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油茶湯作文
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫吧，以下是小編為大家整理的油茶湯作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
油茶湯作文1
我故鄉(xiāng)湖北恩施土家族的一道美味——油茶湯，它的一股獨(dú)特的香味讓人饞涎欲滴，淺抿一口味道如珍饈美饌般讓人余味無(wú)窮。
油茶湯的來(lái)歷有許多，但我們最常聽的還是土家族人在明代時(shí)經(jīng)常遭到封建統(tǒng)治階級(jí)的人騷擾，圍攻，到大年三十的時(shí)候只有粗茶葉、豬油、干玉米、蒜苗了，只好用這些食物熬煮成一鍋油茶湯來(lái)過(guò)年。從此，就一直延續(xù)至今。
每次煮油茶湯的時(shí)候，聞風(fēng)而至的總是我們小孩子。蘭薰桂馥的油茶湯上有一層厚薄適宜的豬油，游潤(rùn)的水汽在底下好似要噴薄欲出，金黃色的湯面上漂浮著一顆顆的陰米與粗茶。迫不及待地淺嘗一口，那松脆的陰米與那淡淡的茶香和著油而不膩的'湯汁真是其味無(wú)窮。一大鍋油茶湯沒(méi)幾分鐘就會(huì)被我們小孩瓜分完畢，大人只好笑著搖搖頭再去煮一鍋油茶湯。有時(shí)候大人不給小孩煮了，大家就私自地偷偷摸摸從家里帶一些食材與炊具，在樹林里面撿一些枯樹枝點(diǎn)燃架鍋熬煮油茶湯。雖然有時(shí)候會(huì)被大人發(fā)現(xiàn)罵一頓，但罵完之后他們居然會(huì)跑過(guò)來(lái)笑瞇瞇問(wèn)我們還有沒(méi)有油茶湯喝?大家也大方地給大人們品嘗。
喝湯有個(gè)小講究，可不能用湯勺喝，得轉(zhuǎn)著圈喝，把油茶湯里面的食物都喝完，這樣做還得有小技巧，土家族人就說(shuō)“舌頭上要長(zhǎng)鉤鉤”把湯里面的食物都“鉤”上來(lái);玩湯有個(gè)小玩法，用嘴靠近碗邊、不碰碗，然后吸氣把湯給隔空吸過(guò)來(lái)，很是個(gè)頗有趣味的一個(gè)小技巧;做湯有個(gè)小要求，油茶湯的味道是原汁原味的，不能放味精來(lái)調(diào)味，不然原汁是有了原味可就散了。
秀色可餐、色味俱佳的油茶湯品味之后不禁讓人拍案叫絕，那味道在唇齒之間依然彌漫著，這就是我們土家族人的美味——油茶湯!
油茶湯作文2
俗話說(shuō)：土家油茶湯，吃了噴噴香。真是說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難。
每次，看見媽媽在廚房里弄飯時(shí)，我總會(huì)聞到一陣陣油茶湯撲鼻的香味。一次，爸爸媽媽都不在家，到了午飯時(shí)間，我就自作主張地做起了飯。像媽媽那樣先把飯蒸好，然后再弄些菜，湯。
菜做好了，便做湯。可我從未做過(guò)，對(duì)此一點(diǎn)也不了解。首先浮現(xiàn)在腦海里的就是我們土家人的特色飲食——油茶湯了。想起媽媽每次做油茶湯的過(guò)程，其實(shí)也沒(méi)什么難的嘛。
先準(zhǔn)備廚具，然后開始做湯的第一步，放油，點(diǎn)火。我心里樂(lè)滋滋的想著：“爸媽回來(lái)會(huì)說(shuō)些什么呢？一定是講我很懂事吧！”于是就自信地做著湯。油放好后，我就去端了一大碗熱水，往鍋里一倒，結(jié)果鍋里立刻沸騰起來(lái)了。再來(lái)點(diǎn)茶葉，一道香噴噴的油茶湯就做成了。咦，怎么好像湯的顏色有點(diǎn)不對(duì)，放點(diǎn)醬油。嗯，就這么做。醬油倒下去后，湯的顏色果然跟媽媽做的沒(méi)什么兩樣了。
爸媽回來(lái)了。“小蘭，在家干什么呢？”我說(shuō)：“我做好了午飯。”“哦？我們家小蘭什么時(shí)候會(huì)做飯啦？”爸爸說(shuō)道。“都做了些什么呢？”我說(shuō)：“你看吧，香噴噴的.油茶湯！”
吃飯的時(shí)候，我去盛飯，然后將油茶湯端了出來(lái)。爸爸好奇地先嘗了一口，然后立刻吐我慚愧地低下了頭。爸爸見我慚愧地樣子便說(shuō)：“做任何事情都不能太過(guò)粗心，要仔細(xì)到地上。苦笑著說(shuō)：“這是什么味兒？”我疑惑不解，便盛了點(diǎn)喝了一口，怎么是這種味道呢？結(jié)果媽媽嘗了一下說(shuō)：“這肯定是茶葉沒(méi)有炸，鹽不放，去放醬油的。‘新口味油茶湯’”。
思考后再做。平時(shí)要多做一些事，提高動(dòng)手能力，逐漸學(xué)會(huì)獨(dú)立。”
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