酒店實習安全管理制度

時間：2022-02-23 08:55:54 酒店實習安全管理制度我要投稿

酒店實習安全管理制度

　　酒店實習安全管理制度

　　在當下社會，制度使用的頻率越來越高，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編整理的酒店實習安全管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　酒店實習安全管理制度1

　　實習是高等學校教學的重要環(huán)節(jié)，是大學生走上工作崗位前的一次實戰(zhàn)練兵，是檢驗在校所學理論知識和實踐結(jié)合程度并盡量縮短與社會之間距離的有效方法。

　　通過實習使學生了解社會、接觸社會，增強勞動觀念和社會主義事業(yè)心、責任感，鞏固專業(yè)思想，獲得與本專業(yè)有關(guān)的實際知識及管理知識，鞏固所學的理論知識，拓寬專業(yè)知識面，培養(yǎng)分析與解決實際問題的能力。

　　為了切實搞好我院學生實習工作，結(jié)合我院實際情況，特制定本規(guī)定。

　　一、酒店管理學院實習管理小組。

　　（一）酒店管理學院實習管理小組成員。

　　略

　　（二）酒店管理學院實習管理小組職責。

　　1 、實習點的規(guī)劃。

　　2 、審查和匯總院各專業(yè)的實習計劃和總結(jié)。

　　3 、檢查實習質(zhì)量，總結(jié)實習工作，組織經(jīng)驗交流。

　　4 、定期與院外實習點聯(lián)系，聽取對我院實習工作的意見和對學院提出的要求，組織力量為實習點服務。

　　5 、按規(guī)定選派實習指導教師。

　　6 、進行實習動員工作，闡明實習的意義、要求，進行組織紀律、安全保密教育。

　　7 、組織教師做好實習準備、指導和考核工作。

　　8 、做好實習前的各項準備工作。

　　9 、實習結(jié)束，對實習工作的質(zhì)量、效果等進行分析。

　　二、實習指導老師 ( 班主任 ) 職責。

　　1 、實習指導老師在學生實習中起指導作用。

　　2 、做好學生實習前的準備工作：學生實習動員，學生實習安排等。

　　3 、在學生實習期間，每月應定期與學生聯(lián)系，了解學生實習、生活等情況，指導、督促、檢查學生實習，并做好學生的思想工作，做好書面記錄。

　　4 、實習指導教師要以身作則，言傳身教，要求學生嚴格執(zhí)行考勤制度，全面關(guān)心學生的思想、學習和生活，及時表揚好人好事，批評違紀現(xiàn)象，對問題突出的要及時向院領(lǐng)導匯報、處理。

　　5 、督促實習學生嚴格遵守實習守則和實習單位的規(guī)章制度，經(jīng)常對實習學生進行德育教育。

　　6 、學生實習出現(xiàn)重大問題，應及時向院領(lǐng)導匯報。

　　三、實習學生管理制度。

　　（一）管理制度

　　1 、以實習點為單位進行統(tǒng)籌管理，選取一名學生作為負責人，接受學校和實習點的工作指導，實習點負責人負責日常管理工作。

　　2 、實習點應定期召開例會，有關(guān)問題由實習點負責人每月向酒店管理學院匯報一次。重大問題應及時報告。

　　3 、學院領(lǐng)導及酒店管理學院老師定期到各視點巡視指導、了解情況。

　　（二）出勤制度

　　1 、實習生個人一律不準私自離開實習點，外出或回家必須向酒店或?qū)嵙朁c負責老師請假。

　　2 、嚴格遵守作息時間，嚴格出勤。

　　3 、工作時間一般不得請事假，病假須有實習所在地市級以上醫(yī)院證明并經(jīng)實習單位主管人員同意后，方可準假，病休期間不得外出。如需請長假需經(jīng)所在酒店和學院批準。未經(jīng)同意不參加實習者按曠課論處。

　　4 、按時上下班，不遲到、不早退、不曠工、不私自換班次。

　　（三）工作制度

　　1 、嚴格遵守實習單位的各項規(guī)章制度，聽從主管人員指揮，服從作安排，努力做好本職工作。

　　2 、上崗必須按實習單位要求著裝，整理儀表儀容，使用禮貌用語。

　　3 、守崗位，盡職盡責，不串崗、不脫崗、不做與本職工作無關(guān)的事情。

　　4 、不利用工作時間及實習單位設施辦個人私事。

　　5 、自尊自重，自強自立。不從事色情活動，如遇突發(fā)事情應沉著冷靜，設法回避并及時報告主管人員。

　　6 、拾到遺物主動上交，不動客人或?qū)嵙晢挝坏娜魏挝锲贰?/p>

　　7 、尊重客人的`各種權(quán)利，不打聽議論客人的隱私。和實習單位員工友好相處。

　　8 、嚴禁在實習單位以外私自打工。

　　（四）生活制度

　　1 、保持艱苦奮斗本色，不奢侈浪費。

　　2 、同學相互關(guān)心，相互愛護，互相照顧，員工之間相互尊重，不使用粗言穢語，打架斗毆。

　　3 、不偷竊，不賭博，不酗酒，不吸煙。

　　4 、講究個人衛(wèi)生，勤洗澡、理發(fā)、勤剪指甲，保持衣著整潔。男生不留長發(fā)、怪發(fā)、不燙發(fā)，女生不濃妝艷抹。

　　5 、不亂丟紙屑、雜物，保持環(huán)境及宿舍衛(wèi)生，做到床鋪干凈，被褥整潔，內(nèi)務有條不紊。

　　6 、每天輪流值日，及時清掃整理宿舍，保持宿舍整潔衛(wèi)生。

　　7 、節(jié)約水電，人走燈滅、關(guān)閉電扇、空調(diào)等設施。

　　（五）學習制度

　　1 、虛心學習各工作崗位的專業(yè)技能，養(yǎng)成勞動習慣，掌握服務技能。

　　2 、認真做好實習日記，并定期進行整理。

　　3 、注意收集素材，為撰寫實習報告、畢業(yè)論文（設計）作好準備。

　　（六）違紀與處罰：

　　1 、有下列行為屬于違紀

　　（ 1 ）、觸犯法律法規(guī)。

　　（ 2 ）、偷竊。

　　（ 3 ）、打架斗毆，造成惡劣影響。

　　（ 4 ）、擅自外出，不回宿舍過夜。

　　（ 5 ）、私自在非實習單位以外兼職打工。

　　（ 6 ）、不服從實習單位管理，采取失禮或過激行為。

　　（ 7 ）、無故遲到、早退。代打出勤卡。

　　（ 8 ）、違反賓館員工守則和工作紀律，造成不良影響。

　　（ 9 ）、擅離崗位，貽誤工作，造成不良影響。

　　（ 10 ）、由于工作輕率疏忽或不負責任引起客人不滿或投訴。

　　（ 11 ）、工作期間吸煙、喝酒、吃零食。

　　（ 12 ）、私吃私拿賓館食品、飲料。

　　（ 13 ）、擅自使用飯店電話及其它設施。

　　（ 14 ）、拾遺不報不交。

　　（ 15 ）、酗酒。

　　（ 16 ）、賭博（進游戲室）。

　　（ 17 ）、上網(wǎng)（徹夜不歸）。

　　（ 18 ）、消極怠工，懶惰，無故曠工。

　　（ 19 ）、同學之間不團結(jié)，撥弄是非，造成不良影響。

　　2 、處罰

　　以上情節(jié)嚴重者，學院和單位有權(quán)責令該學生停止實習，回學院檢查，并視情節(jié)輕重作相應的紀律處分。

　　（七）獎勵

　　具備以下條件者學院給予表揚并視情況評選出優(yōu)秀實習生。

　　1 、具有良好的職業(yè)道德

　　（ 1 ）、有較強的服務意識，熱情為客人服務，為學校、飯店樹立良好的形象。

　　（ 2 ）、工作不計報酬、盡職盡責、任勞任怨。

　　（ 3 ）、助人為樂，拾金不昧。

　　（ 4 ）、尊敬領(lǐng)導，團結(jié)同學。

　　（ 5 ）、講究衛(wèi)生，生活儉樸。

　　（ 6 ）、愛國守法，明禮誠信。

　　2 、遵紀守法，遵守校紀店規(guī)

　　（ 1 ）、以校紀店規(guī)嚴格要求自己，自覺遵守實習生管理規(guī)定。

　　（ 2 ）、有較強的服務意識，服從管理，服從工作安排。

　　（ 3 ）、按時參加實習工作，出勤率達到 98% 以上。

　　3 、積極參加業(yè)務培訓

　　（ 1 ）、努力學習專業(yè)知識，提高自身的服務水平和工作能力。

　　（ 2 ）、虛心向前輩、向同學們學習，取長補短。

　　（ 3 ）、重視日常學習，盡快掌握服務技能。

　　4 、實習鑒定為優(yōu)秀

　　（ 1 ）、實習正常完成。

　　（ 2 ）、實習期間表現(xiàn)突出者。

　　附：

　　有以下情形者實習成績?yōu)椴缓细瘢?不按規(guī)定參加實習；不服從院實習安排，中途擅自離開實習崗位；因自身原因未經(jīng)院領(lǐng)導同意離開實習單位；因個人問題被實習單位退回（有市級以上醫(yī)院證明的因病、大小三陽等原因除外）；未完成實習任務的；被公安部門處分的；重大問題不聽從學院統(tǒng)一安排者；謊報實情，一經(jīng)查實者。

　　實習成績不合格者，只發(fā)給結(jié)業(yè)證書。獲結(jié)業(yè)證書者在重新實習（累計滿 12 個月）后，由本人申請，經(jīng)所在實習單位對其表現(xiàn)和工作能力進行考核評定合格，經(jīng)系院同意并報教務處審核，合格者方在下一學年頒發(fā)畢業(yè)證書。

　　另：實習期間因病或其他重大問題，不能參加實習，正常審批手續(xù)如下：

　　1 、由本人提出申請（因病必須有實習所在地市級以上醫(yī)院證明）。

　　2 、向班主任或院實習領(lǐng)導說明情況。

　　3 、經(jīng)院實習領(lǐng)導小組核實并與實習酒店管理方（實習點管理老師）商議，同意退回學院，本人重新尋找實習單位。

　　4 、得到院實習領(lǐng)導小組確認后，必須由本人至酒店人力資源部辦理離店手續(xù)，方可離店。

　　5 、落實新的實習單位（要有酒店的實習證明）。

　　四、實結(jié)。

　　1 、實習結(jié)束后，由各班班長統(tǒng)一收齊《學生實習手冊》，上交酒店管理學院存檔。

　　酒店實習安全管理制度2

　　第一章員工守則

　　第一節(jié)總則

　　1、熱愛社會主義祖國，擁護中國共產(chǎn)黨，嚴格遵守國家法律、法令和酒店的各項規(guī)章制度。

　　2、樹立良好的職業(yè)道德，尊重領(lǐng)導，服從分配；忠誠老實，廉潔奉公；熱忱友好，文明服務；勤儉節(jié)約，愛護公物；自覺維護酒店的聲譽。

　　3、努力學習，鉆研業(yè)務，不斷提高服務質(zhì)量和管理水平，保質(zhì)保量完成工作任務。

　　第二節(jié)儀容儀表

　　1、員工必須經(jīng)常保持服裝整齊清潔，并按規(guī)定佩帶工號牌（實習生證）或員工證。自覺愛護公司所發(fā)的工作制服、鞋等物品。

　　2、男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過耳部及后衣領(lǐng)為適度，不準留小胡子、鬃角。

　　3、女員工不得披頭散發(fā)，頭發(fā)不宜過長，以不超過肩部為適度。要保持淡雅清妝，不得濃妝艷抹、染指甲，并避免使用味濃的化妝用品。

　　4、員工不得染怪異發(fā)色、梳怪異發(fā)型，應勤修剪頭發(fā)、指甲、保持清潔。

　　5、餐廳從事食品生產(chǎn)、制作和銷售部門的員工，上班時間禁戴手鏈和戒指。

　　第三節(jié)禮節(jié)禮貌

　　1、尊重自己，尊重他人，團結(jié)互助，忠誠老實，富有職業(yè)自豪感和奉獻精神，待客熱情友好，說話親切和藹，舉止穩(wěn)重大方，處事禮貌謹慎。

　　2、與客人交談時應站立端正，講究禮貌、不左顧右盼、低頭哈腰或昂首叉腰。要用心聆聽客人的`談話，不與客人搶話、不中途插話、不與客人爭論、不強詞奪理。說話要有分寸，語氣要溫和，語言要文雅。

　　3、不要詢問客人的年齡（特別是對女賓），不詢問客人的履歷、工資收入、衣物價格。對奇裝異服或舉止奇特的人不圍觀、不交頭接耳。

　　4、對客人要禮讓，主動讓路、讓電梯。

　　第四節(jié)工作態(tài)度

　　1、熱情：熱情接待好每一位賓客，努力提高工作效率。

　　2、禮貌：尊重賓客，站立服務，笑容常展，笑口常開，說話溫和，常用敬語。

　　3、主動：盡職盡責做好本職工作，主動為賓客服務，對下一工序負責，同事之間真誠合作，主動配合。

　　4、周到：嚴格按服務規(guī)程（工作程序）工作，想客人所想，急客人所急。

　　5、誠實：待客誠懇，對公司忠誠、路不拾遺，有事必報，有錯必改。

　　6、勤儉：勤懇工作，注意節(jié)儉，保護公共衛(wèi)生，維護酒店優(yōu)美環(huán)境，節(jié)約水、電，愛護設備、設施。

　　第五節(jié)勞動紀律

　　1、依時上、下班，不得遲到或早退；不曠工，不擅離職守；嚴格執(zhí)行接班制度，不得私自調(diào)班，確需調(diào)班時必須找好頂班人員，經(jīng)部門（班組）領(lǐng)導批準；不準串崗。

　　2、員工上班前不得飲酒、吃生蔥、生蒜等食品，上班時不準吃零食，到賓館公共場所、餐廳玩耍、聊天。

　　3、下班后必須離崗更衣，更衣后不得返回工作崗位。

　　4、服從領(lǐng)導的工作安排和調(diào)整，按時完成任務，不得無故拒絕或終止工作。

　　5、必須嚴格執(zhí)行上下班考勤制度有關(guān)規(guī)定。

　　6、嚴格遵守外事紀律，不得以工作之便，假公濟私，損害賓客、公司和國家利益。

　　第六節(jié)考勤

　　1、每個員工上下班必須打記時卡，打卡后將卡片放回原處，并應準備充分時間更換制服，以準時到達工作崗位。

　　2、如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡，應向所在班組報告，以備核查。嚴禁代人打卡或委托他人代打卡。

　　3、遲到或早退以是否到達或離開工作地點為準，員工在工作中未經(jīng)請假離開工作崗位的視為早退或曠工。

　　4、考勤按當月實際工作日統(tǒng)計，作為工資計發(fā)的依據(jù)。

　　5、不得讓他人代為請假，否則按曠工處理。

　　第七節(jié)工作時間

　　1、員工工作時間每周以六個工作日為原則，每天工作八個小時（用膳時間除外），公司可視經(jīng)營需要而作適應編排。

　　2、確因工作需要，公司可要求員工超時工作，但每月累計一般不超過三十六小時，并酌情安排補假或按規(guī)定發(fā)放超時工資。

　　3、工作時間分為若干個不同的時間，由主管或領(lǐng)導班編排，并在員工編班表上列明，員工必須服從主管或領(lǐng)班安排的工作班次。

　　4、如班次需要調(diào)整的員工，必須事先經(jīng)主管或領(lǐng)班的批準。

　　第八節(jié)附則

　　1、適應范圍

　　本守則適用于在公司工作的所有員工。

　　2、負責實施

　　本守則條款由公司總辦負責督促各部門實施。

　　3、解釋修訂權(quán)

　　本守則條款解釋權(quán)屬公司總辦，修訂權(quán)屬公司總經(jīng)理室。

　　第二章勞動人事制度

　　一、勞動條例

　　（一）公司招收員工，貫徹公開招收，自愿報名，擇優(yōu)錄用原則。部門崗位（特殊工種）需經(jīng)筆試或技術(shù)考試合格，方可錄用。

　　（二）員工必須到公司指定的醫(yī)院檢查身體合格后，方可錄用為本公司員工，公司定期為員工體驗，凡發(fā)現(xiàn)員工患上傳染性疾病，公司酌情調(diào)整患者的工種或停職醫(yī)療。

　　二、試用期及合同期

　　（一）試用期為三個月（也可視情況延長），試用期內(nèi)公司或員工期中一方提出終止勞動關(guān)系的，須在一周前通知對方。

　　（二）凡符合公司錄用條件的，可錄為合同制員工，并簽定勞動合同。

　　（三）在合同期內(nèi)，如員工屬不稱職或犯有嚴重過失，屢教不改者，公司有權(quán)按規(guī)定解除勞動合同。

　　（四）勞動合同期滿，經(jīng)雙方協(xié)商，可續(xù)簽勞動合同，如一方要提前終止合同，都應該提前一個月通知對方。

　　三、發(fā)薪方式

　　員工薪酬每月在指定日期內(nèi)以銀行轉(zhuǎn)帳方式發(fā)放。

　　四、薪金調(diào)整

　　公司實行崗位技能工資制，公司將員工的崗位（職位）確定期工資等級，并視公司等級狀況，員工為企業(yè)工作時間長短酌情考慮調(diào)整員工薪金。

　　五、調(diào)職與晉升

　　（一）根據(jù)工作需要，員工可被調(diào)任或提至其他崗位（職位）或部門。

　　（二）各級行政管理技術(shù)職務均實行聘任制，公司將根據(jù)員工工作業(yè)績調(diào)升至現(xiàn)有空缺職位或更高職位。

　　六、辭退

　　若員工觸犯公司規(guī)則或嚴重失職，公司將視情節(jié)輕重，給予必要處分，直至辭退。

　　七、辭職

　　員工如有正當理由需要辭職時，須提前一個月遞交辭職申請書，經(jīng)公司批準后，方可辦理辭職手續(xù)。若員工未能按勞動合同規(guī)定而擅自離職，公司將不發(fā)給任何書面證明并按有關(guān)規(guī)定索賠一定的損失費。（培訓費、服裝費等）

　　八、病退

　　勞動合同制員工患病或因公負傷，按期在本公司工作時間長短，給予醫(yī)療期，醫(yī)療期滿后仍不能從事酒店工作的解除勞動合同，可酚情給醫(yī)療補助費。

　　九、裁員

　　公司因業(yè)或管理條件發(fā)生變化，要辭退員工時，應提前一個月通知員工本人，并按規(guī)定發(fā)給經(jīng)濟補償金。

　　酒店實習安全管理制度3

　　一、餐飲部防火制度與規(guī)定

　　（1）宴會廳、餐廳、酒吧服務人員隨時注意發(fā)現(xiàn)有吸煙客人未熄滅的煙頭掉在煙碟外邊，要立即禮貌地收起熄滅。收臺布時必須馬上拿到后臺抖凈，以免卷入未熄滅的煙頭而引起火情；

　　（2）廚房在使用各種火爐時要有專人負責，嚴格遵守操作規(guī)程，要用點火槍點火，不得使用火柴或紙張直接點火；

　　（3）廚房的各種電器設備要經(jīng)常注意檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、漏電、超負荷等情況，要及時通知工程部進行維修；

　　（4）宴會廳、餐廳有活動時，所有出入門、通道和樓梯必須保持暢通，以便疏散；

　　（5）廚房各種電器設備（包括機器設備、照明設備、線路插銷等）的.安裝使用，必須符合防火安全要求，嚴禁超負荷，絕緣要良好，接點要牢固，要有合格的保險設備；

　　（6）廚房各種電器設備的操作使用，必須制定操作規(guī)程并嚴格執(zhí)行；

　　（7）廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時，必須設專人負責看管，掌握溫度不可過高，鍋內(nèi)油不得過滿。嚴防因溫度過高或油溢出鍋臺而引起火災；

　　（8）不得往爐火眼和烤箱內(nèi)倒置各種雜質(zhì)廢物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。

　　二、宴會廳及餐廳防火安全管理規(guī)定

　　（1）舉辦各類展覽、展銷、會議或文藝等活動時，餐飲部應將主辦單位活動安排和活動詳細內(nèi)容提前通知保安部；

　　（2）如遇大型活動使用部門應該制定安全措施，報保安部；

　　（3）嚴禁將易燃易爆物品帶入活動場所；

　　（4）活動場所嚴禁動用明火；

　　（2）嚴禁在安全疏散通道內(nèi)堆放雜物及做他用，確保安全通道暢通；

　　（3）禁煙區(qū)不得吸煙；

　　（4）使用臨時電器設備，要采取有效的安全措施。禁止亂拉監(jiān)時電源線；

　　（5）凡可移動電器設備的電源線必須使用橡膠電纜，客戶自備電器的電源線經(jīng)檢查確認安全后方可使用；

　　（6）墻壁插座使用功率不準超過2千瓦須經(jīng)酒店工程部批準，并由工程部實施；

　　（7）臨時電器設備總功率超過2千瓦須經(jīng)酒店工程部批準，并實施；

　　（8）臨時燈具必須與墻壁、幕布等其他可燃物保持2m以上的安全距離，安裝裝飾燈必須遵守安全操作規(guī)程；

　　（9）不準使用電熱器具（包括高熾照明），如必須使用須有安全措施，并報保安部批準；

　　（10）各種活動不準使用汽油、酒精等易燃液體做清洗劑；

　　（11）妥善保管自帶貴重物品、防止丟失；

　　（12）租用單位搭設臨時舞臺，必須提前將方案、用電負荷及安裝線路圖等內(nèi)容報保安部審核批準后方準施工；

　　（13）餐廳在營業(yè)期間，服務人員要提醒客人保管好隨身攜帶的物品；要注意發(fā)現(xiàn)可疑人員，防止客人財物被盜，有條件的可采取增設椅罩等防范措施；

　　（14）服務人員在清理衛(wèi)生時應注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺布中，以免引起火災；

　　（15）出入通道和樓梯口應保持暢通，以備疏散；

　　（16）衣帽間應建立嚴格的存取手續(xù)制度。

　　酒店實習安全管理制度4

　　為提高賓館從業(yè)人員整體素質(zhì)、拓展賓館管理人才的發(fā)現(xiàn)與培養(yǎng)渠道，為社會輸送合格的行業(yè)人才，賓館愿與各酒店職高、專科、本科教育機構(gòu)廣泛合作。

　　在本著用好實習生、配合教育單位的教學作好實習培訓、提供相關(guān)的信息反饋并不影響賓館正常工作的開展的前提下,特制定本制度。

　　一、實習員工定義

　　經(jīng)賓館與學校聯(lián)系（或賓館對到賓館聯(lián)系實習的學生與學校達成一致）就實習內(nèi)容達成一致，由賓館根據(jù)學校提供的實習推薦名單和材料，與本人簽定實習合同的酒店類專業(yè)畢業(yè)的職高、專科及本科學生。

　　二、實習時間與內(nèi)容組成

　　（一）三天賓館集中培訓與實操后，確定退出或進入實習期

　　（二）實習期由實習試用期與實習工作期、工作服務期組合組成，實習試用期在兩

　　個（或以上的）崗位完成，共兩個月（一般為每崗一個月）；考核合格后進入實習工作期(賓館原則上不簽定實習期少于6個月的協(xié)議)；與賓館、賓館與學校確認的實習期限在6個月以上的部分為工作服務期。

　　三、合同、培訓與生活補貼

　　（一）集中培訓與實操期間提供午、晚餐

　　（二）學生實習協(xié)議是賓館與實習員工簽訂的實習培訓合同

　　（三）按實習期的內(nèi)容分段安排培訓，按實習協(xié)議的時間分段情況掛鉤補貼：

　　1、實習試用期

　　實習員工按崗位要求工作與學習，賓館應組織進行《員工手冊》、規(guī)章制度、崗位工作流程與技能的學習與考核，實際工作情況、崗位考評情況，確定轉(zhuǎn)崗實習時間（對沒有組織培訓、不能提供有原始記錄的相關(guān)檔案的部門或班組將按未完成工作對責任人記過一次），對不能按期（一個月內(nèi)）轉(zhuǎn)崗的實習員工要有其本人簽字的專項說明。對因工作態(tài)度、責任心、能力等原因不能進入實習期的，實習協(xié)議自動終止。

　　實習試用期發(fā)放基本生活補貼（650元）。

　　2、實習工作期

　　進入實習工作期的員工，與賓館簽定實習協(xié)議，在協(xié)議崗位上工作到實習工作期結(jié)

　　束；對實習工作期的員工，賓館組織進行崗位工作流程、任務流程、計算機操作、賓館安全知識、賓館意識、賓館管理基礎(chǔ)知識等的培訓與考核（對沒有組織培訓、不能提供相關(guān)檔案的部門或班組將按未完成工作對責任人記過一次）；

　　根據(jù)實際工作情況、崗位考評情況，確定實習期生活補貼（簽訂不滿一年協(xié)議的，以比賓館同崗位同等級聘用員工當月工資低10%的金額為當月生活補貼的金額）。

　　3、工作服務期

　　對實習協(xié)議超過六個月、賓館認可的工作優(yōu)異的實習員工，第七個月開始為工作服務期（生活補貼可比賓館同崗位同等級聘用員工工資高10—20%）。

　　4、對賓館認可的在賓館工作優(yōu)秀的，取得畢業(yè)證后愿意繼續(xù)在賓館工作的，簽訂聘用合同（實習期計入館齡）。

　　5、賓館為實習員工提供工作餐與住宿床位，但不享受賓館員工福利。

　　四、實習紀律

　　嚴格執(zhí)行賓館各項規(guī)章制度。

　　五、實習協(xié)議到期，賓館應根據(jù)實習期情況為實習員工提供書面評價（附每月工作評價與相關(guān)考核情況的材料）。