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服務領班崗位職責（通用15篇）
在當今社會生活中，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發生問題。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？以下是小編為大家收集的服務領班崗位職責，歡迎大家分享。
服務領班崗位職責 1
一、領班要以身作則，保持整潔的儀表，帶頭遵守公司的規章制度;
二、合理的安排每位員工的班次，認真考核員工出勤情況;
三、隨時檢查本部門員工儀表(服裝、工牌、個人衛生等);
四、隨時檢查督促服務員以優質的服務對待每一位客人;
五、隨時檢查本部員工對勞動、組織紀律的遵守情況，如發現違紀員工及時拿出處理意見，并上報審批;
六、工作時必須與各區保持默契，服務中如發生意外事故或爭議要立即處理，不準引起其他客人的`注目;
七、盡快熟悉常來客人，遇到常來客人光顧，熱情問候;
八、記錄熟悉客人的姓名，同行人數及有關資料;
九、解釋公司設施服務項目及收費;
十、協助服務人員工作，協助收銀員結帳;
十一、負責檢查本部門區域的衛生，并帶領員工隨時清掃;
十二、負責本部門的設備、機器、裝飾物的完好，中有故障及進報告有關部門，保證裝備正常運轉;
十三、營業前檢查備品數量與質量，保證營業期間的物品供應;
十四、以熱誠的笑容歡送客人;
十五、協助經理工作，作好交接班記錄及工作日志
服務領班崗位職責 2
一、在餐廳經理領導下，負責餐廳服務的組織工作，按要求、規格完成接待任務。
二、接到承辦筵席的通知，要主動協助廚師長擬定筵席菜單，并根據筵席性質、規格、賓主的飲食習慣，合理調配服務人員，及時安排日常供應，做好大型酒席的擺臺設計和服務管理工作。
三、深入工作實際，發現問題及時改正，參與某些環節的服務工作，特別是重要的筵席要親自擔任接待。
四、主動與廚房聯系，協調餐廳服務與廚房之間的.聯系，調解進餐中各種矛盾和糾紛，認真聽取顧客意見，不斷改進服務工作。
五、加強服務員的思想教育，認真組織服務員政治和業務學習。每天上、下班前召集餐廳服務員開短會、總結工作情況，安排布置當天任務，不斷提高服務員的政治素質和業務技能。
服務領班崗位職責 3
1、協助餐廳主任制定和實施工作標準、服務程序，協助大堂副理督導員工嚴格履行崗位職責。
2、根據營業情況，給本班組服務員分配工作任務，檢查本班組的服務工作，保證提供優質服務。
3、隨時注意餐廳動態，進行現場指揮，如有重要客人須親自服務，以確保服務的高水準。
4、與師生和廚房保持良好的工作關系，及時向餐廳主任和廚師反饋師生對食品、服務的意見和建議，不斷提高餐飲產品質量和服務質量。
5、妥善處理餐廳服務工作中發生的問題和師生的投訴，并及時向餐廳主任和大堂副理匯報。
6、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作，確保達到規定標準。
7、協助餐廳主任做好對服務員的'考核評估及業務培訓工作，不斷提高服務員服務技能。
8、完成餐廳主任交給的其他工作。
服務領班崗位職責 4
1、做好餐前準備工作，如備好調味、小毛巾、走菜用具等。
2、負責將領班訂菜單上所有菜肴按上菜次序準確無誤地送交點菜客人餐臺的`值臺服務員處。
3、保管出菜單，以備核查。
4、協助餐廳服務員將工作臺上的臟餐具、空菜盤撤回洗碗間并分類擺放。
5、負責傳遞廚房和餐廳間的信息。
6、用餐結束后負責清洗、保養走菜用具，打掃后臺衛生。
7、積極參加培訓，提高專業技能。
8、團結協作，服從安排，完成上級指派的其他工作。
服務領班崗位職責 5
1.對客戶服務部負責，在客戶服務主任的'直接領導下工作。
2.監督服務員執行客戶服務部下達的工作指令。
3.處理、反饋客戶的投訴，做好解釋工作。
4.收集客戶對客戶服務的建議。
5.熱誠幫助客人，主動自覺地為客戶著想。
6.協助對外、公關宣傳活動。
服務領班崗位職責 6
a、帶領員工按規范要求，認真做好大廈前臺、會議室、審判廳等的服務工作和衛生保潔工作;
b、員工一起，精打細算，按計劃使用物品，減少費用支出，節約開支;
c、經常檢查員工的工作，肯定成績，提出不足，發現問題，及時糾正，不斷改進工作;
d、帶頭積極參加員工培訓，不斷提高組織能力和專業技巧，以實際行動，教育員工;
e、完成領導交辦的`其他工作。
服務領班崗位職責 7
一、服從經理的領導，配合經理開展各項工作。
二、召開班前會，小結前一天的工作，布置當日工作分工、重點。
三、掌握服務員的出勤情況和平時工作表現，定期向經理匯報。
四、負責檢查服務人員的儀容儀表，帶領并督促服務員做好各項工作。
五、了解當日客情，詳細向服務員布置當班任務。
六、確保按規定布置餐廳和擺臺，帶領并督導高標準的程序服務。
七、檢查用品、調味品等的準備情況。
八、開餐時參加并監督食品和飲料的服務，與廚房協調，確保按時按質上菜。
九、配合經理解決客人投訴。
十、推銷菜肴，親自為重要賓客服務。
十一、及時向有關部門匯報餐廳財產、設備損壞情況，確保及時維修。
十二、檢查所有規章制度的.執行情況，以身作則，為下屬樹立良好的形象。
十四、負責培訓、考核新員工。
服務領班崗位職責 8
1、開餐前檢查餐廳擺臺，清潔衛生，餐廳用具供應及設備設施的完好情況。
2、開餐期間督導服務員的工作，發揮帶頭作用，搞好現場培訓。
3、協調、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。
4、對特殊客人及重要客人等比例予關注，介紹菜單內容、推薦特色菜點，并回答客人問題。
5、注意觀察賓客的用餐情況，對特殊情況及時處理，提高賓客滿意率：及時處理客人投訴，并加以妥善地解決。
6、負責餐廳用具的補充。
7、落實每天衛生工作計劃，保持餐廳整潔和服務員的個人衛生。
8、每日停止營業后，負責全面檢查餐廳，并填寫營業報告。
9、每天早上9:00準時點名，做好考勤記錄，不許弄虛作假，一經查出按《員工手冊》處罰。
10、安排好服務員定位、定崗、督促并檢查服務員擺臺及打掃衛生情況，10:30之前必須做到地面干凈，無紙屑、無煙頭、油漬及積水，餐具保持干凈、無水、無指紋，每張臺面上餐具及臺位卡、菜譜、煙缸、花瓶數量必須齊全，確保11:00之前樓面及包房所有開水瓶必須裝滿開水，包房及樓面的一切準備工作必須備好。
11、要不斷巡視樓面及包房的情況，注意物件的管理，尤其是煤氣的放置，不許隨處亂扔，對于壞損的物品必須在當日返倉，并及時補充不足。
12、每周（星期日）清點一次餐具及物品的.數量，星期一之前交清單及報損單，壹式貳份給大堂經理，不得延誤。
13、督促并檢查服務員任何時候不得使用本酒店餐具，并做好模范帶頭作用。
14、每周日前，必須安排好下周排班表，晚上16:30例會上宣布下周排班及排休情況。
15、注意節能工作，每天10:50、16:30準時開樓面的燈，如無客人進餐，最遲13:30關閉樓面的燈，晚餐16：30打開空調，18：00關閉。晚上收市前必須檢查包房門窗、窗簾，空調、電器等有無關好。
16、妥善安排人員的調配工作，并做好開市及收市工作，并合理安排好人員的加班做好記錄，如因領班記錄不詳造成服務員不滿，一切責任由領班承擔。
服務領班崗位職責 9
1、執行餐廳經理的各項工作任務，上傳下達，做好工作協調和員工排班；
2、做好日常工作，日常巡查，資產盤點維護，各部門的配合溝通；
3、發揮帶頭作用并及時補位，培訓及指導下屬員工按標準進行工作；
4、處理客人的建議和意見，建良好的.顧客關系。
服務領班崗位職責 10
1、為顧客辦理入住、離店手續;
2、負責訪客的'接待，做好來訪登記及相關訪客留言的處理;
3、處理顧客投訴及被安撫;
4、負責總機接聽、電話轉接、文件傳真等工作;
5、銷售客房;
6、負責前臺區域的環境維護，保證設備安全及正常運轉;
服務領班崗位職責 11
1)嚴格遵守公司各項制度和操作規程;
2)為下榻酒店的賓客準確、快速地辦理入住、登記、退房、收銀手續;
3)熟練掌握店內外信息，熱情、準確、及時地為賓客解答咨詢;
4)認真細致做好交接班工作，保證工作的延續性。
服務領班崗位職責 12
1、督促管理當值期間前臺接待工作，確保提供優質高效的服務。
2、與員工有效的'溝通，提供明確指示，關注員工的表現并給予激勵。
3、在遵循酒店規章制度，維持優質高效服務的基礎上設法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。
4、管理前臺，用敏銳的判斷力和決斷力對當值期間的突發狀況予以迅速解決。
5、友好誠摯的問候，耐心傾聽，溝通并解決所有賓客與員工的困難和問題。在團隊中起到表率作用，能應酒店需求調整工作時間。
服務領班崗位職責 13
1、負責主持制訂西餐廳各項規章制度，并監督實施，不斷完善西餐服務、酒吧服務及提升西餐菜品的質量；
2、全面掌握西餐廳預訂和重要接待活動，主持召開西餐廳有關會議（日常性）
3、做好西餐廳員工的排班工作，監督主管制定的員工排班表，保證西餐廳對客服務正常、有序地運轉（日常性）
4、抓好西餐廳的`衛生及安全工作，定期組織衛生及安全檢查，開展經常性的安全保衛、防火教育，以確保西餐廳的安全（日常性）
服務領班崗位職責 14
1、協助部門經理對工程部的工作全面管理，保證部門所負責的設施、設備的正常運轉。
2、編制工程部值班人員名單，以確保全體人員合理有效的輪班，保證各班次沒有人員浪費。
3、合理制訂維修計劃并對設備保持恰當的控制，保證所有空調設備、鍋爐設備、供電設備、通風設備、各類水泵、各類風機、風機盤管、冷卻設備、廚房設備、配電間及各機房設施、設備的有效運轉。
4、建立一套高標準、有效的`預防性維修保養程序并督促執行。根據保養記錄，編制有效的維修計劃，保持設備和系統處于有效的工作狀態。
5、督促并檢查維修人員保養好各類消防和監控設施，保證該設備處于正常狀態并隨時可用。
6、督促并檢查各運行操作人員保養好各類運行設施設備，定期檢查設施運轉情況，保證各類設備的正常使用。
7、保證鍋爐及相關受壓設備、電梯運行設備，廚房設備的有效運轉，做好維修保養記錄，定期向經理匯報。重大事故和問題應親臨現場協助解決并及時上報經理。
8、制訂對飯店所有裝飾物體的維修保養計劃，使其正常投入使用。對某些需要改進或更新的項目做出可行性報告并上報經理。
9、檢查各班組的工作情況和員工工作記錄情況
10、協助部門經理做好工程部內部員工的招聘、培訓、考核、培養和發展工作。
服務領班崗位職責 15
1、負責對抵店和離店的客人表示迎接和歡送，注意形象及服務態度與技巧；
2、協助保安調度及控制酒店門前抵離的各種車輛(包括替離店客人叫出租車)，保持大廳門口秩序良好；
3、注意觀察進出酒店客人，制止與酒店形象、氛圍不相符合的客人進入酒店；
4、運送抵離店客人的行李或有關物品；
5、派送各類報表、通知、留言、傳真、留物、報刊、信件、房間鑰匙等；
6、為酒店客人提供借雨傘、輪椅等服務，要求收取一定的押金；
7、替客人寄存和提取行李，保證行李房內清潔衛生；
8、完成各類委托代辦的任務；
9、為客人提供一切問訊服務及業務范圍內的其他服務；
10、為客人及酒店各部門做好車輛預定和派車的'工作；
11、隨時注意保持整個大廳的燈光、溫度、清潔等氛圍；
12、保持良好形象，為酒店產品作推銷；
13、每天晚上要對隔離柱、行李車、輪椅進行保潔工作；
14、每個班次要對行李寄存和轉交物品進行核對交接；
15、完成上級交辦的其他任務。
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