解開奇妙的嗅覺世界之謎的鑰匙閱讀及答案參考
解開奇妙的嗅覺世界之謎的鑰匙
王安石曾賦詩詠梅：遙知不是雪，為有暗香來在這里，當(dāng)白梅和落雪引起人們視覺上的混淆時(shí)，發(fā)揮重要辨別作用的就是嗅覺人類能夠識(shí)別和記憶大約1萬種不同的氣味，其生理機(jī)制卻一直是個(gè)謎為此，許多科學(xué)家孜孜不倦地進(jìn)行研究，以求找到解開奇妙的嗅覺世界之謎的鑰匙。
在嗅覺的早期研究中，氣味的識(shí)別，一般被認(rèn)為是氣味分子與嗅覺受體相結(jié)合的結(jié)果1977年，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)這種受體存在于嗅覺神經(jīng)元伸入鼻腔黏膜的嗅纖毛上一旦將這些嗅纖毛移除，嗅覺能力也將隨之喪失這說明嗅纖毛是嗅覺系統(tǒng)運(yùn)行的起點(diǎn)。
但是，氣味分子又是如何轉(zhuǎn)化為嗅覺信號(hào)傳遞到大腦的呢?美國科學(xué)家理查德阿克塞爾和琳達(dá)巴克發(fā)現(xiàn)，當(dāng)氣味分子與嗅覺受體結(jié)合后，作為化學(xué)信號(hào)的氣味分子經(jīng)過屬于GTP蛋白（通稱G蛋白）的嗅覺受體的復(fù)雜作用，轉(zhuǎn)變?yōu)殡娦盘?hào)后，便沿著嗅覺神經(jīng)開始一場接力跑這些信號(hào)先從鼻腔進(jìn)入顱內(nèi)，最后被傳至大腦嗅覺皮層某些精細(xì)區(qū)域，在那里它們被翻譯成特定的嗅覺信息，即被人們感知這就是阿克塞爾和巴克為我們描述的完整的嗅覺信號(hào)通路理論
其實(shí)，在上世紀(jì)80年代末期，科學(xué)家就發(fā)現(xiàn)在探測氣味的神經(jīng)元中存在著一套G蛋白信號(hào)通路，而且前人的生物化學(xué)和生理學(xué)研究成果也暗示G蛋白可能參與了嗅覺信號(hào)的傳導(dǎo)過程當(dāng)阿克塞爾和巴克在構(gòu)建嗅覺信號(hào)通路理論時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)嗅覺受體屬于G蛋白受體家族，蒙在嗅覺系統(tǒng)這個(gè)謎團(tuán)上的蓋頭終于被掀開了一角。
作為優(yōu)秀的科學(xué)家，阿克塞爾和巴克并沒有在這里停下腳步他們將嗅覺系統(tǒng)的研究提升到了分子水平，尤其是側(cè)重基因方面的研究他們認(rèn)為人類能夠識(shí)別眾多氣味分子，其自身必有多種能識(shí)別這些氣味分子的屬于G蛋白的嗅覺受體，并且還存在著編碼這些蛋白的基因家族阿克塞爾和巴克這種創(chuàng)造性的研究為他們2004年獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)奠定了基礎(chǔ)。
18．下列對(duì)阿克塞爾和巴克的'嗅覺信號(hào)通路理論理解錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（）
A．氣味分子在屬于G蛋白的嗅覺受體的作用下從化學(xué)信號(hào)轉(zhuǎn)變成為電信號(hào)
B．嗅覺信號(hào)通路的末端是大腦嗅覺皮層中的某些精細(xì)區(qū)域
C．嗅覺信號(hào)通路理論闡述的是氣味分子轉(zhuǎn)化為嗅覺信號(hào)傳遞到大腦的過程
D．作為化學(xué)信號(hào)的氣味分子到達(dá)大腦嗅覺皮層某些精細(xì)區(qū)域被翻譯成嗅覺信息
19．下列對(duì)文中嗅覺研究成果的承接順序表述正確的項(xiàng)是（）
A．在發(fā)現(xiàn)嗅纖毛是嗅覺系統(tǒng)運(yùn)行的起點(diǎn)后，科學(xué)家進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到氣味的識(shí)別是氣味分子與嗅覺受體相結(jié)合的結(jié)果
B．在嗅覺信號(hào)通路理論提出后，科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)了探測氣味的神經(jīng)元中存在著一套G蛋白信號(hào)通路
C．在生物化學(xué)和生理學(xué)研究成果暗示G蛋白可能參與了嗅覺信號(hào)的傳導(dǎo)后，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了在探測氣味的神經(jīng)元中有一套G蛋白通路
D．在得知G蛋白可能參與嗅覺信號(hào)的傳導(dǎo)過程后，科學(xué)家即確認(rèn)嗅覺受體屬于G蛋白受體家族
20．根據(jù)原文提供的信息，以下推斷正確的一項(xiàng)是（）
A．從2004年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的評(píng)選可以看出，基因研究很有可能成為嗅覺系統(tǒng)研究的重要方向
B．王安石的詠梅詩和阿克塞爾、巴克的嗅覺研究說明，中國人關(guān)注的是審美，外國人關(guān)注的是科學(xué)
C．人類能夠識(shí)別約1萬種氣味，按照阿克塞爾和巴克的理論，人類自身也應(yīng)該有約1萬種屬于G蛋白的嗅覺受體
D．嗅覺研究的歷史說明，科學(xué)研究應(yīng)該繼承前人的研究成果，沿襲前人的研究方向和研究方法，這樣才能取得進(jìn)展
答案：
18．D(氣味分子在傳輸?shù)酱竽X皮層的過程中是以電信號(hào)的形式傳輸?shù)模皇腔瘜W(xué)信號(hào))
19．C（A項(xiàng)先后順序顛倒，B項(xiàng)應(yīng)改為在嗅覺信號(hào)通路理論提出之前，D項(xiàng)應(yīng)該是科學(xué)家很早就得知G蛋白可能參與嗅覺信號(hào)的傳導(dǎo)過程，但最近阿克塞爾和巴克才確認(rèn)嗅覺受體屬于G蛋白受體家族）
20．A（B項(xiàng)以偏概全，不能由王安石的詠梅詩和阿克塞爾、巴克的嗅覺研究推出中國人關(guān)注的是審美，外國人關(guān)注的是科學(xué)，C項(xiàng)人類自身也應(yīng)該有約1萬種屬于G蛋白的嗅覺受體屬無中生有，D項(xiàng)沿襲前人的研究方向和研究方法，這樣才能取得進(jìn)展明顯不對(duì)）
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