《蔬果總動員》美術說課稿
說教材
《蔬果總動員》本課是根據浙江人民美術出版社出版的小學美術教科書第8冊第11課《蔬果造型》一課拓展而來，屬于“造型、表現”領域內容。正如羅丹所說的：生活中不是缺少美，而是缺少發現美的眼睛。本課的教學中，教師把欣賞、表現的對象定位在蔬果的組合造型上。學生在教師的引導下，“感受美”——感受蔬果形狀和顏色之美；“表現美”——運用美術語言來表現蔬果的美，提高學生造型表現能力；“運用美”——了解蔬果圖案在生活中的應用，理解美術與人類生活的聯系。整堂課的設計就是“感受美——表現美——運用美”的過程。在這里，美術活動不是知識的灌輸，不是技能的克隆，而是作為一種文化生活學習，它根植于生活，表現于生活，贊美于生活，運用于生活，并給生活以導向和啟迪。鑒于此，我進行了整堂課的設計：
一、教學目標：
1、知識性目標：通過觀察，了解蔬果變化多樣的形狀和鮮艷多彩的色澤。
2、技能性目標：利用蔬果固有的色彩和造型，學習夸張裝飾的.方法，運用削、剪、拼、插等方法，設計制作出情趣盎然的蔬果造型。
3、情感性目標：體驗蔬果造型的樂趣，培養學生養成聯想的好習慣，并善于發現并表現生活中的美。
2、教學重點：通過欣賞、感受蔬果造型的美感。并能用多種制作方法來創作造型新穎，富有趣味性的蔬果立體造型。
3、難點：用蔬果創造出有創意的立體作品。
4、教學準備：
教師：布置場景、水果拼盤、百寶箱、課件、實物展示臺、蔬果、水果刀、菜板、牙簽、盤子。
學生：蔬果、手工材料。
5、教學方法：情境教學法、觀察分析法、直觀教學法
二、說教法
根據四年級學生的知識儲備情況和接受能力，針對和利用小學生形象思維發達的特點，本節課我主要采取了創設了摸百寶箱的情景、觀察欣賞、思考討論、延伸比較等方法進行教學，并運用多媒體課件這一小學生喜聞樂見的教學形式，充分調動學生的學習積極性，把學到的知識進行運用。
三、說學法
在欣賞美術作品時，形象是切入點，是關鍵，這節課我放手讓學生主動探究，通過討論自己解決問題，教師作為引導者，疑點難點師生一起研究解決。從而讓學生逐步走進作品，感悟作品所表達的思想感情和藝術技巧。
四、說教學過程
一、創設情境，激趣導入
1.老師這有一個百寶箱，誰來摸一摸，猜猜里面藏著什么寶貝？
2.你摸到的是什么？拿出來給大家看一看，說說你是怎么猜到的。
3、師：出示ppt水中各類水果的圖片。
提問：a、你最喜歡哪樣蔬菜和水果，為什么？
b、多吃蔬菜水果的好處有哪些？
教師總結：蔬菜為人體提供各種維生素，礦物質，有利促進消化，使我們更加的健康。
4、師：那么你們知道蔬果除了可以食用以外，還可以做什么用呢？
師：其實我們平時吃的蔬果還可以做成很多可愛的造型。
二、深入感知，巧妙聯想。
1、師：
1）這個造型是哪幾種蔬果做成的？
2）這個蔬果造型運用了哪些方法，巧妙之處在哪里？
2、師：你們想不想親自動手做呢？
3、師：再動手制作前，老師要先考考你們：用蔬果做一件藝術品，想一想都需要哪些步驟呢？
師：課件出示（構思、選材、制作、裝飾）
1）構思：奇特新穎，富有趣味
2）選材：主題聯系蔬果的造型
3）制作：切、刻、雕、挖、貼、組合、插接等
4）裝飾：手工制作材料
4、想像思考：組長領蔬果材料，你準備用蔬果設計什么形象？
采用什么制作方法？
三、嘗試表現，探究方法。
1、教師以章魚為主題，在黑板上畫章魚，再以香蕉為原型，問：你覺得這根香蕉怎么設計制作成章魚？
2、邊示范邊講解，引出削、剪、刻、拼接等方法。
3、小結：可以根據自己想要表現的內容，尋找合適的蔬果，也可以根據現有的蔬果，通過想象進行加工創造。
四、小組合作，課堂探究
第六屆蔬果藝術節現場大賽，作品要求：
1、通過刻、切、拼接等方法，制作出2~5個蔬果造型作品。注意用刀安全。
2、由組內推薦出的那位蔬果男孩（女孩），向大家介紹本組作品（主題、表現方式、亮點等），最后評出最具創意大獎。
課堂練習，小組合作
1.小組分工合作，用各種蔬果制作雕塑作品。
2.學生隨意參觀，交流。
五、作品展示，多種評價結合
1、學生自評、互評。
2、教師評價穿插其中。
六、小結
這些看似平常的蔬果切面，被我們同學畫成一幅幅美麗的圖畫，正如羅丹 所說的：“生活中不是缺少美，而是缺少發現美的眼睛。”
蔬果總動員
制作方法：切、刻、雕、挖
蔬果特征：形態、色彩、質感
制作步驟：構想、選材、制作、裝飾
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