豆腐的作文

時間：2023-10-04 21:52:44 好文我要投稿

豆腐的作文

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編幫大家整理的豆腐的作文，歡迎大家分享。

豆腐的作文

豆腐的作文1

　　古老的鐘聲敲打著，發(fā)出沙啞的聲音。爸爸和我坐在陳舊而又復(fù)古的沙發(fā)上，看著電視劇。媽媽起身往廚房走去，開始忙碌。

　　天色漸漸暗沉下來，媽媽結(jié)束了“戰(zhàn)斗”。晚飯出爐了，餐桌上五顏六色的。我看著，臉色變得如天色一樣：這么多的菜，竟沒有我最喜歡吃的，就那么一碗菜湯湊合。

　　我氣沖沖地走向廚房，向媽媽發(fā)脾氣：“媽!為什么今天沒有我喜歡吃的豆腐皮，我昨天跟你說了呀?”她只是向我看了一眼，然后隨口應(yīng)付著：“那個，今天忘了，要不明天再說，先將就著吃吧!”我比之前更氣了，氣的不是沒有豆腐皮，而是媽媽解釋的.態(tài)度。晚飯我一口沒吃，獨自一人站在陽臺上，抬頭望著黑乎乎的天空，星星都跑了。

　　第二天清晨，媽媽買菜回來。我毫不客氣地問：“媽!豆腐皮買了沒?”她脫口而出：“買了買了!”我還是覺得她的話沒有底氣。趁媽媽沒注意，我溜進(jìn)了廚房，進(jìn)行了大搜索。可以說，我已經(jīng)把廚房翻了遍，甚至連天花板也不放過，還是沒有找到。我忍不住起了疑：難不成她是騙我的?我不敢再想下去，也不能再想下去，因為媽媽就要來廚房了。

　　這些天來，媽媽都沒有滿足我的需求，當(dāng)然每天不變的是我沒有停止對媽媽的“嘮叨”。經(jīng)過深思熟慮后，我做出了一個大膽的決定：跟蹤媽媽去菜市場。她拿著菜籃出發(fā)了，而我拿著準(zhǔn)備已久的報紙——這是用來打掩護(hù)的，畢竟是跟蹤，必須要“武器”。我輕提步子，跟在她身后。跟著跟著，我被帶到了一家專賣豆制品的店鋪旁。我小心翼翼地躲在一根柱子后，側(cè)耳傾聽……時間漸漸飛逝，耳邊掠過一番對話：“老板，今天有豆腐皮嗎?”媽媽溫柔地問道。“大姐啊，你天天都來問，今天終于進(jìn)貨了，我還特地給你留了一份!”老板和氣地說。“謝謝啊。終于盼到了。”媽媽臉上帶著微笑，語氣中又帶著幾分高興，“下次我還來!”

　　她轉(zhuǎn)過身來了，我趕緊將略略探出去的頭縮了回來。淚水溢出來了，淚珠一滴一滴滾落下來。

豆腐的作文2

　　我特別喜歡吃家鄉(xiāng)的米豆腐。

　　你瞧！盤子里的是什么？一塊塊方方正正的排著隊站在盤子里，穿上了一件件用辣椒醬制成的衣服，看上去火紅一片。綠色的蔥花散落在盤中，好似一片片綠葉，米豆腐便成了一朵朵紅花，在綠葉的映襯下更加奪目。不時從盤中散發(fā)出誘人的香味，真讓人想“一親芳澤”呀！

　　想知道米豆腐是怎么做的'嗎？快來看看吧！把大米和黃豆洗凈浸泡一天左右，在單獨將米和水，黃豆和水用石磨磨成米漿和豆?jié){。將磨好的米漿與豆?jié){倒入大鍋中煮。差不多的時候改小火，一定要邊煮邊攪，不然不行。待煮熟后成為米糊時，倒入容器內(nèi)，冷卻后才能吃。

　　米豆腐的吃法多種多樣，今天就為你介紹常見的幾種。1.在碗里加上鹽，香油，味精，豆鼓油，辣椒，胡椒粉用煮沸的水拌成湯，把米豆腐放入水中加熱，撈出，放入配湯中，加上蔥花使香味更濃。2．用一個碗加上辣椒粉，燒油，把油倒在辣椒粉里加上蔥花。佐料按個人喜好，把蒸好的米豆腐打成塊，放入佐料里.兩個字：美味。

　　如今的米豆腐辣椒越來越多，什么青椒味辣椒，豆鼓味辣椒，三胡椒味辣椒，擇耳根味辣椒，每一款都有它獨特的味道。

　　如果您來我們秀山，一定要嘗嘗米豆腐，保證讓您不枉此行。

豆腐的作文3

　　豆腐是一種豆制食品味道非常的鮮美可口，含有大量的蛋白質(zhì)。豆腐做出的食品味道也鮮美好吃。上一次我到西壩去吃的西壩豆腐。西壩豆腐以豆腐為主食，做出了許多好吃的菜品。我們把用豆腐做的食品吃的一干二盡，也不覺得膩人。

　　豆腐是以種非常容易消化的食物，比如說你吃了許多的豆腐，出去玩了一會兒會來，你會覺得肚子還是很餓。

　　豆腐是怎么制造出來的'呢？讓我來告訴你吧。豆腐的制做主要是以磨和煮兩個過程。

　　先用豆子加上水放在石磨里磨，磨出一桶一桶的生豆?jié){，在把生豆?jié){放在鍋里煮，然后放入石膏或鹽鹵凝成快，在壓榨出一部分的水分，這樣就做出了令人讒涎欲滴，鮮美可口的豆腐了。

　　豆腐是以方為單位，方是五毛錢，在菜市場上隨出看見。

　　豆腐最好不要與菠菜一起吃，因為菠菜中的一種物質(zhì)與豆腐的一種物質(zhì)是相克的一起會中毒的。

　　這就是美味的豆腐。

豆腐的作文4

　　我們中國人存在一種特殊的性格——變通。它存在的年份我記不得了，只知道他和我們一起生活，日子相當(dāng)久遠(yuǎn)了。

　　我們中國人為什么會有這樣的生活？我想不通，大概是我們思考的比較多吧。他應(yīng)該在我們身邊生活，要不然，我們需要他時，他該從哪里跳出來呢？ “變通”，一種隱晦的詞匯，他到底是怎樣的存在呢？我不好說，但我想，我知道它存在的價值，或許會有些偏差，不過也應(yīng)該差不到哪里去吧！這種感覺難以言語，我還是想想關(guān)于他的一些事件吧，畢竟不好說：大豆雖然蛋白質(zhì)豐富、廉價，但煮熟的大豆卻被人們關(guān)在了門外，這樣的大豆不足以引出人們的食欲，并且會使腸胃脹氣，有種“賠了夫人又折兵”的感覺，事實怎樣，誰會知道呢，算啦，不去理睬他。言歸正傳，杜甫詩大豆的升華品，他的小日子過得相當(dāng)滋潤，他更是改變了大豆的命運，僅僅是變通了一下，便受到了不同地區(qū)不同人們的喜愛。

　　其次，我該好好想想了：拿封建主義的落敗來說吧，這個例子應(yīng)該足夠證明這了，也比較鮮明。 “封建主義”，可謂一個熟知的詞匯，從古代勞動人民到朝中大臣，都收到他的壓迫，生活不盡人意。千百年后的“社會主義”，帶給了人們奔向小康的道路做了我們的指明燈，我們享受了他所給予的好處，但他還會隨著我們的成長而升華。想起來，心里就美滋滋的.，幸福的日子誰會不想得到啊，要是不想，他可謂是一個十足的昏蛋啊。

　　千百年的升華，變通，贏得我們的好感以及尊重，我們以他為驕傲，他因為是我們而存在的產(chǎn)物。拘泥固執(zhí)，不知變通，會有不小的幾率讓我們誤入歧途，稍微的變通一下，獲得的好處就能讓我們受用一生。

　　“變通”你的年紀(jì)應(yīng)該相當(dāng)大了吧？事實也是如此。我希望你能夠繼續(xù)影響國人以及世界，把你與我們分享，而你也就成了我們不可或缺的一部分。

　　境遇尷尬+變通=升華，“變通”如春水般澆灌著干渴的土地，煥發(fā)出勃勃的生機(jī)。

豆腐的作文5

　　記得有段時間，樓下賣臭豆腐，每天我都聞過了臭豆腐的味道才回家。

　　有一次，我回到家，纏著爸爸買了一份，看著這油汪汪而又散發(fā)著臭味香味的臭豆腐，我挽起袖子，拿出筷子，準(zhǔn)備進(jìn)攻一塊臭豆腐。

　　我夾起它，在眼前仔細(xì)觀看，一個油汪汪的臭豆腐，上面黃色夾著黑色，看起來十分好吃。

　　我把它放進(jìn)嘴巴，細(xì)細(xì)吞咽。

　　一種香香而又脆脆而又甜甜的又有點臭的味道，由我的舌尖帶入我的嘴里，這味道，彌漫在我的嘴里也顫動了我的所有味蕾細(xì)胞。

　　還有一次，我去爬山游玩，路邊有一個臭豆腐攤，我買了一份，在老板煎臭豆腐的時候，我看它上面沒有黑黑的東西，很疑惑，我對老板說：“你們這個是不是不夠臭？”老板聽了，一笑，加了很多的臭醬，之后，他又說了些東西，但是我記不清了。拿起那份老板特殊加過醬的臭豆腐吃起來的.臭可真是難忘。

　　后來的經(jīng)驗告訴我真不該說那句話，整個下午，從舌尖過食道到小腹全是臭的，甚至連嗝也是臭的。

　　那頓臭豆腐，我吃了足足半個小時，是一把鼻涕一把淚地哭著吃完的，太難吃了。臭豆腐使我快樂，又使我痛苦，可真是樂也臭豆腐，苦也臭豆腐啊！

豆腐的作文6

　　孫中山先生提倡多吃豆腐，甚至將它寫進(jìn)《建國大綱》里。歷代許多文人雅士也撰寫過不少有關(guān)豆腐的文章。清代才子袁枚，是一位康乾盛世的美食家，在他那影響至今的《隨園食單》里，記敘了一款“蔣侍郎豆腐”：“豆腐兩面去皮，每塊切成十六片，晾干，用豬油熬，清煙起才下豆腐，略灑鹽花一撮，翻身后，用好甜酒一茶杯，大蝦米一百二十個；如無大蝦米，用小蝦米三百個；先將蝦米滾泡一個時辰，秋油一小杯，再滾一回，加糖一提，再滾一回，用細(xì)蔥半寸許長，一百二十段，緩緩起鍋。”

　　在《寒夜客來》與《肚大能容》等近現(xiàn)代著作中也論述到此菜。它是一道用豆腐去皮切片，用豬油煎香，加甜酒、大蝦米一起烹煮的美味。此菜曾在香港鏞記酒家演繹，他們采用上乘的安南大蝦米，經(jīng)過酒糟的腌制，與豆腐共烹，堪稱鏞記精心研制的一道古典菜肴。

　　陸游稱豆腐為“黎祁”，元代的詩人虞集則稱之為“來其”，其實都類似于四川方言對豆腐的稱呼。豆腐以鮮嫩柔滑、豆味香濃者較受歡迎，它可烹制出不計其數(shù)的佳肴。而在眾多的豆腐菜式當(dāng)中，川菜的“麻婆豆腐”最為膾炙人口。麻婆豆腐的創(chuàng)始人是陳麻婆，發(fā)源地在成都北門外的.萬福橋頭，當(dāng)時的老店是雙間鋪子，方桌長板凳，頗為簡陋，但其出品卻留給人們無盡的回味。陳氏老婦臉上有一些麻子，時人借此名之。她所做的豆腐，選料精細(xì)，講究配搭，采用黃牛肉烹煮，食味口感達(dá)到嫩、滑、麻、香、辣，所以一舉成名天下知。筆者有次在成都與川菜老師傅聊到此菜，得知炮制此豆腐時，掛芡也要三次，才可達(dá)致上佳的效果。

　　有人說豆腐能解酒，是因為豆腐里的大豆蛋白及維生素有分解酒精的作用。古時有個偏方，是用切薄片的豆腐貼在醉漢的身上，此舉能緩解酒后的“醉狀”。這條偏方到底行不行，試過便知。不過，這偏方可能是夏天用的，把去皮豆腐貼在渾身發(fā)燙的醉漢身上，冰涼的豆腐，可以吸去人體的熱氣，肯定舒服。

豆腐的作文7

　　臭豆腐這東西真是有人愛有人厭，特別的矛盾。但是看別人煎臭豆腐都是一種享受啊……怎么，你們還不信？嘻嘻，就讓我來帶你們?nèi)タ匆豢窗桑媸怯腥O了！

　　今天，爸爸興致勃勃地帶我來城隍廟游玩，我可高興了，一蹦三尺高。對這里的一切，我都感到十分的新奇，東張張西望望。看到這個喜歡，看到那個也想買……五花八門的東西真是被我買了太多了，這時候一個攤位上面圍著許多的人。我心想：咦？怎么會有那么多人啊！這里是干嘛的，肯定是很好玩的吧！于是，我連忙湊近去看。發(fā)現(xiàn)竟然是一個煎臭豆腐的攤位，我好奇地看著。攤主十分熟練地拿著一副長筷子把又白又滑嫩的'臭豆腐，小心翼翼地夾進(jìn)了油鍋中，油鍋似乎得到了什么福利，立馬波濤洶涌地翻滾了起來。才不一會兒的功夫，一塊塊被炸得金黃色的臭豆腐就自己浮出了右面。于是，攤主又有條不紊地把臭豆腐都放在鋼網(wǎng)上面過濾，那剛剛炸好的臭豆腐仍然在咯咯作響，似乎還在油鍋里面呢，看到這些臭豆腐，我真是垂涎欲滴……

　　看煎臭豆腐真是一種享受，不過看到這場面，你怎會不買上一份？

豆腐的作文8

　　我媽媽在我們家可是大廚，她會做：大盤雞、牛肉燴面、紅燒牛尾、炒拉條......但是，面對大廚的菜，我卻只愛一種，那就是“麻婆豆腐”。

　　“麻婆豆腐”為川菜中的經(jīng)典佳肴，主要原料當(dāng)然就是豆腐了還要是嫩豆腐才最為好吃。它的特點是麻、辣、鮮、香、嫩。菜品色澤紅亮，豆腐被紅亮的汁液包裹，入口即化。

　　要做好一盤“麻婆豆腐”可不是一件容易的事，首先要把嫩豆腐切成小方塊，在開水中快速的焯一下，這樣可以去掉豆腥味，再放入涼水浸蝕片刻撈出待用。在一個小碗中倒入少量水加入辣椒粉、花椒粉、鹽、雞精、少量生抽攪拌均勻待用。炒菜鍋倒入花生油加熱后倒入肉末翻炒后倒入拌好的料汁，再把嫩豆腐入，小火燉一會，加入水淀粉勾芡，撒上綠色的蔥花或蒜苗，一盤菜中精品-----“麻婆豆腐”就做好了。這盤菜做好了，可是要怎么吃才過癮呢？就是把“麻婆豆腐”和米飯互相攪拌，一股麻辣味撲鼻面來，然后就可以拿個勺子舀一勺放入口中，你的.味蕾會受到鮮香辣的刺激，控制不住你的文雅，大口大口吃，不管吃多少，都會覺得不夠。

　　這就是我們家“麻婆豆腐”的魅力，擋也擋不住！

豆腐的作文9

　　在我的家鄉(xiāng)有許許多多的有名小吃，其中，要數(shù)好吃不貴的還是大街上的“臭豆腐”。

　　每當(dāng)在大街上行走或路過的時候，總能聞到一種撲鼻的味道，那就是師傅們正在制作的美食--臭豆腐，它聞起來臭，但吃起來香。

　　當(dāng)你走到它跟前時，車周圍已經(jīng)圍的滿滿的人群，在制作的過程中，師傅們給人們講解豆腐的由來，讓人們慢慢品味，回味，雖然豆腐炸的很慢，但人們卻不舍得離開，我也不例外，并且在耐心的'等待，同時也在細(xì)心聽他們講吃臭豆腐的方法，看著剛炸出來的豆腐放在碗里，灑上各種調(diào)料端在手上用牙簽串著吃，這時我的口水都快要流出來了。

　　師傅看著我倆眼直盯著鍋里的豆腐，急忙說：“小朋友不用急，等豆腐炸的起泡時，沾上佐料這樣吃起來才會更香。”終于輪到我了，端著熱氣騰騰的豆腐，不由自主的就想吃一口，同時也想著：有位小朋友和我一起共享，那該多好啊！如果是外地小朋友，那一定是其樂無窮呀！

　　家鄉(xiāng)的小吃還有很多種，希望其它小朋友及叔叔阿姨也來我們這里做客，我會帶你們嘗到更加可口的臭豆腐。

豆腐的作文10

　　我的家鄉(xiāng)不是一個現(xiàn)代化的大都市，它只是一個普通的農(nóng)村地區(qū)。這里的食物不如城市豐富，但我喜歡當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的食物——紅燒豆腐。

　　制作豆腐的原料很簡單，除了炒豆腐皮、青菜、炒肉和一些調(diào)料。制作豆腐餡的第一步是做餡。首先，把洗凈的蔬菜和炒好的肉放在一個大盆里，切成七塊，然后撒一些玉米粉，加水，把這三塊揉成一個球，加入一些你喜歡的調(diào)料，餡料就完成了！

　　第二步是將餡料放入豆腐皮中，并成型。我們通常用刀切開豆腐皮的一面，讓豆腐皮看起來像個口袋，然后把餡料放入“口袋”，這樣的立場大肚子。頭部是綠色的。胖將軍。出生了。然而，在制作過程中必須小心。如果餡料太多，當(dāng)口袋被撕開或切開時，如果被撕開，豆腐皮的外觀就會受到影響。

　　最后一步也很關(guān)鍵——蒸的。蒸豆腐的水溫不能太高或太低。通常，在開始的時候，先用大火，然后用中火，最后用小火，直到它從鍋里出來。當(dāng)娘豆腐從鍋里出來時，它會咬進(jìn)豆腐的洞和沒有裝滿汁液的嘴里。它是溫暖的，從喉嚨流到胃里。它被稱為溫暖的。我來告訴你蒸的一個小秘密。蒸的時候，把一些蘋果切成豆腐，放入水中。蒸過的豆腐腦仍然有淡淡的蘋果味和甜味。

　　還有幾種制作豆腐的方法。一般來說，有三種。第一是用辣椒醬吃。第二種是用醬油吃，第三種是用蒜末吃。節(jié)日期間會有番茄醬和酸辣黃瓜吃。這很合人們的口味。更重要的`是，當(dāng)我們吃豆腐的時候，我們也能聽到釀造豆腐的由來！

　　清朝時，客家人仍然住在北京和華北。后來，成吉思汗入侵中原，將客家人驅(qū)逐出北京。客家人不得不移居到南方。因為客家人仍然有吃餃子的習(xí)慣，而當(dāng)時南方不生產(chǎn)小麥，客家人就不能得到面粉。因此，一些人改變了包餃子的方法，用豆腐做面皮，并把豆腐餡到面皮里做成類似餃子的豆腐，后來在人們中間流傳開來。家鄉(xiāng)釀的豆腐和北方的餃子在節(jié)日餐桌上是一樣的食物。春節(jié)和春節(jié)期間，全家人圍著桌子吃豆腐。有笑聲和笑聲。它成了南方團(tuán)聚的象征。

　　我喜歡在我的家鄉(xiāng)煮豆腐！

豆腐的作文11

　　臭豆腐不知是何方風(fēng)味小吃，這幾年傳入了廈門。我想不僅廈門有，也許已傳遍全國各地了。

　　還沒見過臭豆腐之前的許多年，我對臭豆腐就有很深的印象，原因是，曾有一個人叫我對句，他出的上聯(lián)，就是“香噴噴的臭豆腐”，這可把我難倒了。香和臭是反義詞，噴噴是疊字，臭豆腐是一種風(fēng)味小吃，是實實在在的品名。我想了好久，沒有想到一句恰當(dāng)?shù)南侣?lián)來。本來我想對甜絲絲的苦什么來，但沒有一種苦味食品能甜。第二天，他又來問我對出來沒有，樣子大冽冽的，這下一個不算好，但馬虎的過去的下聯(lián)，從他的姿態(tài)中找到了答案，我說“大冽冽的小男人”。他想了想，笑笑說：“最好食品對食品，但我也一直想不到哪種食品能成對。”從此我的'腦海中就深深印下了臭豆腐這件事。

　　臭豆腐能夠流傳開來，說明有很多人喜歡吃這種東西，才有它的生命力。不過就現(xiàn)在廈門來說，吃的人不少，大概有相當(dāng)一部分人只是想嘗嘗而已，并非屬于真正喜歡吃。而廈門這么大，來打工的遍布四面八方，光是品嘗一回，銷量也就很可觀了。有人把茶方面的事說成是茶文化，酒方面的事說成是酒文化，照此類推，這臭豆腐也是一種文化了。因此本人雖不喜歡吃也對他不好過多的指責(zé)，更不敢希望政府部門封殺它。

　　不過，現(xiàn)在炸臭豆腐的都是在人多的當(dāng)街炸賣，無風(fēng)的情況下，半徑50公尺之內(nèi)肯定能聞到它的那種氣味，若是順風(fēng)，幾百公尺外也掩鼻不及。這對于不喜歡那種味道的人來說，無非是一種公害了。有些人怕聞這種味道，還特地繞道而行呢，這不是對他們的生活影響太大了嗎？就一個城市來說，雖無精確統(tǒng)計，但吃的人絕對占城市人口中的一小部分，要讓絕大部分的市民因小部分人的喜好和經(jīng)濟(jì)利益而聞不愿聞的氣味，于理不公啊。

　　我有個想法，不知對不對。希望政府部門，對炸臭豆腐的統(tǒng)一安排到某個景點去，像燒烤一樣，既能成為該景點的一大特色，又不直接污染市區(qū)環(huán)境。在那里，他們還可以炸好之后，加以包裝，再拿到市區(qū)去賣，吃的人可以買到，不吃的人也免受尷尬，兩全其美。

豆腐的作文12

　　如果你問我，什么是最好的小吃？我一定會大聲告訴你:“豆腐！”

　　豆腐腦，一種傳統(tǒng)小吃，據(jù)說是為了紀(jì)念豆腐石和楊二橋。它似乎很舊了。

　　看，淡黃色的鹵汁里隱約可見幾塊白色的'豆腐，就像頑皮可愛的小海豚。在上面撒一圈新鮮的綠色芫荽，一圈榨菜，中間撒一些花生泡沫。白色、綠色和金色，強烈的視覺效果讓人“垂涎三千英尺”

　　制作豆腐的方法不簡單。選擇大豆作為豆腐非常重要:它必須飽滿明亮。只有這樣，豆腐才能有彈性，味道好。一般來說，早上5點鐘有客人。這時，當(dāng)鍋蓋被掀開時，一股豆制品特有的清香突然彌漫到鼻孔里。老板熟練地將一大塊嫩豆腐倒入一個小碗中，再倒入腌泡汁，最后撒上調(diào)料，熏香！讓人迫不及待地想把它送到嘴里。先等一下。還有一些關(guān)于如何吃飯的規(guī)則。

　　首先，輕輕攪拌，將整塊豆腐分成小份，用秘制鹵汁食用。嫩嫩的豆腐可以在入口處被吹破融化。美味的腌料在口中蕩漾，一點花生就解決了柔軟的不適...

　　老板，再來一碗豆腐！

豆腐的作文13

　　昨天晚上，媽媽說教我做水晶豆腐。媽媽提議：“你就當(dāng)我的小助手吧！”“好勒！”我興致勃勃地答道。

　　我想了想可能需要的材料，手忙腳亂地拿了很多出來。媽媽看了看我：“你拿這么多的材料出來干什么呀？”“這些不是所需的材料嗎？”我疑惑地問。“你是小助手，應(yīng)該聽我說的，不是嗎？你太著急了！有句老話‘心急吃不了熱豆腐’”。哈哈哈，原來這句古話是這么來的。

　　我開始認(rèn)認(rèn)真真地“工作”了。按照媽媽的要求，拿了一個不銹鋼盆，一個不銹鋼碗，一袋淀粉，一個盛淀粉的勺子和一雙筷子。媽媽現(xiàn)在就是一個講解員，邊做邊同我講解。“我們先把適量的淀粉放進(jìn)不銹鋼盆里，再往里面加適量的水，邊加水邊攪拌淀粉，你來試試吧！”媽媽對我說。我接過媽媽手中的筷子，充分的攪拌著，直到淀粉在水中全部溶解為止。看上去有點像泥水匠拌的準(zhǔn)備粉刷的`石灰。媽媽則在鍋里加了半鍋水。

　　燒開后，把我攪拌好的淀粉糊一點一點的往鍋里倒，邊倒邊用鏟子攪拌。“切記，不能停下來，否則淀粉就會糊鍋底。”我目不轉(zhuǎn)睛地盯著鍋里的淀粉糊，“哇哦”，太神奇了，淀粉糊在鍋里一點點的變色了。我看媽媽翻炒的樣子，似乎有點累。“媽媽，您休息一下，讓我來吧！”“沒事的，一會就好。”就這么一點兒對話時間，鍋里的白色淀粉糊已經(jīng)全變成透明的了，像一個大水晶。“哇！哇！”這就是傳說中的水晶豆腐，我興奮地叫著。媽媽慢慢地把炒好的水晶倒入不銹鋼碗中，等它完全冷卻。躺在床上時，我滿腦子都在想，水晶豆腐燒好是什么樣子的？水晶豆腐好吃嗎？……

　　中午，媽媽把昨晚做好的水晶豆腐拿出來，反扣在盤子中，這水晶豆腐可真像一個大布丁，看上去很Q彈，仿佛也很美味！媽媽把“大布丁”切成“小布丁”，待油燒熱，放鍋里炒。加了點調(diào)味料，大蒜葉子。看著翻炒的水晶豆腐，我口水都要流地上去了，迫不及待地想開吃了。媽媽把炒好的水晶豆腐裝進(jìn)盤子時，我立刻把盤子搶了過來，拿雙筷子就解饞了。媽媽看我吃的這么香，臉色露出了燦爛的笑容。

　　媽媽做的水晶豆腐可真好吃，口感非常棒。改天有空，我也要嘗試做水晶豆腐，嘗嘗自己的手藝。

豆腐的作文14

　　我們都吃過豆腐，可大家知道豆腐是怎么做出來的嗎？今天，我作為牛通社的小記者，來到了建德---做豆腐。

　　農(nóng)家樂里的爺爺奶奶們抬出了一大桶浸泡過的黃豆，幫著把黃豆放進(jìn)了大石磨里上，我們扶著石磨的把手，開始磨。石磨的磨盤太重了，我們要三個小朋友一起使出吃奶的力氣才推得動它，大家推得跌跌撞撞，還笑個不停。

　　黃豆被磨成豆?jié){后，在大灶上煮到沸騰，再把它倒進(jìn)大木桶里。奶奶拿來了大勺子，一邊慢慢攪拌一邊加入鹽鹵，然后蓋上了蓋子燜著。5分鐘后，奶奶掀開蓋子“好香啊”，我們?nèi)滩蛔〉亟辛似饋怼Ｄ棠踢吥蒙鬃訑嚢柽吚^續(xù)加鹵，慢慢的，豆醬里顯出了一些花來。奶奶又蓋上了蓋子，告訴我們這樣的步驟還要再重復(fù)幾次。大概過了20分鐘，奶奶再次掀開蓋子的時候，我們都看到了成了形的豆腐花。大家合力把豆腐花倒進(jìn)鋪著紗布的模子里，把水過濾掉，拿大桶把它壓平后等它慢慢冷卻。又過了半個小時，奶奶掀開紗布，奇跡出現(xiàn)了，白白嫩嫩的.豆腐出現(xiàn)在了我們的眼前，哈哈哈，真是太有意思了。奶奶還給我們講解了怎么做油豆腐，可惜她的普通話不標(biāo)準(zhǔn)，我都沒聽懂。

　　我學(xué)會做豆腐了，你呢？