《綠色植物蒸騰作用》說(shuō)課稿范文
各位老師，大家好！
今天我說(shuō)課的題目是《綠色植物蒸騰作用》。我將從教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)、設(shè)計(jì)思路、教學(xué)程序、教學(xué)反思等六方面進(jìn)行闡述。
一、教材分析
教材的地位與作用
《綠色植物蒸騰作用》是《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》二級(jí)主題“綠色植物的生活需要水和無(wú)機(jī)鹽”的重要內(nèi)容，要求是“描述綠色植物的蒸騰作用”。本節(jié)是本章的第二節(jié)。重點(diǎn)描述了綠色植物的蒸騰現(xiàn)象和蒸騰作用的意義。是植物的三大生理活動(dòng)之一，并對(duì)維持生物圈中的水循環(huán)發(fā)揮著重要作用。
二、學(xué)情分析：
初一學(xué)生活潑好動(dòng)，對(duì)形象生動(dòng)的內(nèi)容，形式多樣的學(xué)習(xí)很有興趣。因此要充分挖掘教材，找出適合本節(jié)課中學(xué)生觀察、探究的內(nèi)容，引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣點(diǎn)，加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解。
本節(jié)課既有正適合學(xué)生探究的內(nèi)容：蒸騰作用主要器官，又有適合學(xué)生觀察的內(nèi)容：制作徒手切片觀察葉片的結(jié)構(gòu)這一技能性實(shí)驗(yàn)（既包含了顯微鏡的使用，又有臨時(shí)裝片的制作等），但此實(shí)驗(yàn)對(duì)于初一新同學(xué)來(lái)說(shuō)熟練程度要求較高，一節(jié)課同時(shí)進(jìn)行，課堂容量太大，很難完成，所以我選擇《課標(biāo)》中，貫穿于其它九大主題的一級(jí)主題“科學(xué)探究”為本節(jié)課主要教學(xué)內(nèi)容，這樣既可使學(xué)生更充分的認(rèn)識(shí)蒸騰作用，又保證了本節(jié)內(nèi)容的完整性。
為此確定本節(jié)教學(xué)目標(biāo)如下：
三、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)：
1、描述植物的蒸騰現(xiàn)象
2、探究蒸騰作用的主要器官是葉
3、認(rèn)同綠色植物進(jìn)行蒸騰作用的意義。
能力目標(biāo)：通過(guò)讓學(xué)生探究葉的蒸騰現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)以及對(duì)現(xiàn)象的觀察和分析能力，實(shí)際應(yīng)用能力。
情感目標(biāo)：滲透生物與環(huán)境相適應(yīng)以及結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)；引導(dǎo)合作意識(shí)，初步形成保護(hù)森林的意識(shí)。
重點(diǎn)：描述植物的蒸騰現(xiàn)象；認(rèn)同綠色植物進(jìn)行蒸騰作用的意義。
難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)探究植物的蒸騰作用主要器官；認(rèn)同綠色植物進(jìn)行蒸騰作用意義。
四、設(shè)計(jì)思路
在教學(xué)過(guò)程中，每個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)置都是以通過(guò)讓學(xué)生看到實(shí)際現(xiàn)象，引發(fā)學(xué)生思考，最終解決問(wèn)題為指導(dǎo)思想。
以“水”為主線，從創(chuàng)設(shè)情境“如何從植物體提取到水——水是由哪個(gè)器官散失出來(lái)——水如何從植物體散失出來(lái)的——植物體能散失多少水分——散失水分的意義”逐層展開(kāi)。設(shè)計(jì)了新課導(dǎo)入、新課學(xué)習(xí)、獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策、課后調(diào)查等幾個(gè)環(huán)節(jié)。具體操作如下：
五、教學(xué)程序
（一）新課導(dǎo)入：
創(chuàng)設(shè)情境：如果你身在野外，怎么才能找到水？
開(kāi)拓學(xué)生思維，激發(fā)學(xué)生參與的熱情和興趣，
播放視頻：他們是如何取水的？
出示模擬的實(shí)驗(yàn)裝置，觀察現(xiàn)象？ 引出本節(jié)課題：綠色植物的蒸騰作用。
（二）新課學(xué)習(xí)：
1、植物的`蒸騰現(xiàn)象
（1）探究：蒸騰作用的主要器官。
在這一環(huán)節(jié)中，先由學(xué)生自主討論確定實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案如何控制變量，通過(guò)展示裝置，暴露學(xué)生的相異構(gòu)想，讓學(xué)生講解、互評(píng)，盡可能多的機(jī)會(huì)讓學(xué)生去表達(dá)，去暴露自己的潛意識(shí)，加大學(xué)生的思維容量，從不足中進(jìn)行反思，進(jìn)而能修改為較合理的實(shí)驗(yàn)裝置，推測(cè)現(xiàn)象，得出結(jié)論。從而既培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力，又突破了科學(xué)探究這一難點(diǎn)，學(xué)生也從中體會(huì)了探究成功的樂(lè)趣。
（2） 影響蒸騰作用的因素。
在學(xué)生探究熱情被點(diǎn)燃，思維狀態(tài)達(dá)到高潮時(shí)，放寬學(xué)生思想維度，“如果大家想盡快看到現(xiàn)象，你有什么妙招么？”引入對(duì)蒸騰因素的探究，將探究活動(dòng)延伸到課下。發(fā)散學(xué)生思維。
（3）蒸騰作用概念
在學(xué)生思維已經(jīng)能夠充分打開(kāi)的情況下，對(duì)蒸騰現(xiàn)象已有了部分認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，對(duì)比幾種實(shí)驗(yàn)裝置，學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題評(píng)說(shuō)后，學(xué)生自然能描述出蒸騰作用的概念兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：氣態(tài)、從植物體內(nèi)散失，將抽象的概念具體化，突出重點(diǎn)，易化難點(diǎn)，從而達(dá)成知識(shí)目標(biāo)描述蒸騰現(xiàn)象。
（4）葉片結(jié)構(gòu)
通過(guò)學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察到菠菜葉表面出現(xiàn)氣泡，并且背面氣泡多，利用這一現(xiàn)象激發(fā)學(xué)生下一步的求知欲，繼續(xù)想認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)。
觀察葉模式圖，引導(dǎo)學(xué)生讀圖、用圖，并從中找到與水分散式有關(guān)的氣孔、保衛(wèi)細(xì)胞、葉脈，進(jìn)而體會(huì)結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)。
（5）蒸騰作用的過(guò)程
利用動(dòng)畫展示，學(xué)生描述出蒸騰作用的過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生分析、概括能力。
2、蒸騰作用意義
由資料引發(fā)下一步思考，有多少水分會(huì)被蒸騰出去？植物體散失水分的意義。
以小組討論的形式，進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，討論。
將學(xué)生生活中的現(xiàn)象與蒸騰作用意義聯(lián)系起來(lái)，學(xué)生比較容易接受。但對(duì)于蒸騰作用能促進(jìn)水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸，這一意義，由于學(xué)生知識(shí)儲(chǔ)備有限，還不能理解什么是無(wú)機(jī)鹽，教師可展示提前做好的裝置，芹菜葉變紅現(xiàn)象，將無(wú)形變?yōu)橛行危瑢W(xué)生難以理解的無(wú)機(jī)鹽變得具體化，蒸騰作用意義這一難點(diǎn)得以突破。
蒸騰作用不僅對(duì)植物體自身重要，對(duì)周圍環(huán)境也有積極影響，現(xiàn)在各國(guó)都大力提倡植樹造林，并確定了自己國(guó)家的植樹節(jié)，完成情感目標(biāo)，形成保護(hù)森林的意識(shí)。
（三）知識(shí)小結(jié)
（四）達(dá)標(biāo)測(cè)試
1、俗話說(shuō),“大樹底下好乘涼。”主要原因是（ ）
Ａ．大樹的樹冠擋住了陽(yáng)光
Ｂ．大樹有很強(qiáng)的蒸騰作用，帶走了周圍的熱量
Ｃ．大樹根系發(fā)達(dá)，使周圍土壤水分增多
Ｄ．刮風(fēng)吹走了周圍的熱量
2、下列植物蒸騰作用最強(qiáng)的是（ ）
Ａ．氣溫37℃，陰天，無(wú)風(fēng)
Ｂ．氣溫37℃，晴天，有風(fēng)
Ｃ．氣溫20℃，陰天，有風(fēng)
Ｄ．氣溫20℃，晴天，無(wú)風(fēng)
3、某同學(xué)設(shè)計(jì)了下面蒸騰作用的實(shí)驗(yàn)裝置。各注入相同體積的清水，分別插入一棵大小相似的枝條，試管中各滴入相同量的植物油，兩小時(shí)后觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果。請(qǐng)分析回答問(wèn)題。
該實(shí)驗(yàn)變量是________，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是_______液面下降較大，可得出結(jié)論是___________________。
（五）獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策
為了增強(qiáng)學(xué)生情感目標(biāo)的培養(yǎng)，使學(xué)生將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活。設(shè)立了一下拓展內(nèi)容。
植物移栽后往往容易出現(xiàn)萎蔫甚至死亡現(xiàn)象，原因主要是蒸騰作用大于根的吸水能力。如果你是一個(gè)園藝工人，你會(huì)采取哪些措施來(lái)提高移栽植物的成活率？
（六）課后調(diào)查：
調(diào)查法也是科學(xué)探究的重要方法之一，因此課后調(diào)查幾個(gè)小區(qū)的綠化情況（植被覆蓋率等），并分析此綠化情況與小區(qū)溫度、濕度等環(huán)境因素的關(guān)系。
六、教學(xué)反思
1、教學(xué)的目的性體現(xiàn)較明確，盡量使學(xué)生從生物學(xué)的學(xué)習(xí)中獲得知識(shí)和研究方法是本節(jié)課的貫穿始終的宗旨。
2、讓學(xué)生親自參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，從而進(jìn)一步感悟和領(lǐng)會(huì)生物學(xué)的研究方式，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)暴露學(xué)生相異構(gòu)想，思維障礙，使學(xué)生學(xué)會(huì)思考，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)。
3、本節(jié)課在充分利用教材資源的基礎(chǔ)上，又不拘泥于教材，同時(shí)對(duì)教材也進(jìn)行了再加工。突出了教材背后隱含的，注重學(xué)生能力培養(yǎng)的指導(dǎo)思想。雖然學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)較幼稚、分析能力較浮淺，但是教師的教學(xué)嘗試，學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)是最重要的。
4、由于本人教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的限制，在駕馭這種開(kāi)放性的課堂上還有很多不成熟之處，比如體現(xiàn)在對(duì)學(xué)生的關(guān)注上，學(xué)生探討中的閃光點(diǎn)評(píng)價(jià)不夠及時(shí)，由于比較緊張，蒸騰作用的概念處理不夠好。教學(xué)永遠(yuǎn)是件遺憾的事情，但是會(huì)有不斷創(chuàng)新的課堂，這正是我們努力的方向。
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