年味的作文(熱)
無論是在學校還是在社會中，大家一定都接觸過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編整理的年味的作文，歡迎閱讀與收藏。
年味的作文1
傳統意義上，過了臘八就是小年。年的腳步也越來越近了，她帶著飄香的回憶溢滿了我們所有人的心間。兒時的記憶也漸漸淡了，一切似乎也久遠了，再沒有曾經的期盼與渴望，沒有了曾經的欣喜與快樂，隨著年齡的增長，也早已失去了對年的熱情，徒留下一份對逝去歲月的感懷和深深的眷戀。
我以為這就是屬于我的年，屬于現在我們的年！但不曾想到的是一封叔叔來自江南小鎮的邀請改變這一切。
過去的許多年里，除了除夕夜晚上在爺爺家的年夜飯和12點時響起的此起彼伏的爆竹聲，我再難感受到屬于中國年的味道！
可在這里不一樣，每家每戶門口都會掛上紅彤彤的大燈籠，斑駁半舊的大門上一對對春聯都出自小鎮里那位曾經的私塾先生，爽朗豪邁的笑聲和剛勁有力的字體都在告訴著我們所有人，他，還不老！
江南的青石小巷深遠而悠長，一片片灰白色的圍墻上如今滿是年的顏色... ...
小鎮上基本都是木頭搭的老房子，一走進門除了年的味道還有年代的氣息。除夕這一天早上，在窗外孩子們嬉笑打鬧的聲音中醒來，隨著叔叔在祠堂里供奉先人后新的一天也就開始了。看著叔叔和嬸嬸們為晚上的年夜飯不斷忙碌的身影，我發現我看到了不一樣年的味道... ...
閑逛在青石板鋪就的小巷里，腳邊不遠處便是河水。路過每一戶人家都會有人親切地和你說聲“新年好！”與城市里那匆匆擦肩而過截然不同，在這里除了濃濃的年味外，還有滿滿的人情味！
小橋流水人家，枯藤老樹新芽... ...
我發現年，不僅僅是有滋有味的，還應該是像我看到的那樣，是有形有色的。假如一定要給中國年披上一種顏色的話，在我看來就一定是如旺火一般的中國紅。
自打遠古時那一把“紅”火驅走年獸起，紅其本身 “吉祥如意”的寓意，便注定亙古不變。
中國的年比世界上的任何一種節日都要與眾不同！她的味道，是熱熱鬧鬧，是大吉大利，是春運一票再難求，冰封的路再難行，也擋不住歸心似箭和思鄉情濃的腳步。
實然在這年味里，還蘊含著春天的氣息。這不，你看，二十四個節氣之首的“立春”，已然比羊年的春節先行了一步。她告訴我們，春天來了，新的'一年也來了。
這過年的味道，是無窮無盡總是品也品不完。從除夕、到初一、再到十五的拜年聲中，由淡變濃，由濃變淡，又由淡變無。然后，從年初到年末，開始新的期待，新的生活，新的一切。
爆竹聲中一歲除，漆黑的夜空里盛開了火樹銀花，照亮了這斑駁灰白的圍墻和已然落漆的朱門還有那門上紅火的春聯，在這里我體驗到了那一種不同往日的年，嘗到了特殊的難忘的年味；看到了年不一樣的顏色，許下了與往年一樣簡單而鄭重的新年愿望：
希望我身邊的所有人都能幸福安康，在新的一年開心快樂。
鄰墻旋打娛賓酒，稚子齊歌樂歲詩。老去又逢新歲月，春來更有好花枝。晚風何處江樓笛，吹到東溟月上時！
于我而言，漫說年味，亦是人生一個未盡的話題。
年味的作文2
螺螄生長在水塘和河邊淺灘里，百荷園的荷塘里也有，在壘砌塘埂的大石塊上爬滿了螺螄。早晨去那里散步，看見有人提著小桶俯身在塘邊摸螺螄，時間不長，收獲頗豐。
菜市場也有專賣螺螄的，攤位上一個個盛滿清水的大塑料盆里，浸著黑乎乎，蠢蠢欲動的螺螄。賣螺螄和賣黃鱔、龍蝦一樣，總是顧客盈門，生意特好。特別是做夜市小吃生意的常在這里定購，夏夜在露天小攤上吃香辣螺螄喝啤酒，已然是夜生活的一大亮點。
春季是螺螄最肥美的季節，江南有俗語：清明螺，賽只鵝。 清明，春暖花開，大地復蘇，整個冬天都潛伏在泥土中的螺螄紛紛爬出來曬太陽。此時螺肉肥美，是食用螺螄的最佳時令。這時候在水塘摸盆螺螄，回家用清水養兩天，然后夾去尾端，放點蔥姜辣椒煮熟，或者挑出螺肉和嫩韭菜一起清炒，肥嫩味美的螺螄肉的確比鵝肉還鮮美。真是還未動嘴，聞其味也讓人垂涎三尺。
生活中有許多事，隨著時間流逝被漸漸淡忘，但童年摸螺螄的`往事卻依然歷歷在目。家鄉在長江岸邊，有清溪和秋浦兩條河的滋潤，大大小小的湖泊池塘, 星羅棋布地散落在這片豐盈的土地上，特別是東南湖野草離離的處女地，溝壑縱橫，水洼連綿，都是螺螄生長棲息的地方。
在母親帶領下，我們帶上竹籃、畚箕，走過興濟古橋，向長滿蒿草的深溝奔去。水不太深剛到膝蓋，開始水還很清澈，不一會兒就被我們幾個人趟渾了。用畚箕在水底挨著溝底向前推，比手摸快得多，一次可以撈上來一大捧，一竹籃要不了好大會兒就裝滿了，每次都要裝好幾籃螺螄回家。
摸回來的螺螄一部分放在清水里養二三天，讓螺螄吐掉體內的污泥濁水。其余的放在鍋里煮，以便去除螺螄殼。螺螄煮在鍋里，一股熱騰騰的泥腥味撲面而來，很難聞。把煮好的螺螄放進涼水里冷卻，用縫衣針剔除螺蓋，從螺螄殼里挑出螺肉。俗話說：“三擔螺螄，四擔殼。”母親和我們忙活了半天，一竹籃子螺螄挑了一盆子螺螄肉，還剩滿滿一籃子螺螄殼。
最喜歡吃母親炒的香辣螺螄肉，母親把螺螄肉在清水里用手揉搓，摘除腸雜，待洗清后將洗凈的螺螄肉放在清水里用一勺鹽浸泡一下。清水沖洗瀝干，用生姜、蒜子、辣椒糊，在滾熱的油鍋大火爆炒，再加點醋，不一會兒就鮮香四溢，辣味撲鼻。那年月沒有黃酒、雞精、味精，母親也能把螺螄肉炒得美味可口，嘗過的人都會贊不絕口。
母親除了炒過香辣味的螺螄肉，還經常用新鮮的嫩韭菜來炒，挑大一點的螺螄肉用刀切成片片，先在油鍋里用大火翻炒，待聞到螺螄肉的香味，再放進韭菜，翻炒幾下即可出鍋。這道菜給人的感覺就是一個鮮嫩，螺螄肉的肥嫩和韭菜的鮮香恰到好處，相得益彰。
滿含童年回味的螺螄肉，記憶深處摸螺螄的往事，隨著思緒，像一部舊影片又上映在心靈的幕布上。
年味的作文3
除夕夜迎著無數煙花回奶奶家，窗外震耳欲聾的鞭炮讓我們不得不大聲喊著說話，每個人的臉上都洋溢著幸福和喜悅，還是奶奶的一聲招呼，我才留意到滿桌的豐盛——五顏六色的菜肴擺成各種圖案，像一件件藝術品。中國人的年夜飯，講究的是吉利，各盤菜都有各自的寓意，每道菜都蘊含著對新一年的祝福，對新一年的期待。
紅色的是魚——年年有余
魚可是年夜飯中的大菜，代表著年年有余，中國人熱愛紅色，紅燒魚就意味著紅紅火火、喜氣洋洋了。它正擺在桌子的正中，是富貴典雅的象征，那高傲地翹起來的尾巴，高昂地翹起的頭，就如飛躍的玉龍，欲跳龍門仰頭張望的模樣。那晶瑩欲滴的醬紅，全部都掛在了魚身上，紅醬既不稠也不稀，與炸出來的金黃交相輝映，令人垂涎。
翠碧的是餃子——富貴吉祥
餃子是中國歷代帝王的美食，是年夜飯中的“壓軸菜”，代表著富貴吉祥，大財大運。奶奶做餃子的水平可不含糊，晶亮的皮兒，斑斕的餡兒，翡翠似的韭菜中還有嫩紅的蝦仁，咬一口，便露出里面的雜樣兒，還有盈盈的湯兒，一點點滲在舌尖、味蕾，難道不是享受嗎?當然，在滿鍋熱氣騰騰的餃子中，有一個是水果糖做的餡兒，如果誰吃到了，必手舞足蹈，讓甜蜜融化在幸福中，讓幸運降臨在歡樂中，下一年必是甜蜜的一年。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。
吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的.藥材，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發熱。
晶瑩的是湯圓——團團圓圓
也許你會問——湯圓是端午節的代表呀，怎么會出現在年夜飯中呢?因為湯圓是我們喜愛的美食，又有團團圓圓的美意，一個瓷碗中正好盛八個，圓滾滾的在里面翻滾著，哧哧地冒著熱氣，代表對下一年圓滿開端的祝愿。湯圓中香香甜甜的餡兒，入口即化，甜而不膩，好吃又吉利，當然成為年夜飯中的佳品了。
一頓年夜飯，是奶奶爺爺一下午的準備，小孩子對過年的期盼，是團圓夜中的美味佳肴。熱鬧的一家人，笑著說著，伴著隆隆的鞭炮聲，美味一點點融在歡快的笑聲中，融化在每個人的心里。
年味的作文4
年，悄悄地遠了，而年的味道，卻留在我的鼻息。年味，真好！
春節，承載了多少人的希望與祝福，留下了多少幸福而又美好的瞬間。年是多少人日日夜夜期盼了多少次的一天，它是團聚的希望，它又是回家的溫暖。
一輛輛列車飛馳而過，雖然擁擠，卻被年味所替代了。為了回家，人們用盡了很多種方法，我真正體會到了家的溫暖。家得懷抱敞開著，多少人想奔去緊緊抱著它，而又會有許多不得已的苦衷。我想，我是幸運的。當許多人在列車上對著家的方向露出期盼的眼神時，我正在家中露出花兒一般的微笑。
年，是花兒一樣的味道。香，甜，每當有花兒開的時候，春天就到了，生活就溫暖了，心也就有了幸福的感覺。
我最喜歡的就是一家人一起吃飯的感覺。各種各樣的菜，卻都是同樣的美味，和著窗外噼里啪啦的鞭炮聲，混合著暖暖的濃濃親情，放入口中，細細咀嚼。
隨著一聲“開飯了”，我們就一齊奔上餐桌，看著桌上那一盤盤色、香、味俱全的美味，禁不住口水都想往下流呢！按照每一年規定的'座位，大家依次坐下來。也許，一年也就只有兩三次這樣的機會吧。看著爺爺奶奶蒼老的容顏，不知不覺感到有些許的后悔。我們應該多陪陪他們的，我心里想。這時，鞭炮適時響起，金色的火光在淡淡的夜色中格外耀眼。就像年一樣，一年中只有過年這幾天才會有這樣的熱鬧氣氛， 更把平常的日子襯托的平淡無奇。舉起手中盛滿了果汁的杯子，大家相互道著祝福的話語，而這些話雖聽過無數遍，但在過年這一天總會覺得不同。“叮”的一聲清脆的響聲，八只盛滿五顏六色液體的杯子碰到一起，那八只手，有妹妹小巧可愛的手；有爺爺奶奶蒼老而歷經歲月洗禮的手；有媽媽嬸嬸辛勤勞動的手；有爸爸叔叔敲擊鍵盤工作的手；當然還有我寫下篇篇文字的手。各種不同的手，卻都有著相同的心情。只有過年這一天，這八雙手才會碰面，才會共同舉杯，奏出一聲聲“叮”“叮”的清脆的樂章。
餐桌上大家一起熱鬧地談論著這一年的所見所聞，總會有無數的話要說。爺爺奶奶總是細心地傾聽著他們的孩子談論工作的狀況，孫女談論學習的快樂。或許他們更愿意做一對傾聽者，而不是演講家。無論說什么，他們總是微笑地傾聽，不時還會發出幾聲會心的笑。他們總是這樣做，總是這樣耐心地聽我們講話，不時加幾筷子菜，僅此而已。在他們心里，這卻是簡簡單單卻滿滿當當的幸福。爺爺奶奶對我們的大多是關心，但卻吸收進了我們太多太多的抱怨。看著他們略帶笑意的臉，只得感嘆時間流逝的太快太快。快到才一年就會讓他們花白了頭發，快到一年就讓他們蒼老的太多太多。
年，或許又是微笑的味道，只有微笑，才會這樣充滿甜蜜，只有微笑才會讓人情不自禁地咧開嘴角。
傳說年是一只怪獸，但我想我應該感謝這只怪獸，因為正是它才帶給我們這樣的幸福和別樣的溫暖。
年味，真好！
年味的作文5
不知不覺中一年又過去了，新的一年又到來了，在三十的這天晚上，大家齊聚一堂，吃著豐富的團圓飯，聊著在這一年中所發生的大事與自己所經歷的事情，小孩們則興奮地玩著手機，聊著天時還不忘數著剛悟熱就要上交的壓歲錢。
不過今年卻不一樣，大人不再一邊吃團圓飯，一邊歡聲笑語的聊天。只見他們一臉的緊張，吃飯一邊用手機翻看著同一條新聞，電視上也不再播著春節聯歡會而是一個又一個的新聞節目。在一個個字字腔正的播音員口中時不時的'播出“武漢”“病情”“冠狀病毒疫苗”“鐘南山院士”等一個個關鍵詞，聽得人心慌慌。
孩子們也不再大吵大鬧，只是一個個縮在沙發之中，默默的打著游戲，再也沒有人發著方便的語音，只用著笨拙的雙手慢慢的打出一個又一個信息。吃飯前孩子們一改以往從不洗手的習慣，在洗手間拿著肥皂像拼了命一樣的搓著手再看他們的神情，仿佛像殺仇人一樣憤怒，一個個小眼珠子都要瞪出來了。
在吃完飯后，人們只待了一會兒就早早各自回家了，不再像以往一樣狂歡到清晨再慢慢回家。在返回的路上，大街上冷冷清清，一個人都看不見，見到的車用一只手都數的過來，公交車上一個人也沒有宛如一輛鬼車一般。再看大酒樓與大商場，不再像以往燈光閃耀，人聲鼎沸，而是一片黑暗，門窗緊閉，一個人也沒有，溫州已成為了一座“空城”。
回到家中，本想看看窗外的煙花，結果發現窗外冷冷清清，不再像曾經的“百花斗艷”“萬紫千紅”，“爭奇斗艷”那樣百花盛開，只是偶爾從遠處傳來一兩聲，抬頭一看只是“一枝獨秀”，都說“一枝獨秀不是春”啊，這樣根本不是萬民同慶的同慶的春節，只不過是一個人的個秀，只好搖搖頭回去但一轉頭，身后就其秘密的聲響馬上轉頭心想著“歐亨·利”式結尾也不賴，結果又讓我失望了，那只是有人多放了一點點煙花而已。
到了初一一起床，心想三十不熱鬧，今天出應該熱鬧了一些吧，因為今天可是走親戚的好日子，看陽光明媚真是個好天氣，結果一看大街上還是冷冷清清，只有一輛呼嘯而過的救護車，其余的屁都沒有。穿好衣服，準備出門看看，結果剛摸到門把，爸媽的男女雙吼就飛了過來“不許出門呆家里看書和寫作業”口中一口鮮血被震了上來，好距離的夠遠，而我有內力深厚于是將鮮血壓了下來，一轉身發現媽媽忽然不知何時飄到我身后“現在病毒那么流行，你還出去，還要命不要命啊，你這么大了要對自己負責任”。在吼時，還順便將手中的掃把“送”到了我手中，我只好苦拉著臉開干了。不過我發現有活干的日子實在是太爽了，因為在下面幾天我第一次知道了什么叫“無聊”，每天只做四件事“吃、睡、寫作業、看書”無聊到只能換著順序做這四件事，真是“啞巴吃黃連，有苦說不出啊”。
唉，真希望不再過這樣一個毫無年味的大年了。
年味的作文6
“鉗子一雙，尖刀八把，一身披甲，橫行天下。”猜猜這是什么？對，它就是我最喜愛吃的食物之一，螃蟹。每天我都在心中期盼著吃到螃蟹。終于有一天好日子來了，媽媽“大發慈悲”，煮螃蟹給我吃。
螃蟹煮好后，有三絕：“絕對香”、“絕對美”、“絕對紅”。為什么說這么說呢？熟螃蟹的味香地球人都知道，所以說“絕對香”；“絕對美”指熟螃蟹的姿態好看，白線呈十字形捆縛著像個大肉團；而煮好的螃蟹呈橙紅色，所以稱“絕對紅”。看到這里，你是否會流下口水呢？
媽媽開始蒸螃蟹了，我激動急了，心想：螃蟹快點蒸好啊，我都等不及了！
媽媽剛掀開蒸鍋，一股撲鼻的香味便傳來了，真是名副其實啊！螃蟹才剛上桌，趁媽媽不注意，我趕緊把嘴伸向螃蟹，剛想咬一嘴，卻被媽媽發現了，可我的鼻子就停不下來了，在橙紅色的.大螃蟹身上一個勁兒地聞，我死死盯著螃蟹，一邊垂涎三尺，一邊露出了滿足的笑容，禁不住感嘆：“螃蟹真香啊！”既然美味的螃蟹都送到眼前了，那還愣著干啥，趕緊吃吧。我拿起螃蟹，正準備吃呢。媽媽卻大叫一聲：“等等，我還沒放醋呢！”我只好萬分不舍地放下心里很生氣，難道螃蟹不是吃的么？十分鐘后，媽媽還沒把拌料準備好，我又情不自禁地拿起螃蟹準備品嘗，可是媽媽又大叫一聲：“別急，這么美的螃蟹我還沒拍照呢！”哎！吃個螃蟹怎么這么麻煩呢！我心里又氣又惱。
終于開始吃了，我早已進入一級戰斗狀態，準備好“消滅”眼前的“蟹將軍”。我緊盯螃蟹，把線狠狠一抓，繩子便解開了，我又用力一掰，扭斷“蟹將軍”的一條腿，然后我再把“蟹將軍”的鎧甲嚼碎，放在嘴里，狠狠一吸，肉便吸了上來，嗯，果然美味，比豬肉好吃多了，不僅細膩，肉還很嫩。最好吃的當然非蟹黃莫屬了，他和咸鴨蛋黃的顏色相仿，可味道卻相差甚遠：比咸鴨蛋黃更鮮美；比雞蛋黃更營養。我把它小心翼翼的放在嘴里，硬硬的，咀嚼一下，沙沙中略帶糯感，進入嗓子后滑溜溜的，像個調皮的娃娃在滑滑梯，一下子滑到肚子里，把我肚子里的饞蟲都勾住了。不一會兒，一個“蟹將軍”就被我消滅了。此時我才看到在一旁的的爸爸媽媽，不禁哈哈大笑起來，爸爸媽媽正在為誰吃最后一條“腿”而“爭吵不休”。媽媽不顧淑女形象，“搶”到了，蘸點醋，立即放進嘴里，輕輕咬開，再用牙把殼里的蟹肉快速的濾出來。爸爸眼睛直勾勾的看著，口水直流三千尺。等我反應過來，盤子已經空空了。
哎，螃蟹可真好吃啊，讓人吃了一只，還想吃一只，可惜媽媽只買了三只，希望下次媽媽能多買點吧。
年味的作文7
母愛是春風，和煦溫柔，吹去朔雪紛飛，帶來春光無限；母愛是田園小清新，自然洗去鉛華雕琢，送來平靜安詳。但對我來說，母愛沒有這么詩情畫意。那于我而言母愛到底是什么？生活總會告訴我答案。
記得有一次，我嚷著要吃蒸魚，媽媽二話不說，風風火火的跑去好幾個市場，給我買齊了材料做魚。回到家在陽光的反射下，我看見了媽媽額頭上蒙上了一層細密的汗珠，折射出愛的光輝。
還沒等我歇歇腳，媽媽又馬不停蹄的開始蒸魚了。而我呢，幻想著片刻之后的盛宴，坐在一旁安安心心的看著電視。媽媽在廚房里忙碌著，鍋碗瓢盆，敲打的聲音，還有洗菜，淘米沖出的水聲，匯成了一首熱鬧的交響樂。不一會兒，廚房里飄出一股誘人的香味，挑逗著我的味蕾，讓我垂涎三尺，直咽唾沫，迫不及待的想大飽口福。
“魚來了”，隨著媽媽的聲音應聲而出，被端在桌子上，一條約20厘米長的魚躺在盤子里，她的身上蓋著一層金黃的檸檬片和細膩的蒜泥、姜絲，而醋醬油和辣椒汁匯成的濃汁，包裹了魚的全身。真是色香味俱全啊！
“好香啊！”我已垂涎三尺。我興高采烈的拿起筷子，媽媽也拿起筷子，伸到盤子里，熟練的輕輕扯下魚肉，挑上一大塊魚肉，剔去幾根大刺，一如既往的`把肉放在我的碗里，“快吃吧，冷了就少了很多味道了，趁熱吃。”媽媽笑盈盈的說，“我從尾巴開始吃，你從肚子開始吃怎么樣？”說著就開始吃著多刺的魚尾巴，吃一口就得費盡心思，吐出好幾根刺，還得時刻小心翼翼，避免自己被魚刺卡住喉嚨。
此刻我的心蕩起了層層漣漪，逐漸沸騰了起來，多么熟悉的動作，多么熟悉的話語，這樣的情景總在我們母子之間上演著，往日的一幕幕又重現在我的眼前，媽媽每次都不假思索的把最好吃、刺最少、最有味的地方讓給我，自己總是吃刺又多又小的地方。我的良心抨擊著我的靈魂：不行，今天一定要讓我的媽媽吃一大塊好吃的魚肉。
時間一分一秒的過去，吃到最后，只剩下我給媽媽留下的一塊大魚肉，可媽媽遲遲不肯動手，總是從已經很少有肉的魚骨上挑著魚肉。終于，筷子懸在那兒好一會了，難道媽媽終于要把這塊魚肉給吃下去了嗎？我心想著，媽媽的筷子扣住了我的心弦，看著筷子慢慢的往下移，我的心砰砰直跳，隨著筷子的接近，我便越來越緊張，可筷子忽然向右一移。我等不及了，對媽媽說：“媽你把這塊大魚肉給吃了吧，比較好吃。”看見媽媽還在沉思，做不下去決定，“我吃了很多了。”我忙解釋道，媽媽直勾勾的盯著魚肉，稍稍思索了一下，卻只是咽了一口唾沫，又收回自己的目光，說：“我吃飽了，你快吃。”說完，放下筷子離開了餐桌上，只剩下那塊魚肉和熱淚盈眶的我坐在那兒發神。
母愛是什么？母愛是那一塊快魚肉，讓我全身充滿力量，母愛是把兒子永遠排在心中第一位，母愛就是對我最無私、最無限的愛。
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