關于園藝專業學生栽培技能訓練的實習報告
關于園藝專業學生栽培技能訓練的實習報告
一、 實習目的：
（1）進一步明確園藝專業思想，在理論與實際的結合中，聯系群眾、了解社會、了解生產，將所學習的理論應用于生產；
（2）提高實踐技能，應用、驗證、鞏固、充實所學理論，加強理論與實踐的結合；
（3）提高學生發現問題、分析問題、解決問題的能力。
二、實習內容：
從XX年5月4日到XX年5月24日，我們開始了為期三周的園藝專業實習。實習地點包括：**大學植物園、**市**村、**市農資市嘗**農科院園藝分院。實習指導教師：**、**、**。實習形式多樣，有親自動手實踐、觀察、參觀、咨詢、調查等等。
5月4日張老師給我們開了實習動員大會，會上主要講了這次實習的目的、任務、注意事項及重要性。還給我們進行了分組，我被分在第一組，指導教師是張老師，組長劉配軍。會后園藝專業實習便正式開始。
（一）****村實習：
我們先后兩次去了**村，這兩次**村之行給了我們很多感悟，真正感受到了自己知識的匱乏及局限性，理論知識無法應用在實踐操作上，實際動手能力更是差的離譜，這讓我們開始正視自己的不足，以及今后努力的方向。
第一次5月6日，我們來到**村的一戶農戶家，這家農戶大棚中種的是番茄，番茄苗已長至10ｃｍ左右，今天我們的實習內容便是給番茄苗吊蔓。番茄苗吊蔓的方法是：絲繩一端系于大棚頂端鐵架上，用絲繩另一端系在秧苗莖部，注意不能系成死扣，否則采收后拔秧會造成不便。然后繞蔓，注意不要將側枝繞在繩里面，這樣后期栽培管理時會給整枝帶來不便。還需特別注意的是：在系繩時不能給植株造成創口，否則秧苗易感病染病，直接影響產量。在秧苗繞到2－3圈時要特別注意不要碰掉花，因為番茄結果主要在第一到第三花序上。所以操作時應格外小心。
我們所進行的操作屬于傳統的吊蔓方法，即將吊繩的下端拴在番茄植株上。但隨著莖稈變粗，坐果增多，吊繩往往會勒進番茄莖稈內，影響養分及水分的正常運輸，甚至勒斷莖蔓，得不償失。
經過調查，發現現在有一種改進后的方法：在設好常規吊繩鋼絲的基礎上，再在種植行南北兩頭，距地面25厘米處，順種植行扯一根鋼絲，該鋼絲用于固定吊繩下端。用時，把上面鋼絲上的吊繩向下扯緊拴在下面的鋼絲上，然后把番茄莖蔓直接盤繞在吊繩上，無須在莖蔓上系扣。雖然每個種植行多用了一根鋼絲，但把吊繩下端系在鋼絲上，不僅可以避免勒傷莖稈，而且落蔓時，操作起來非常方便，減少了勞動力。
再一次去**村實習是在5月11日，我們還是去了上次的農戶家，時隔近一周，番茄苗又長了不少，我們這次的實習內容是對番茄枝進行打杈。番茄的側枝生長能力很強，如果不進行人為調整控制，番茄就會變成叢生，葉、莖過密，株間通風不良，必然影響產量。植株調整的目的是調節營養生長和生殖生長的關系，減少營養物質的消耗，控制營養生長的速度，促進生殖生長多結果。我們今天進行的是番茄單桿整枝，方法是：植株保留1根主桿結果，將葉腋萌發的所有側枝摘除。在側枝長到3cm左右去除。且植株下部的老葉、枯葉已不能進行光合作用或光合作用較弱，可以摘除。
打杈時要注意以下事項：
（1）注意杈的生長速度，做到適時打杈。菜農的做法往往是杈無論大小，見了就打。當然，打杈過晚，消耗養分過多，會影響坐果及果實膨大。但是，在番茄生長前期，植株營養同化體積較小，打杈過早，影響根系的生長發育，造成生長緩慢，結果力下降。尤其是早熟品種及生長勢弱的品種愈加明顯。正確的做法應該是，待杈長到7厘米左右時，分期、分次的摘除。對于植株生長勢弱的，必要時應在杈上保留1—2片葉再去打杈心，以保障植株生長健壯。
（2）把握好打杈的時間。在1天中，最好選擇晴天高溫時刻進行打杈。早晨打杈產生傷流過大，造成養分的流失;中午溫度高，打杈后傷口愈合快，且傷流少;如果下午4點鐘以后打杈，夜間結露易使傷口受到病菌侵染。
（3）打杈前做好消毒工作，防止交叉感染。因人手特別是吸煙者的手往往帶有煙草花葉病毒及其他有害菌，如消毒不徹底極易引起大面積感染。所以，在進行操作前，人手、剪刀要用肥皂水或消毒劑充分清洗。在打杈時，要有選擇性。即先打健壯無病的植株，后打感病的植株，打下來的殘體要集中堆放，然后清理深埋，切忌隨手亂扔。
（4）適當留茬。很多菜農在打杈時將杈從基部全部抹去。這種做法的缺點在于，一旦發生病菌侵染，病菌很快沿傷口傳至主干，且創傷較大，不利傷口愈合。正確的做法應該是打權時在杈基部留1—2厘米高的茬，既有效的阻止病菌從傷口侵入主干，又能使創面小，有利傷口愈合。
番茄整枝打杈結束后，我們來到了**村另一農戶家。這位農戶原來是教育工作者，后離職搞大棚種植已有20年，是**村首戶科學種植的模范，帶動了**村周圍的種植事業。經過多年的研究，楊老師對北方的番茄、黃瓜、茄子、辣椒、芹菜等多種作物種植都極富經驗。楊老師帶我們參觀過他的大棚后，針對番茄、黃瓜這兩種常見作物的大棚種植管理為我們做了講解：
1、現在**村溫室大棚主要有兩種類型：
（1）6ｍ大棚：一年四季都可進行種植，冬天溫度可達到20℃以上。每畝產值大概在4萬元。
（2）7ｍ大棚：一年只能種三季，冬天室內溫度太低，不能進行生產，加溫生產成本太高，不合算，每畝產值2－3萬元。
2、溫室大棚相關問題：
（1）一個大棚成本在7－8萬元，安裝卷簾機的價格在4－5千。內部供暖用爐子，陰涼天氣加溫，平常則不需要。
（2）大棚的受光面積決定大棚的晝夜溫差。白天受光面積越多，晚上散熱也越多，晝夜溫差也越大。
（3）每個大棚每年的收益大概在該大棚年收益的10％－15％。
3、冬春茬番茄的栽培管理：
(1)栽培技術：每年12月1日育苗，播種育苗1個月，后分苗到營養缽中生長1個月，此期間將溫度升高到20－30℃；2月1日定植，帶蕾定植，澆透水，3天后澆緩苗水；定植后7－10天開花正好，花期前少澆水，果實長到蛋黃大小時施大水肥。
(2)栽后管理：開花后用果激素，可保花保果，無需授粉。番茄自花授粉。開花溫度控制在35℃以下，超過此溫度花器受害，白天溫度小于30℃，晚上小于10℃，沾花后打杈。為了預防潛葉蠅、潰瘍并灰霉病等多種病蟲害，定植后一周噴1次煙霧劑。
(3)市場：冬春茬番茄5月1日前可上市，屬于早上市番茄，價格較高，每斤2元，每周可采一次。
4、黃瓜的栽培管理：
(1)栽培技術：冬春茬黃瓜3－4片真葉時定植，苗齡小于25天，否則容易出現“花打頂”情況，定植后催秧，控溫不控水，溫度控制在13－30℃.
(2)栽后管理：黃瓜一個葉留一個瓜，黃瓜單性結實，雌雄可變，低于13℃時可互變，所以室內溫度應控制在13℃以上。黃瓜的肥水管理比番茄還要嚴格，主要還是憑借經驗進行肥水管理。
(3)市場：冬春茬黃瓜在四月便可上市，每斤1.5元，黃瓜每天可采收一次，可連續采摘一個月。
（二）**市農資市場調查：
5月7日，我們第一組在組長劉配軍的帶領下來到了**市農資市常我們走訪了幾家種子化肥農藥商店，調查內容涉及常見蔬菜品種及其特性、常見病蟲害及其藥物防治、化肥農藥的使用方法、商店的經營狀況等。
通過調查我們對市場上銷量好的蔬菜品種、化肥農藥種類有了一定的了解，在調查過程中我們還發現了一些存在的問題：
（1）在種植的早期，農藥銷售量小，預防病害發生的農藥銷量不好。說明農民在早期播種不注意病害的預防。而在栽培管理的過程中遇到問題才去用藥，效果不會很好，產量和品質將大大降低。
（2）作為種子化肥農藥商店的銷售人員，大多不具備相關的專業知識，對農業生產和管理也是一知半解，而代理的商品也多以廣告和廠商推薦為主，所以不能給農民在選種、選肥、選藥時提供正確的專業意見。
（3）由于當前農資市場秩序混亂，經常有種子化肥農藥以假充真，以次充好的現象，因為農民意識薄弱，經常會產生各種糾紛，給農民帶來經濟損失。
我們針對這種現象也提出了一些自己的建議：
（1）經常組織農民科學知識的學習，提高農民對病蟲害提前預防的意識，盡量減少農民經濟損失。
（2）加強對農資銷售人員的專業資格審核力度，促進其專業知識的提高，使之在銷售過程中能過給農民正確的指導意見。
（3）規范農資市場秩序，嚴厲打擊假冒偽劣種子化肥農藥的銷售，盡量減少糾紛，降低農民損失。
（三）**大學植物園實習：
在齊大植物園中，我們小組擁有了一片屬于自己的實驗田，這片實驗田雖然不大，卻真正給了我們動手實踐、創造發揮的空間，從翻地到播種到最后收獲果實，我們可以感受耕種的全過程。這是一件多么令人興奮的事情啊！在**實習的二周中，除去**村和農資市場實習外，我們把時間都花在了這片屬于我們自己的實驗田上。
在收獲果實的時候是高興的，但過程卻充滿了艱辛。在**實習的兩周中我們經歷了以下的過程：整地-選種-浸種-催芽-育苗-分苗-定植-覆膜，僅只這些我們便真真切切的感受到了耕種的艱辛。
翻地：用鐵鍬將土地表層一鍬厚度的土翻過來，同時將葡萄枯枝、雜草、磚塊、瓷器碎片等雜物揀出，全部翻完后用耙子耙平、整細。這樣簡單的過程就讓我們感受到了艱辛二字。
選種：經過協商我們選了二種黃瓜品種：唐秋一號、新津研七號；番茄三種：羅成一號、彩王番茄、齊研矮粉；甜瓜：甜帥；辣椒：特大甜椒王、五彩椒；茄子：黑帥哥，共九種，其他：金盞菊、蔥、香菜，從蔬菜到水果再到花卉，應有俱有。
分苗：將苗從營養盤移至營養缽中，使苗有足夠的空間生長，防止苗徒長。注意在移至營養缽時要帶一些土，可提高苗的成活率。
番茄定植：在農戶家幫忙吊蔓時，農戶給了我們一些番茄苗。為了提高秧苗的成活率，我們在傍晚進行了番茄苗的定植。由于接下來幾天，**溫度偏低，出現番茄停長的現象，經過咨詢，我們馬上對番茄苗進行了覆膜保溫處理。
在育苗的過程中也我們遇到了一些難題，主要是有關水分、溫度、光照的控制的問題，通過查閱書籍、向老師請教，我們都一一解決了。一系列步驟辛苦而繁雜，但真正做到了理論與實踐的結合。
栽植草莓：草莓種植時埋根不埋芯，因為草莓生長點被土壓后會抑制草莓生長。同時草莓根系分布淺，葉片多，水分蒸騰量大，所以對水分要求較高，耐旱性較差。因此，在草莓栽培過程中應供應充足的水分，以滿足草莓生長結果的需要。
（四）**園藝分院實習：
5月18日，我們來到了**，開始了為期一周的**實習。
在**園藝分院實習過程中，我和**被分到了西瓜園區，帶我們的指導教師是賈老師。賈老師首先介紹了一下西瓜的屬性及簡單的栽培管理方法，隨后我們便參與到真正的大規模種植中。
1、種植西瓜：
首先分苗，將營養缽中不同品種的西瓜苗搬到指定壟前。然后擺苗，一坑一苗。具體做法為：在坑內澆底水，然后再灌滿水，當水滲下部分時，將苗從營養缽中取出，注意取出時營養缽內的土不能散，將苗帶土放在坑內。待水滲完后，填土扶苗。然后覆地膜，最后覆拱棚。經過賈老師的講解，我們了解到：蓋兩層膜，可保證西瓜苗生長所需的溫度，還可防止風沙大對西瓜苗造成影響。但也應注意不要讓棚膜內溫度過高，超過40℃時容易燒苗，可在棚膜上隔一段扎一個小洞，保證通風，降低溫度。
2、種植觀賞南瓜：
觀賞南瓜是主要用于觀賞而非食用的一種南瓜，每個南瓜能長到130多斤。種植步驟為：
（1）定株距：觀賞南瓜生長面積大，株距定為5米；
（2）挖穴：挖50×50公分的洞穴；
（3）施肥：在挖好的穴里施肥，施一桶糞肥和半斤左右的化肥。施肥方法為：1/3桶糞肥＋2把化肥，重復3次，施完后在上面澆幾鍬土，然后用腳踩一踩；
（4）澆水：向穴內澆足水；
（5）定植：將南瓜苗放入穴中，然后培土，注意埋苗不埋芯；
（6）澆水：再澆一遍水，保證南瓜苗得到充足的水分；
（7）架拱棚：在對角線的位置架兩根竹條，交叉搭在一起，然后將塑料薄膜覆在竹條上，四圈用土蓋嚴。白天溫度高時，可打開一條縫，以便通風散熱，防止燒苗，晚上將縫隙蓋上。
3、西瓜地施肥：
施肥配方為：黃豆（4－6粒）＋化肥1把（尿素＋二胺＋復合鉀肥）＋有機肥（雞糞）。其中有機肥也可施豬糞，因為雞糞和豬糞肥勁大，施黃豆可增加西瓜的含糖量，種植西瓜、黃瓜、甜瓜時都可施黃豆。
4、除雜草：
在營養缽中育苗時，應注意經常并及時除雜草，防止雜草生長過旺吸收大量養分，擠占空間，影響苗的生長。
5月21日下午，老師帶我們去參觀**森林植物園和花卉大市常在森林植物園中我見到了很多平常見不到的植物品種，有糖槭、落葉松、楊樹、柳樹等，還有許多瀕危物種，已被圈地保護，防止瀕危物種的滅絕。還有各式各樣的花卉：牡丹、丁香、郁金香、杜鵑、芍藥、還有許多野花遍地開放，襯托了四周各式樹木的高大聳立，也彰顯了植物園內的勃勃生機。隨后我們來到了花卉大市場，看到了各式各樣的花卉爭奇斗艷，還有高超的插花藝術，令我們贊嘆不已。
三、實習結論：
經過三周的實習，我們學到了比較全面的知識。在齊大植物園實習中，我們真真切切的感受了園藝植物耕種的全過程，我們沒有經驗，但我們努力做好每一步。遇到問題，我們查資料，向老師請教，努力解決問題。雖然不完美，但完整的過程將我們以前學的知識很好的串聯在一起，做到理論與實際結合，加強記憶。在**村和**園藝分院實習過程中，在經驗豐富的農民和專業研究人員的指導下，我們學到了很多真正應用于實際生產中的操作方法和技巧，并且已經能夠做到熟練操作，如吊蔓、打杈、施肥、覆膜等。這些技巧是經過長期實踐得到的，不同于書上講述的方法。難道是書上寫錯了嗎？不，這些只是在提醒著我們：不可不看書，也不可盡信書，書上的方法也不可能永遠是對的，起碼不可能是永遠最實用的。應該根據具體情況做相應的變化，所以我們應重視實踐經驗的總結。
同時我們對園藝這個專業有了更加全面的了解，園藝方向眾多。園藝學的范疇一般可分為果樹園藝學、蔬菜園藝學、觀賞園藝學和造園學四大類，其中每一類又可分出很多研究方向。**園藝分院蔬菜園藝學方向就分出了西瓜研究園、南瓜研究園等十多個研究方向。園藝分院的觀賞園藝更是受到人們的極大青睞。園藝專業的發展前景相當寬廣。
**農資市場調查過程中，我們對現在市面上的種子、化肥、農藥有了初步的了解，也看到了很多問題，對我們今后學習、研究、工作都起到了一定的指導作用。我們對將來的發展方向也因此做出了初步的規劃。
這次為期三周的實習，讓我們實實在在的看到了上理論課時無法想象的東西，形象生動，方便記憶；也實實在在的體驗了生產的艱辛、管理的繁瑣、還有自己知識與經驗的不足；真真切切地體會到“粒粒皆辛苦”。
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