酒店經理崗位職責【薦】
在社會發展不斷提速的今天，崗位職責使用的情況越來越多，崗位職責的明確對于企業規范用工、避免風險是非常重要的。你所接觸過的崗位職責都是什么樣子的呢？下面是小編收集整理的酒店經理崗位職責，希望能夠幫助到大家。
酒店經理崗位職責1
一、全面負責酒店的運營管理、服務管理、營銷管理、內務、安全管理等工作；
二、組建團隊，帶領團隊開展銷售工作并在酒店成本預算內，實現營業收入、OCC、ADR等業績指標的達成；
三、按照品牌質量標準執行監控分店落地，維護酒店資產、品牌形象，提升服務品質及顧客滿意度；
四、了解OTA運維規則，并能有效提升客戶滿意度；
酒店經理崗位職責2
1、做好自己所在樓層的衛生工作，保證物品擺放清潔、整潔.
2、及時補充客人所需的各類物品，按所需量領取。
3、負責所在區域的設施設備及電器的開啟、燈光調節、如有異常，及時報修。
4、負責布草及其他客用物品 的'數量盤點、取送、報損等工作.
5、早晨晨會檢查易容儀表、保持良好的精神狀態.交接當班次期間的客訴、衛生、工程、及安全問題.
酒店經理崗位職責3
1、根據業務部門的需要和酒店庫存情況，編制物資采購計劃以及季度、月度具體實施計劃。
2、嚴格遵守采購制度，審核各部門物資采購計劃，以及部門物資申購單；組織和督促下屬員工做好物資采購工作。
3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、規格等，檢查購進物資是否符合質量要求；處理物料采購過程中發生的各類質量問題以及違約索賠。
4、熟練掌握供應鏈系統的基本操作，組織供應商做好餐飲原料的.投標競價工作，會同餐飲部，確定各種原料的價格。
酒店經理崗位職責4
1、負責協助銷售顧問經理完成各項銷售工作
2、負責開發客戶資源，提供良好的.售后服務
3、負責維護客戶關系，做好市場相關的各項業務事宜
4、負責制定銷售計劃和銷售方案
5、負責撰寫市場分析報告等工作
6、負責整理銷售部門文件資料
7、負責銷售部門的日常運營工作
酒店經理崗位職責5
一、辦理入住及各種情況的處理：
1、客人到店，問候并詢問客人是否有預定。客人確定房間后報房價，之后查驗客人證件，為客人辦理入住登記手續，確定客人的付款方式，確定住宿天數并收取預收定金，填寫《住宿登記表》，要求內容完整、字跡工整、金額大小相符，按規定要求填寫。按表內格式內容填寫齊全，一式三聯：一聯：存根，二聯：財務，三聯：賓客，收取預收定金為所住天數房費的基礎上，大約增加一天的房費。預收定金預收后，填寫預收款收據。收銀員在登記表上簽名，同時把登記表的第一關及其它有關單據，放入房間帳卡里。要求客人在登記單上簽字。登記信息上房間號和房價不能為空。
2、立即將客人資料輸入電腦，根據客人開房類型，檢查所填的房租是否正確。為客人制作房門鑰匙，并每個鑰匙收取押金100元。
3、早餐券發放規定，由當班收銀員每日下午15：00統一領取，并按號登記。18：00時前入住客人由禮賓領取簽字交房務中心。18：00后入住由總臺直接發放，并做好記錄，接班做好早餐券交接。如有客人無餐券就餐產生投訴，考核當班責任人，每次20元。
4、欠款催費：每班接待員在每日11：00旱。下午17：00時按時核對預收款，將欠費及不足半日房費的賓客情況以書面形式報大堂副理，由大堂副理填寫催款單并負責催收，如因催收不及時跑、漏、逃帳，由第一責任人賠償所有損失。
5、午夜入住規定：晚12：00后入住的客人，標間、單間統一按100元/房收取，次日中午12：00后恢復原價。當班人員必須準確記錄入住時間，并在交接記錄本上及電腦上準確輸入賓客資料。嚴禁延時登記。
6、預付金收據管理：客人退房結賬必須將預付金收據收回。如客人有遺失，必須由客人出示證明身份的'證明，并簽字聲明收據作廢。同時寫明客人姓名、房號、入住日期、離店時間、押金金額，并讓客人簽字確認，必須由大堂經理簽字后方可生效。
7、所有經手的單據，如填寫錯誤，不得撕掉、丟掉，必須注明作廢原因和其他單據一并上交。
二、檢查：
1、將客人所有消費（租借、賠償、酒水、保健、等客房中以銷售的由房務中心輸入）錄入電腦，在客人退房時一并將所有消費記入賓客消費總帳單。
2、將餐廳的轉帳，根據轉帳單，及時輸入電腦。
3、及時核查賓客的電話帳單是否進入賓客消費帳單。
三、結帳：
1、當客人來前臺結帳時，應根據其住宿登記表的結算方式進行結帳，若客人要求改變付款方式的，按照客人的要求進行結帳。
2、馬上電話通知房務中心，讓樓層服務員查房。
3、服務員報房后，及時將客人的消費等錄入電腦。
4、把客人房間帳卡里的登記表、帳單等資料全部取出進行核對。
5、將鑰匙卡收回并退還客人鑰匙押金。
6、帳戶內容確定無誤碼率后，打印暫結帳單給客人，并讓客人核對并在帳單上簽名確認。
7、根據付款方式結算（現金、支票、信用卡、外來掛帳、招待帳）。
8、若客人預收的定金有余客要填寫《退款單》，根據表格的內容進行填寫，并讓客人簽字。
9、強行結帳規定：如客人押金不足且催收未果，可通知樓面領班檢查房間有無遺留物品，如沒有，領班簽字后可以電腦里強行退房結帳。如有行李可通知樓層服務員注意，客人回來后立即通知前臺，并勸其到總臺辦理續住，總臺可將該房間無卡退房。房間不緊張時，將該房間保留至次是日。緊張時可通知大堂副理，當班保安，樓面領班三方一同清理房間。將行李登記，三人簽字后存入貴保室。
10、退房規定：退款必須由賓客本人簽字，如有特殊情況須由大堂副理或部門經理簽字方可結賬。交接班記錄的內容有：特殊退款，早餐券發放，發話開通/關閉，強行結帳，午夜入住，備用金，發票等。
11、發票的管理：總臺存放固定票額：當班人員發放做好記錄，交帳時按發放金額補充領用并交下一班，若客人開發票迅速準確按客人消費金額開發票，并將所開發票的金額及發票編碼抄在帳單上。
12、客人持金卡結帳，必須在帳單上涂上金卡號碼。
四、交款報表：
1、清點現金并按幣種分類，然后用信封裝好，并填寫交款登記表投入保險箱。
2、將預付金單據，退款單據、迷你吧、雜項賠償等按類匯總。
3、打印收銀員當班繳款表，營業收入班別表和單據，一并送夜審人員備核。
4、核對班次報表現金數必須與所交現金數一致。
5、做電腦交班。
酒店經理崗位職責6
1、根據空間(房間、宴會和餐飲)的可用性確保有效的戰略。
2、適當調節以保證酒店房間銷售和收益的最大化，按照必需的標準執行并記錄所有的規定。
3、監督客房預訂，并確保操作系統與公司標準相一致。
4、保證部門運營一直保持良好的銷售態度，所有人員都掌握酒店范圍內的任何銷售機會，以確保收益的最大化。
5、發展酒店散客及團隊預定團隊，并且確保每次的電話查詢，保證最大收益。
6、具備設立最適合酒店的`總體營業目標及行動方案的能力。
7、具備制訂和執行營業預算及經營計劃的能力。
8、具備高效地推廣和將品牌定位在理想的水平的能力。
9、具備管理營業部的能力。
10、具備協助總經理和管理層達到酒店總體經營目標的能力。
11、掌握政治，經濟和社會方面的知識及市場趨勢。
酒店經理崗位職責7
1、制定酒店各大系統設備選型建議書；
2、施工現場配合項目部各專業工程師進行各系統設備的安裝、調試、驗收工作；
3、制定酒店工程部各崗位操作規范、管理制度；
4、提交酒店運行中設備節能降耗的建議和措施；
5、制定本部門最優人力架構、績效考核方案；
酒店經理崗位職責8
1、 向總經理負責，協助總經理完成董事長下達的經營指標和工作任務。
2、 協助總經理接待重要貴賓，建立良好的公共關系，廣泛聽取和收集賓客的`意見，處理投訴，不斷改進工作。
3、 深入營業部門，檢查各項接待工作情況。
4、 協助總經理協調酒店各部門之間的關系。
5、 協助總經理對各部門主要管理人員進行考核、評估。
6、 負責審定公關宣傳、對外營銷、開拓客源市場計劃，以及審定部門業務計劃的實施細則，并督導這些計劃的實施。
7、 開展調查研究，分析酒店經營管理情況，隨時收集同行業和市場信息，制訂客源市場的開發計劃，為總經理的決策當參謀。
8、 督導各部門制訂完成月度、季度、年度的工作酒店副總經理崗位職責計劃、營銷目標等。
9、 掌握當日預訂，了解當日的重要來賓的有關情況和特殊要求，做好準備工作，并親自參與，督導對貴賓的接待。
10、完成總經理交辦的其他任務。
酒店經理崗位職責9
1、監督、指導、協調全部客房活動，為住客提供具有規范化、程序化、制度化的優質服務。
2、監督客房銷售控制工作，保證客房最大出租率。
3、負責客房的清潔、維修、保養。
4、保證客房和公共區域達到衛生標準，確保服務優質、設備完好。
5、管理好客房消耗品，制定客房預算，控制客房支出，并做好客房成本核算與成本控制等工作。
6、提出年度客房、PA等各部位各類物品的預算。
7、制定人員編制、員工培訓計劃，合理分配及調配人力。
8、檢查員工的禮節禮貌、儀容儀表、勞動態度和工作效率。
9、督促營銷前廳部做好協調，控制好房態，提高客房利用率和對客的`服務質量。
10、與工程部做好協調，做好客房設施設備的維修、保養和管理工作。
11、檢查樓層的消防、安全工作，并與保安部緊密協作，確保客人的人身及財產安全。
12、擬定、上報部門年度工作計劃，季度工作安排。
13、建立部門工作的完整檔案體系。
14、任免、培訓、考核、獎懲部門員工。
15、按時參加酒店例會，傳達落實會議決議、決定，及時向總經理和酒店例會匯報。主持部門例會，每月部門業務會議。
16、處理投訴，發展同住客人的友好關系。
17、檢查貴賓客房，使之達到酒店要求的標準。
18、關注客人的滿意度，協助營銷提高入住率。
酒店經理崗位職責10
負責制定銷售推廣計劃和銷售目標
負責為酒店的所有賓客提供優質的住宿與服務，并且最大程度提高酒店的平均每日入住率和總體入住率
搜集、整理市場趨勢和相關信息，為發展酒店的銷售策略提供參考
提高酒店的旅游貿易和線上旅行社的市場份額及利潤
與同事合作共同制定和執行酒店活動和設施的`定價策略
根據市場變化靈活定價，提高公司網絡銷售的收益和利潤
管理酒店官網和網絡代理商的報價
緊密監測市場價格調整，并對市場變化及時作出反應
銷售和預定團隊協商合作，運用客房銷售策略以提高酒店入住率和收入
發展酒店的關鍵客戶，并維護與其的長期關系
負責建立和維護現有的客戶關系，與客戶保持良好互動
參與銷售活動和項目，協助銷售總監完成客房銷售收入計劃與預算
負責完成預先設定的銷售目標和計劃
負責與本地公司洽談合作同時擴大客戶群體以發展新商機并且達成銷售目標
負責撰寫酒店客房、設施及相關產品的銷售預測、預算和分析報告
酒店經理崗位職責11
1、主持前廳部的日常工作向總經理負責并報告工作。
2、合理調配本部門員工布置工作任務監督執行情況行使對本部員工的獎懲權。
3、編制部門預算制定工作計劃向總經理作月度季度、年度工作匯報。
4、主持每日工作例會審閱每日前臺交接班本檢查更正賬務漏洞保障酒店財產安全。負責酒店客房總控鑰匙的管理。
5、熟悉客房產品的數量、性質及前廳部一切設施的操作功能通過對客房銷售的有效控制及住房比例的合理分配達到最高出租率獲得最佳收入。
6、傳達酒店例會工作重點溝通本部門與其它部門的聯系。協調本部門各工種之間的工作矛盾促進對客服務工作。
7、掌握重要賓客詳細資料檢查落實其入住細節定期拜訪并向總經理及時反饋。
8、本部員工的培訓計劃與實施提出員工招聘、調職、晉升意見。
9、維護大廳清潔和環境衛生維護大廳內各項設施完整如需修理應及時通知工程部。監督大廳工作人員的儀容儀表檢查其工作效率和規章制度執行情況發現并及時解決問題。
10、積極征求客人的'意見滿足其合理要求若有投述盡可能在前凌江大酒店規章制度匯編臺工作范圍內解決促進酒店和客人之間和諧相處。
11、協助保安部調查異常事物和不受歡迎的客人。必要時按照緊急情況處理程序規定處理突發事件并上報總經理。
12、督導檢查本部門的安全消防工作。
13、了解國內外酒店管理特別是本市的最新動態向總經理提出有利客房銷售的各項合理建議并提供信息反饋。
14、完成上級領導交辦的其它工作事務。
酒店經理崗位職責12
1、協助部門經理，區域經理負責辦公室的全面工作，努力作好參謀助手，起到承上啟下的作用。
2、協助經理調查研究、了解公司經營管理情況并提出處理意見或建議，供總經理決策。
3、做好公司內外文件的發放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。
4、負責公司內外的.公文辦理，解決來信、來訪事宜，及時處理、匯報。
5、負責上級領導機關或單位領導的接待、參觀工作。
酒店經理崗位職責13
1、監督檢查前臺、服務員的工作質量
2、處理客人投訴，協助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發生的各種突發事件;
3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協助和服務
4、每天做巡視工作，監督酒店工作人員的儀容儀表、衛生狀況、設備運行、以及安全等情況
5、監督酒店工作質量的“法眼”
6、與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款
7、為生病或發生意外事故的`客人安排送護或送院事宜
8、大堂范圍內需維修項目，并督促有關部門及時維修;
9、做好本組范圍內的防火防盜工作;
10、向領導反映有關員工的表現和客人意見;
11、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經理匯報;
12、做好領導指派的其它工作。
酒店經理崗位職責14
1.協助前臺部經理做好日常接待工作，主持前臺班次全面工作，創造良好的工作氛圍;
2.參加主管例會，及時了解下屬服務員的思想動態，檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率;
3.負責編制員工工作表，合理安排屬下的工作，管理、調配本部門使用的各項消耗品，嚴格控制成本，即使傳達上級的指示;
4.掌握預定情況和當天客情，根據當天到達及離店客房名單，最大限度地銷售即時客房;
5.檢查負責本部門的.安全、消防工作，負責安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查;
6.督導迎送服務，貫徹執行服務程序，督導問訊應接服務的進行，滿足客人的合理要求;
7.參與前廳接待工作，有效地解決客人的投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的協調及聯系;
8.制定并組織實施培訓計劃，正確地評估下屬工作，做好工作日記。
9.負責對部屬員工的考核工作;
10.與大堂副經理和收銀處保持密切的聯系，有重大事情應及時向總經理匯報。
酒店經理崗位職責15
1．負責確定飯店的營業政策，組織制訂、調整飯店的短期工作計劃和長期發展計劃，并定期檢查其執行情況。
2．掌握市場行情，確定餐飲制品的成本標準，善于分析經營成本，以保X銷售和利潤指標的完成。
3．負責擬定每年的預算，研究新的推銷計劃，增加銷量，降低成本。
4．負責下屬部門負責人的任用及其管理工作的日常督導，定期對下屬進行績效評估。
5．組織和實施服務部員工的服務技術和廚部人員烹飪技術培訓工作，提高員工素質，為飯店樹立良好的形象和聲譽。
6．有效地使用人、財、物，協調各部門之間的'關系，使之有機配合，保持通暢高效率的運轉。
7．對餐廳和廚房的裝璜設計、設備的維修與更新提出建議。
8．主持日常和定期的飯店會議。
9．定期同大堂經理、廚師長、營銷主任研究新菜點，根據價格原則，結合市場的實際，制定合理的餐飲價格。并有針對X地進行各項促銷活動。
10．重視安全和飲食衛生工作，認真貫徹實，施“食品衛生法”開展經常X的安全保衛、消防教育，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。檢
11．查管理人員的工作情況及各項規章制度的執行情況，發現問題及時采取措施，出X地完成各項接待任務。
12．建立良好的賓客關系，主動征求客人對飯店的意見和建議。
13．定期向董事長報告工作和人員情況。
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