第一次下廚

時間：2023-11-21 19:26:45 好文我要投稿

第一次下廚

第一次下廚1

　　中午，我看見媽媽準備燒飯，就自告奮勇地對媽媽說：“媽媽，今天我來燒飯吧！”好！“沒想到媽媽這么爽快就答應了。我系上圍裙，快步走到廚房。

　　今天要炒一道菜和一鍋飯，菜是炒蛋。我先把大米放在水里，洗干凈，放進電飯煲里按下按紐。接著，我從冰箱里拿出兩個雞蛋，拿出一只碗，把兩個雞蛋敲破，放入碗中。然后放入鹽，味精，醬油，再少放點料酒。攪拌均勻。

　　我學著媽媽的樣子，把鍋放在爐子上，打開煤氣，點火，然后再倒花生油，準備工作完成了。

　　油發出了”咝咝“的聲音，我趕緊把雞蛋放進鍋里。誰知，在我拿其他佐料的時候，鍋里的油”吱吱“聲更響了，我不以為然，此時，鍋里又忽然冒起白煙來。我急忙跑到鍋旁，只見白煙越冒越多，油的”吱吱“聲也越來越大，油煙嗆得我咳嗽起來，唉，吃個蛋也這么困難。自然，鍋里的蛋也”面目全非“了。而我呢？更慘，還差點被火燒著了呢！不行，我非要把雞蛋炒好不可！我又急著洗鍋，開始了新一輪的”戰斗。“這次我吸取了經驗，先把蛋放進碗里，再往鍋里倒油，等油滾開了再把鹽放下去，最后把蛋倒進鍋里。雞蛋立刻起了一個大泡泡，真像一朵黃芯白瓣的'蓮花，過了幾秒鐘，我把蛋翻了過來，又炒上了幾分鐘。好，大功告成！一股誘人的香味撲鼻而來。

　　耶！我終于會炒蛋啦，我終于會炒蛋啦！

第一次下廚2

　　我有看過許許多多成功的事，讓我最難忘的是那一次幫媽媽做飯我成功了。

　　中午，我看媽媽準備做飯，便自告奮勇地對媽媽說：“媽媽，今天讓我來做飯吧！”“好”媽媽爽快地答應了。我系上圍裙，快步走進廚房。

　　我對雞蛋情有獨鐘，當然里不離開雞蛋了：今天炒兩道菜，青菜炒雞蛋和西紅柿雞蛋湯。我先把大米放在水里，洗干凈，放進電飯煲按下按鈕。再從冰箱拿出兩個雞蛋、一些青菜和幾個西紅柿，我先讓他們洗一個涼水澡，然后分別切成段和片，這樣，準備工作做完了。

　　接下來就到“炒”這個程序了。我輕輕把火打開，倒上油，等到油熟了，迅速把青菜倒入鍋里，把青菜翻炒了幾下，再把雞蛋放入鍋中，又翻炒了幾下，倒入水，我在廚房等著，過了一會兒，我聞到有焦味，才想起了自己還在做飯呢，我趕快把火關掉，嘗了一口，“呸，真苦啊！”我苦著臉說。我馬上把那一鍋菜給倒了，從新做了一鍋，這次我認認真真地做，一步也不離開火，菜一會兒便做好了。接下來繼續做我的第二道菜了，那就是西紅柿雞蛋湯。我先拿鍋接滿一盆水，把火打開，等水開了后，我把切好的.西紅柿和雞蛋一起放入鍋中，再放上味精、鹽，等了一會兒后，鍋便開了。

　　菜和湯都弄好了，下面等著兩位“美食品嘗家”來嘗嘗味道了。爸爸媽媽品嘗味道的時候，我心里像釣了十八個大桶一樣緊張，等到他們臉上露出微笑時，我才松了一口氣。

　　這次做飯讓我明白一個道理：只要用心去做，無論什么事都會成功!

第一次下廚3

　　今天我和妹妹在家，卻是高興地一蹦三尺高，我要給爸爸媽媽做午飯！

　　嘻嘻，好！就來個三菜一湯吧。我歪著腦袋很快就有答案了。耶！菜譜是：炒白菜，炸排骨，紅燒魚，雞蛋湯。

　　開工咯！先來炒白菜吧。找來了白菜，再一片片切好。可不知怎么的，這刀平時對媽媽百依百順的，一到我這，就薄一片厚一片了。唉，算了，還是認了吧。

　　炒好白菜，再來炸排骨吧。好！先倒點油，再把排骨放進去，下面來放調料。OK，排骨好了。呵，香氣撲鼻，真是喜出望外！

　　我打開冰箱，翻來覆去地找魚。經過20分鐘的戰斗，我終于找到了“敵人魚”。“哦雷哦雷哦雷……”我一邊哼歌一邊把魚的內臟掏出來。哈哈，終于成功了！OK，先倒一些油，“啪啪啪啪啪”啊哦，忘記把鍋里的水弄干了，啊，可惡的'鍋。又經過40分鐘的奮斗，香噴噴的紅燒魚好了。看見妹妹口水都快流下來了，我就更洋洋得意了。

　　“雞蛋雞蛋，你在哪里？”我正在埋頭找雞蛋，剛找到，一回頭，呀！妹妹在偷吃呢！我偷偷溜到她背后，輕輕地問：“好吃嗎？”“不錯，不錯，就是咸了一點。”妹妹評價道。我叫道：“你幾乎把半條魚吃了！”她這才回過神來，灰溜溜的逃跑了。

　　“開始燒湯了！”我興高采烈的唱到。30分鐘后，香氣撲鼻的雞蛋湯好了。

　　爸媽回來了，我招呼大家吃飯，“好！”“香！”贊美聲洋溢房間。

　　我呢，正在美著呢！

第一次下廚4

　　做好了一切準備工作，我打開火苗，火苗貪婪的舔著黑乎乎的鍋底。金燦燦的“油花小姐”順著滑滑梯來到舞臺，“滋滋”地跳起了熱情的牛仔舞。

　　舞會漸漸進入高潮，在一旁的“雞蛋小姐”早已按捺不住了，一頭扎進油鍋中，一陣“噼里啪啦”的音樂聲響起，好似鍋里的朋友們在拍手鼓掌，熱烈歡迎“雞蛋小姐”的到來。最熱情的就數“油花小姐”了，給“雞蛋小姐”裙子的邊緣吐上了一層白花花的蕾絲裙邊。“雞蛋小姐”跳著舞像美麗的蝴蝶一般飛舞，像婀娜多姿的柳條舞蹈著，像快活的燕子盤旋著，我被眼前精彩的表演驚呆了！眼看“雞蛋小姐”的裙邊就要烤焦了！趕忙請“鍋鏟小弟”來幫忙，輕輕一個翻身，哈！解脫了！聽到這優美的旋律，鍋外的“西紅柿哥哥”“身在碗里，心在鍋里”，穿著粉紅色的`西裝，挺直了腰桿“隆重登場”了。“雞蛋小姐”熱情地擁抱“西紅柿哥哥”，隨著“滋滋”的音樂聲和“乒乒乓乓”的鍋鏟節拍聲忘情地跳起了輕柔的摩登舞。這時“鹽弟弟”也迫不及待地來湊熱鬧了，跟隨著音樂的起伏，舞蹈著······

　　音樂停止了，舞會戛然而止。一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋“出爐”了。我夾起一塊雞蛋往嘴里塞，嫩嫩的，滑滑的，美味極了！仿佛我自己就是“雞蛋小姐”了。

第一次下廚5

　　這次做飯讓我明白了一個道理：只要用心去做，無論做什么事都會成功。中午，我看見媽媽準備燒飯，就自告奮勇地對媽媽說：“媽媽，今天我來燒飯吧！“好！”沒想到媽媽這么爽快就答應了。我系上圍裙，快步走到廚房。

　　今天要炒兩道菜，青菜炒雞蛋和番茄雞湯。我先把大米放在水里，洗干凈，放進電飯煲里按下按紐。接著，我從冰箱里拿出兩個雞蛋，青菜和西紅柿，把它們洗凈，分別切成段和片，這樣，準備工作就緒。

　　接下來就到了炒這一程序了。我把火開，在鍋里倒上油，等油熱了，我迅速地把青菜放進鍋里，翻炒幾下，再把雞蛋放進去，等到菜快熟了，我把鹽，味精等調料放進去，再翻炒幾下就OK了。我開始還有些緊張，但后來，我的`動作熟練多了。接下來，我按照前面的方法，把水放到鍋里，把火打開，等到水開了，我把番茄和雞蛋一起放進鍋里，放上味精，鹽，就可以出鍋了。菜炒好了，就等著兩位"美食品嘗家"來嘗嘗味道怎樣，爸爸媽媽品嘗一下味道的時候，我心里像提了十五只水桶--七上八下。等到他們臉上露出了笑容時，我心里才松了一口氣。

　　這次做飯讓我明白了一個道理：只要用心去做，無論做什么事都會成功。

第一次下廚6

　　今天媽媽要到菜市場去買菜，我想跟媽媽學習煮菜，所以我快快樂樂的當個小跟班，帶著一顆好奇的心，跟著媽媽一起到市場里買菜。

　　到了菜市場，看到媽媽選菜又快又精準，我也趕緊去挑選打算下廚的材料，我詢問媽媽該採購什么物品？媽咪幫我選了：高麗菜、胡蘿卜、貢丸、蛋、洋蔥、米、鹽，這可是作蛋包飯以及煮一鍋美味貢丸湯的食材呢。

　　因為我是第一次下廚，而且我根本不會做蛋包飯也不會煮湯，于是媽媽在旁邊指導我。哇！煮道菜還真累呀！幸虧有媽媽指導，不然油肯定會噴得我滿臉都是呢！

　　拿到鏟子，感覺自己像個大廚師呢，翻了翻鍋底的蛋皮，算是煮完菜，我早已滿身大汗，不過我覺得下廚真有趣，，悶好菜后，我懷疑我煮的`能吃嗎？幸虧廚藝高超的媽媽一直從旁協助，所以，我相信做出來的料理肯定會讓人垂涎三尺，因為媽媽煮的菜非常好吃，根本是天下名廚！

　　我把這菜端到客廳，哥哥馬上食指大動、狼吞虎咽的吃了起來，哇！原來“我煮的菜”這么好吃呀！以后有機會我一定還要再下廚，當然，媽咪也一定要在我身邊指導才不會漏氣啊。

第一次下廚7

　　星期天早上，爸爸媽媽出去了，就我和妹妹兩個人在家里。

　　突然，妹妹哭了，我問她：你為什么哭？肚子餓了。她說。我靈機一動，想：早上爸爸媽媽走的時候留了點稀飯，再加上我看過一次媽媽炒雞蛋，我炒一點雞蛋，然后在熱一下稀飯給她吃好了。

　　我先跑到電飯煲旁邊，蹲下來伸出手按了一下電飯煲上的加熱鍵，稀飯便弄好了。該炒雞蛋了，我來到冰箱前，打開冰箱的門，從里面拿了兩個雞蛋，再從碗柜里拿了一個碗，一個打蛋器就來到廚房。我將兩個雞蛋一碰，一個雞蛋就碎了。再用同樣的'方法把另一個雞蛋也弄好了，然后雞蛋液就打好了。

　　該炒雞蛋液了。我打開電磁爐，把鍋放上去，一分鐘之后，鍋就熱好了。然后把油倒下去，油倒下去的時候油迸跳著，還發出滋啦啦的響聲，嚇得我連連后退了幾步。過了十秒鐘左右，我克服心理的恐懼上前幾步講電磁爐的火調小一點。然后把雞蛋液倒下去。用鏟子翻了幾下，把鍋蓋蓋上。過了幾分鐘，我再把鍋蓋掀開，把電磁爐關掉。拿來盤子，把雞蛋盛上。炒雞蛋就做好了。

　　我把稀飯盛上，將雞蛋放在桌子上。叫妹妹過來吃，看著她吃著香噴噴的雞蛋，我頓時充滿了自豪感。

第一次下廚8

　　“今天是個好日子，心想的事兒都能成；今天是個好日子，打開了家門咱迎春風！” 我哼著小曲，心情那叫個爽，要想知道這是為什么，因為我爸爸媽媽今天去江西了，要到傍晚的五六點才能回來，我又能“大鬧天宮”啦！！！

　　今天上午我玩的那叫個爽，就看了一小會的書，做了那么一會兒的作業，臨近九點時，我就開啟了“休閑模式”，打開了電視看動畫片，打開了電腦刷空間。平時最多一連玩個一小時，現在一口氣玩兩三個小時都沒人管我啦！！!

　　眼看到了十二點半，我有點小餓，望著櫥窗里的面包餅干已經支撐不住了，我想，看來我只能親自下廚了！

　　哼，你們可別小看我，我可是有名的小廚神，我把米飯量好，下到鍋里，放好恰到好處的水，蓋上鍋蓋，接下來的一切就不需要我干預了。但我又顧慮到了沒有拌飯的菜，于是我就想自己再炒一碗蛋。

　　說干就干，我把蛋打到了碗里，用打蛋柄把蛋給打散。然后把電磁爐打開，放上了剛好平底的`食用油，“唰”的一聲，蛋已經在鍋里炸開了花。過了片刻，我的蛋已經出鍋了，我心里也泛開了花。

第一次下廚9

　　過年了，我們照舊回老家去看爺爺和奶奶。

　　一到家，奶奶就說：今年過年，我定一個規矩，每到過年，每人必須做一個菜來讓大家嘗嘗好不好？好！我們異口同聲地說。好，那今天誰先做？我，我！我自告奮勇地說。

　　我做最拿手的辣椒炒肉（我只會這一個菜），我先把鍋子洗干凈，洗干凈了之后放回去，把火打開，我先倒點油到鍋里去，發出吱吱吱的響聲，差不多了，我把早已切好的肉和辣椒倒進鍋里去，用鍋鏟鏟幾下，放點鹽、味精，再胡亂炒幾下，倒點水進去，再鏟幾下，大功告成了。

　　我把我的.菜端出來讓大家嘗嘗，大家都說不錯，我高興地跳了起來。

　　第一次下廚，得到了贊揚，我心底的小花好像被雨水滋潤了。

第一次下廚10

　　媽媽常對我說：“自己的事情要自己做；在他人需要幫助的時候，要主動地給他人以幫助。”所以我也常想：是啊，我長大了，爸爸媽媽工作很忙，我應該為他們分擔一點家務，可以炒炒菜、拖拖地、洗洗碗等等。

　　說做就做，今天是星期天，我決定先學做菜，來一個簡單的：西紅柿炒雞蛋。要知道這可是我第一次下廚。

　　我首先從冰箱中取出一只西紅柿，用水洗干凈，接著用刀切西紅柿。平時看媽媽切西紅柿還挺簡單的，可是刀在我的'手中就是不聽使喚，不是西紅柿亂滾，就是刀抓不穩，費了九牛二虎之力終于把它切成了片；接下來我取來三只雞蛋，一手拿一只，相互一撞，啊！勁使大了，一只蛋的蛋清、蛋黃全向外跑，趕緊放到碗中，好不容易，打好了雞蛋，加點鹽，用筷子不停地攪拌均勻。好了，萬事俱備！

　　把火打開，油倒進鍋里，油開始沸騰了。下一步怎么辦？先炒西紅柿，還是先炒蛋？我回想了一下媽媽炒菜的過程，于是先把雞蛋倒進鍋里，一會兒，下面結殼了，翻過來，又過一會兒，再翻，如此反復，金黃噴香的雞蛋炒好了，盛起來。接著我把西紅柿倒進鍋里炒一會兒后，把炒好的雞蛋加進去再一起炒，放點鹽，嘗一下，啊，味道鮮美！這一過程，說來簡單，其實我在操作中，可是忙得滿頭大汗。從中，我真正體會到了“世上無難事，只怕有心人”。

　　媽媽下班回來，看著我炒的菜，幸福地笑了！第一次下廚雖然只炒了一盤菜，可我發現我很有炒菜的天分，我想以后我會炒出更多美味的菜給爸爸媽媽品嘗。

第一次下廚11

　　把番茄放入鍋中燜三十秒左右，炒熟了就放雞蛋，在邊上等了許久的雞蛋終于可以閃亮登場了。

　　在星期五的'時候，我回到家就已經筋疲力盡了。休息了一會兒，看到爸爸正在玩電腦，廚房里放著一個大番茄和九個小番茄，還有兩個雞蛋，我靈機一動，對爸爸說：“爸爸，今天我給你們炒一盤小菜——番茄炒蛋吃吃，怎么樣？”“好啊。”爸爸不假思索地說。

　　要炒菜，首先要注重衛生，我得把自己的手先洗干凈嘍。然后把番茄倒在一個盆子里洗干凈，再放在盤子里以備用，這是第一步。第二步是打蛋和調味，先把兩個雞蛋殼敲破，然后把蛋清和蛋黃放在一個碗中，加入適量的鹽，用攪拌器或筷子攪拌均勻即可。第三步是把鍋里和鍋鏟里的水燒干，如果不先把燒干，菜油放進去會爆出來。第四步是倒油。等鍋里的水燒干時，把油倒入，等油燒熱，然后就放番茄了。沒錯，放番茄是第五步。把番茄放入鍋中燜三十秒左右，炒熟了就放雞蛋，在邊上等了許久的雞蛋終于可以閃亮登場了。先把打好的雞蛋放入鍋中，然后不停地翻滾一分鐘就可以出鍋裝盤了。

　　一道營養豐富、口感十分的佳肴出鍋了。這盤菜不僅口味不錯，而且顏色搭配也不錯，番茄口感爽滑雞蛋嫩滑，真是絕配呀！第一次炒菜讓我體會到了炒菜的樂趣。

第一次下廚12

　　今天是外公的生日，送外公什么禮物呢？冥思苦想后，我決定為他做一份煎蛋當生日禮物。可是我從沒下過廚房啊？在媽媽的指導下開啟我的第一次下廚經歷。

　　首先我拿出煎蛋鍋，在里面倒了點油，再打開煤氣灶。要等油熱了才能放入雞蛋，這個時候我可不是閑著的.，我從冰箱里拿出一個雞蛋，緊緊地握在手中，以免它掉了。“啊！”廚房里傳出我的一陣尖叫聲，油就像活潑的小精靈紛紛蹦出來，把灶臺鬧的一塌糊涂。得趕緊把雞蛋請進鍋里，先擺出拔河的姿勢，再把臉扭向一旁，緊閉眼睛，我“啪啪”地把雞蛋敲了幾下，偷偷地一看有裂縫了，就使勁的用大拇指按下去，說時遲那時快，雞蛋不偏不倚落在煎鍋外面，蛋白像泉水一樣一直往外流。這時候我驚呆了，趕快叫來媽媽幫忙把灶臺上的蛋清理干凈。

　　我又去拿了一個雞蛋，吸取上次的教訓，看準、拿穩，打蛋的時候特別小心翼翼，對準鍋直接把蛋打在鍋里，但是我用力太猛，蛋黃被我捏碎了，我就用筷子在鍋里攪，直到蛋白凝固，才關上煤氣灶。本想送給外公一個“大太陽”煎蛋，沒想到現在像一鍋完全煮糊了的南瓜粥，怎么辦？我靈機一動，用黑芝麻做成兩道彎彎的眉毛，用番茄醬做成做一個向上揚起的嘴巴，變成一個大大的笑臉。端給外公吃，外公鼓勵我說：“雖然失敗了，但很有創意，一看到這個笑臉，就有好心情。”

　　這件事情讓我明白原來大人燒飯都這么辛苦，我以后再也不挑食了。

第一次下廚13

　　以前，都是爸爸媽媽燒菜給我吃。今天，我要親自下廚來燒一道菜。

　　我要燒的菜是紅燒橡皮魚。媽媽告訴我，別看橡皮魚寬寬扁扁，但要把它燒得好吃并不容易。在媽媽的指導下，我先往鍋里倒了一些油，等油燒熱后，把洗凈的橡皮魚小心翼翼地放了進去，頓時有幾滴油濺了出來，差點弄臟了我的新衣服，幸好我穿了燒菜用的圍裙。

　　在我專注地給橡皮魚翻身的同時，媽媽幫我把切好的蔥放入鍋里，又往里面加了鹽、糖、醋、醬油等調料。不一會兒，熱氣騰騰的煙霧充滿了廚房，我被嗆地直咳嗽。哎呀！原來剛才太緊張，忘記開啟脫排油煙機了。

　　終于，一番手忙腳亂之后，橡皮魚燒好了。媽媽把它盛在盤子里放到了餐桌上，頓時一股誘人的'香味撲鼻而來，我情不自禁地流出了口水，趕緊提起筷子就著飯大口吃了起來。香嫩可口的魚肉嚼在嘴里心里別提有多高興了。媽媽看到我的臉，立馬笑得彎下了腰，原來我吃得太急，魚的湯汁把我的臉“畫成”了一只“小花貓”。爸爸聞到香味也從書房走出來嘗了一口，大大地夸贊了一番。

　　經過這次下廚，我明白了燒菜并不是我認為的那樣——是件簡單的事。爸爸媽媽在燒菜時其實也很辛苦。以后，我要逐漸學會燒一些容易的菜肴，也要多做一些力所能及的家務活，為父母減輕家務勞動的負擔。

第一次下廚14

　　母親節到了，這個節日，就是要感謝母親對你的養育之恩，會有許多人，為了報答母親的恩情，可能會自己做卡片，送給媽媽，把不敢說的話都寫在上面，或是在當天，如果有什么家務，都請媽媽休息，自己來把所有的家務處理完，有些人也會煮許多的佳肴給媽媽吃。

　　為了配合母親節的活動，學校舉辦了一個”溫馨五月天”的活動，主要目的是要大家自己試著做菜給媽媽品嘗。這次我要做的是”煎蛋”，這樣菜色非常的簡單，但是對我這個從來沒有做過菜的人，卻是一大挑戰。首先，我先從廚柜里，拿出三顆雞蛋，因為我深怕會不斷的失敗，接著，我就拿起搗蛋器，開始攪阿攪阿攪的，結果把滿桌噴的到處都是蛋汁，一踏糊涂，幾乎把碗里的蛋，噴的所剩無幾，果然不出我所料，失敗了一次，不過”失敗為成功之母”我再放入另一顆雞蛋，繼續的攪，攪到差不多蛋汁有泡泡時，媽媽就告訴我說:“可以下鍋了!”，我就小心翼翼的把蛋到近鍋子里，開啟燃氣，開始烹煮，因為有著媽媽在旁的'指導，我比較放心，過了3到4分鐘，煮好了，我趕緊拿起一個盤子，慢慢的用鍋鏟把煮好的蛋放到盤子上面，準備拿給媽媽品嘗看看，等媽媽吃下去時，看他的表情，感覺好像不怎么好吃，看來我應該多學學烹飪的技巧了。

　　經過這次的經驗后，我多多少少學會了一點烹飪的技巧，不但要控制火的大小，鹽的份量，這些都是我需要在學習的。

第一次下廚15

　　讓我難忘的事有許許多多，像天上的星星數也數不清，也像沙灘上的沙子讓人眼花繚亂。而其中最讓我難忘的事，就是第一次下廚了！

　　那天早上，我朦朦朧朧地從睡夢中醒過來，走進廚房一看：咦！媽媽怎么沒炒飯呀！我突然靈機一動，興奮地喊道：“好！那就讓我來炒蛋吧！”

　　我先從冰箱里小心翼翼地拿出四個雞蛋，再熟練地把雞蛋打入小盤子里，然后我輕輕一點煤氣的開關，開始“熱鍋運動”。接著倒入少許的油和鹽，把打好的蛋輕輕地順著鍋邊倒下去。“唰！”調皮的雞蛋終于掙脫了盤子，在歡快地“噼里啪啦”地跳舞唱歌呢！

　　你看，可愛而調皮的雞蛋，玩得可真開心啊！“不好！”我緊張地嚷道。那一面快要燒焦了，我趕緊拿鏟子翻過來，我一看，大叫一聲：“媽呀！怎么這么的'黑呀！”那黑乎乎的鍋巴都映在了金燦燦的蛋上面，難看極了。而那鍋巴好像一雙黑不溜秋的眼睛，難過的雞蛋傷心地對我說：“小主人，你的反應太慢的。鍋巴們都映在上面了。”吸取了教訓后，我心里暗暗地想：這次一定要注意了。不能再讓鍋巴笑話我！

　　費了九牛二虎之力。我們全家人都吃到了香滋滋的蛋，我心里別提有多開心了！

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