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小蔥觀察日記（精選27篇）
忙碌而又充實的一天又過去了，相信大家一定感觸頗深吧，立即行動起來寫一篇日記吧。相信許多人會覺得日記很難寫吧，以下是小編收集整理的小蔥觀察日記，希望對大家有所幫助。
小蔥觀察日記 1
10月8日晴
蔥的身體蓋著一層綠油油的內衣和褲子，在綠油油的小蔥中，隱藏著一根細小的莖，小莖葉就像被蔥葉精心呵護的小寶寶一樣，顯得那么開心幸福。根是由好多烏黑烏黑的線組成的，這樣蔥就可以直直的生長。白茫茫的小白發不但白而且還很細，根的上端是一塊圓圓的小土球，黑色的線就是這樣長的。
10月9日晴
今天這些蔥的變化非常大，它的身體的變化最大，昨天蔥也只有大概三厘米，今天蔥居然長到了大概六厘米，真的.是太快了。蔥的頭上雖然還是白茫茫的線，但是它的白線是昨天的兩倍長了，也就是說每一根蔥的整體都發生了變化。昨天蔥都是筆直筆直的站在那里，今天有些蔥被折斷了，好像一位不怕痛苦的軍人，我猜測可能是因為被一陣強烈的風給吹倒了，也可能是被一些路過的小動物和小蟲子的惡作劇。那渾濁的泥土此時已經變成了他們的舞臺，微風拂過，他們就在舞臺上盡情舞蹈，就像舞姿優美的芭蕾仙子，顯得格外妖嬈。
10月10日晴
今天這些蔥的變化不是特別的大，有一些，還是折起來的，有一些蔥好像沒有發生變化一樣，和昨天的長度一模一樣，我記得昨天的蔥最長的是六厘米，今天居然長大到了十厘米，看來小蔥特別想快快長大啊!我摘下了一根蔥聞聞氣味，那氣味真的是大一股濃濃的大蒜味，感覺就是在聞臭氣一樣，我又開始想了想為什么會有這個味，我覺得可能是它自己形成的，也可能是一位神仙對他吹了一口氣。
小蔥觀察日記 2
去年，我們學校的生態園里播種了蔥的種子，我們觀察了它們成長的過程：破土、生長、開花、結果。我們小組同學每周做成長記錄，通過觀察，我們真切感受到了植物生命成長的過程。
當蔥的種子破土時，綠芽從土地里探了出來，好像一張張綻開的笑臉。微風吹來，芽兒輕輕地搖動著，我們記下每叢蔥有幾株，仔細觀察每一棵蔥的變化。
每周，蔥的植株都會長高，有的長得筆直筆直的，我們比一比哪一根長得高，哪根長得粗;有的蔥會彎下頭來，可能他們想多吸收溫暖的陽光;可是有的蔥株葉片卻變黃了，落了下來，就象龔自珍說的：“落紅不是無情物，化作春泥更護花”。
過了五周左右，蔥的花苞長出來了，這是我第一次看到蔥的花苞。一開始，這是一個小小的“球”，慢慢地“球”變大，白白黃黃的小花在“球”上競相開放，好像是球表面的一層絨毛，可是一摸有些就掉落了，我想這“球”里藏著怎樣的奧秘呢?又過了三周，我在花球的.表面摘了一朵小花，發現花里面有一顆黑色微小的籽兒，這就是蔥的種子，可是兩周后，花兒全都謝了。
我們觀察了蔥的成長的一個完整周期，發現了蔥植株成長的奧秘，也打開了科學世界的大門。雖然第一代蔥枯萎了，但它的下一代生命仍在延續。大自然賦予我們豐富的物產，也留下我多奧秘讓我們去探索，去利用。
我們要多思考，多學習，去探索自然的奧秘。
小蔥觀察日記 3
上周天早上，我和我爸一起在家里種蔥。萌生這個有趣想法的原因主要是家里常常突然要用蔥，而每次用量又不多。
我們先找來了一個空花盆，把土放進花盆里，再用筷子把土翻松，倒入一點兒水。接下來我們把事先準備好的蔥切除可食用的部分，把剩下的蔥根留下來。我們把花盆里的`土挖開，將蔥根放入挖開的縫隙內，蔥就種好了。我仔細地看著這被“斷頭”的蔥，不禁問道：“這些蔥都被我們弄成這樣了，還能活嗎?”我爸爸點了點頭，說：“你放心吧，蔥的生命力非常頑強，不會那么容易死的。”我看著那些矮小的蔥頭，心中不禁為它們捏了一把汗。
正如爸爸說的那樣，蔥在明媚的陽光下長得非常茂盛，每天都會長高2-5厘米，沒過幾天，就比旁邊的吊蘭高出了一大截，而且在風雨中屹立不倒。但是，有一天，意外發生了：我不小心把牛奶當成水倒在了蔥上!第二天起來時，我看見了已經發臭了的蔥，我不由得一陣惡心。
當我以為它們已經被泡爛掉的時候，臭味竟然奇跡般地消失了!原來，牛奶不但沒有把蔥給泡爛，反而被它們吸收了，長得更高了!經過這次事件，我被蔥頑強的生命力所震撼、感動!
通過種蔥這件有趣的事情，使我對世界有了新的認識：不是任何事物都只是你印象中的樣子，人也是如此。我們不能輕易地給事物下片面或表面的定義，而是要深入了解、實踐，才能揭開它們的面紗，發現它們的本質!
小蔥觀察日記 4
10月2日星期三晴天
今天，我家加入了一個新成員，他是誰呢?蒜?番茄?不他是蔥，我們很歡迎他。
他們這些蔥有短有長短。短的話，兩個短的才等于一個長的。有長有短的原因是開始我觀察的時候偷偷把幾株蔥給剪斷了，有幾株蔥沒有剪掉。他們菜的花盆呢，有很多花紋，就是我不會畫，沒有畫出來，花盆是棕色的，就像蔥穿著一雙棕色的鞋子。他們上發著一種難以解釋的味道，聞著非常難受。
10月5號星期六晴天
10月5日時，它們還是散發著那種難聞的味道。
我心想如果沒這股味道就好了，我就敢這根像從出生到現在都沒洗過澡的蔥。他們這些蔥明顯有一點長高了，那這個一點是指我們眼中的一點，而不是說眼中的一點。
一陣微風拂過，蔥都搖搖擺擺，好像是在給我跳舞呢!他們中間是空心的，外殼上有一點花紋，這些花紋是綠白相間的.，就最頂端一丟丟是淡黃色的，另外的部分是淡綠色的，他們就像穿著淡綠色衣服帶著黃色小帽子的人。
10月7號星期一晴天
時間過的真快呀今天是我觀察蔥的第六天。
今天我家的蔥沒長多高，還跟昨天的差不多高呢，可土干燥的不得了，就像這塊土剛從火星帶回回來似的，我心想：蔥種在這么干燥的地方，不會沒營養吧，我想翻開一探究竟可我媽媽說：“不行。"因為他怕我把蔥的根弄壞了，所以我只好放棄了，只好在一旁默默地澆水再放我怎么說，媽媽不說不行我真的好懊惱啊!
小蔥觀察日記 5
今天，天氣晴朗，萬里無云，媽媽帶我到濕地公園去玩。暮春的風夾著輕微的涼意，吹在臉上、身上，十分舒適。
看，濕地公園里那一大片一大片草地綠油油的，像鋪了一層厚厚的綠地毯。那五顏六色的花兒競相開放，紅的、紫的、黃的、粉的像是給綠地毯鑲了一道漂亮的彩色花邊。這時，我看到有人手里拿著一大把小蔥，就跟媽媽說：我們也拔些小蔥吧！媽媽滿口答應了。
說干就干，我和媽媽分頭行動。過了好一會兒，媽媽也沒發現小蔥的蹤跡。還是我眼睛亮，一下就找到了小蔥。我興奮地對著媽媽喊：媽媽，媽媽，我找到小蔥啦，快過來一起拔！媽媽連忙跑過來，我們一起拔了好多好多小蔥。晚上，媽媽用小蔥做了一碗雞蛋湯，還做了蔥油拌面。小蔥口感很好，做菜時加一些更添風味。
其實，我以前不喜歡吃小蔥，但因為是自己勞動所得，我忽然覺得比媽媽買的'小蔥好吃多了。這次拔小蔥的經歷，不僅讓我品嘗到了它的美味，更讓我對勞動的意義有了更深的體會！
小蔥觀察日記 6
星期天，我從奶奶家帶回來了幾棵小蔥的種子，我小心翼翼的把它種在了陽臺上的花盆里，澆好水，等待他們發芽。
這幾天，天氣晴好，今天中午放學回家，我習慣性的上陽臺去看他們，果然，奇跡出現在我的眼前，小蔥發芽了，已經探出了嫩綠的、尖尖的小腦袋。
我把眼睛睜得更大了，想看得更清楚些，你瞧瞧，這小小蔥硬著頭皮，頂破了塵土，從黑黑的'泥土中冒了出來，他探著頭，好像在向我打招呼呢！我高興極了，對小蔥說：“我一定好好照顧你們，盡快讓你們長大。”
媽媽走了過來，看了一會兒，說：“你看，小蔥雖然嬌嫩，但它有一種非常可貴的精神，不管壓力有多大，它都要努力往上鉆，希望你好好學習它們奮發向上的精神。”“好的。”我爽快地答應了。這時，我笑了，小蔥好像也笑了。
小蔥觀察日記 7
陳老師之前給我們布置了種一種蔬菜的任務。今天，我和媽媽飛奔向菜市場買小蔥，因為我事先看過《勞動與科學》上種蔥知識，所以我精心挑選了幾棵茁壯的小蔥苗。
回到家后，我找來了一個小陶盆，叫上爸爸一起種，我們洗把蔥的蔥葉和胡須剪掉。然后用鏟子把小蔥栽入了盆中，最后澆上水。看著我種下的蔥苗，我心中滿懷期待，希望它早日長出蔥葉來。
一個星期后我放學回家馬上跑到陽臺上看小蔥。啊，蔥已經發芽了！你瞧，白色的包衣里露出了又綠又嫩點小芽，它像剛生出的小寶寶，可愛極了。
又一個星期后，小蔥長的綠油油的，直直的，像站崗的哨兵，蔥葉每長一點，它頂部就像被扎緊的口袋一樣，自封住了，可真神奇！
媽媽告訴我，蔥的`作用可多了。我上網查了資料，發現小蔥像鹿一樣渾身都是寶，蔥白能去腥膻味，蔥葉能入菜、入湯、做餡，而蔥本身有防癌作用。
我在種小蔥的過程中既增長了知識，又親自體驗了它帶給我的快樂。
小蔥觀察日記 8
我家那一盆綠油油的小蔥，今天變得無精打采的。
原來，蔥間上有幾條可惡的、又長又肥的蟲子！蟲子們興奮狂妄：“這真是蔥的天堂、蟲的海洋。”
“哼，蟲子們，你們完蛋了。”
蟲子們做出了鄙視的.動作在小蔥上又是咬又是啃。
還敢繼續咬，我要讓你好看！我先拿起急速水槍，對準蟲子用力噴去。可是，只淹死了一條蟲!蟲子很自大“射不到，射不著，射得自己哇哇叫！哇哈哈！”
我拿出了秘密武器——鑷子終結者！我把又肥又白的蟲子一條條夾起，狠狠地扔向地板。“饒命啊，饒命啊！”“哼，我可不會放了你！”啪啪，蟲子們很快被踩死了。
小蔥又長出了又綠又長的頭發，從奄奄一息、可憐巴巴，變得精神抖擻、高大粗壯。
小蔥得救了，蟲子們被消滅了。
小蔥觀察日記 9
大家愛吃小蔥嗎？也許有人會說喜歡，也許有人會說不喜歡。我是個不喜歡吃蔥的人，自從我親自栽上小蔥后，我忽然對小蔥感興趣了。周六爺爺和奶奶買來一些小蔥，說要在樓前的空地上栽，當時我問為什么要栽小蔥呢？奶奶說："其它樓前的空地上都栽上了植物，只有我們家樓前什么也沒栽，我們沒什么事，就栽點小蔥吧，等蔥長大了，誰喜歡吃就來摘著吃，多方便啊！"看著爺爺奶奶忙著栽蔥，我這個好奇鬼就跟著下樓了，爺爺把地刨開，奶奶就把小蔥栽下去。
我也跟著幫忙，后來媽媽，爸爸，叔叔都下來幫忙了，不一會，就干完了，媽媽爸爸和叔叔上樓提水，我負責澆水，看到澆后水的小蔥，我仿佛看到小時候的.我，健康快樂的成長。以后我要負責給小蔥澆水，我相信小蔥一定會長的郁郁蔥蔥！
小蔥觀察日記 10
今天是五一勞動節的第二天，我今天變得格外勤勞，因為老師給我們講過美好生活要靠誠實的勞動去換來，所以我要從勞動中獲得快樂。
我的小鬧鐘剛唱第一遍歌我就一骨碌從床上爬起來，立刻穿好衣服洗完臉馬上就投入到勞動中，因為今天我要和奶奶學著種小蔥。我按照奶奶的吩咐準備好一個大花盆，然后把小蔥種子也拿來，又拿來一瓶水，還有鏟子，一切準備就緒，我就按照奶奶的指點一步步開始我的種小蔥之旅了。我先用鏟子把花盆里的'土挖開淺淺的一條小溝，然后把小蔥種子均勻的放在土里，再拿起準備好的水瓶澆上水，奶奶告訴我水不能澆太多，否則種子會腐爛，澆完水我又用鏟子輕輕地把種子埋在土里。大功告成了，看著自己滿是泥土的小手，真的體會到了農民伯伯們種地的辛勞。
這個勞動節我過得最有意義，因為過幾天我就能吃到自己親手種的小蔥啦！
小蔥觀察日記 11
“鈴鈴鈴！”下課的鈴聲打擾了我的美夢，也把楊老師請回了辦公室。
“齊思樂！我告訴你！你別以為楊老師認識你你就是她心中的好學生了！那是因為你臭名遠揚！”說此話的是伊甜甜，不用看就知道。
伊甜甜是我們班的班長，學習成績和梁靜不相上下。但她可沒有梁靜溫柔。因為上一個班主任是她姑姑，所以他“理所當然”地成為了班長。忌妒心極強，刁鉆。
“老師認識思樂是因為她有特點！誰像你，就知道說別人！”還沒等我反駁，林俊就插嘴了。
“你說什么？”顯然伊甜甜被激怒了。
“行了！”我猛地一拍桌子，站起來大吼一聲。我也生氣了，因為他們的'爭吵打擾了我的美夢。顯然他們也被我嚇到了。
“……”氣氛變得尷尬了起來。
“鈴鈴鈴！”上課的鈴聲緩解了尷尬的氣氛。大家都回到了各自的座位上。
小蔥觀察日記 12
前幾天，媽媽到菜市場買來一把有根的蔥。媽媽把上部份剪掉用來燒菜，而把留下的小心翼翼的種到土里。我和媽媽一起種，剛開始我把蔥白朝下放，把根部朝上，媽媽笑著說:“陳海亮，你會不會種啊!應該是蔥白朝上。”“哦！原來是這樣。”我以為那白胡須似的根是一團白色的花呢!
在微風的吹拂下，在細雨的滋潤下，蔥漸漸地抽出了新的嫩綠的葉子。今天，媽媽叫我把蔥用見剪刀剪一點來，燒魚時當佐料。我按媽媽的吩咐把蔥剪了一點，這時我才發現蔥是空心的。聞一聞發出一陣陣濃郁的蔥香，還帶點辛辣味，令人心曠神怡。整體看像一簇簇嫩綠的`小草，單獨看像細羊角。媽媽告訴我，秋天的時候，幾片蔥葉之間，伸出長長的花軸，花軸頂端便是白色的花朵像毛茸茸的圓球。當你蹲下，仔細觀察，便會發現，那白色的小花是由許多小花朵構成的一個花亭，真是逗人喜愛。
蔥的用處可真大，它既可以食用，又可以入藥。所以我們喜歡它！
小蔥觀察日記 13
我們班里的“小蔥花”不僅長得漂亮，而且學習也好，她是我最要好的朋友。你們想知道她是誰嗎？那就看看下邊關于“小蔥花”的故事吧。
“小蔥花”的`身材有點瘦，有著一頭黑色還帶著點淡黃色的頭發。那白白凈凈的臉頰上長著一雙水靈靈的眼睛。兩排潔白的牙齒非常整齊。她喜歡扎馬尾辮，上面還扎了一個外層是藍色內層是粉色的蝴蝶結，她喜歡穿粉色的外套，淡藍色的牛仔褲，顯得精神極了。
“小蔥花”的成績可是一級棒。上課總愛積極舉手發言。有一次，我們剛學完一首新的古詩叫《望洞庭》，老師要我們根據字詞的意思來說古詩的詩意，我們全班頓時鴉雀無聲，過了幾分鐘，“小蔥花”舉起手來，老師就讓“小蔥花”回答問題。只聽“小蔥花”不慌不忙說道；“秋夜皎潔的明月在……”“小蔥花”剛回答完，教室里頓時響起熱烈的掌聲。
你們猜出來她是誰了嗎？對，她就是聰明、美麗，樂于助人的馮靜雯——我最好的朋友。
小蔥觀察日記 14
中國飲食文化可以用八個字來概括：精致、賞心悅目、墜入愛河和禮貌。但是我不喜歡豪華的菜肴。我最喜歡的菜是蔥花豆腐。
我喜歡蔥花豆腐，因為它有五點：第一，簡單易行；第二，我媽媽來自中國東北，她也喜歡吃豆腐蔥。第三，顏色簡單、優雅、輕盈、干凈。第四，味道清涼。第五，它有很大的營養作用，如清熱化痰、增進食欲、抗菌抗病毒等。天氣熱的時候，我媽媽會切幾塊新鮮豆腐，加入一些新鮮的蔥，并把它們和東北農家醬混合在一起。然后我們輕輕地拿起一塊豆腐放進嘴里。首先，我們感受到豆腐的清涼。然后蔥和沙司的味道在我們口中蔓延，慢慢蔓延。然而，當我品嘗這美味的時候，豆腐已經滑到我的`喉嚨邊，并且“滑”進了我的胃里。這時，食道會感到一陣涼意，使我全身放松。因此，每當我吃摻有蔥的豆腐時，我都會珍惜嘴里和食道里的幾秒鐘豆腐，品嘗它的新鮮和香味，感受它的清涼。
我們應該仔細品嘗一切！
小蔥觀察日記 15
有一首歌是這樣唱的“最愛吃的菜是那小蔥拌豆腐，一清二白青青白白做人不摻假”。今天，我向媽媽學了一道菜，那就是——小蔥拌豆腐。
媽媽買了一塊豆腐和小蔥，媽媽讓我切小蔥，我把小蔥一絲不茍的切完了，我把它放在盤子里，蔥把我眼嗆的'火辣辣的，非常不好受。我開始切豆腐了，切成一塊塊的，還切住了指甲背，開始我切的時候專心至志，后來我三下五勺就OK了，媽媽笑說：“你是在切餃子餡的嗎？”我嘻的笑了笑說：“我很煩切豆腐！”我把豆腐放進了盤里，我放了些調味品，就開拌了，我拌呀拌，媽媽見了說“別拌了，再拌就成豆沫了！你嘗一口吧。”我嘗了一口，啊！真好吃。
爸爸回來了，他嘗了一口我做的小蔥拌豆腐，說：“真不愧是我的好兒子”。
小蔥觀察日記 16
大家一定吃過豆腐吧！豆腐有許多種做法，麻辣豆腐、甜豆腐、炸豆腐……今天我就來教大家做另外一種做法——小蔥拌豆腐。
首先，應該準備豆腐、香蔥、香菜、辣椒、香油、醬油這些材料。我們把豆腐放在手上，豆腐白白的，軟軟的，嫩嫩的，所以要小心翼翼地拿，先橫的切三刀，再把上面切出一個“井”字，豆腐就成了許多長方體小塊；然后將醬油倒進盛著豆腐的'盤子里，把豆腐拌上醬油，不過動作要輕，以免把豆腐拌碎了；再把蔥、香菜切碎，撒在豆腐上面，滴上幾滴香油；最后放上一兩片辣椒拌一下，一盤美味可口的小蔥拌豆腐就做好了。
把這盤色、香、味俱全的小蔥拌豆腐端上飯桌，讓人一看就垂涎三尺，滿滿的一盤小蔥拌豆腐一會兒就被一掃而光，大家都咂著嘴連聲叫好。
小蔥拌豆腐一青二白，我們也要像它一樣，清清白白做人。
小蔥觀察日記 17
我家陽臺上有一盆綠油油的小蔥，長得郁郁蔥蔥的，是爺爺種的。看著它一天比一天長高，我有一種說不出的開心。
遠看，小蔥就像一根一根綠色的頭發在風中微微拂動，還像一群羞澀的少女在翩翩起舞。
近看，小蔥的葉子又細又長，青綠的顏色充滿勃勃生機。葉子里面是空心的'，像一根根綠色的吸管。葉子頂端白色球狀的小花朵鑲嵌在碧綠的葉子中，顯得那樣小巧可愛。埋在泥土中的蔥莖是白色的，細嫩光滑。蔥須是米色的，就像一撮長短不一的胡子，但是如果你用手摸一摸，會發現它是軟軟的，并不扎手。小蔥聞起來有一絲香中帶辣的氣味，這氣味能從嗓子眼沁透到鼻孔，讓人聞了一下子神清氣爽。小蔥是群生植物，每簇小蔥一起種下，一起生長，相依為命。
小蔥雖不如花類那樣艷麗多姿，但它全身都可食用，是一種重要的調味品，還是一種保健藥用蔬菜。有一道名菜叫小蔥拌豆腐——一清二白，表示清清楚楚、明明白白。
我喜歡這渾身是寶的小蔥，它就像我的植物朋友一般。
小蔥觀察日記 18
星期天，天空中早早地就掛上了火紅的太陽。我要在這陽光明媚的早晨，種小蔥。
首先應該找一個裝土的盆，家里找不到不用的盆子了，我就找了一個裝蛋糕的泡沫盒子來裝土。盒子找好后就該找土了。土必須是肥沃的，如果隨便找點沙土，這小蔥是種不活的'。所以，找土也是件麻煩事兒。
我先到門前的池邊去找，那兒并沒有合適的土，然后，再到屋后去找，結果也是一樣。看來，只能到公路旁的雜地去尋土了。
土取到了，接下來就該播種子了。種子要多播幾顆，這樣才能保質保量，讓種子發芽，長出土外，再長成大棵大棵的植株。之后，就可以摘下來吃了，自己種的蔥，吃起來應該很美味吧！
小蔥總算是種好了。現在，該給它們澆點水了，當然，水不能澆太多，不然種子會腐爛，不能發芽了，那就白種了！這下一次澆水呢，就要等到過幾天它發芽，長出地面了再澆，不能多也不能少。
星期天上午，我的時間就都消磨在這種小蔥上面了。不過很高興，這其中有很多樂趣，就要你自己去體驗過程之后才能知道。
小蔥觀察日記 19
人們都說：“小蔥拌豆腐，一清二白。”可你知道為什么嗎？青代表蔥是青色的，白表示我拌的豆腐白的純潔，沒有一點雜質。今天中午媽媽讓我嘗試做一道“小蔥拌豆腐”的菜。因為媽媽知道我不會，就說：“讓我來教你吧！”
她先讓我切蔥，我平常看媽媽切蔥的時候很流利，可是這家伙怎么這么難弄啊！菜刀重重的，目標小小的.，就像大象踩螞蟻，我問媽媽豎著切啊？媽媽說：“啊！”我一想媽媽切的可不是那樣子，還好這段是斜的，我讓口大的一面朝上，用刀斜著切，使得我整個身子都斜了過來，不對，這玩意還真挺難搞的！我突然把蔥轉了一圈，把蔥轉了一圈，把蔥橫過來讓口大的朝里小的朝外，這樣我終于切好了蔥。
在媽媽的指導下，我放了味精，放它也不是個省油的燈，還得少放不能多，還好我一次就成功，耶！鹽我也放好了，開始攪拌。媽媽讓我兩根筷子頭型成十字形，把豆腐上往下摁一下、兩下、三下、四下……十分鐘后，一盤“小蔥拌豆腐”就從我的手里誕生了！
小蔥觀察日記 20
每個人都聽說過兩個部分的寓言，說胡蔥和豆腐混合在一起是潔白的。據說胡蔥、胡蔥葉和豆腐是兩種白色，一種是青色，因此得名“純白色”。雖然諺語是一樣的，但做法是不一樣的，連蔥都不一樣。
北方的洋蔥指的是“沒有長大的.綠洋蔥”，而南方的洋蔥指的是“沒有長大的綠洋蔥”兩者在品味上仍有很大的差異。另外，南方的大蔥都是綠色的，根本沒有大蔥，所以大蔥和豆腐混在一起大多來自北方。
蔥花豆腐很簡單，大致分為兩步：
將蔥去黃葉，洗凈，切成碎蔥；將豆腐切成小塊，放入熱水鍋中熱燙以去除豆腥味，取出后用冷純凈水冷卻，取出瀝干水分，放入盤中，然后加入精鹽和味精，撒上蔥花和芝麻油。
用中火加熱鑊，將精煉油倒入鑊中，煮熟，然后放入碗中，冷卻后倒在豆腐上，放在餐桌上。吃飯時要攪拌均勻。
洋蔥通常是嫩蔥，涼豆腐也很涼。這道菜在春天吃確實更好。夏季飲食不適合這種涼菜。以干凈潔白的方式迎接春天是一個好兆頭。很遺憾，我找遍了上海的外賣食品，還是找不到拌有豆腐的大蔥。我仍然在家吃家常菜。
小蔥觀察日記 21
小蔥拌豆腐一清二白，這句歇后語大家都聽過，說的是蔥白、蔥葉和豆腐一共是兩種白色，一種青色，故曰“一清二白”。雖然說是一樣說，但做法不甚相同，就連小蔥都不一樣。
北方的小蔥，說的是“沒長大的大蔥”，而南方的小蔥，說的.是“長不大的蔥”。兩者在口味上還是差很多的。而且南方的小蔥全是綠色的，根本不見什么蔥白，何談一清二白，所以這個小蔥拌豆腐，多半出自北方。
小蔥拌豆腐很簡單，大致分為兩步：
將小蔥除去黃葉，洗凈后切成蔥花；豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出用冷的凈水過涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤內，隨即加入精鹽和味精，再撒上蔥花，淋上香麻油。
將炒鍋置于中火加熱，倒入精制油熬熟后，再盛裝碗中，待冷卻后淋澆在豆腐上，就可上餐桌，食時拌勻即可。
小蔥一般是春天的嫩蔥，涼豆腐也很清涼，這道菜在春天吃真的是再好不過了，夏天飲食不適合這樣涼拌菜。一清二白的迎接春天，是個好兆頭。可惜上海外賣上找遍了也找不到一道小蔥拌豆腐，家常菜還是家里吃。
小蔥觀察日記 22
“鈴鈴鈴！”上課的鈴聲又準時想起了，我和往常一樣，趴在座位上，對上課鈴聲響起的反應只是動了動耳朵。同學們討論著，而我這只懶貓依舊不為所動。“思樂，新老師來了都不感興趣嗎？”同桌梁靜對我說。“就是，懶貓，你的新挑戰來了啊！”前桌林俊也轉過頭來說。“不管她。”我回答一句。
嗯，我叫齊思樂，外號懶貓。沒錯，我是一個名副其實的壞學生。最討厭那些繁瑣的`數字了。我只是在數學課上睡覺而已，那些老師受不了可怪不得我。我的同桌梁靜是個數學尖子生，人不錯，總借我漫畫書看，挺疼我的。
至于林俊，呃。雖然名字叫林俊，其實一點也不俊。大胖子一個，和我一樣吊兒郎當。嗯，我就兩個朋友。
“噓！老師來了！”同學們的討論聲漸漸小了。一位女老師從門外走了進來。她把長發梳成了馬尾，一身運動打扮。長的還不錯，身上香氣迷人。
“大家好，我叫楊靖，大家可以叫我楊老師。”楊老師介紹著自己。突然楊老師的目光落到了我的身上：“這位同學，你叫齊思樂吧，希望我們可以合作愉快。”楊老師對我綻放出了最燦爛的微笑。“嗯。”我還是一動不動。新來的老師都知道我，想必我已經臭名遠揚了吧。看來這次挑戰的難度可不小啊。
小蔥觀察日記 23
人們都說：“當蔥頭和豆腐混合在一起時，它是透明的和白色的。”但是你知道為什么嗎？綠色代表蔥，白色代表白豆腐，我混合的是純的，沒有任何雜質。今天中午，媽媽讓我試著做一盤“蔥拌豆腐”。因為媽媽知道我不會，她說，“讓我教你！”
她讓我先切洋蔥。我通常看著媽媽流利地切洋蔥，但是這個家伙怎么會這么難呢？菜刀很重，目標很小，就像大象踩螞蟻一樣。我讓我媽媽把它垂直切開。母親說，“啊！”當我想到它的時候，我的母親沒有像那樣切開它。幸運的是，這部分是斜的`。我讓大嘴朝上，用刀子斜切，使我的整個身體傾斜。不，這件事真的很難！我突然把大蔥翻過來，把大蔥翻過來，把大蔥側過來，這樣大蔥就向內，小蔥頭就向外，最后我把大蔥切好了。
在我媽媽的指導下，我放了味精，它不是一個省油的燈。我必須少放一些，但不能多放一些。幸運的是，我成功過一次，耶！我也把鹽放好，開始攪拌。我媽媽讓我交叉兩根筷子，把豆腐按下一、二、三、四。十分鐘后，一盤“蔥拌豆腐”從我手里誕生了！
小蔥觀察日記 24
你有過成功的經歷嗎？如果有，那么你一定知道成功帶來的喜悅、快樂，同時也會增長我們的信心和自豪感。當然，我也有過成功的經歷，那就是我學會了—做小蔥炒雞蛋。
記得第一次做是一天早晨，我睡意全無，見爸爸、媽媽還有弟弟都在熟睡，心里想：平時，媽媽要早早的起床給我做飯，多辛苦啊！今天，我要親自下廚，讓他們來嘗嘗我的手藝！
首先，我把三個雞蛋用打蛋器攪拌均勻，小蔥切好，再把鹽和水備好，之后將四種材料混合在一起，再次攪拌，把火點著，往鍋里倒上植物油，再倒入之前攪拌好的食材。哎呀！一倒進去，油就炸開了，一滴滾燙的油濺在我的手背上，火辣辣地疼，不亞于火燒。我想放棄了，可是一想到媽媽每天炒菜，手不知被燙了多少次，我這小小的.一次又算什么？于是我一手拿著鍋蓋，一手拿著鍋鏟不停地翻炒，直到沒有蛋液流出就關火出鍋了！
爸爸媽媽一起床，驚訝地發現桌上怎么多了一盤香氣四溢的小蔥炒雞蛋？又看見了滿頭大汗的我，才明白事情的真相。媽媽迫不及待地一嘗，鮮嫩的蛋配上脆脆的蔥，味道贊贊贊！
看著爸爸媽媽欣慰的笑容，我深深的悟出了一個道理：世上無難事，只怕有心人！
小蔥觀察日記 25
周末了，要去楊老師家。是不是應該帶一些禮品呢？唉~好糾結啊！算了，反正也是她要情的我。
嗯，把蓬松的頭發梳起來，洗洗臉。嗯，可以了。
我來到老師家門口，按響了門鈴。
“誰啊？”門鈴中傳出楊老師的聲音。
“齊思樂！”
“哦，思樂啊！進來吧。我在餐廳等你。”
我踏進這座小二層樓，面積不算大，很快就找到了餐廳。老師正坐在椅子，見我來了，便起身又挪出了一個椅子招呼我坐下。我坐下，桌子上只放了一盤菜：“小蔥拌豆腐”。豆腐被磨得很細，表面有蔥花點綴，淡淡的清香撲鼻而入。
我正看得入神，楊老師遞來一雙筷子：“嘗嘗？”我接過筷子，加了一塊：“很香。”
突然，楊老師的表情變得柔和起來，好像要說什么。“果然。”我心想，我早已想好對策了。
“思樂，你現在是青春期，總想和大人們做對，我理解你。畢竟我也是和你一樣過啊！”楊老師笑著說。“嗯？不是應該狠狠地說我一頓嗎？”我心想，一時語塞，不知該怎么回答。楊老師繼續說：“但是你要知道，不管你是不是在和老師作對，你都要學好自己應該學會的'。那樣，你才會像這小蔥拌豆腐——一清二白啊。”
“嗯。”我重重地點點頭。
那次，我在楊老師家玩的很開心。
小蔥觀察日記 26
我家的陽臺上種了三盆小蔥，一盆剛種下，一盆已開始冒出青綠的小芽兒，還有一盆我今天比了一下，嗯，有鉛筆那么高了。
說起這些小蔥的來歷呀，它們都是外婆從家鄉帶過來的，是一些像蒜瓣兒那樣的“干蔥頭”。它們是怎樣長成青青翠翠的小蔥的呢？別急，我呀，這些天都陪著可愛的`小蔥一起成長呢！
首先，外婆把一顆顆“干蔥頭”分成一瓣一瓣的，插進已經松好的泥土里，然后給它們澆上一點水就可以了。外婆說并不難的，但是因為我們家住在六樓，陽光比較充足，所以每天早晚都要給它們澆一次水。而后外婆笑咪咪地說：“就把這個任務交給你啦！”我高興地拍著手回應：“好好，我一定會照顧好它們的！”
過了幾天，我像平時一樣去給小蔥澆水，呀，有幾顆冒出了尖尖的綠芽兒，好可愛啊！晚上吃過飯后，我拉上媽媽一起去看長出來的小蔥，媽媽開玩笑地說它們就像我一樣在一天天長大呢！哈哈！
現在，第一盆種下的小蔥長得可茂盛了，每天放學回家，我第一件事就是跑去看看它們，撫摸一下它們，還陪它們說說話，真是太有趣了！
小蔥觀察日記 27
暑假的一天，我獨自在家，就想試著做一道菜，想了半天，卻不知該做什么菜？突然，我想起了自己最愛吃了的“小蔥拌豆腐”。對，我就做這道菜。
憑著記憶，我準備好了做小蔥拌豆腐所需的材料，有蔥、豆腐、榨菜，還有一些調料：鹽、糖和麻油。都準備齊了。我戴上媽媽做菜時的圍裙，便開始做“美味佳肴”了。我先拿出一個干凈的盤子，然后把豆腐放進盤子里，隨后用冷水過濾一下豆腐，再把它們切成小塊。緊接著，我把蔥洗干凈了，也切成沫。接下來，我要完成這道菜的最后的一個步驟。我把切成碎末的蔥和榨菜放入盛成有豆腐的盤子里，撒上調味料。看著這盤豆腐，我感覺它的顏色單調了一些，我靈機一動，想著橙子不是正能幫上我的忙嗎？于是，我剝了兩個橙子，我把橙子一片片的`撒在盤子的一圈，好像給玉白的盤子鑲上了一圈橙黃色的花邊。就在這時，媽媽回來了。我連忙把媽媽拉到餐桌旁，用小勺挖起一塊豆腐給媽媽嘗。“媽媽，好吃嗎？”我問媽媽，媽媽邊品嘗邊露出欣慰的笑容：“嗯，我的女兒長大了！不僅會照顧自己，還能體貼家人了。”
聽了媽媽的夸獎，我心里比吃了蜜還甜。
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