第四季度食品安全工作總結

時間：2020-12-29 09:39:48 總結我要投稿

第四季度食品安全工作總結（精選5篇）

　　時光飛逝，如梭之日，辛苦的工作已經告一段落了，經過過去這段時間的積累和沉淀，我們已然有了很大的提升和改變，是時候仔細的寫一份工作總結了。但是卻發現不知道該寫些什么，下面是小編為大家收集的第四季度食品安全工作總結（精選5篇），希望對大家有所幫助。

第四季度食品安全工作總結（精選5篇）

　　第四季度食品安全工作總結1

　　20xx年以來，xx社區在xx街辦的正確領導下，認真貫徹落實了各級食品衛生相關文件和會議精神，同時本著對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為社區重點工作來抓，并結合社區實際情況，在轄區內大力開展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，現將20xx年的工作總結如下：

　　一、健全機制，落實責任

　　健全了xx社區食品安全工作機制，在原來的由食品衛生協管員負責的基礎上，具體落實了由社區主任任組長，副組長由治保主任擔任的食品安全領導小組，成員有兩委干部與居民小組長共10人，并落實了一把手負責制。

　　二、加強宣傳、提高意識

　　我們針對社區實際情況（只有2家小型超市，2個農家樂，7個農村小茶鋪，原來的兩家腌鹵戶因不符合食品衛生要求，在社區的要求下已搬走，目前我社區無大型食品加工生產經營單位），有針對性的在轄區主要路口、院落張貼宣傳標語15副，懸掛食品安全橫幅共8副；同時召開關于食品衛生安全的會議共5次，開展專項整治3次。向轄區居民散發食品衛生安全的宣傳資料800余份，普及了食品衛生知識，提高了轄區居民的食品衛生安全意識。

　　三、認真落實、規范管理

　　雖然我社區屬于純農社區，涉及食品衛生安全的工作不是很多，但是我們仍然高度重視，具體開展的如下：

　　1、與各居民小組長簽訂食品安全目標責任書，監督各自轄區的食品衛生安全。

　　2、將社區的2家小型超市，2個農家樂納入臺賬管理，登記備案，定期檢查。

　　3、專項整治與長效監管相結合，確保不漏一處食品衛生死角。

　　4、嚴格落實農村群宴申報制度，做到了申報一戶檢查一戶。

　　20xx年，在食品安全監督工作中，我們的工作取得了一定的成效，在轄區內沒有發生一起食品衛生安全事故。下一步我們將繼續提高社區居民的食品衛生安全意識，加大宣傳力度，加強監管，多學習食品衛生檢查的方式方法，強化工作措施，全力推動我社區食品安全工作再上新臺階。

　　第四季度食品安全工作總結2

　　彭城村位于太湖之濱，太湖大道直通本村，交通便利。全村區域總面積3.7平方公里，有999戶，總人口2808人，轄27個承包組，10個自然村。新塘新街、農貿市場坐落在本村。XX年村人均收入8250元，村集體經濟可支配資金45000元。全村村民的主要收入一是蔬菜種植，全村共有無公害蔬菜生產基地200多畝，年產值達1600萬元，“新塘一尺紅”茄子等蔬菜遠近聞名。二是勞務輸出外出，承包水稻田10000多畝。全村均用上自來水，電話率95%以上，有線電視入戶。現有農家樂13家。現將我村的食品安全工作總結如下：

　　一、領導重視，健全組織網絡

　　食品安全是關系到全村人民身體健康和生命安全，關系到社會穩定和發展的大事，村委員會以對人民高度負責的精神，切實加強領導，成立了以村主要領導任組長、分管領導任副組長的食品安全工作領導小組，并配備聯絡11個自然村的信息員。配合做好村內食品安全的日常監管和農村家宴等信息報送工作。鎮政府與各行政村簽訂了《食品安全目標責任書》，明確各村主任為行政村食品安全的第一責任人。

　　二、宣傳到位，營造濃厚氛圍

　　對各村宣傳欄進一步規范，專門設立食品衛生知識版塊，并定期調整更新內容。通過有線電視、黑板報、橫幅、農民信箱等宣傳工具，結合“百名干部下村送法”活動，要求黨員干部進村入戶，大力宣傳食品安全的相關法律法規和基本常識，提高群眾的食品質量安全意識。共發放宣傳資料(material)600多份，舉辦食品安全培訓2期。

　　三、重點突出，措施保障有力

　　為確保從田頭到餐桌整個產業鏈的食品安全，我們抓住三個重點。一是抓住重點對象。為了做到底子清，情況明，我們專門組織人員對村域內30家便利超市和個體食品經營戶進行走訪，并建檔入冊，實行月督查制度。二是抓住重點時段。針對元旦、春節、“五一”、“十一”等節假日期間食品消費旺季的特點，鄉食品安全工作小組成員主動放棄休息天，會同各職能部門，集中力量加強了本轄區內的食品安全監管工作，確保百姓的飲食安全。三是抓住重點路段。以集鎮農貿市場、農家樂、便利超市為重點，會同工商、衛生、環保等部門，扎實開展了食品安全專項整治活動。同時，嚴格把好“三關”。一是把好從業人員上崗關。一方面，通過成立農家樂協會，制定相應規章制度，不斷規范和健全現有農家樂管理模式，與衛生院聯合對13家農家樂廚師進行一次體檢，合格者按規定給予上崗。另一方面加強對中小學校食堂從業人員的業務指導，并定期組織對食堂衛生狀況進行檢查。二是把好放心店入戶關。村專門抽調人員會同工商所及鄉消費維權監督站人員，對全村小店、超市進行摸排，按經營規模、經營業績、消防安全、食品衛生、誠信意識等方面進行嚴格篩選，綜合評定，至目前已有3家“放心店”、2家“連鎖超市”入戶彭城。三是把好動物防治源頭關。與各村簽訂《重大動物疫病防疫責任書》，制定《彭城村重大動物疫病緊急疫情防治應急預案》，建立疫情報告制度，落實各村專職防疫員，做好常規性防疫工作，全村生豬屠宰率達到100%。

　　四、上下聯動，形成監管合力

　　食品有它的特殊性，保障食品安全的關鍵在于形成合力。在縣委縣政府對食品安全監管工作的統一領導和協調下，村同縣質監局、藥監局、衛生局、旅游局等多個職能部門多方聯動，形成了監管合力，這不僅督促企業規范營運。

　　第四季度食品安全工作總結3

　　xx年，根據《xx縣人民政府對群體性聚餐的管理辦法》，在鄉黨委、鄉政府的直接領導下，我鄉食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標，認真貫徹落實省、市，縣工作會議精神，牢固樹立科學監管理念，加強領導、強化措施、突出重點、狠抓落實，強化食品安全監管，深入推進食品安全整頓和專項整治，進一步規范食品市場秩序，全鄉食品市場秩序安全穩定，未發生食品安全事故，人民群眾的食品安全得到有效保障。

　　一、工作開展情況

　　1、鄉政府在年初就與各村簽訂了目標責任書。確保各村的食品安全協管員能確保在自己管轄的范圍內，不發生食品安全事故，保證全鄉的食品安全工作的穩定。

　　2、在全鄉每個村都有以村兩委其中一人為食品安全協管員的第一責任人，以各組組長為安全員上報50人以上的群體性聚餐給協管員，協管員親自到現場監廚，取食品樣品用于食品留樣，包括環境衛生。截止11月22日，各村總共上報了48起群體性聚餐事件。

　　3、鄉食品安全員每月定期對學校的食堂進行檢查，重點檢查提供給學生奶制品等一次性食物的保質期及是否有變質等，其次是檢查飯菜的留樣，再次是檢查學校食堂的環境衛生;每月還不定期的隨機突擊檢查鄉的4戶副食店，確保即將過期和已經過期的食品永不上架。

　　二、存在的問題

　　我鄉食品安全綜合監管工作雖然取得一定成效，但仍然存在著困難和薄弱環節：

　　1、我鄉鎮各村食品安全工作開展不平衡。

　　2、各監管部門之間的溝通協調仍需進一步加強。

　　3、應對突發重大食品安全事故應急反應能力和快速處置能力有待進一步提高。

　　4、部分經營者、消費者食品安全意識比較淡薄;廣大人民群眾對食品安全的自我保護和維權意識有待加強，需進一步加強宣傳力度。

　　5、食品安全信息來源及信息量偏少。

　　6、個別村存在著漏報的情況，個別村食品安全協管員的個人安全意識有待提高。

　　三、xx年食品安全工作打算

　　繼續落實食品安全監管責任制。繼續把食品安全工作納入目標考核范疇，層層落實安全監管責任，建立健全食品安全協調機制，完善食品安全監管各項工作制度，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。

　　繼續加大食品安全監管力度。加強溝通協調，加大聯合執法力度，按環節監管、分兵把守的.原則，做到責任明確，措施具體，監管到位，將監管工作重心下移，加強農村市場監督管理和綜合整治，繼續深入開展食品安全專項整治。

　　繼續強化各村協管員的個人食品安全意識的提高，做到各村能及時上報群體性聚餐，做到不漏報，瞞報等。

　　第四季度食品安全工作總結4

　　食品安全工作直接關系到我村人民生命財產安全、經濟發展和社會穩定。我村各個工作部門以及各級領導一直重視食品安全工作。這一年來，我村根據實際情況開展了多次專項整治行動，切切實實地完成了上級下達的各項任務。以下總結我村本年度食品安全工作情況：

　　一．主要工作情況：

　　根據本年度工作計劃及工作要求，我村將工廠企業食堂、菜肉市場、萬福源百貨商場、順客隆、羅沙小學、羅沙幼兒園、金圖山莊以及其他酒樓食肆、大排檔等重點單位列為重點整治對象。在9月份至11月份期間，在鎮安委、轄區派出所，駐村民警的部署和配合下，我村有關部門對轄區內的肉菜市場、飯店、小食店、雜貨店等進行專項整治檢查工作。據統計在整治檢查工作期間對存在“三合一”安全隱患和不符合食品安全要求的食品行業企業共發出整改通知書30多份，其中胖子之家飯店由于屢勸不改，安全意識差，我村進行關停整治處理。

　　為進一步落實食品安全目標責任制，村委會先后與轄區內食品行業、“三小場所”簽訂2010年食品安全責任書、專項整治自律公約等共100多份，簽訂率達100%。

　　在食品行業檔案管理工作上，村委會已專門設立了食品安全檔案柜。除了這些紙質檔案外，為提高管理水平，減少人為的錯誤，提高檔案的查詢速度，通過電腦建立食品安全電子信息化管理檔案，從而提高辦事效率，本年度我村食品安全管理制度建設入冊企業共5戶。

　　二．存在的主要問題：

　　1.雖然在我村各級部門的共同協作努力下，食品安全工作取得較好的成績，但是食品安全工作食品安全工作仍相當滯后。我村的食品行業內部分企業對食品安全的重要性、必要性和長期性認識不足，對食品安全工作不夠重視。

　　2.食品安全的宣傳手段還比較傳統落后，食品安全工作的針對性和實效性有待進一步加強。

　　三．今后食品安全工作要求：

　　展望2011年，我村領導、安全專管員將繼續明確責任目標，有計劃，有措施，有步驟地開展食品安全工作，務求使xxx村的食品安全工作井然有序，確保我村社會穩定。要突出食品安全工作的重點，切實加強食品安全檢查的工作力度；避免出現群眾食物中毒，甚至群死群上事故；要在全村范圍普及食品安全教育工作，做到“人人懂安全，人人學安全”，切實提高村民，企業的食品安全意識。

　　第四季度食品安全工作總結5

　　一學年來，我校在教育局的直接領導下，在學校領導的大力支持下，全面貫徹落實學校食品衛生工作計劃，促進學生身心健康發展。在開學之際，進行認真自檢自查，現將本年度工作情況總結如下：

　　一、制定可行計劃，發揮組織機構作用，確保各項工作目標的實施。

　　為確保《學校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》的貫徹落實，充分發揮學校食品衛生工作領導小組作用，小組成員責任清楚，分工明確，工作中講究方法，注重實效性。針對學校食品衛生安全工作實際，進一步完善食品衛生安全工作制度，并制定相應的食品衛生安全工作計劃。使分管食品衛生安全工作的領導及治理職員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項工作有質量、有創新，不照辦照抄、不流于形式，有實際的指導意義。全面開展好學校食品衛生安全工作奠定了基礎。各班級在日常開展工作中有章可循，有據可查，做到心中有數。

　　二、做好衛生宣傳與普及工作。

　　1.搞好宣傳，普及食品衛生知識。

　　一學年來，我校采取了多種形式進行食品衛生安全知識的宣傳，在全校師生中廣泛普及食品衛生知識，并收到了較好的效果。(1)采用紅圍巾廣播站、板報、手抄小報等學生喜聞樂見的方式，開展經常性的衛生宣傳工作。做到：每周一廣播，每月出一期板報。每學年宣傳活動達到10次以上。使食品衛生安全宣傳工作從校內走向校外。(2)結合每月的食品衛生安全宣傳主題進行主題宣傳，開闊視野。三月以愛眼為主題，四月以愛國衛生為主題，五月以營養為主題，六月以預防傳染病為主題。學生通過辦健康手抄小報、學校衛生宣傳板報等，不僅增長了學生的食品衛生安全知識，培養了學生主動實踐的能力，而且開闊了學生的視野，培養了學生的合作意識與社會意識，使知識與實踐有機進行了整合。(3)發揮課堂主渠道作用，進行食品衛生安全知識學習與實踐。通過《小學生心理健康教育》課的課堂教學，使學生對生活衛生、飲食衛生、疾病預防、環境衛生等常識有了更系統的了解，能自覺運用于日常的學習、生活之中，學生收益很大。

　　2.加強教學食品衛生安全的監視、指導，隨機對學生的文化課、體育課進行衛生監視，對發現的題目及時提出公道的改進意見。

　　(1)通過會議提出要求，引起全校教師對學生用眼衛生的高度重視，控制近視眼的新發病率。通過隨機檢查，多數教師在授課過程中，能隨時提醒學生用正確的讀寫姿勢學習，留意養成學生正確的用眼衛生習慣;眼保健操能及時做好。

　　(2)重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學中留意指導學生進行正當、健康的游戲活動。本學年，無一例課間學生安全事故發生。

　　3.加強對小衛生員的培訓、指導。

　　本學期，加強對衛生委員培訓、治理，根據低、中、高不同年段特點，有針對性進行培訓。選擇的內容也與食品衛生安全工作實際緊密聯系起來。如怎樣做眼保健操，怎樣找位，怎樣刷牙，怎樣清掃等;對中高年級衛生委員還指導他們教眼保健操、處理傷口等方法。通過這些培訓活動，挖掘了小衛生委員們的潛能，對學校環境、食品衛生安全工作扎扎實實的開展起到了促進作用。

　　三、加強課堂教學，引導學生形成良好的食品衛生習慣。

　　搞好《小學生心理健康教育》課的備課和課堂教學研究。固然我校的《小學生心理健康教育》課目前都是兼職教學，但是學校加強對備課與上課要求。針對小學階段食品衛生與心理健康教育課的學習目標，定期對授課教師進行培訓。開學初，組織教師學習了《學校衛生工作條例》、《中華人民共各國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》中關于備課、上課等內容，使大家按照要求寫好教學計劃、課時計劃(教案)。教師們能按照學校要求，在授課過程中結合孩子們的生活學習實際，采取靈活多樣的形式，不拘泥與教材，上好每周一次的衛生與心理健康課;組織學生學習、實踐，進步自身的分析題目、解決題目和處理題目的能力，為明天能更好地駕馭于生活，創造生活，打下堅實的心理基礎。通過課堂教學，學生能主動運用知識解決生活中的題目，養成良好的衛生習慣。

　　四、進行疾病預防工作，搞好學生體質健康體檢，促進學生身心健康發展。

　　1.加強教學衛生監視，搞好六病的防治。

　　開學初，對寄宿制學生加強教學衛生的監視力度。我們要求課堂上學生必須做到三個一，繼續進行眼保健操的指導，天天進行眼保健操檢查。對患近視眼者，加強矯治。利用各種宣傳渠道教育學生養成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習慣，進口食品必須保證干凈衛生，防止病從口進。提出一人一巾，防止交叉傳播、感染。教育學生不挑食、不偏食，攝取多種營養，保持營養均衡，進步生長發育質量。結合教育局下發的食品衛生宣傳內容，為每位學生印發了小學生必會操縱項目，指導學生日常生活。

　　2.搞好傳染病的預防工作。

　　根據季節變換和傳染病特點，及時通過會議、通知等形式進行宣傳和開展預防工作。及時對發病學生進行隔離治療，對發病學生所在班和鄰班及走廊進行了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病源。在第一時間內向教育局進行了傳染病上報。建立了傳染病報告制度，做好晨檢工作和記錄登記，對疑似病和傳染病及時上報，確保了全校學生健康。

　　五、做好進園、進學新生接種證、免疫證的查驗及疫苗補種工作。

　　對無證的外地打工子女，動員到防疫站補辦、補種。招生時持三證方可報名，通過二年查驗工作，有效杜盡了傳染病在校園內的爆發及傳播。

　　六、進一步美化校園，發揮環境育人作用。

　　校園文化建設是學校建設的內容之一。我校在教學樓內懸掛名人、名言等，為學生營造濃郁的校園文化環境。提升了校園的文化質量。為營造潔凈幽雅的育人環境，養成學生良好的衛生習慣，對學生提出了責任到人，物放有序，一塵不染，處處亮點的衛生十六字要求，形成了衛生清掃一日三次的良好習慣，作為衛生評選教師班級治理、文明班級評選的依據。以此引起全校師生對食品衛生的重視，規范個人行為。充分發揮值周檢查評選工作的作用。對校園內的每一塊分擔區都劃分到班級，落實到個人負責，學校還要不定期地進行檢查，特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔區，學校有明確的要求和規定，采取檢查、打分、評選相結合的方法，嚴格按照檢查標準進行。凡是三好班級、三好學生、先進班級等評選都有相關的衛生標準要求。每周的活動紅旗評選都將衛生與紀律情況作為依據，使全校師生自覺維護學校的公共衛生。由于我校重視食品衛生工作開展，對學校的發展起到了促進作用。

　　七、學校認真開展食品衛生、飲用水衛生治理。

　　1、教育學生不買三無食品，管住口、管停止，養成良好的生活習慣。

　　2、食堂承包職員符合承包準八制條件的方可承包。證照齊全，有商品采購和銷售記錄，有查驗記錄。一年來，未發生因食品衛生而引起的中毒事件。

　　3、學校飲用水治理。教育學生不喝生水，養成良好的飲水習慣。二次供水水箱有專人治理，加蓋上鎖，每學期清洗消毒兩次，有記錄。

　　4、食堂治理。有寄宿生的學校，從業職員一律持證上崗，對食堂設施進一步更新改造，建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度，對餐具進行消毒，飯菜留樣，有突發公共衛生事件處理應急預案，有效杜盡了食品中毒事件的發生。

　　今后，我們將繼續結合學校實情，認真貫徹教育局衛生工作精神，扎扎實實落實好《學校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》，使學校食品衛生安全工作再上一個新臺階!

【第四季度食品安全工作總結（精選5篇）】相關文章：

食品安全活動標語（精選100句）03-17

健康食品安全標語（精選65句）03-16

食品安全健康標語（精選55句）03-16

食品安全培訓標語（精選180句）03-16

食品安全最新標語（精選50句）03-16

關于食品安全的朗誦稿精選01-25