蘭州拉面作文

時(shí)間：2024-10-09 00:34:50 好文我要投稿

蘭州拉面作文

　　在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你寫作文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編收集整理的蘭州拉面作文，希望能夠幫助到大家。

蘭州拉面作文

蘭州拉面作文1

　　美食，不分貴賤，無(wú)論是山珍海味，還是家常小菜，是你喜歡就是美食。

　　民以食為天，各個(gè)地方都有特色美食，我作為一名吃貨也可謂是吃遍中國(guó)，而有一種美味讓人回味無(wú)窮，它便是大名鼎鼎的蘭州拉面。

　　蘭州拉面是一種色香味俱全的美食，這種美食看上去細(xì)嫩多汁，白面、綠蔥、紅色的牛肉，那色彩搭配起來(lái)，讓人饞涎欲滴，過(guò)目不忘。

　　蘭州拉面，聞起來(lái)有肉香、湯汁香、面香混合起來(lái)香味，好比十瓶香水，不！是十大盆香水。尤其是它那獨(dú)特湯汁的香味，讓人恨不得把鼻子浸泡在那湯汁里，先讓鼻子享受個(gè)夠。

　　蘭州拉面，不僅看著漂亮聞著香，而且吃起來(lái)也勁道。那面條是戴著小帽子的.回族師傅用手工拉出來(lái)的，只見(jiàn)他像魔術(shù)師一樣，把面條在空中甩呀拉呀，不一會(huì)兒，就被他拉成很多的細(xì)絲，神奇極了！蘭州拉面端上桌時(shí)，香氣撲鼻，饞一口，滑嫩滑嫩的，那湯汁讓人贊不絕口。肉和菜新鮮營(yíng)養(yǎng)，一口下去，來(lái)不及回味就吞下了第二口。我經(jīng)常把一碗面吃的干干凈凈，臨走時(shí)總要再喝一口湯，那香味讓人欲罷不能。每當(dāng)飯點(diǎn)，我都會(huì)讓爸爸帶我去吃。

　　蘭州拉面，制作十分有趣。首先在面團(tuán)上使出“降龍十八掌”，然后把面團(tuán)拉開(kāi)，再合起來(lái)，再揉搓，反反復(fù)復(fù)，來(lái)個(gè)十來(lái)次即可。最后，將粗面條當(dāng)跳繩一樣甩成細(xì)面條就成形了。接下來(lái)就是煮面了，首先把面條放入沸水煮開(kāi)的鍋中，然后加入香菜等調(diào)味品，最后澆上秘汁就好。

　　蘭州拉面，你是我心中的山珍海味，我愛(ài)死你啦！

蘭州拉面作文2

　　蘭州拉面是甘肅的著名風(fēng)味小吃。有牛肉拉面、羊肉拉面、泡菜拉面等許多品種。

　　牛肉拉面不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且看相誘人。雪白的拉面浸在褐黃色的湯中，深紅的牛肉，綠色的香菜均勻地撒在湯中，讓人感到如藝術(shù)品般五色繽紛，恨不得立刻品嘗。

　　牛肉拉面的做法很講究技術(shù)，一位身著白色廚師服的面點(diǎn)師先在案板上涂上一層干面粉，再把事先參入水的面粉在板上搟成團(tuán)，再把面團(tuán)搓揉，直到使面團(tuán)有韌性為止。然后到了關(guān)鍵一步：拉面。將面團(tuán)一點(diǎn)點(diǎn)拉成約3厘米寬的長(zhǎng)條，滾上一層干面粉，握住兩端，兩手同時(shí)上下擺動(dòng)，動(dòng)作協(xié)調(diào)。甩動(dòng)二十下時(shí)，將一端與另一端合并，再拽出新的一頭，繼續(xù)甩動(dòng)，這樣反復(fù)幾次，不一會(huì)兒，面與面便分離了，細(xì)細(xì)的一根一根，在空中如銀絲帶飄動(dòng)，眼花繚亂；又似蜻蜓飛動(dòng)，輕盈樂(lè)舞，令人拍案叫絕。最后把拉好的`面放入果種煮2~3分鐘，加入牛肉、香菜等配料及佐料，滴上幾滴辣油，一碗色香味俱佳的牛肉拉面就完成了。

　　當(dāng)一碗熱騰騰的牛肉拉面擺在面前，一陣香氣撲鼻而來(lái)，讓人迫不及待想拿起筷子嘗一嘗。先夾起拉面一嘗，既有香菜的香氣，又有佐料的咸鮮味，恰到好處，再嚼嚼牛肉，煮得十分軟爛。當(dāng)這些味道留在唇齒間時(shí)，香、咸、鮮、辣，令人回味無(wú)窮。

　　蘭州拉面吸引人的不僅是它的色、香、味，更因?yàn)樗屛覀冾I(lǐng)略了祖國(guó)西北的文化。

蘭州拉面作文3

　　蘭州拉面，是蘭州人生活中最常見(jiàn)的主食。

　　蘭州拉面有“綠、辣、鮮、熱”四大特色。“綠”，是拉面上的一層綠油油的蒜苗，是給拉面提鮮、裝飾的不二之選。撥開(kāi)一層蒜苗，下面是一層紅通通的辣椒油。這體現(xiàn)出了它“辣”的特點(diǎn)。仔細(xì)一看，你可以發(fā)現(xiàn)上面竟然沒(méi)有一點(diǎn)辣椒籽。如果你吹去辣椒油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，底下的鮮湯依然十分清澈。更加地顯示出了它“鮮”的特點(diǎn)。這，難道不會(huì)讓人垂涎三尺，食欲大增嗎？

　　蘭州拉面的制作過(guò)程更讓人嘖嘖贊嘆。成熟老練的師傅拿起一塊大面團(tuán)，抓住它的兩端使勁地拉，面團(tuán)越來(lái)越細(xì)。他靈活的手突然來(lái)回地穿梭，十分有節(jié)奏地拉扯著，揮舞著。面團(tuán)在天空中瘋狂地舞蹈，宛如一只婀娜多姿的蝴蝶在翩翩起舞。面團(tuán)愈來(lái)愈細(xì)，速度更是越來(lái)越快，就像狂風(fēng)驟雨一般。突然，所有的動(dòng)作戛然而止，無(wú)數(shù)根細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的`面條發(fā)同仙女的頭發(fā)輕輕地落入鍋中。整個(gè)過(guò)程讓人驚嘆不已。

　　有這樣的制作過(guò)程，味道自然不平凡。我把一根面條帶著鮮湯放進(jìn)嘴里，湯汁很快地溢滿了我的口腔。再細(xì)細(xì)地品嘗起面條，面不同于普通的面，吃起來(lái)十分的有彈性韌勁，真是面中極品。

　　吃完后，身體十分地暖和，十分有活力。難怪拉面成為了蘭州人最常吃的美食！

蘭州拉面作文4

　　蘭州拉面絕對(duì)是色香味俱全的風(fēng)味小吃。剛進(jìn)店門，吸引你的不是一位位客人，不是干活兒的師傅，而是那誘人的香氣兒！那香氣直鉤起你肚子里的小饞蟲。

　　做好的拉面不光香飄十里，外形也特別好看。一只雪白的瓷碗里，面條又細(xì)又長(zhǎng)，浸在飄著濃郁鮮美的湯汁里，加上幾片薄薄的牛肉片，再將鮮綠的'香菜灑落其間。喜歡吃辣的客人，還可以用勺子澆上一兩勺的辣油。這樣一碗美味可口的蘭州拉面著實(shí)讓人垂涎三尺。

　　蘭州拉面的制作方法也十分有趣呢！先搓一個(gè)面團(tuán)，揉勻，揉軟，揉到表面平整光滑為止。然后左手拿著面團(tuán)一端，右手拿著另一端，把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條。然后，用手拉。拉的時(shí)候要有力道，卻也不能太用力，要不然面就會(huì)斷掉！沒(méi)有一點(diǎn)功夫還真拉不好。拉好后，粗細(xì)均勻，富有彈性，師傅頂呱呱的手藝讓人佩服！然后分為幾份，再往冒著氣泡的湯鍋里一放。稍等片刻，熱氣騰騰的面在鍋里跳舞，師傅拿一雙長(zhǎng)筷子，三下五除二，往碗里一盛，澆上湯汁，撒上牛肉和香菜，一碗香噴噴的蘭州拉面就好了！足以讓你口水直流三千尺。

　　我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，濺得我滿臉都是湯水。一會(huì)兒工夫，就吃了個(gè)碗底向天，精光光。手上臉上口里滿都是香味！

蘭州拉面作文5

　　海鮮吃多了會(huì)覺(jué)得腥；豬肉吃多了會(huì)覺(jué)得膩；火鍋吃多了會(huì)覺(jué)得燥……可是，蘭州拉面我是百吃不厭，越吃越愛(ài)吃。

　　走進(jìn)路邊的小面館，只要放開(kāi)喉嚨喊一聲：“老板，快來(lái)碗蘭州拉面！”五分鐘后：“來(lái)嘍”伴著清脆的回答，一碗熱氣騰騰的蘭州拉面就端到了你的面前。透明的湯，乳白的面，鮮紅的辣椒，青翠的菜，再加上迎面而來(lái)的濃濃香味，胃口大開(kāi)的人是無(wú)論如何也抵擋不了美食的誘惑的'。

　　端起碗后，你用筷子在碗里攪拌幾下，香味就會(huì)撲鼻而來(lái)。象強(qiáng)烈的沖擊波不斷刺激著你的嗅覺(jué)。將你的食欲無(wú)限擴(kuò)大，無(wú)數(shù)的饞蟲被勾出來(lái)了，即使再文雅的姑娘也會(huì)迫不急待的張開(kāi)大嘴……

　　幾口蘭州拉面下肚，辣、鮮、香……各種滋味將味蕾刺激的爽快無(wú)比，象電流一般遍布全身。無(wú)數(shù)的毛孔忽然舒展開(kāi)來(lái)，每一寸肌膚象熨過(guò)一般無(wú)處不舒坦，無(wú)處不痛快。不知不覺(jué)，一碗蘭州拉面就被一掃而光了。但你不必急著付錢，打著小嗝再把剩下的湯一口一口喝下，樣子雖不雅觀，但在這里絕不算粗俗，你還會(huì)感受到這就象沐浴即將結(jié)束時(shí)，一桶溫水從頭淋下來(lái)，爽透全身，回味無(wú)窮。

　　飽了，但還想吃，可是吃不下了。沒(méi)事，打包，餓了再吃：“老板，再來(lái)一碗蘭州拉面！”

蘭州拉面作文6

　　蘭州的拉面，聞名遐邇。這次到蘭州，我可算吃到了正宗的蘭州拉面。

　　這家名叫“金城正宗”的馬家拉面店里，可謂是“吃貨”濟(jì)濟(jì)一堂。空氣里飄散著陣陣面的香味，耳朵里充斥著喧嚷的人聲。

　　我很好奇這細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的拉面是怎么做出來(lái)的？所以一進(jìn)門就去看拉面師傅做拉面了。拉面師傅的手藝真巧啊！只見(jiàn)他先把揉好的面團(tuán)，搓得又粗又長(zhǎng)，然后拋向半空甩兩下之后，忽的在桌案上落下，打一下拉成長(zhǎng)條，再繼續(xù)甩、打、拉……一會(huì)兒功夫，一根又粗又長(zhǎng)的面團(tuán)，成了許多又細(xì)又長(zhǎng)的面條。這么好的手藝，著實(shí)讓我看得又驚又呆。

　　拉面師傅把拉好的面條丟進(jìn)了滾燙的牛肉湯里。入了湯，拉面瞬間就像黃色的絲帶在湯里翻滾著。起鍋了，拉面師傅一勺一勺地放著牛肉，香菜，辣醬……一碗香氣撲鼻的拉面轉(zhuǎn)眼上了桌。只見(jiàn)面條金黃透亮，加上香濃的湯，上面漂浮著幾片嫩綠的`香菜葉，成了一道色香味俱全的佳肴，讓我垂涎欲滴。

　　我迫不及待地嘗一了口。啊！拉面彈性十足，滑滑的，香香的，真好吃。果真名不虛傳！一口氣，一碗下肚，我還砸咂嘴，意猶未盡。

　　聽(tīng)我這么一說(shuō)，你的口水也都流出來(lái)了吧。那就去試試正宗的美味的蘭州拉面吧！

蘭州拉面作文7

　　星期天，媽媽帶我去吃蘭州拉面。

　　沒(méi)進(jìn)門就看見(jiàn)拉面師傅“吧嗒！吧嗒！”在拉面。里面生意非常紅火，連座位也沒(méi)了。媽媽說(shuō)：“吃別的吧！”可我堅(jiān)持要吃那“神面”。剛好有兩位阿姨吃好，我一見(jiàn)她們離開(kāi)趕緊占了那空位。正等著吃，我好奇地走近拉面師傅，仔細(xì)地瞧，只見(jiàn)師傅把那團(tuán)粉在手腕上繳了兩下，就“啪”的'甩到桌子上，再拿起來(lái)拉兩下，“啪”的又甩下去。我真擔(dān)心師傅甩下去時(shí)會(huì)把細(xì)細(xì)的面條弄成一團(tuán)粉。可是，那拉面師傅的手真神，拉甩，拉甩，幾下子，那面條就越變?cè)郊?xì)，越變?cè)介L(zhǎng)。真神，真神！“吃面啦！”媽媽喊我。我跑過(guò)去，迫不及待地拿起筷子就往嘴里塞面條，“哇，好燙！”我忙把面條吐出來(lái)。“誰(shuí)叫你這么性急，性急吃不了熱豆腐！”媽媽埋怨道。我只好硬生生地暫時(shí)把那口水咽下去。

　　沒(méi)多久，我就把一大碗拉面呼哧呼哧地解決了，肚子都鼓起來(lái)了。回家的路上，媽媽說(shuō)：“你剛才的吃面的樣子就叫狼吞虎咽。”我說(shuō)：“媽媽，那拉面真好吃，我肚子又餓了！”媽媽摸摸我的肚皮笑著說(shuō)：“我的兒子肚子永遠(yuǎn)吃不飽，明天再來(lái)吧！”

蘭州拉面作文8

　　每個(gè)人都有自己最喜歡吃的東西，如果問(wèn)我啊，我就會(huì)大聲說(shuō)：“蘭州拉面！”

　　拉面，顧名思義，就是用手把面團(tuán)拉成面條。制作時(shí)，先將面粉揉成一個(gè)團(tuán)，再把面團(tuán)分成幾個(gè)小面團(tuán)，經(jīng)過(guò)反復(fù)拉長(zhǎng)和重疊后，一個(gè)個(gè)圓滾滾的小面團(tuán)就變成了拉面了！之后，把拉面放入鍋中，煮好后再撒上牛肉和香菜，一碗香噴噴的拉面就大功告成了。

　　的'確，蘭州拉面是我最愛(ài)吃的美味，每次想起來(lái)，總能令我回味無(wú)窮。就因?yàn)槲覑?ài)吃拉面，所以發(fā)明了一種“葉式拉面法”，聽(tīng)起來(lái)還很有學(xué)問(wèn)呢。首先喝幾口湯，讓湯汁的味道溢滿嘴巴。其次，拿上一個(gè)勺子，將面條放入其中。再用筷子夾上一點(diǎn) 耗牛肉和香菜嗯~~，聞聞，真香！最后，再啊嗚一口把它全部吃完。任那清香味，肉香味在嘴里翻滾，味道好極了。待吃完面后，再仰起頭把湯汁一飲而盡，之后才帶著滿嘴香氣，意猶未盡地離開(kāi)。

　　記得有一次，我在吃面的時(shí)候猛吸了一口，結(jié)果可想而知，湯汁和面條一起卷席而來(lái)，弄的我衣服上，臉上全是金黃色的湯油，在陽(yáng)光的照耀下一閃一閃的，好看極了。于是，我便給拉面又取了一個(gè)好聽(tīng)的名字，叫做——滿碗盡帶黃金甲。

　　這就是蘭州拉面，真的十分美味。不信？？你來(lái)嘗一嘗。

蘭州拉面作文9

　　我是在蘭州出生的。蘭州的牛肉面很出名。讓我給你們講講我吃牛肉面的故事吧。

　　我5歲的時(shí)候，媽媽帶我去吃牛肉面。剛一進(jìn)面館門，我就聽(tīng)見(jiàn)服務(wù)員說(shuō)了一些我聽(tīng)不懂的話。我問(wèn)媽媽：“媽媽，他們說(shuō)的都是什么呀？”媽媽說(shuō)：“是蘭州話。”

　　上牛肉面。牛肉面的分量很大。里面有白蘿卜，牛肉片和面。我看見(jiàn)鄰桌上一個(gè)人的碗里有一層紅紅的辣椒，而我的'沒(méi)有。我就問(wèn)：“媽媽，紅紅的辣椒油我能吃嗎？”“不可以，”媽媽說(shuō)，“因?yàn)樘绷耍贿^(guò)你可以加勺醋。”

　　一邊吃，媽媽一邊說(shuō)：“兒子，我告訴你，吃牛肉面，分一清、二白、三紅、四綠。這個(gè)清，就是湯清；這個(gè)二白，指的是面和蘿卜都很白；三紅，是牛肉面的辣椒紅；四綠，就是蔥花和香菜了！”我說(shuō)：“哦，這么多講究呢！”媽媽又說(shuō)：“牛肉面還有大寬、二寬、寬滴、韭葉、一細(xì)、二細(xì)、三細(xì)，細(xì)滴和毛細(xì)。”我說(shuō)：“這么多種面，我都記不住啦。”

　　我三下五除二就把這一大碗面吃光了。抹一下油光光的嘴，我心想：明天我要吃一碗“毛細(xì)”面。

　　一碗香噴噴的牛肉面；一勺酸溜溜的醋；幾片軟軟的白蘿卜。構(gòu)成了我對(duì)牛肉面的喜愛(ài)。

蘭州拉面作文10

　　到敦煌的旅途中，我和爸爸買的火車票是先坐到蘭州，再去敦煌的。到了蘭州，可一定要嘗嘗那里有名的蘭州拉面啦！我和爸爸挑選了一家叫做馬子祿的蘭州拉面店，這可是中華老字號(hào)哦！

　　一進(jìn)門，一陣香噴噴的拉面味和牛肉味飄進(jìn)我的鼻子里，我的口水飛流直下三千尺的流了下來(lái)。聞著聞著我都要暈倒了！拉面終于上來(lái)了，裝面的碗十分大，遮住一個(gè)大人的臉都沒(méi)有絲毫問(wèn)題！拉面的顏色漂亮極了！有紅的.辣椒，綠的蔥，黃的面，棕的牛肉，白的蘿卜，清的湯和橙的紅蘿卜絲。拉面色、香、味俱全！而且，在吃蘭州拉面時(shí)，還有三個(gè)講究呢！第一個(gè)講究是在吃面時(shí)，不能用勺；第二個(gè)是不能打包；第三個(gè)講究是在吃面時(shí)，如果覺(jué)得碗太大，想用個(gè)小碗——沒(méi)門！你只能在大碗里吃！

　　開(kāi)吃哩！我用筷子先挑出一根面，那面又細(xì)又長(zhǎng)，彈性十足！在嘴里很有嚼勁！而且這拉面有個(gè)很特別的地方——它是黃色的！這是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐母呱缴祥L(zhǎng)著一種黃色的植物，加工進(jìn)去就有獨(dú)特的風(fēng)味，所以，大家可以放心品嘗哦！再喝一口湯，“哇”又鮮又清爽，真好喝！再吃一口牛肉，“嗯”果然是地道的牛肉啊！

　　蘭州拉面，可真是名不虛傳啊！

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