擂茶的作文

時間：2023-12-01 15:46:45 好文我要投稿

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擂茶的作文

　　在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家整理的擂茶的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

擂茶的作文

擂茶的作文1

　　前不久，我們學(xué)校在操場上舉行了一次別開生面的義賣活動，目的是為了給需要幫助殘疾人籌款。

　　義賣會上，同學(xué)們有的賣書，有的賣玩具，有的賣衣服，還有的賣文具。顧客們也絡(luò)繹不絕，積極購買。有的在這邊買了，又在那邊買。整個操場仿佛變成了歡樂的集市。

　　我們班賣了一種與眾不同的產(chǎn)品——擂茶。擂菜是桃源的特產(chǎn)，有近三千年的歷史，人們祖祖輩輩傳承著擂茶文化，同時也不斷改進和擴展擂茶的做法。

　　我們班負(fù)責(zé)磨擂茶的是黎威延、萬皓文和王昊。王昊雙手緊緊地地把布滿槽痕的.擂缽按在桌子上，黎威延一邊目不轉(zhuǎn)晴地盯著擂缽用粗粗的搗棒不斷地碾碎著擂缽里的原材料，一邊指揮著萬晧文添加原材料。萬晧文小心翼翼地往擂缽中添加花生、炒米、芝麻、食鹽等原料。在三個人的齊心協(xié)力下，把帶來的所有原料都磨成了小粒粒的灰白色粉子。

　　我們班的擂茶不但磨得好，而且賣得也好。向瑾和李婧榕把磨好的擂茶粉放到大壺里，然后倒入燒好的開水，再蓋好壺蓋。擂茶區(qū)區(qū)長向瑾用擴音器大聲地叫賣道：“香噴噴的擂茶快來買啊，綠色環(huán)保無添加劑�。‖F(xiàn)沖現(xiàn)喝啦，絕對新鮮��！”許多客人都被她吸引了過來。其中有一位小弟弟過來了，向瑾溫柔地對他說：“小弟弟，要買擂茶嗎？”“嗯，要買一碗。”小弟弟一邊說一邊掏出了錢。擂茶區(qū)“店小二”彭煜婷于是幫小弟弟拿了一個小碗，小心翼翼地從大壺里倒出稀稠的清水擂茶。頓時，一股夾雜著清爽的米香、淡淡的花生香味、濃濃的芝麻香撲鼻而來。小弟弟迫不及待地從“店小二”手里接過杯子，小嘴小心地吸食著擂茶，嘴里不時發(fā)出嗖嗖的聲音，把我也看得嘴饞起來。

　　接著，買擂茶的人越來越多，不少別班同學(xué)的家長都買了兩、三碗喝。看，我們班義賣現(xiàn)場磨的清水擂茶，真是別出心裁。不僅幫助了需要幫助的人，而且讓我們親身體驗清水擂茶的做法，真實感受到了擂茶文化的魅力，愛心義賣讓世界變得更美好！

擂茶的作文2

　　我的家鄉(xiāng)光澤縣地處閩北山麓，有別具一格的民俗習(xí)慣。

　　據(jù)說，當(dāng)?shù)厥鳌岸绿碣u七寶擂茶”的說法，那什么是“擂茶”呢?擂茶是光澤縣的一種特色茶，也被本地人稱為“藥茶”，因為擂茶能提神、舒氣、散火、解暑。

　　做擂茶的方法有很多種，最原始的方法，就是把茶葉放在專用的擂缽中，再邊磨茶葉邊往里加礦泉水或者溫水。將茶葉磨碎后，過濾出茶渣，再添加水就完成了。像這種沒有加任何草藥的擂茶，剛?cè)肟跁r，微微帶些苦，但喝下去后，那種清涼的感覺便會流遍全身，讓人神清氣爽。如果加上陳皮、川芎、甘草等中藥材，喝起來就特別甘甜，還能隱隱聞到擂茶那淡淡的香。擂茶不僅味道好，在光澤縣，還流傳著一個關(guān)于它的美麗傳說!

　　相傳很久以前，光澤縣的西關(guān)有一位姓雷的畬族老人，以種茶為生，略通醫(yī)道，空閑時，他為父老鄉(xiāng)親們義務(wù)治病。他家在官橋附近，來往的行人很多。為了給行人們解渴，老人常年在屋外放一缸茶，還根據(jù)季節(jié)的變化在茶里加一些草藥，這樣不僅使行人解了渴，還醫(yī)好了不少患者的`病。于是，老人的茶的名聲很快就傳遍光澤縣的大街小巷。不久，老人去世了，人們?yōu)榱思o(jì)念他，便把這種茶取名為“雷茶”。隨著時間的推移，慢慢地，“雷茶”演變成為用今天這種制作方式制作的茶，人們把這種茶改名為“擂茶”。

　　另外，大家喝擂茶時還有話家常的習(xí)慣。閑暇時，幾個人聚在一起喝下兩三盞擂茶，借著茶興把家長里短一口氣全傾吐出來，大家有哭有笑，然后彼此互相勸慰一番。在活躍的氣氛中，所有的生活煩憂頓時云消霧散。所以，喝擂茶還是聯(lián)絡(luò)鄰里感情的一劑良方。

　　這就是家鄉(xiāng)的擂茶，普通不平凡。

擂茶的作文3

　　“走東家，串西家，喝擂茶，笑哈哈，來來往往結(jié)親家……”每當(dāng)這首老掉牙的歌謠響起時，家鄉(xiāng)圍屋門廊下淳樸的歡笑聲便不絕于耳，一碗碗香醇的擂茶清香四溢，吸引著一撥又一撥前來品嘗茶味的父老父親。

　　家鄉(xiāng)的擂茶是客家文化的一脈傳承。相傳，擂茶起源于中原人將青草藥擂爛作藥飲沖服的習(xí)慣。據(jù)史料記載：客家擂茶是由漢魏的粥茶和唐宋的鹽茶衍變而成，始于黃河以北，客家祖先南遷時將其帶到江西省贛南地區(qū)。其中，以全南的客家擂茶最具有代表性，主要分布在北線：龍源壩、寨下、竹山、瑤山等地，它的制作器具主要是擂缽和擂持。擂缽是口徑為50厘米且內(nèi)壁有粗密溝紋的`陶制品，而擂持是約50厘米長的上等油茶樹干加工而成的。20xx年12月5日，全南客家擂茶技藝入選第四批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　盛夏，鄉(xiāng)親們辛辛苦苦勞作歸來，在圍屋門廊下感受那穿膛風(fēng)拂過的涼爽。男人們拿著煙斗，話家常、談收成，歡笑一片。女人們手握擂持制作擂茶。只見她們坐在光滑的條石上，雙腿夾著擂缽，抓一把洗凈且除去了葉脈的新鮮茶葉放入缽內(nèi)，手握擂持沿缽內(nèi)壁順溝走向頻頻舂搗。她們一邊擂還一往往擂缽內(nèi)添加生姜、食鹽、芝麻、花生、香蔥、糯米、黃豆等，直至把它們搗爛成茶泥，接著往缽內(nèi)倒入少許山茶油，再用擂持?jǐn)嚢杵毯螅缓筮厡L燙的開水沖入缽內(nèi)，邊用擂持?jǐn)嚢�，頃刻間一股清香會隨著裊裊升騰的熱氣充滿圍屋前后。這樣，一缽甘潤芳香、色如翡翠的擂茶就制成了。此刻圍屋門廊下會傳出一聲聲清脆糯軟的招呼聲，“老哥哥，大嬸子，三妹子……過來喝擂茶嘍！”整個圍屋的父老鄉(xiāng)親聞聲都會前來，你一碗，我一碗，夏日的炎暑一掃而光。

　　一年一度的夏季又來臨了。圍屋旁邊那棵棵老茶樹并不高大卻異常繁茂，新老茶葉在烈日下油光發(fā)亮，整座圍屋都浸潤在一股清香甘醇的茶香之中。

擂茶的作文4

　　我的家在汕尾市陸河縣里面，陸河是一個山清水秀的好地方，而陸河最有特色的食物之一就是客家擂茶了。

　　擂缽為陶制圓形牙缽，直徑約1。5分米，也有1分米的小擂缽。

　　內(nèi)四周為錯落有致的螺紋，外形拙秀兼容。

　　擂茶棍長約3—5分米，材料大部分選用元樟木、山蒼樹或油茶樹，而其他雜木則不能作為擂棍，若使用了，擂出的茶會有怪味，不堪入口。擂茶時，首先選用上好的茶葉連同芝麻放入缽內(nèi)慢慢擂成粉末，再倒入熟花生和少許水，然后慢慢地有節(jié)奏地旋轉(zhuǎn)擂棍擂成糊狀，放適量食鹽，然后沖進滾燙的熱水，便成了一缽香氣襲人的`擂茶了。

　　擂茶不僅可以清飲，也可以配炒米而飲，客家人過春節(jié)的時候是用米和擂茶招待客人的。更為獨特的是，客家人每天中午吃的茶飯，是米放入鍋內(nèi)熬熟后連湯帶飯一齊倒入預(yù)先擂好的茶葉漿內(nèi)，攪拌，再加上蝦仁、魷魚、香菇等，就更加好吃了！

擂茶的作文5

　　我是蔡瑾涵，客家人�？图业膫鹘y(tǒng)美食有很多，其中我最喜歡的就是“客家擂茶”了。我奶奶是制作擂茶的高手，每次有客人來時或者是吃多了各種肥膩的食物時，總愛露一手。最有趣的還是它的制作方法，下面我給你們講解講解吧……

　　首先，要準(zhǔn)備的食材是真多呀：茶葉、艾葉、生熟花生、芝麻、小赤豆、紅豆、黃豆、荷蘭豆、長豆、各種青菜等。準(zhǔn)備好食材，拿出“武器”：擂缽和擂棍，將準(zhǔn)備好的茶葉、艾葉、生熟花生和芝麻倒進擂缽里，再加入一點水。然后奶奶兩腿夾住擂缽，雙手握住那又長又粗的擂棍，順著一個方向不停的磨�？匆娔棠棠チ撕芫�，我總是問：“奶奶，好了沒有？”奶奶總是笑著說：“要磨得爛點、磨得久點，更好吃點。”于是我只能耐心地等著了。大概磨了30分鐘，奶奶才停了下來。只見那擂缽里的東西全部給磨得變成了綠色，像一團綠色的'“爛泥”。奶奶又將這些磨好的“爛泥”倒進煮好的開水鍋里，然后再煮開。這時，一股特別的清香鉆進我的鼻子，讓我忍不住地咽了一下口水。

　　接著，就是要拿個小鍋，將小赤豆、紅豆、黃豆放進去煮。煮好后再用鍋放點油來炒一下，奶奶說這樣更香點。于是我又不由自主地咽了一下口水。

　　再接著，就是炒豆和青菜了。

　　大功告成，我們早就拿好大大的碗裝好米飯，等著菜上桌。我們拼命的往里面勺菜，再勺上幾勺擂茶湯，然后狼吞虎咽地吃了起來。一大碗還是給我吃完了，摸了摸肚子，舔舔嘴巴，真滿足��！

　　奶奶常說：讓媽媽趕緊學(xué)會做客家擂茶。它不僅是客家的傳統(tǒng)美食；也是一種美食文化；它還有止渴、開胃、清熱和美容的作用。

　　同學(xué)們，這就是我家鄉(xiāng)的美食，你們也想吃嗎？歡迎來我家做客喔！

擂茶的作文6

　　小女子我，姓向，名瑾，從小對世界充滿好奇心，尤其是只要是各種美食，我都會給它們來個創(chuàng)意大變身喲！讓它們更具特色。這不，近段時間我班掀起了向擂茶，做擂茶，品擂茶的熱潮。我的好奇心大發(fā)，今日，特地來到擂茶的故鄉(xiāng)——沙坪來了個擂茶大制作大變身！

　　做擂茶需要大米，生姜，花生，茶葉……等。一切準(zhǔn)備就緒，說時遲那時快，拿著擂棒擂起來……擂著……想著……一個念頭從我的`腦海閃過，有了——創(chuàng)新新型擂茶吧！

　　玫瑰花擂茶

　　擂茶又名三生湯，是一種養(yǎng)身特色美味食品。能養(yǎng)身，為什么不能養(yǎng)養(yǎng)顏？我靈機一動：有了，放玫瑰花不是很好嗎？于是，我拿出幾朵玫瑰花，將玫瑰花泡在開水中（水可要加些），大約五分鐘之后，沁人心脾的玫瑰花就做好了。接著，將泡好的玫瑰花茶倒入擂好的擂茶粉，用筷子和弄和弄，成液態(tài)狀，美味無窮的玫瑰花擂茶就誕生了。聞一聞，香味四溢，品一品，清心雅致，回味無窮。玫瑰花擂茶不僅美味，而且又養(yǎng)顏喲！因此，玫瑰花擂茶被我稱作“美顏擂茶”。

　　咖啡擂荼

　　現(xiàn)在人們的工作節(jié)奏很快，身體疲憊不堪，在疲倦饑餓之時，什么東西既能填飽肚子，又能解除疲勞呢？我左思右想，突然我靈光一閃：咖啡可有提神醒腦之功效呀，擂茶有充饑之作用，香！中外結(jié)合，這真是太完美了！于是，我拿出一袋咖啡，倒入擂好的擂茶粉中，加點開水，和弄和弄，調(diào)治成粘稠狀，這樣，咖啡擂茶就做好了。嘗一嘗，有一種絲滑般的味道，雖然有點苦澀，但是它有充饑、提神之功效。因此，我把它稱為“給力擂茶”。

　　隨后，我又創(chuàng)制出能清熱解毒的金銀花擂茶，富含維生素c的檸檬擂茶，還有大眾化口味的奶茶擂茶……

　　如果你也想創(chuàng)新，就和我一起來動手研制出更多的新型擂茶吧！

擂茶的作文7

　　我們的家在惠東縣陸河縣里面，陸河是一個風(fēng)景秀麗的好地方，而陸河最有特點的食物之一就是客家擂茶了。

　　擂缽為陶制環(huán)形牙缽，直徑約1.5分米，也是有1分米的.小擂缽。

　　內(nèi)四周為層巒疊翠的外螺紋，外觀設(shè)計拙秀兼容。

　　擂茶棍長約3--五分米，原料絕大部分選用元香樟木、山蒼樹或油茶樹，而其他柞木則不能作為擂棍，若運用了，擂出的茶會有異味，不堪安全通道。擂茶時，最先采用上好的荼葉連著白芝麻放進缽內(nèi)漸漸地擂成粉末狀，再倒入熟花生和少量水，隨后漸漸地有節(jié)奏感地轉(zhuǎn)動擂棍擂成粘稠，放適當(dāng)食用鹽，隨后沖入滾燙的開水，便變成一缽香氣襲人的擂茶了。

　　擂茶不但能夠清飲，還可以配炒米而飲，客家人過春節(jié)的情況下是用米和擂茶招待客人的。更加與眾不同的是，客家人每日下午吃的茶飯，是米放進鍋內(nèi)熬熟后連湯帶飯一齊倒入事先擂好的荼葉漿內(nèi)，拌和，再再加上蝦仁、魷魚、平菇等，就更為美味了！

擂茶的作文8

　　星期天，我還有一些作業(yè)沒有做，我就吃完早餐就跑去我的房間做作業(yè)。我做作業(yè)的時候聽到門鈴聲，我媽去接了沒接到，我媽就把里面的門開了，過了幾分鐘，我聽到了敲門聲，我媽開了門，我一看，原來是公公婆婆！我又開始做作業(yè)。又過了幾十分鐘，門鈴又響了，這一次我媽接到了。過了幾分鐘，我又聽到了敲門聲，原來是我小姨和吳鋒。

　　進來以后，婆婆就在廚房里忙起來了，先叫公公把簡村市場買回來的薄荷也叫香花菜，摘下嫩葉子，洗干凈，在鍋里炒熱，公公就把炒好的薄荷加上炒熱的花生還有少量的茶葉擂成漿糊樣。我媽媽煮好開水沖進去就好了，婆婆炒了幾樣菜：豆角、青菜、花生、蝦米、蔥。喝的時候加上炒米再加上花生、蝦米、蔥就很好吃了。

　　我覺得這種茶很好喝，連湖北來的吳鋒都贊不絕口。兩壺水的.茶，六個人一下就干光了。這種茶我也會做。

　　據(jù)說這種茶只有我公公老家的揭西縣、陸河縣才有這種風(fēng)俗，叫客家擂茶。