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老人消暑養(yǎng)生需牢記的幾大原則
夏季老年人消暑養(yǎng)生的原則
炎炎夏日使每個(gè)人都會(huì)覺得酷暑難當(dāng)，而不同的人群在消暑時(shí)方法也是不同的，不能一概而論。今天，所要為大家介紹的是老年人夏天應(yīng)該吃些什么消暑又養(yǎng)生，千萬別錯(cuò)過了。
老年人的飲食須知
95%的食物來自于植物
經(jīng)常的吃一些全粒谷物和豆類是比較有利于身體健康的，全粒谷物和豆類在長壽老人的飲食中占很大比重，他們還食用大量的應(yīng)季蔬菜，并把多余的蔬菜腌制或風(fēng)干，留在冬季食用。研究表明，最有益于長壽的食物就是綠葉蔬菜，與不食用青菜的同齡人相比，每天食用1盤蔬菜的成年人在未來四年內(nèi)，死亡風(fēng)險(xiǎn)會(huì)減半。
每周吃肉不超過兩次
每個(gè)家庭在吃肉的時(shí)候都有一定的限制，每周吃肉都不超過兩次，大部分長壽家庭都節(jié)制吃肉，要么把它當(dāng)作配菜，要么用來給別的菜調(diào)味。他們每個(gè)月只吃五次肉，每次不超過2盎司(約57克，相當(dāng)于一副撲克牌的大小)。 他們更喜歡食用家庭農(nóng)場養(yǎng)殖的雞肉、羊肉或豬肉，這些動(dòng)物大多自由覓食，體內(nèi)含有更多的歐米伽3脂肪酸。
平均每天吃85克魚肉
魚肉是非常有營養(yǎng)的食物，平均每天適當(dāng)?shù)某砸恍~肉對我們的身體健康更加有利。魚肉在長壽老人的日常飲食中最常見，多數(shù)情況下，吃海藻生長的魚肉品質(zhì)最佳，如沙丁魚、三文魚和黃花魚，它們較少接觸到高濃度的汞和其他有害化學(xué)物質(zhì)。
每周吃三個(gè)雞蛋
雞蛋也是比較有營養(yǎng)的食物，長壽老人雖然吃，但是從不多吃，長壽區(qū)的人一次只吃一個(gè)雞蛋，絕不多吃。他們或是把煎蛋卷入玉米薄餅，或者煮熟用來做湯，也與其他果蔬和全粒谷物一起食用。
老年人夏天吃什么好
粗雜糧：把一半白米面換成雜糧。
經(jīng)常的吃粗糧，有利于腸胃的健康。先得壯大腸道益生菌的隊(duì)伍。益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物，全谷雜糧首當(dāng)其沖。但看看我們的飯碗，幾乎都是白米飯、白饅頭。從主食中攝入的膳食纖維無法與二三十年前相比，據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來居民膳食纖維攝入量約為15克，達(dá)不到20~30克的推薦量。
均衡搭配自己的飲食狀況。把家里的一半白米白面換成粗雜糧。每次多選擇幾種，放進(jìn)電壓力鍋中煮粥;或者將豆子提前泡8～12小時(shí)，雜糧泡2～4小時(shí)，煮成雜糧粥，易煮爛，也易消化。
薯豆類：干豆做主食，鮮豆做配菜。
注意較為合理的方法，注意合理的飲食習(xí)慣。紅薯中可溶性與不溶性膳食纖維都比較豐富，吃不慣雜糧飯，將紅薯、土豆切成小塊和米飯蒸熟，避免主食營養(yǎng)太過單一。
注意膳食纖維，多吃是有助于腸胃健康。四季豆、紅豆、大豆中的膳食纖維比薯類還多，黃豆中還有促進(jìn)益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蠶豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纖維，做配菜吃不錯(cuò)。
根莖類：牛蒡、胡蘿卜做蔬菜湯。
根莖類的一些蔬菜，也是較為好的。芹菜、牛蒡、胡蘿卜等根莖類蔬菜腸道也喜歡，尤其是牛蒡，有“東洋參”的美譽(yù)，含有豐富的粗纖維，幫助排便。制作素湯，牛蒡、胡蘿卜是好食材，燉煮后稍微調(diào)味，清淡好喝。
對于很多的疾病，都是有著預(yù)防的療效的。蘋果、橙子、火龍果、獼猴桃等水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠、樹膠等膳食纖維，對腸道健康和預(yù)防癌癥都有積極作用。
海藻類：涼拌做湯，鮮美營養(yǎng)。
裙帶菜是高膳食纖維、低脂肪及富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)質(zhì)海菜。鎂、鈣、碘等微量元素含量較豐富，還含有海藻膠等可溶性膳食纖維。石花菜也是很好的海藻類食物，植物膠含量很高，在腸道中能吸水膨潤，對緩解便秘很有好處，中老年人可以吃點(diǎn)。
海白菜鈉含量較高，吃之前在水里泡一會(huì)，沸水焯一下，擠干水分切碎，加鹽、醬油、蒜泥、香油等拌勻。做成海帶湯、紫菜湯、海白菜蛋花湯也很不錯(cuò)。
除此之外，在夏天消暑可以試試以下兩種食物。
老年人夏天消暑吃什么
喝熱茶
夏季想要降熱，不要只是喝冷飲，在生活中進(jìn)行適當(dāng)?shù)臒犸嬶嬍骋彩墙馐畹年P(guān)鍵。冷飲只能暫時(shí)解暑，不能持久解熱、解渴，喝熱茶卻可刺激毛細(xì)血管普遍舒張，體溫反而明顯降低，同時(shí)還有暖胃解渴的功效。
吃熱食
很多人認(rèn)為夏季就是比較炎熱的，但是，在生活中適當(dāng)?shù)娘嬍碂岬氖澄�，也是降熱的關(guān)鍵。這里的熱食有兩方面意思，一是食物在夏季最好經(jīng)過加熱，可起到消毒滅菌的作用，保護(hù)人們的身體不受細(xì)菌侵襲。二是可吃些熱性食材，如羊肉可溫補(bǔ)氣血，開胃祛寒，脾胃虛寒或夏天長期待在空調(diào)房的老人，適宜吃些羊肉或羊湯。炒菜時(shí)可適當(dāng)用些大蔥、蒜、生姜等調(diào)味，可以增加身體排汗，防暑降溫。
老年人養(yǎng)生需注意哪些運(yùn)動(dòng)
大家都知道，老年人的身體素質(zhì)會(huì)下降，平時(shí)大家需要注意老年人的身體鍛煉，而且要注意提高他們的身體素質(zhì)，這樣對老年人的身體有好處，平時(shí)大家需要注意合理進(jìn)行保健，而且要注意一些養(yǎng)生的方法，老年人養(yǎng)生需注意哪些運(yùn)動(dòng)？
最適宜老年人養(yǎng)生的四類運(yùn)動(dòng)
第一類、力量訓(xùn)練提高骨骼強(qiáng)度
啞鈴、器械或者是對抗身體重量等都是力量訓(xùn)練。這些訓(xùn)練有助提高肌肉及骨骼強(qiáng)度，并且優(yōu)化姿態(tài)。建議每周做3—5天，每次2—3組，每組重復(fù)動(dòng)作8—12次。注意：要包含主要肌肉群。力量訓(xùn)練時(shí)特別要注意控制好強(qiáng)度。要是你能一次輕松地做12次以上，那么重量太輕了;要是每次做不了8次，則重量太重了。
第二類、負(fù)重訓(xùn)練有益心臟健康
負(fù)重訓(xùn)練包括走路、慢跑、跳舞、健身操、爬樓梯、跑步等。這些訓(xùn)練有益心臟健康和骨骼力量，可以減少骨折風(fēng)險(xiǎn)。建議每周鍛煉至少150分鐘，可分3—5天來做。每次持續(xù)20—60分鐘或一次10分鐘，一天2—3次。鍛煉強(qiáng)度建議是中度至強(qiáng)烈(有些氣喘吁吁，但是仍然可講話)。
第三類、姿態(tài)訓(xùn)練減小脊柱壓力
姿態(tài)訓(xùn)練可以幫助老人保護(hù)脊柱，減小脊柱壓力，降低摔跤及骨折，特別是脊椎骨折的風(fēng)險(xiǎn)。姿態(tài)訓(xùn)練應(yīng)該貫穿在每日生活中，立、坐、行都要注意保持良好姿勢。可先利用鏡子來練習(xí)。
第四類、平衡訓(xùn)練提高身體平衡性
太極、瑜伽，或是其他挑戰(zhàn)平衡的運(yùn)動(dòng)都屬于平衡運(yùn)動(dòng)，它們主要益處是提高移動(dòng)性及平衡力，減少摔跤和骨折的風(fēng)險(xiǎn)。建議每周2—3天進(jìn)行平衡訓(xùn)練，總共120分鐘，為節(jié)省時(shí)間可把力量訓(xùn)練和平衡訓(xùn)練整合在一起來做。鍛煉強(qiáng)度：初學(xué)者可做靜態(tài)運(yùn)動(dòng)(站在一個(gè)點(diǎn)上保持住一種姿勢)，在進(jìn)階階段，可做動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng)，在移動(dòng)中挑戰(zhàn)平衡，這個(gè)時(shí)候你或是許需要教練的指導(dǎo)。
平時(shí)大家需要注意合理的進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，而且要注意自我調(diào)養(yǎng)方式，平時(shí)大家需要注意合理的進(jìn)行保健，并且在日常生活中，也要注意體育鍛煉，以免造成不良的危害后果，平時(shí)大家需要注意合理的進(jìn)行養(yǎng)生，這樣有助于提高心肺功能，并且在日常生活中，也要注意增強(qiáng)身體素質(zhì)，養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，衛(wèi)生習(xí)慣。
因?yàn)橄奶焯柹迷�，清晨空氣新鮮，早起后到室外參加一些活動(dòng)，對增強(qiáng)體質(zhì)頗有益處。夏天中午氣溫特別高，晚上睡眠時(shí)間較短，要適當(dāng)午睡，以消除疲勞，保持充沛的精力。
夏季暑熱濕盛，宜防暴曬降室溫，但不可只圖一時(shí)之快過于避熱趨涼，切不可在室外露宿、臥居潮濕之處及坐冷地。睡眠時(shí)亦不可讓電風(fēng)扇直吹，有空調(diào)設(shè)備的房間，要注意室內(nèi)外溫差不要過大。在樹下、過道里、涼臺上乘涼的時(shí)間不宜太長。
俗話說：“冬練三九，夏練三伏。”夏天的運(yùn)動(dòng)鍛煉對健康起著重要作用。
夏季經(jīng)常參加鍛煉，可增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的抗病能力。夏天氣候炎熱，人體消耗較大，若長時(shí)間在陽光下鍛煉可能引起中暑，所以，只有安排合理才能收到好的健身效果。
在假日或合適的時(shí)間去江河、湖海進(jìn)行游泳鍛煉，最益于調(diào)節(jié)心情，消除疲勞，增進(jìn)健康。
夏季氣候炎熱，人體氣血趨向體表，形成陽氣在外、陰氣內(nèi)伏的生理狀態(tài)。人的消化功能較弱，食物調(diào)養(yǎng)應(yīng)著眼于消熱避暑，健脾益氣。
因此，飲食宜選清淡爽口、少油膩易消化的食物。適當(dāng)選具有酸味的、辛香的食物，以增強(qiáng)食欲。
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