炸薯條
炸薯條1
幼兒園頑皮的小孩子，小學“狗都嫌”的同學，還有高中文靜的大孩子。提起炸薯條，誰不是嘴里立刻生出一種咸咸的脆脆的感覺呢？首先得從土豆條的制作說起：先把準備好的土豆條合攏起來，在鍋中倒入少半鍋的油，開大火，待油燒到一定溫度，把薯條一個不剩的倒進去，沒倒完的'時候鍋中就響起了一片砸吧聲，就像油鍋已經在品嘗土豆條的味道似的。
這時站在一旁的我都恨不得變成“抗高溫小人兒”，鉆進鍋里看看土豆條是如何變酥變脆的。在廚房里三十多分鐘，竟然連嗆人的油煙味也沒聞到，后來才是媽媽大喊一聲讓我出去，我才極不情愿的被油煙味推了出去。
后來我來來回回到廚房去做探子，只要看到媽媽把火擰小后，我就趕緊把火擰大，生怕薯條炸不酥炸不脆……
我總感覺在等一件好事的時候，往往時間過得特別慢，而在享受這段美好時光時，時間又過得特別快，真希望他倆能互換一下。我終于看到媽媽把一盆薯條放在鍋頭上，我一個箭步沖上前去，正準備抓起來吃，卻被媽媽的“佛山無影腳”阻止了，只見媽媽把鹽、孜然和各種調料放進現炸出來的薯條里攪拌均勻，就這樣一道色香味俱全的“稀有菜”就做成了。
午飯過后，餐桌邊，靠著媽媽斜立著的我，肚子已成了一面小鼓了，我把桌邊的兩只筷子很浪漫地擺成一個V字，而看著桌上那碟冷刨豆腐，大家怎么也夸不了它。
炸薯條2
今天，我閑來無事，就準備學炸薯條。
我先迫不及待地把昨天剛買好的土豆拿出來，剝好皮，拿出砧板，用刀切成了土豆條。然后，等油鍋熱了，我把切好的土豆條像竹筒倒豆子似的一股腦兒地倒下去。可是誰也沒有想到，油居然會“噼瀝啪啦”地跳著舞，像一個調皮的小娃娃似的跟我玩耍，嚇得我連連后退好幾步。等油鍋沒有動靜時，我才拿起一雙筷子，小心翼翼地踮著腳往前走，慢慢地用筷子去觸碰薯條，“呀！薯條還是軟軟的。”我用筷子輕輕地翻轉著薯條，用手無時不刻地控制著火候，用眼睛仔細盯著薯條有沒有熟，還在嘴里念叨著：“快點熟，快點熟。”仿佛我迫不及待地想嘗嘗自己的手藝。
過了一兩分鐘，有幾根薯條的顏色逐漸變成了金黃色，我夾了一根嘗一嘗，“哎呀，好燙呀，不過表面變得脆脆的，非常好吃。”有了對自己的`鼓舞，我炸得更賣力了，仿佛油濺到身上也不怕。又過了幾分鐘，我用筷子觸碰著薯條，發現它從原來軟塌塌的變成現在硬邦邦的，它的形狀也變成彎彎曲曲的長條狀，透過陽光，薯條竟然變得金光閃閃了。薯條變成金黃色后，我把它盛到盤子里，蘸著番茄醬吃，我覺得真是色香味俱全啊！
我覺得自己吃得不僅是一份薯條，更是一份快樂。
炸薯條3
忽然，從我的腦海里飄過一樣食物，是什么呢？對了，是薯條。我們可以做薯條嗎？姐姐。我好奇地問，可以。姐姐回答道。好，我要自己做一次。
準備好食用油，預備----開始！我先把食用油倒入四分之二在鍋里，再切土豆，土豆像鞭炮似的噼噼啪啪。一根，兩根，我把切好的土放入的鍋里，再蓋上鍋蓋，喜滋滋等著土豆出鍋。在鍋里，土豆和食用似乎在打架，后來，似乎他們不打，只有土豆在翩翩起舞，發出當當聲，自以為土豆OK了，就小心翼翼地把火關了家出土豆。姐姐嘗了一，發現還不好吃，就開始教我怎么。
首先，油只要倒入四分之，在把土豆放入鍋里，要過長一點的時間就好。這下，我懂了，我的`薯條不好吃，我決定再做一。
我學姐姐把油放入四分之一的樣子，再把姐姐切剩下的土豆放入鍋，土豆又發出啪擦啪擦的聲，似乎在玩蹦蹦床，在練武術，似乎它們又在打了，過去了一大半的時間，忽然聽到姐姐和我說好了，不用炸了。我關上了火，把土豆夾了出來。姐姐又長了一下說：不錯，有進步了。我高興得跳了起來。
炸薯條4
今天是讓我最興奮的一天，。為什么呢？因為我炸了薯條。
下午，我把薯條削好皮、切成塊、去掉水，就開始炸了。
我幫助媽媽把薯條放進鍋里，過一會兒我看了看過，發現薯條正泡在一大堆水里，我問媽媽要不要倒掉那些水，媽媽說：“寶貝，那些是油來的，倒掉薯條就炸不香了。”我恍然大悟，又想了想：薯條不是放進鍋里就會噼噼啪啪響的'嗎？可是媽媽也說不清楚。
大約過了5分鐘，薯條漸漸變成金黃色的了。我看著薯條那看起來很好吃的樣子，不禁流下了口水。媽媽撲哧一聲笑了，把薯條乘進碗里，媽媽先嘗了一口，盡然說不出話來，我也嘗了一口我終于說出了在媽媽肚子里蕩了好久的話：好好吃啊！真美味！
我一下子精神抖擻，我又百米沖刺地來到電話機旁，打了個電話給爸爸：“爸爸，我們這炸了好多好好吃的薯條！快點回來吃啊！”爸爸說：“寶貝，我還有一個小時才下班，回去的時候都涼了你先吃吧！”我只能悻悻地離開了電話機。
我想：在爸爸回家之前給爸爸炸一個薯條吧！我又炸了一盤薯條。正好，爸爸回來了，我把香噴噴的薯條遞給爸爸吃。爸爸摸著我的頭說：“孩子，你長大了。”然后，我們兩個一起笑了。
炸薯條5
今天，我的弟“陽陽”來到了我們家做客。我高興極了！聽說他喜歡吃土豆，我就靈機一動想出了一個法子：“陽陽”這么喜歡吃土豆那就給他炸一份薯條吧！
首先，我把洗好了的土豆削好皮，然后把它切成一條一條的，再到鍋里放點油，趁油還沒燒紅，我馬上放點面粉在碗里，再放一點水，把土豆放進碗里翻滾一下，接著馬上放進鍋里炸一炸。在炸的時候我心想：聞起來這么，吃起來一定更香，“陽陽”一定會說我做的薯條非常好吃的.。我把薯條炸硬炸黃后，哇！美味的薯條出鍋了！我一邊吧薯條盛進碗里一邊滿懷期待地叫“陽陽”過來嘗我的美味食品。我讓“陽陽”先吃一根，我迫不及待地問：“陽陽，味道怎么樣？”陽陽笑著對我說：“姐姐，你好像忘記放鹽了吧！”我很奇怪，便吃了一根，我一拍腦袋：“哎呦，我真是糊涂，竟然忘記放鹽了。不過下次我就有經驗了！”我們倆人有說有笑的度過了一個有趣的下午，
雖然我做的薯條忘了放鹽，但是我們吃的不只是一份忘放鹽的薯條，還吃了一份快樂！
炸薯條6
今天，我的媽媽給我買了三個馬鈴薯，這是做什么的呢，難道她讓我學做炸薯條嗎？
我找來了一本書，上面有炸薯條的方法。首先，我把馬鈴薯切成了細條兒放在水里，泡了二十分鐘，我想：應該好了吧。我把菜油倒在鍋里，等油開了以后，再把泡好的馬鈴薯條兒倒在鍋里，只聽見“吱吱吱”的聲音，油條在鍋里唱著小曲兒，我用鐵鏟讓它們在鍋里翻著個兒，那絲絲的香味撲鼻而來，我想我一定做的好吃，說不定媽媽還會表揚我呢！我正這么想著，沒想到我把薯條做糊了。
過了一會兒，我又用同樣的方法來做。這一次炸的時候小心翼翼，看著薯條已由淡黃變成了金黃，再由金黃變成深黃，我把薯條用鏟子撈起來，拿一根嘗了一下，咦，怎么什么味道都沒有呢？原來呀，我沒放鹽，哎呀！我怎么事先沒想到呢？又浪費了一個馬鈴薯，真可惜！我又切了一個馬鈴薯，泡了一下，然后撈起來放了鹽，拌了一下，放進鍋里開始炸。過了一會兒，香噴噴的薯條大功告成了，我把它們盛到盤子里，香味立刻彌漫開來，把我的家人也給吸引過來了，大家你一根，我一根，一邊津津有味的吃著，一邊贊嘆我的'薯條做的好吃，我聽到后，心里甜滋滋的，我笑了，笑的那么燦爛。
通過這一次學做炸薯條，我明白了什么事都要努力不放棄，失敗了再做，這樣堅持不懈的話，你就一定能成功。
炸薯條7
周日，我和哥哥起床后發現外婆不在家，我倆的肚子“咕嚕咕嚕”地響。哥哥提議：“欣意，我們來炸薯條吃吧。”我爽快地答應了。
我們先把土豆的皮刮掉，再把土豆認認真真地洗干凈。之后把土豆切成兩瓣，然后切成條。接下來是最緊張也是最難的一個步驟——炸薯條。
哥哥先把油燒熱，再把一部分薯條放入鍋中，然后用衣服把手裹住，免得被油燙傷手。重新開了火后，油頑皮地跳出來，有的跳到了桌子上，有的還跳到了哥哥的胳膊上。哥哥大叫起來：“欣意，快給我點冷水。”我以為哥哥渴了，于是端了一杯能喝的`水，哥哥看見了說：“快點潑到我胳膊上。”我用力一潑，有的水濺到鍋里，這下場面更難控制了，鍋里的油遇到水跳得更歡了，嚇得我們連連后退。
過了好一會兒，鍋里的油終于不亂跳了。哥哥問我：“這水干凈嗎？”
“當然干凈啊！”我趕緊說。
哥哥長舒一口氣：“嚇死我了，還以為是不能喝的水，不然，這薯條就白炸了。”
最后，我們的薯條終于炸好出鍋了，雖然樣子不漂亮，但是我和哥哥卻吃得很香。
炸薯條8
忽然，從我的腦海里飄過一樣食物，是什么呢？對了，是薯條。“我們可以做薯條嗎？姐姐。”我好奇地問，“可以。”姐姐回答道。好，我要自己做一次。
準備好食用油，“預備——開始！”我先把食用油倒入四分之二在鍋里，再切土豆，土豆像鞭炮似的.“噼噼啪啪。”一根，兩根，我把切好的土放入的鍋里，再蓋上鍋蓋，喜滋滋等著土豆出鍋。在鍋里，土豆和食用油似乎在打架，后來，似乎他們不打，只有土豆在翩翩起舞，發出“當當”聲，自以為土豆oK了，就小心翼翼地把火關了家出土豆。姐姐嘗了一下，發現還不好吃，就開始教我怎么做。
首先，油只要倒入四分之一，在把土豆放入鍋里，要過長一點的時間就好。這下，我懂了，我的薯條不好吃，我決定再做一次。
我學姐姐把油放入四分之一的樣子，再把姐姐切剩下的土豆放入鍋，土豆又發出“pikuangpikuang的聲，似乎在玩蹦蹦床，在練武術，似乎它們又在打了，過去了一大半的時間，忽然聽到姐姐和我說“好了，不用炸了。”我關上了火，把土豆夾了出來。姐姐又長了一下說：“不錯，有進步了。”我高興得跳了起來。
炸薯條9
薯條，你應該很熟悉吧！在肯德基和麥當勞里，都是有的，但是，炸薯條可不是那么簡單的。你們做過嗎？今天，我就要在家里，炸薯條了。
首先，我要從冰箱里，取出一包薯條，拉開保鮮膜，把它放在一邊，等一下再用它。接著，我打開了煤氣，把鍋放上，再倒進去一些金黃色的油。打著火，過了一會兒，油已經熱了，終于，可以開始炸薯條了。
平時，看著媽媽做菜的.時候，在媽媽把菜倒進去之前，油總是很溫順，但是，菜一倒進去后，油總是發瘋似的跳起舞來。感覺真的是好可怕呀！
所以，我只能呆呆地看著薯條，就是不敢把它放進去。我該怎么辦呢？媽媽見了，叫我把薯條從鍋邊滑下去。我明白了，于是準備試一試。但是，我還是不太敢，不小心手一松，薯條就從我手上掉了下去。油這時高興得不得了，一蹦一蹦的，蹦得老高，一下就蹦到了我的手上，我的手就這樣被燙紅了。我捧著手大叫：“好燙啊！快來呀，不得了了，燙死了。”媽媽聞聲而來，說：“沒事，不要緊得，不要揉它就好了。”媽媽邊拿醬油，邊給我抹上了一點。我一根一根往鍋里放。一根根薯條就在熱鍋里打滾，又在“噢噢”地直叫，不一會兒，便無聲無息了。慢慢的變成了金黃色的。于是我去拿碗了，但是我粗心，讓它們都炸焦了。
我馬上關上了煤氣，把薯條的油瀝干，把它盛進了碗里。
晚飯時，我吃著自己炸的薯條，雖然手一不小心被濺到了的地方有一點痛，但是心里還是樂滋滋的。
炸薯條10
今天，媽媽買了一大堆土豆，說要炸薯條，我們連連拍手叫好。媽媽見我們這么開心，就讓我們自己來做。
首先，先把土豆洗干凈。再拿小刀豎著刮，怎么也刮不下去。好不容易刮好了，但坑坑洼洼很難看。
接著，把土豆放菜板上切成四份，每一份都切成十來根長長的條兒。再把油倒進鍋里，油倒得多一點炸起來好吃。開到大火，等鍋冒煙了，再倒進一份土豆。“噼哩啪啦”我拿起鍋鏟把薯條不停地翻鏟，我左手拿筷子，右手拿鍋鏟，但那土豆還是很重。
不一會，土豆粘在了一起，我用鍋鏟一角，剔去他們，不一會兒，一陣香氣撲鼻而來，你可不要被它迷住，這土豆還是半黃半青，不能撈上來，鍋鏟放下，讓它自己在鍋里燒一會兒。
過了幾分鐘，再拿起鍋鏟炒，就覺得輕了許多，漸漸的.，土豆開始泛黃，不一會兒，兩頭也焦了，炒起來也輕松多了。
剛開始，土豆很重翻炒起來很笨拙，現在仔細聽，會發現薯條碰到鐵的東西會發出“噼噼啪啪”的聲音。聽起來非常清脆。
熱騰騰的薯條出鍋了，放點細鹽，和薯條拌在一起，再把其它份燒了倒在一起，拌均勻，坐在沙發上一邊看電視一邊吃自制薯條，真是回味無窮。
怎么樣？你也試試。
炸薯條11
星期五，老師布置了作業，讓我去做一道美食。我決定“大顯身手”一番，做炸薯條！
我和媽媽先來到菜巿場買了兩個大土豆。一回到家，我就慢慢的把皮削掉，脫去皮后的'土豆就好像兩個黃嫩嫩的胖娃娃，乖乖地躺在我手中。
我們又把胖娃娃切成細條。然后媽媽往鍋里放滿了水，等水加熱好后，可以把土豆放進去了，有幾條土豆還在鍋里淘氣的轉來轉去呢！煮了一會以之后，可以用漏勺撈出來了。接著把水倒掉，在鍋里放入油，加溫。把土豆放到鍋里時，周邊吹起來了小泡泡，還不停發出“滋啦，滋啦”的響聲。
不一會兒，一根根薯條就像穿了一件件金黃色的禮服一樣，在油鍋里歡快沸騰。哇！真香呀！正當媽媽想用漏勺撈出來的時候，我趕緊說“：媽媽讓我來夾！”說著我飛快的將薯條撈了出來放在盤子上，在薯條上放點孜然粉和番茄醬，哇！一盤香噴噴的薯條就做好了。我急忙拿一根塞到嘴里，又香又脆，真是美味啊！
自己做的炸薯條吃起來真是別有一番風味！而且既經濟又實惠！
炸薯條12
星期天，我忽然想吃炸薯條，家里還有兩個大土豆，太好了！我們可以自己在家里炸薯條吃。
我把土豆洗干凈，拿刀子慢慢地把皮削干凈，脫去皮的土豆就好像兩個黃嫩嫩的胖娃娃，乖乖地躺在我手中。接著我又小心地把“胖娃娃”切成細條，看我的刀功，一點都不比媽媽差！媽媽幫著我往鍋里放滿了水，加熱，等水熱了，我就把土豆條放進去了，有幾條調皮的土豆還在鍋里淘氣地轉來轉去呢！煮了一小會兒，我就用漏勺把它們全撈了出來，濾干水，裝進盤子里。然后在鍋里放入油，加溫。當我把土豆條放到熱油鍋里時，土豆條的周圍像吹泡泡似的冒出許多小泡泡，伴著“滋啦，滋啦”的聲響。不一會兒，一根根薯條就換了一件件金黃色的.禮服，在油鍋里歡快地沸騰。
哇！真香呀！正當媽媽想用漏勺撈出來的時候，我趕緊說，“媽媽媽媽，讓我來！”說著，我飛快地將薯條撈了出來，放在盤子上，再在薯條上撒點孜然粉，擠一些番茄醬，一盤香噴噴的薯條就做好啦！我急忙用筷子夾起一根塞進嘴里，又香又脆，真是人間美味啊！
炸薯條13
暑假里的一天，我和媽媽說要自己做炸薯條吃。你知道做出又美味又健康的炸薯條的秘密嗎？讓我來告訴你吧。
首先，把土豆洗干凈，把上面的泥土洗掉，我洗得很歡快，因為我很想快點嘗一下這個健康的炸薯條。沒一會兒就洗干凈了。接著我要把它的皮削了，拿出一把刨刀，“刷刷刷”，我賣力地干起來，削得又快又好。然后，我拿起菜刀，把它切成一根根的`條狀。土豆條基本上搞定了，現在只差用油炸了。
我把炒鍋洗干凈。又拿出一瓶橄欖油準備好。用橄欖油來炸是做出又美味又健康薯條的秘密哦！我開了中火。先把鍋里的水燒干，否則油會濺出來的。燒干后，媽媽幫我放了高度比浸沒土豆條稍微多一點的橄欖油。我由于害怕油濺出來，把切好的土豆條猛的放進鍋里，“滋滋”油濺了出來。“啊！”我邊叫邊“逃”到了臥室里，等到它安然無恙了我才敢出來。過了一會，我往鍋里面看了一看，已經快好了，薯條的顏色已經有點金黃了。又過了一會兒，當薯條完全金黃了，我就把它撈了出來，放到一個沒有水的盤子里。然后我在薯條上面撒上了一點鹽，大功告成！
我立即拿了一根薯條嘗了一嘗，嗯！真好吃！薯條外面酥酥脆脆的，里面軟軟嫩嫩的，真的是又健康又好吃啊！媽媽也嘗了一嘗，她也說很好吃！
炸薯條14
我愛吃薯條，可是，我覺得，自己動手制作的總要比外面買的和kfc里的更令人放心些吧。所以，這天，我便開始學著自己制作薯條啦！
我先把一個土豆洗凈削皮，再把它切成和鉛筆差不錯粗細的長條形。嗯，這切工還真是個體力活兒，要切得勻稱，還要做到親愛的媽咪叮囑的注意安全，還真費了我不少功夫。
然后我把這些長條形土豆放入煮沸的水里，做這一步的時候我還有點兒害怕：這鍋里的水可是很燙的`哪，水蒸汽”撲撲“的往外冒，我真怕倒土豆的時候燙到手呢，小心翼翼地，我把土豆快速又輕輕地放進鍋里。呼！好在我有這先見之明，終于毫發無損地把土豆條放進水里了。接下來，我讓這土豆條們在沸水里待足了三分鐘，出鍋！我把土豆條撈出來瀝水，等土豆條干了、涼了以后裝進保鮮袋，放進冰箱冰一下。等土豆條凍硬的時候再取出來。
油鍋熱好，把這土豆條放進去一炸，哈！香氣撲鼻！唯一令我生氣的是這鍋里的油欺人太甚，老飛濺出來，太威脅我的安全了！等炸到土豆條成金黃色的時候，媽咪說我可以關火了，撒上些鹽起鍋，我的薯條就做好啦！
嘗一口：啊，香噴噴的，自己做的薯條真香啊！
你們也來試試吧！
炸薯條15
要說我的本領嘛，畫畫、彈鋼琴、唱歌、跳舞，都難不倒我。但我自己認為最拿手的本領要數炸薯條了。周末，我自己炸了一碗薯條，津津有味地吃了起來，眼前依稀浮現出我剛開始學做薯條的情景。
那天，我早上起來，突然想吃“麥當勞”，可媽媽不一定會帶我去，怎么辦？“有啦！”我一拍腦袋，“我自己做呀！又健康，又不耗時間。”說完，我拿來兩個馬鈴薯——也就是土豆，一小杯自來水，一匙鹽，一本書——它會教我怎么樣做薯條。
我打開煤氣灶，“一，把火開成小火。”我按了一下開關，可火并沒有燃起來。我瞟了一眼鍋，再次按下去，可火還是躲在里面不出來。我急得直跺腳：“怎么回事，怎么回事哩？”媽媽不知什么時候出現在了我的身后：“按下去得數五秒再松開。”我將信將疑，試了試，還真行！不管了，先把火放放，往鍋里倒進油后，做第二步吧——將土豆切成條。
我拿起水果刀，仔仔細細地切土豆，可是切出來的.不是歪歪扭扭，就是有粗有細、三長兩短，活像一根根“打狗棒”。沒事，新手嘛！我把土豆條一股腦兒統統往鍋里扔，可我只顧著看書了，調皮的油一下子濺了三尺高，嚇得我扔下鏟子，退出去三步。呀！會燒焦的，我趕緊翻炒起來，加鹽，搞定！原來淡黃色的土豆換上了金黃色的“衣裳”，可愛極了。我吃著自己的勞動成果，心里可開心了。
現在，我做薯條已經很美味了，有客人來，我也會端上我的拿手好菜。下次也請你們來吃哦！
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