茯苓的功效與作用和食用方法

時間：2024-08-05 08:31:27 好文我要投稿

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茯苓的功效與作用和食用方法

　　茯苓，外表被覆的一層褐色外皮叫茯苓皮，斷面靠外淡紅色疏松的一層叫赤茯苓，內部白色致密的部分稱白茯苓。還有些茯苓中間有一道松根穿過，靠近樹根的部分稱茯神，中間的樹根則叫它茯神木。茯苓具有利水滲濕，健脾，安神的功效。還可以制作成粉狀用來女士愛好的美白面膜。

　　一、茯苓的功效與作用是什么

　　茯苓的功效與作用十分多，古人稱茯苓為“四時神藥”，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、濕諸疾，都能發揮其獨特功效。下面，一起來看看茯苓有哪些功效與作用吧!

　　1、茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

　　2、茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或屬于脾虛濕聚，均可配合應用

　　3、茯苓既能健脾，又能滲濕，又可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。茯苓還可用于痰飲咳嗽，痰濕入絡，肩背酸痛。

　　4、茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用;有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出;有鎮靜及保護肝臟、抑制潰瘍的發生、降血糖、抗放射等作用。

　　3、茯苓既能健脾，又能滲濕，又可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。茯苓還可用于痰飲咳嗽，痰濕入絡，肩背酸痛。

　　二、茯苓是否能治失眠呢

　　茯苓能治失眠嗎?答案是可以的。茯苓對失眠有一定的作用，但是治療失眠最好的方法還是酸棗仁，建議用茯苓配合酸棗仁服用。接下來，小編為各位朋友具體說說茯苓能治失眠這個問題。

　　1、常吃茯苓可以寧心安神治療失眠癥。茯苓入藥，有利尿、鎮靜作用。可用于心悸，失眠等癥，能養心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥。

　　2、茯苓是一種生長在松樹根部的真菌。它性味甘淡，具有利水滲濕，健脾和胃、寧心安神的作用，治病范圍相當廣泛，適用于水腫尿少、脾虛食少、心神不安、失眠多夢等癥，對婦女及老年人滋補效果最佳。

　　3、茯苓可以做湯、泡酒，在500毫升的酒中，放100克茯苓，每天喝5―10毫升，具有寧心安神、健脾延年的功效。

　　4、茯苓在《神農本草經》中被列為上品，稱其“久服，安魂養神，不饑延年”。有營養學家對慈禧太后的長壽補益藥方進行了分析，發現她常用的補益中藥共64種，使用率最高的一味中藥就是茯苓。近年藥理研究還證明，茯苓中富含的茯苓多糖能增強人體免疫功能，可以提高人體的抗病能力，起到防病、延緩衰老的作用。

　　三、茯苓可以祛斑嗎

　　茯苓能祛斑嗎?《本草品匯精要》曰：“白茯苓為末，合蜜和，敷面上療面瘡及產婦黑皰如雀卵。”白茯苓既能去黑白面，又牢牙烏發，延年益壽。茯苓，味甘、淡，性平，能祛斑增白、潤澤皮膚，還可以增強免疫功能，擴張血管。

　　1、茯苓不僅是一種保健藥物，它還具有的祛斑，祛痘和美白滋潤肌膚等美容功效，并且具有瘦身作用。一般不建議吃茯苓達到祛斑效果，可將蜂蜜與茯苓粉調成糊狀即成。晚上睡前敷臉，翌晨用清水洗去即可。

　　2、茯苓，自古被視為“中藥八珍”之一，也被稱之謂為“四時神藥”，因為它不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、濕諸疾，都能發揮其獨特功效。

　　3、對于茯苓的美容記載，可謂是歷史悠久、源遠流長，除了著名的三白湯之外，有美白、祛斑作用的方劑也不少，如《洪氏集驗方》中記載的瓊玉膏，其中就有茯苓，有益氣養陰、潤膚增白的作用。《經驗后方》記載就說，如果吃茯苓至百日的話，可以肌膚潤澤、延年耐老。

　　四、茯苓應該怎么吃

　　茯苓怎么吃呢?民間最常見的食用方法是用茯苓與其它雜糧混在一起做粥吃，藥膳中茯苓是少不了的。在我國，食用茯苓的歷史已有兩千多年。下面，小編介紹幾款茯苓食療方給大家參考參考：

　　一、陳皮茯苓粥：

　　材料：陳皮20克，茯苓30克，粳米100克。

　　做法：先將陳皮、茯苓煎取藥汁去渣，然后加入粳米煮粥，或將陳皮曬干和茯苓共為細末，每次用3～5克，調入已煮沸的米粥中，同煮粥。每日1～2次，連服食10～15天。

　　功效：理氣健脾，化痰安神，合而食之，適用于脾胃氣滯，中焦濕阻所致的胸膈滿悶、腹部脹滿、消化不良、心悸惡心等癥。

　　二、蓮子麥苓糕：

　　材料：蓮子肉30克，茯苓20克，麥冬30克，面粉100克，桂花、白糖適量。

　　做法：以上各味均粉碎成細面，加入白糖、桂花適量與面粉拌勻，以水和面成面團，上屜蒸成糕，每日早餐食50～100克，連用10～15天。

　　功效：健脾安神，滋陰清熱。適用于心陰不足、脾氣虛弱所引起的驚悸、怔忡、口干乏力諸病癥。

　　三、如偏于寒濕者，可與桂枝、白術等配伍;偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍;屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術等配伍;屬虛寒者，還可配附子、白術等同用。

　　對于脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧之效，常與黨參、白術、山藥等配伍。可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。對于脾虛不能運化水濕，停聚化生痰飲之癥，可用半夏、陳皮同用，也可配桂枝、白術同用。治痰濕入絡、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠志、酸棗仁等配伍。

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