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包餃子作文

時間:2023-10-21 21:12:44 好文 我要投稿

【合集】包餃子作文15篇

  在日復一日的學習、工作或生活中,大家都經常接觸到作文吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編整理的包餃子作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

【合集】包餃子作文15篇

包餃子作文1

  今天是周末,媽媽問我想吃什么好吃的,平常基本都是吃米飯,稀飯之類的大米。今天想換個花樣,調個胃口。我想了想,要不吃餃子吧。

  媽媽說好啊,好久沒吃餃子了,可以嘗試下哦。說完我跟媽媽一起去菜場買包餃子的材料了,我們準備包蘿卜大肉餡的餃子,我特別喜歡吃這種。我們花了大約半小時就買起來材料。回到家中,我幫媽媽洗菜,媽媽負責揉面,不會一功夫,我們都準備好了,馬上就開始正式包餃子了,好興奮啊。

  媽媽將揉好的面切成小塊,然后用搟面杖搟成一個個很圓的餃子皮,然后我就開始包餃子了,我用筷子挑了一些餡放進皮中間,結果準備包的時候發現餡太多了,包不住,然后媽媽讓我將多余的餡挑出來,下次記得不要放太多的餡,要不然包不住,而且容易破皮。聽了媽媽的建議,第二次我就挑了少許餡,放進去剛好,然后將餃子皮對折起來,還添加了一些美麗的花紋,這樣就是色香味俱全了,媽媽看了我包的`餃子,連忙夸獎到我聰明,我聽了后更加高興的包起餃子來。

  最后我和媽媽花了一個小時左右的時間就完工了,最后吃了頓美味的自制水餃。

包餃子作文2

  春節來了,家家戶戶都要吃餃子,我們家從不買餃子,都是我和媽媽包的。

  我拿起一片面皮,用小勺撥了一點餃子餡兒放進去,粉綠相間的餃子餡兒懶洋洋地躺在餃子皮里。我把餃子的邊捏起來,為餃子餡兒穿上一件“白裙子”。剛放到桌子上,餃子就“應聲倒下”。我一瞧,哦,原來我的餃子又瘦又小。再看看媽媽的呢?又大又胖,像個滿面紅光的胖娃娃,端端正正地坐在桌上。我算吸取了教訓,這回我把餃子塞得滿滿的'。結果我左一捏,餃子餡兒就從右邊探出頭,我右一捏,它又從左邊沖我吐舌頭。我生氣了,兩邊一捏,它就象氣球水彈中的水一樣噴到了我臉上,“白裙子”成了“迷彩服”弄得媽媽哭笑不得。

  餃子包好了,我把它們放進鍋中煮沸,餃子們一會兒鉆進水底吹泡泡,一會兒浮起來翻跟頭,好似一條條奶白色的小魚。

  開飯了,我們的餃子中有一個金桔餃子,誰吃到,誰一年就會有好運氣。我偷偷在金桔餃子上做了個記號,把它分給了勤勞的媽媽。這時,妹妹鬧著讓我給她講故事,我說了一個“小貓釣魚”的故事。講到一半,發現大家都在吃餃子,我也低下頭吃了起來。啊,是金桔餃子!我這才發現中了妹妹的“調虎離山計”!

  吃著甜津津的金桔餃子,懷著對妹妹的感激之情,幸福的味道……應該就是這樣吧!

包餃子作文3

  星期天,媽媽在廚房包餃子。我覺得挺好玩兒,對媽媽說:“”媽媽,我想學包餃子行嗎?”媽媽微笑著說:“當然可以啦,不過包餃子可不那么容易,你要能有耐心吶。”不就是包餃子嘛,有什么好難的,我滿不在乎的想。

  媽媽一步一步給我示范:先把面塊壓扁,用搟面杖把扁面塊搟成餃子皮,把餃子餡兒放進去,再把皮捏緊,一個圓鼓鼓的餃子就包好了。我拿起一個餃子皮,小心翼翼的放進餃子餡兒,然后一卷,眼看要大功告成,可餃子像不聽話的嬰兒一樣。滾了下去,掉在桌子上,我只好拿起來重新包,可餃子皮全散開了,餡露了出來。媽媽說:“捏的力不夠。我來吧。”我只好又換一張餃子皮,這次我小心地把它卷好,吸取上次的教訓,然后用力一擠,由于力氣太大了,餃子皮裂開了一個洞,一些餡從洞里掉了出來。我急了,再拿一張餃子皮,像折紙一樣,左折一下右折一下,最后捏成了個球,我看看這個球餃子,哭笑不得,包餃子怎么這么麻煩。媽媽好像看出來我的心思,說:“捏皮的時候一定要有力,手還要放在邊上。”媽媽一邊說著一邊給我演示,我仔細地看著,終于明白了。我試著又包了一個餃子,雖然模樣還有些奇怪。但總算包在了一起,我心里就像吃了蜜一樣甜滋滋的。我和媽媽合力包餃子,不一會兒餃子就包好了。

  媽媽往鍋里倒了一些水,打著了火。過了一兒,水開了,我把餃子一個個“請進了鍋”。白胖胖的'餃子像跳水運動員一樣接二連三地跳到了鍋里。剛一入鍋它們就像頑皮的小魚一樣,哧溜一下立刻鉆了水底。幾分鐘后,餃子們又爭先恐后地浮出了水面,看著煮熟的餃子我垂涎連三。不停地催促著媽媽撈一個讓我嘗嘗,哎呦燙的我直咧嘴,但是那味道可真香啊

  哈哈,雖然今天的餃子模樣很奇怪,但我很開心!

包餃子作文4

  一個星期六的下午,爸爸媽媽開車帶我去婆婆爺爺家。到了那里已經快到吃晚飯的時間了,爺爺提議:“今天你們全家都來了,咱們就包餃子吃吧。”我一聽樂了,我最愛吃餃子啦!

  我來到桌子旁,找來一張板凳坐下來,開始試著學包餃子。我先用手小心翼翼拿起一張薄薄的餃子皮攤在手心,接著用小勺舀了一些肉餡,放在餃子皮中間,然后用右手的食指蘸了幾滴水,抹在餃子皮邊緣,學著媽媽的樣子包了起來。由于第一次學包餃子沒有經驗,加上貪心,就把餡放得比較多,在擠壓餃子皮兩邊的時候,餡從中間冒了出來。急忙中我趕緊用手將中間捏住,結果餡又從兩邊冒了出來。我慌忙用手將餃子皮邊緣全部捏住,這下整個餃子全爆了,我沮喪極了。這時媽媽耐心的教我,告訴我餃子餡不能包得太多,如果貪心包得太多,就會露餡的。我又重新拿起一張餃子皮來,這次我聽了媽媽的.話,吸取上次的教訓把餡少放了一些,結果包出的餃子扁扁的,餡一點也沒漏出。這次雖然餡一點也沒漏,但是由于餡太少了,吃的時候有些不過癮。于是我又反復地琢磨,練習幾次,終于掌握了如何恰到好處的放餃子餡。餃子包好后,爸爸下廚房去煮,不一會兒一盤香噴噴、熱騰騰的餃子就端上了。第一次吃自己包的餃子,味道好極了!

  這件事讓我感覺到做什么事都不容易,真是看者容易,做者難!

包餃子作文5

  今天,媽媽從菜市場買回來了一些菜,我在菜里看見了餃子皮。

  于是,我就問媽:“媽媽,今天是要包餃子吃嗎?”“是啊”。媽媽說。“太好了,等一下我也要幫你包餃子。”我拍著手說。

  媽媽先把韭菜洗好,切成1厘米長的樣子,裝在一個盆子里,接著拿好大一砣的五花肉,洗干凈放砧板上,切成一小塊一小塊的。我看見她舉起刀,以最快的速度把肉剁成肉泥。

  開始包餃子。我把手洗干凈后,左手拿起一塊餃子皮,右手夾起一砣肉,放進餃子皮里,包好之后放在盆里。我一看,哎!媽媽包的餃子比我包的好看多了。

  于是,我向媽媽請教,媽媽很用心地教我。她先拿起餃子皮,然后,夾起一砣肉放進餃子皮里。肉不能太多,也不能太少,肉多了陷就會露出來,肉少了不好吃,然后再把皮對折沾點水,再里面捏一下,外面捏一下,像波浪一樣地捏。哦,原來是這樣包的.啊!我知道包了。我再拿起一塊餃子皮,按照媽媽說的方法包,果然包出來的和我之前包的不一樣,不一會我也包了十幾個了,媽媽說:“嗯,不錯,有進步。”

  然后,媽媽把餃子一個一個放進鍋子里。過了一會兒,我聞到了一陣清香,原來是餃子熟了。媽媽把餃子盛到一個碗里,我吃了一口還想吃第二口。

  包餃子真有趣,以后我還要經常包。

包餃子作文6

  暑假的一天上午,媽媽說要包餃子給我吃,我很高興,因為我最喜歡吃餃子了,但我更想自己體驗一下包餃子的感覺,就吵著跟媽媽說也要包餃子。沒想到,平時很嚴肅的媽媽竟然同意了,我的開心就像掙破餃皮露出來的餡一樣。

  于是,我興高采烈地跟著媽媽去菜場買了些韭菜和餃皮回來。接著,媽媽投入到包餃子工作中。我在旁邊也不時湊上來看看媽媽究竟是如何包的。只見媽媽動作嫻熟,包的一個個餃子真像白白胖胖的'娃娃。我覺得包餃子很簡單,不就是拿一張餃皮,然后往里邊塞點肉嘛,這對我來說簡直就是小菜一碟。我不由得也拿起了一張皮兒,準備包一個,也給媽媽一個驚喜,讓她佩服我的聰慧。

  開始包餃子了,我先夾了一點餡,以為夾餡很容易,可一夾才知道,力量掌握不好也是夾不起來的。我足足夾了四五次,才把餃皮填滿。然后又學著媽媽的樣子把餃皮的兩端一合,使勁一捏,不料,餡卻像調皮蛋一樣從旁邊鉆了出來。我捏了這邊那邊又冒出來了,捏了那邊這邊又松了,捏了很多遍還是沒捏好。真是氣死我了,一個小小的餃子竟然把我折騰得顧此失彼。正當我垂頭喪氣的時候,媽媽說:“是不是泄氣了?來,我教你!”說完,媽媽拿起餃子皮邊包邊講,講完了我終于明白了其中的奧妙,也有了信心,便振作起來,重新再包。我按照媽媽教的,拿起餃子皮用筷子夾起餡,學著媽媽的樣子,把皮兩邊合上對齊后捏一下,一只可愛的小餃子就包好了。我太激動了,我終于會包餃子了,接下來我又包了許多餃子。一個個站立的餃子好像可愛的娃娃在沖著我笑,我也欣慰地笑了。

  媽媽下了一些餃子,吃著自己包的餃子,我覺得特別的香。通過包餃子,我明白了做任何事要認真仔細,不要怕困難,只有這樣才能做好每一件事。

包餃子作文7

  今天早上我吃了媽媽包的餃子真好吃,于是我跟媽媽說,我也要學包餃子,媽媽愉快地答應了。

  媽媽和我說:“包餃子,有四大步驟:先剁餡,再和面,然后再搟餃子皮,最后包餃子。”中午媽媽買來了肉,白菜,面粉,將工具材料準備妥當。

  到了晚上,我和媽媽一起包餃子,我先剁肉餡,我拿起一把菜刀,開始剁了起來。媽媽見了說:“不行。這樣剁肉太大塊了!不好煮熟。”說完,媽媽便做起了示范。我學著媽媽的樣子開始剁了起來,費了九牛二虎之力才把大塊的肉變成了肉泥。接著,我又拿起一袋面粉,放入盆中加一點水,就和起面來。我心想面粉能做餃子皮嗎?面粉能做面包,為什么還能做餃子皮呢?我問媽媽,媽媽神秘地笑了一笑,說:“你先把面和好,再趕餃子皮,你就知道了。”聽完后我乖乖地和面。結果我揉這邊,那邊又不能揉,真是令人發愁。我靈機一動想了一個辦法,兩邊同時揉不就好了嘛!媽媽夸我很聰明。我們和完面就要趕餃子皮了,我用力地搟和好的面團。媽媽看見了連忙說:“用太大力不行,太小力也不行,要用棍子上下均勻的搟。”

  一切準備就緒了。終于開始包餃子了,我拿起一個餃子皮放在手心上接著舀一點肉餡放在餃子皮上,再放一點水粘在餃子皮的邊緣上,用力貼在上面,捏一個餃子就包好了。看著自己親手做的餃子心里別提有多高興了。

  晚上我們全家一起吃餃子,媽媽夸我包的`餃子像一個大元寶,聽完后我吃的更歡了。

  我做的餃子香不香?你想吃嗎?想吃的話就趕緊來跟我學吧!

包餃子作文8

  在寒假中,我發生了許多有趣的事情,但最有趣的還是幫媽媽和奶奶一起包餃子的那件事。

  有一天我在屋子里面寫作業,突然媽媽跟我說:“光普出來幫我和你奶奶一起包餃子!”我一想,對了,今天是大年三十,我記得上一年我和媽媽和奶奶一起包的餃子,又大又圓,象征了我們一家團團圓圓,我就在媽媽說話的話音落下之前就說:“好,等著我給你們搟外薄里厚餃子皮吧!”我說完了,我洗了洗手去搟餃子皮了。

  我和媽媽跟奶奶開始干活了,我前幾個搟的不是太好,于是我下定決心一定要把餃子皮搟又大又圓還外薄里厚,讓我們一家人吃的非常多,因為這說明我和媽媽還有奶奶一起包的`餃子口感好。

  我下定了決心,就開始認認真真的搟餃子皮了,我搟的餃子皮開始和上一年越來越像了,從下午三點到晚上七點多,我們一直在包餃子,快八點的時候,我們收工了,在中途中,我叔叔問我:“光普,你累不累呀?讓我來干,你去休息一會兒?”我說:不,我還要搟!”叔叔又說:“小子,搟餃子皮搟出感覺了?”說完叔叔就走了,我和媽媽還有奶奶一起包的餃子,又大又薄,這樣就說明了我們在新的一年里會繼續團團圓圓,餃子快煮好了爺爺讓,我去放火鞭,我點著了火鞭,就趕緊跑。餃子出鍋了,一年就這樣過去了。

  我相信在新的一年里,我們一家一直會團團圓圓,和和美美。

包餃子作文9

  包餃子大家都會,但大家對包餃子有不同的感慨,有不同經歷,我也不例外,我是從包餃子中學習到好多的有趣的東西。

  包餃子對于每個人都有著不同的意義,我也是,我從包餃子中聯想到了很多,聯想到自己,聯想到了自己與這包餃子的對比,從中學習,深知。

  包餃子有幾個環節,每個環節都很重要,揉面,活餡子,搟皮,包餃子。哪個環節都很重要,哪個環節都是不可疏忽的,疏忽了餃子就會不好吃。包餃子很有意思,包餃子和家人一起更是擁有特殊的意義。我把包餃子想成是我自己,我的一生,從包餃子開始,就像是小的時候,在儲蓄學習,儲蓄知識,以備以后的生活和學習中能用到,這樣以后的生活才能美好。之后就是活餡。就像是人到了青年,無限的生活動力,勇往直前。在以后就是那包餃子的包的過程了,是生活的經歷。包餃子的經歷是餃子的好與壞,考驗著我。之后就是餃子包好的時候了。餃子包好的這個時候是人到了成熟的時候,是人在中年的時候,生活的'經歷,和生活的沉淀定格了一個人的標準的成功。讓一個人穩重,讓一個人能擁有一個成功的港灣,靠岸的時候永遠是那么的平穩,這是個成功的時候,是個事業的巔峰時刻。包餃子和人的一生是一樣的,永遠都是學習和前進的步伐。

  包餃子中學習到了包餃子的過程,學習到了那和人學習進步,成長的一個過程。

包餃子作文10

  我的寒假生活多姿多彩,但我覺得最有趣的一件事是包餃子了。

  媽媽開始教我包餃子了,她認真地給我邊說邊做示范,我則想到那么一件事的邊聽邊學著媽媽的動作。由于我想露一手,媽媽說的話我一句也沒領會,只顧照貓畫虎照虎畫貓,左手托住一張餃子皮上放了一勺餡,把餡子皮合攏,用手一捏,哈哈……捏住了!

  正在我得意之際,突然感到對手濕漉漉的,原來是油從餃子左面冒了出來。于是,我捏左邊,可是沾了油的`面皮始終合不攏。我非常氣惱,一使勁,左邊是捏住了,可是右邊又冒油了,真是氣死我了!于是,我同時捏住兩邊,再使勁一捏,餃子的肚子就給撐破了,這可氣的我火冒三丈,不得不再拿一張面皮補住。我手里拿著的已經不是餃子了,而是一個肉湯圓。誒,沒辦法,誰讓我沒看清學懂呢。

  我難為情地拿著“杰作”給媽媽看。此時,媽媽已笑得合不攏嘴了,她停止了笑對我說:“包餃子不能用蠻勁,要用巧勁”。并如此一般地又教了我一邊。聽了媽媽的話,我非常慚愧,我決定再包一次。我按著媽媽說的,右手捏中間,然后兩邊對擠,在左右輕輕一捏。嘿,你別說,這只“小胖墩”還挺帶勁呢!

  通過這次包餃子,我懂得了一個道理,無論做什么是,我們都要講究方法。

包餃子作文11

  過年了,今天家里準備包餃子,長這么大了,也不知道吃了多少餃子,可從來沒包過,今天我準備好好跟媽媽學學,包出鮮嫩可口的餃子。

  說干就干,我和媽媽興致勃勃地來到菜市場。我們挑了大塊的豬肉,買來后拿到絞肉機上絞成肉末,又買了韭菜、豆腐、餃子皮……一切都買齊了,我倆就趕緊回家了。

  首先制作餃子餡。把韭菜和蔥切碎,再剁細,連同豆腐玉米和肉混在一起加入適量的醬油、鹽、味精、料酒,一起攪拌均勻就做成了餃子餡。一切準備就緒,可以開始包餃子了。媽媽左手拿餃子皮,右手蘸了一下水,沿著餃子皮邊緣擦了半圈,然后右手用筷子把餡夾到餃子皮上,再把餃子皮對折用雙手捏把口子封上,一個餃子就完成了。餃子的樣子十分好看,就像一輪彎彎的'月亮,光看著就讓人胃口大開。我也學著媽媽的樣子,包了起來,可是怎么包都包不出媽媽一樣的餃子。媽媽看了哈哈大笑說道:“你包得太難看了,別浪費餃子皮了。”我聽了感到無地自容,但毫不灰心地跟媽媽說:“媽媽你別笑,我一定會做出漂亮的餃子來。”說完,我拿起餃子皮,按照媽媽剛才的步驟仔細認真地包了起來。一遍又一遍,我包的餃子也慢慢地漂亮起來了。媽媽直夸我厲害。

  經過不懈的努力,我終于學會了包餃子。嘗過自己親手包的餃子,感覺味道就是不一樣。通過這次包餃子,讓我明白了:世上無難事,只要肯攀登。

包餃子作文12

  “丁零零,丁零零”上課了,上課了,班里頓時像炸開了鍋,沸騰起來。

  這節勞動課可真是從來沒有過的熱鬧,因為要包餃子了。你可不要以為我們是在玩“過家家”,這可是貨真價實的包餃子。起初,我們也不相信一向嚴肅的老師會提出這樣的'建議,都嚇了一跳。看,同學們都帶了各種各樣的餃子陷,有豬肉陷,牛肉陷,雞肉陷,無奇不有,讓人直流口水。當老師宣布開始包餃子了,教室里就變成一個熱鬧的菜市場。雖然熱鬧,但畢竟都是生手,大家顯得驚慌失措。我看了一下同桌,她可不一樣,一看就知道是包過餃子的老手,只見她熟練的拿起餃子皮,舀起陷,包了起來,動作那么嫻熟;樣子那么美觀。

  大家都坐不住了,紛紛跑來請教她,她也津津有味的講解著。我學著他的樣子包了起來,一只兩只還看的過去,第三只就糟糕了,剛剛卷起來就露餡了,我趕緊拿來一張皮補上了。我剛剛學會就聽見班長老楊喊著:“糟糟糟!露餡了。”他學著我的方法把破洞補上去,就得意忘形的把餃子扔上空去,本想用手接住,可沒想到餃子突然炸開了花,陷都掉下來了,他滿臉不高興,樣子卻顯得很滑稽好笑,可同學們才不管,笑的前俯后仰,連老師也忍俊不禁。我慢慢熟練了,餃子一只比一只美觀大方,還受到的老師的表揚,我心里美滋滋的。

  自從上了這節課后,我的家務能力大大的提高了,它不僅培養了我心靈手巧 , 也讓我永遠忘不了那堂熱鬧有趣的勞動課。

包餃子作文13

  早上,媽媽去菜場買了餃子皮、豬肉、香菇、還有小蔥。我想今天肯定要包餃子啦!

  過了一會兒,媽媽開始剁肉餡,她把豬肉剁得很碎,然后把香菇也切成了碎丁,最后把餡都放到大碗里,加了蔥、鹽、醬油、味精、還有香油一起攔了起來。好香啊!我都迫不及待想吃餃子了!

  我著急地對媽媽說:“媽媽,我也幫你包餃子,你教教我吧?”媽媽驚訝地看著我說:“你真想學嗎?包餃子看超來簡單,其實不容易包哦。來!認真學!”說完,媽媽就示范給我看,她拿起一張餃子皮,放上餡,在用食指和母指把皮對捏,然后兩邊一捏,一只可愛的餃子就做成啦!我著急地說:“我會了,我會了!我來包!”于是,我馬上拿起一張餃子皮,放上餡,學著媽媽的動作捏了起來。可是餡放得太多了,餃子不聽我的話,我捏左邊餡就往右邊跑,捏來捏來還是跑餡了。媽媽說我餡放太多,所以包不下了,讓我去掉一點餡,然后又仔細地教我包了一遍。我小心地包了起來,終于一個餃子包好了。一看!這個餃子也太難看了,哪像個餃子呀。不過,我并沒有灰心,在媽媽的鼓勵下,我的餃子越包越有樣子,總算學會包餃子啦!

  包完以后,我要求媽媽把我自己包的餃子煮起來吃。雖然我第一次包的餃子有些難看,但是我覺得自己包的.餃子吃起來特別的香,因為這是我自己的勞動成果哦!

包餃子作文14

  過年了,吃餃子是一種傳統的習俗。可是我從小到大只會吃餃子,不會包餃子,還記得在我學包餃子的時候發生了“意外”。

  那天,我從學校回來,一進門就看見奶奶在包餃子。我急忙扔下書包跑過去,只見一個個圓滾滾、胖嘟嘟的餃子,像一只只潔白的小兔子,兩只長長的“耳朵”垂了下來,可愛極了!我也想包出這樣可愛的餃子來。

  說干就干,我一拿起餃子皮,就拼命地往里塞菜餡。奶奶看到了對我說:“餃子里不能放太多的餡,不然會破的。”我不以為然地說:“如果不多放一點,怎么能包得鼓鼓的呢?”奶奶只好無奈地笑了笑,又說:“你自己包的'餃子,自己煮了吃。”

  終于到煮餃子的時候了,我迫不及待地燒開水,然后把餃子放到鍋里,還像模像樣地學著奶奶,用勺子在鍋里輕輕地攪了攪。不一會兒,餃子像熱氣球一樣慢慢地鼓了起來。這時,讓我想不到的事發生了:有幾個餃子破了,里面的餡全都漏了出來,菜餡和湯混在了一起,真讓人沮喪啊!

  雖然煮餃子變成了燒菜湯,有點遺憾,但是我弄清楚了其中的原因:我放的餡太多了,手上的力氣沒有奶奶大,沒捏緊。明白了這點,今后包出來的餃子就不會破了。看來,學什么都要認真仔細才行。

  因為我包餃子時餡料放得太多,結果導致餃子成了一鍋“菜湯”,真沒想到啊!

包餃子作文15

  什么?你問我包什么餡的餃子,先不告訴你,我先給你說說我吃過什么餡的餃子——白菜的,蕓豆的,芹菜的,薺菜的,豆腐的,海草的,菠菜的,黃瓜的,南瓜的,絲瓜的,冬瓜的,香菇的,蓮藕的,平菇的,花生米的,西紅柿的,豬肉的,羊肉的,牛肉的,驢肉的,蝦仁的,鲅魚的,海參的;什么素三鮮肉三鮮更是不在話下,說來說去最喜歡吃的`還是韭菜豬肉的!今天就是它了。

  面要用水餃粉,肉當然是七分瘦,這韭菜最好是紅根窄葉的了。

  和面有講究,軟面包子硬面湯。你還可以用蔬菜汁和,芹菜菠菜的翠綠,胡羅卜西紅柿的鮮紅,不妨試試哦。和好了面還要揉成團,蓋好了放一會,這叫醒面。

  醒面的功夫,就可以切餡了。在飯店吃過的都知道,點水餃要點手切餡的,比絞的好吃。

  調餡更是一門學問,醬油,鹽,甜面醬,白糖,料酒,味精,蔥姜蒜,五香粉,麻油等等該放多少,該按什么順序放,亂了可不成。

  搟面皮是件手藝。揉面要揉透,揪塊要大小整齊,壓皮要又薄又圓。見過一下子搟兩個三個的高人,不過不是我。超市里也有餃子皮,都是太硬太厚,包的時候得沾水。

  包餃子不用我說了吧,不過每個人都有自己的造型,大小形狀不一。我見過的最大的和最小的能差上10倍!

  煮餃子水里可加點鹽,餃子不露餡。要大火開鍋,中火煮,中間打涼水。敞蓋爛餡,蓋蓋爛面。兩三個開鍋,餃子就熟了。

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[經典]包餃子的作文08-05

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