥姥又把豆角放進鍋里，一會兒拿鏟子炒一炒，一會兒拿鍋巔一巔，姥姥還一邊做飯一邊唱歌。就這樣，菜炒好了。
姥姥把菜端上桌，我一聞，真香啊！
我以后也要像姥姥這樣，會做好多好多的`菜。
炒菜的作文6
星期天，爸爸、媽媽不在家。可是我的肚子已“咕咕”地在唱“空城計”了，平常媽媽總說我小什么事也不讓我做。今天我來當一次“小大人”！
第一次我拿了兩個蛋，然后學著爸爸平時炒菜的樣子做，可是我把它搞砸了，奶奶告訴了我方法，還告訴我說萬事開頭難。
第二次我拿起了兩個紫得發亮的茄子，我先幫茄子“洗澡”再把它的“綠帽子”摘了下來，最后把它切成了一塊又一塊的薄片。我點燃煤氣灶放好鍋、倒好油，等油冒煙的.時候我把茄子全部放入鍋中，再拿出鏟子翻來翻去，可是我向右翻它們向左“逃”，我向左翻它們向右“溜”，還有幾塊向鍋外“跳”。我放好調料，大約又炒了三四分鐘，再放入水，然后蓋上鍋蓋。幾分鐘過后我聽見“叭叭”的聲音心里才松了一口氣。心想爸爸平時炒各種各樣的菜一定更辛苦，我拿來了碗，一碗香噴噴的菜終于出鍋了。
這時媽媽回來了，她吃了我炒的菜夸我說：“我的兒子長大了”我聽了這話心里像吃了幾勺蜂蜜——甜極了。
炒菜的作文7
今天是我第一次學炒菜。
我幫媽媽做了一盤吃起來不是很成功的蔬菜。首先我洗了一些小白菜，而且洗了兩遍，最后一遍是媽媽洗的'，洗完了小白菜，因為小朋友不能自己玩火，我就對媽媽說：媽媽您幫我把火點燃行嗎？媽媽說：好的。媽媽幫我點燃火后過了一會兒，鍋熱了，我就放了一些豬油，這時，媽媽對我說：豬油里面一點水都不能放進去，不然油就會炸的到處都是。我們說著說著，鍋里的豬油熱了，我小心翼翼地放入剛剛洗的小白菜。可是我現在還不會拿鍋鏟，把菜炒的到處都是。我又對媽媽說：媽媽，您可以教我怎么樣拿鍋鏟子嗎？媽媽答應了，過了一會兒，我學會了怎么拿鍋鏟，翻炒了幾下后我想起了炒菜要放鹽，我又問媽媽，媽媽鹽放多少？媽媽告訴了我要放多少鹽，不過我還是把鹽放多了，媽媽看到對我說：鹽放多了會咸，放少了菜會沒有味道吃起來就不香了。我說：鹽真的好重要啊！蔬菜已經炒好了，因為是我第一次炒的菜我覺得味道好極了！雖然有點咸
炒菜的作文8
星期六的'下午，媽媽教會我炒菜。今天我決定炒一次菜。
到了晚上，我先把菜給洗好了，然后開始炒菜。我把油倒在鍋里，再點燃了火，然后把大蒜、蔥倒在鍋上，再把洗好的菜放到鍋里，我先翻炒了幾下，再把一小碗水倒在鍋里，然后再翻幾下，蓋上鍋蓋，煮上20分鐘。不一會兒，20分鐘到了，我打開鍋蓋，加上食鹽、醬油、糖和香菜，再翻炒幾下，一碟香噴噴的菜就做好了，我先嘗了一口，啊，真香！
今天，我為大家做了一道菜，我真高興。
炒菜的作文9
現在是秋天，正是吃韭菜的好時節。昨天，爸爸燒韭菜炒蛋給我吃，我跑進廚房，看爸爸是怎么燒的。
開始燒了，爸爸先把韭菜上的垃圾用水洗掉，只需要把韭菜放在水里搓幾下就行了。再把韭菜切成一至二寸長，切好的韭菜放著備用。
接著，把蛋從冰箱拿出來并敲碎，再加入調味料，加入了調味料后，再用筷子把蛋攪勻，“咕咕咕”的`聲響在這時了出了。開火，把鍋底燒熱，把蛋液倒進鍋里，蛋一邊冒著泡泡，一邊凝固成餅樣，顏色也從玉米黃變成了金黃。把蛋搗碎再盛到碗里備用。倒油放鹽，油為什么要再放一遍？因為前面的油給燒蛋用干了。倒入韭菜，韭菜倒進去的時候“嚓——”地響了一段時間。翻炒韭菜，等韭菜由嫩綠色變成一半嫩綠，一半深綠時，說明韭菜已經炒好了。只見爸爸放下蛋，此時蛋又合起來了。最后，撒點味精就可以出鍋了。
這道菜口感非常好，最適合拌在飯里吃。
炒菜的作文10
今天，我早早地回了家，家里有一股強烈的香味撲面而來，原來是媽媽在炒菜啊！我一直好奇媽媽是怎么做飯炒菜的，今天可圓了我的夢呀！
我放下書包，小心翼翼地走進廚房，輕聲問：“媽媽，我想學炒菜，您可以教我嗎？”“當然可以。”媽媽親切地說。
我先拿一個西紅柿和兩個雞蛋，放到一邊，準備做西紅柿炒蛋。接著，我就開始洗盤子，洗完盤子之后，我又準備拿鍋去洗，“哇！這鍋也太重了吧！”我大叫道，我終于體會到了媽媽的辛苦，在媽媽的幫助下，我洗完了鍋。然后，我把西紅柿切成條，把雞蛋打碎，準備放進鍋了，“你還沒放油呢！”媽媽提醒我。“這太煩人了，我不做了！”我說道。媽媽安慰我：“你要鼓起勇氣，繼續加油！我相信你。”我重新鼓起勇氣，在鍋里放了油，加入雞蛋和西紅柿，最后，一道美味的`西紅柿炒雞蛋就出鍋啦。
哈哈，我終于懂得了炒菜，還懂得了媽媽的辛苦。
炒菜的作文11
今天，我看媽媽累了，我想幫媽媽做飯，說罷，我就對媽媽說："媽媽，今天您累了，我幫您做飯吧？"媽媽毫不猶豫的答應了。
我想做彩椒炒肉。我先把菜椒洗干凈，然后再把里面的籽拿出來，再掰成一小塊一小塊的放進盤子里。再把肉拿出來切成一點一點的`，切玩把肉放進一個小盆里，再放點鹽，調十分鐘后，再放進鍋里炒，因為這樣炒的肉比較嫩。該炒菜了，先把肉放入鍋里炒五或六分鐘，再放菜椒炒兩分鐘就熟了。
做好我把菜端上菜桌，聞著香噴噴的，我把媽媽叫來讓他先嘗一口，媽媽來了吃了一口菜，媽媽說："好吃，非常好吃。"媽媽說了這句話，我心滿意足。
炒菜的作文12
今天，媽媽教我炒菜。媽媽說：：“炒菜要認真，不能分神。”
我把媽媽的話牢牢地記在心里，然后，媽媽站在我的身旁親自指導我。我就 開始學炒菜了。我先下一點油，再下一點蒜頭。大約等一分鐘，等油和蒜頭粒變成金黃色后，我就把菜放下去。這時鍋里不停地發出“噼噼啪啪”的響聲，我嚇了一 跳。媽媽趕快用鐵鏟翻炒。我就按照媽媽的要求反復翻炒著菜，然后下一點水，再下一小勺鹽和一勺雞精。蓋上蓋子。這時鍋里直冒白煙，媽媽說：“太干了，快噴 一點水，要不。菜吃起來太老了。”我按照媽媽說的噴一點水，三分鐘過后，菜就熟了。
爸爸和爺爺進來了，我就請爸爸和爺爺來嘗嘗我的`手藝。他們吃了，連聲說：“好吃，太好吃了。”爺爺還豎起大拇指夸我呢。我的心里美滋滋的。
這一天，我終于親自下廚學會炒菜。我真高興。
炒菜的作文13
時間過得真快，轉眼間就快到中午了，我覺得肚子有點餓，想到廚房找點東西吃，進了廚房，外婆正忙著做午飯。
我看到外婆先把白菜一片片洗干凈，放在籃子里，有一片片摞起來，左手按住菜，右手拿起刀，一刀一刀地切著，把白菜切成一個個小方塊，剩下的菜葉放在旁邊。開始炒菜了，我目不轉睛地看著外婆炒菜，她先把鍋坐在火上，等鍋燒熱后，再把油倒進鍋里，不一會兒，鍋里騰起了油煙，發出了滋滋的聲響。外婆先把切好的蔥花扔進了鍋里，等蔥花變變黃，騰起一股香味，又把菜倒進鍋里，拿起鍋鏟，不停的翻動著。等慢慢由白變黃，由硬變軟，外婆再倒入醬油、醋，撒上鹽，接著用鏟子又翻動幾下，然后又放點白糖、味精，迅速把鍋端下來，再翻炒幾下，就出鍋了。
外婆炒的'糖醋白菜甜滋滋的，酸溜溜的，香噴噴的，吃起來特別爽口，別有風味。這是外婆的拿手菜，也是我最喜歡的菜。
炒菜的作文14
第一次炒菜300字這個星期老師讓我們體驗學炒菜。我想我最喜歡吃番茄炒蛋。我一回到家馬上準備了二個蛋和二個番茄，等著媽媽來教我到了吃晚飯時，媽媽來叫我了，我高興地跑了過去。在廚房里媽媽一邊說我一邊做：我先在碗邊把蛋小心翼翼地打入碗中，一下子流出了圓圓的蛋黃，像火紅火紅的太陽。我再反反復復地攪拌成糊狀。此時"太陽"已經不見了，碗里是金燦燦的一片。然后我點上火，倒上油。等油熱了后，我將蛋糊倒進鍋里，只聽見"滋啦"一聲，好像在奏樂。這時我看到蛋糊上面變的'鼓鼓的，還冒著小泡泡。我又把番茄倒入鍋中，反復地翻炒。過了一會兒，在媽媽的吩咐下我往鍋里倒了半碗水，大約過了三、五分鐘，我往鍋里放了一小把鹽，一點味精和少量的香油。不一會兒它就熟了，我把它鏟到了盤里。我拿起筷子津津有味地吃起來。我感覺到這碗番茄炒蛋比以前媽媽燒的還要好吃，因為這是我辛勤勞動的成果！
炒菜的作文15
今天是母親節，但是因為自己的懶惰惹得媽媽生了氣，我的心里也十分不安，很想哭出來，但是心想著戈爾丁說的話“眼淚無法洗去痛苦”只有靠自己的.實際行動，我便想到了炒一道菜給媽媽嘗嘗。
我翻開家里的冰箱看看有什么吃的，里面有：番茄、雞蛋、湯圓、黃瓜。我就想著弄個黃瓜吧，可是我不會做怎么辦？對了有手機，我便查“炒黃瓜教程”，我查到里面有——黃瓜炒雞蛋，我就開始弄我的第一道菜了。
首先打好雞蛋，攪拌、放鹽、加雞精進雞蛋，然后放油進鍋，倒雞蛋進去稍稍炒散，再裝進碗，然后洗黃瓜，再把黃瓜切成平行四邊形，明明要先倒油進鍋，但是我沒手機快，我為了趕時間一馬虎直接把黃瓜倒進，然后發覺的時候，直接再把油加進去，炒了一會兒，最后倒雞蛋，搞定，媽媽回來時，品嘗了我的第一道菜，一個勁的夸我。
后來我對媽媽說對不起，媽媽勁顧著吃我的菜，媽媽定是原諒了我。
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