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寒露具體是什么時候
2023年寒露具體是什么時候(10月8日15:22:16)
寒露以后，北方冷空氣猖獗，天氣常是晝暖夜涼，楓紅杏黃，一派深秋景象。
2023年寒露具體是什么時候
2023年寒露時間：10月8日15:22:16，星期六，農歷九月十三。寒露是是二十四節氣中的第十七個節氣，表示秋季時節的正式開始。每年10月8日或9日是太陽到達黃經195時為寒露。《月令七十二候集解》說：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。
寒露吃什么食物
藕
“荷蓮一身是寶，秋藕最補人”，寒露后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
山楂
“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂紅，山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。
柚子
柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、痰多氣喘等癥。柚子以富含維生素C聞名，其所含的有機酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。
柑橘
柑橘也是最佳的寒露養生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它還有大量的維生素B1，維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。而在秋季盛產的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。此外，柑橘的果實、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。
石榴
石榴性溫、味甘、澀，入肺、腎、大腸經。石榴的營養特別豐富，果實中含有維生素C、維生素B、有機酸、蛋白質以及鈣、磷、鉀等礦物質。具有助消化、軟化血管、降脂降糖等多種功效。
柿子
柿子具有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、熱痢等癥。
螃蟹
寒露的一大習俗是吃螃蟹。蟹肉質細嫩，味道鮮美，為上等名貴水產。螃蟹的營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。中醫認為，河蟹性寒，味咸，具有清熱散結、通脈滋陰、補益肝腎、生精益髓、和胃消食、散熱通絡、強壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，營養價值高。
山藥
寒露養生也離不開山藥。山藥屬于薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿卜素、維生素B1、B2和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質。山藥雖然可以同時滋補很多臟器，但最終還是以補腎為主，經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮制”過的山藥，補腎抗毒的功效會相應增強。
寒露的寓意和象征
1、寒露的寓意很簡單，就是指的氣溫比白露時更低，地面的露水冷，快要凝結成霜了。氣溫逐漸下降。
2、傳統將寒露作為天氣轉涼變冷的表征。寒露的到來，氣候由熱轉寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節。在自然界中，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生，人體的生理活動也要適應自然界的變化，以確保體內的生理陰陽平衡，這時節應注意養生。
3、寒露是一個反映氣候變化特征的節氣，寒露節氣后，晝漸短，夜漸長，日照減少，熱氣慢慢退去，寒氣漸生，晝夜的溫差較大，晨晚略感絲絲寒意。從氣候特點上看，寒露時節，南方秋意漸濃，氣爽風涼，少雨干燥;北方廣大地區已從深秋進入或即將進入冬季，溫度會比較的低，再過段時間可能會出現下雪的天氣。
寒露節氣傳統習俗
上香山，賞紅葉
寒露時節，很多地方有賞楓葉的習俗，“霜葉紅于二月花”說的也是這個季節。賞楓葉的這個“賞”字非常重要，不同于坐在窗臺上或者走到街道上看看葉子就算了，必得身臨其境方能品味其妙。
適合寒露觀紅葉的是北方地區，尤其是黃河以北。北京地區觀賞紅葉的時期是10月中旬至11月上旬，其中最佳時期是10月15日至30日。可以說，香山是中國國內最具口碑的賞紅葉地點，說到紅葉人們都會不自覺地想到、提及。寒露時節到香山賞紅葉，早已成為北京市民的傳統習慣與秋季出游的重頭戲。
講養生，吃芝麻
寒露到，天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的養生理論，這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。于是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。芝麻，在《神農本草經》和《本草綱目》等醫藥學專著里都享有很高的評價，可廣泛應用于食療。還有諺語說：“芝麻綠豆糕，吃了不長包。”這道出芝麻與綠豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不僅是熱菜和涼拌菜的調味佳品，也廣泛用于食療解毒。
此外，由于寒露與重陽節往往相近，人們在這個時節還要吃花糕，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”“細花糕”“金錢花糕”。
菊花茶，堅持喝
每個季節都有適合它精神氣質的花。寒露到來的農歷九月又稱菊月，是菊花的月份。和大多數春夏盛開的花不同，菊花是反季節的花，越是霜寒露重，越是開得艷麗。寒露三候中的“菊始黃華”，指的正是菊花此時普遍開放。
菊花為寒露時節最具代表性的花卉，處處可見到它的蹤跡。此外，由于接近重陽節，某些地區有飲“菊花酒”的習俗，所以重陽節又稱“菊花節”。
每值秋收以后，溫州人善于釀制各種美酒，其中到寒露時也少不了釀制幾壇菊花酒。此刻將初開的菊花和少許青翠的枝葉，摻和在糧食之中一起用來釀酒，一直到第二年這個時間才開壇飲用。據說這種菊花酒對人的身體大有益處。
在寒露這一天，古人有時還要取井中的水用來浸造滋補五臟的丸藥或藥酒，而今天大家則喜歡多飲枸杞菊花茶。古時人們會用寒露后新上的枸杞泡澡，這樣做可以使人精神煥發。今人如果嫌麻煩，那可以泡上一壺酒或茶，每天堅持喝，也能起到“和顏悅色”的作用。
秋釣邊，醉江蟹
寒露時節，全國大部分地區已進入秋季。在江南地區，人們除了賞菊花，還有吃螃蟹、釣魚的習俗，甚至有“秋釣邊”的說法。其含義就是，每到寒露時節，氣溫快速下降，深水處太陽已經無法曬透，魚兒便都向水溫較高的淺水區游去，便有了人們所說的“秋釣邊”。
湘南產桐子、油茶的地區均有禁山習俗，寒露開禁后方準揀山。大人小孩在這天都會上山采摘茶籽。
湘西侗族人民有寒露制腌魚的習俗。據說在這天用米酒、食鹽、糯米飯、辣椒面、花椒粉、姜絲等作料腌制的魚味道特別好。
寒露前后，蝦蟹繁多。老南京人有寒露節氣蒸螃蟹的習慣。俗話說：“寒露發腳，霜降捉著，西風響，蟹腳癢。”此時雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節。所以，寒露節后，不妨進食幾只肥蟹來滿足自己的舌尖味蕾。
而在溫州，人們除了飽嘗鮮活美味的肥蟹之外，喜歡醉制別有風味的河蟹或江蟹。有的用米酒來醉，有的用鹽水來嗆，更有的把鮮蟹醉后再將里面膏汁挑出來單獨存放，以便招待親朋好友時品嘗。
不過，過敏體質、胃寒者及孕婦、高血脂者不宜吃蟹黃，另外，現在正是柿子熟的季節，要注意螃蟹忌與柿子同吃，以免生成胃石。
覓秋茶
寒氣露冷，秋分至寒露，為秋茶。秋茶中以正秋茶為最佳，每年寒露的前三天和后四天所采之茶，謂之正秋茶。茶分春秋，喝茶卻能不分時間地點。寒露已過，新茶已上。
寒露節氣如何養生
1、衣著
在民間有一句俗話說，“吃了寒露飯，單衣漢少見”。進入寒露后，要特別注意保暖。除了要穿保暖性能好的鞋襪外，還要養成睡前用熱水泡腳的習慣。此外，秋季腹瀉多發，還應特別注意腹部保暖。
2、飲食
“防燥”至關重要。對付“燥氣”，喝白開水是不錯的方法。為防“燥氣”，應不吃或少吃辛辣燒烤食品，宜多吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物，食用紅棗蓮子銀杏粥也是不錯的養生辦法。
3、起居
宜早睡早起，保證睡眠充足。每天可多睡1小時，以緩解秋乏。既要防止受寒感冒，又要經常開窗通風，保持室內空氣新鮮，對身體的好處也是非常巨大的。
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