走進化學實驗室第一課時說課稿

時間：2021-06-10 19:13:51 說課稿我要投稿

走進化學實驗室第一課時說課稿

　　從容說課

走進化學實驗室第一課時說課稿

　　學生在參與了課題2中的兩個探究活動后，對化學實驗的重要性已有初步的親身體驗，此時，不失時機地引導學生走進化學實驗室，是符合學生的心理特點的。

　　教材首先利用實驗室的實物照片和簡短的文字闡述了走進化學實驗室的重要性和要求，然后引導學生進行藥品的取用、加熱和洗滌儀器等基本操作訓練。教材沒有采用單純的基本操作訓練的方法，而是結合具體實驗和“活動與探究”等，引導學生在實驗和探究過程中，了解加熱等化學實驗基本操作方法，并在現(xiàn)象明顯的實驗過程中進行基本操作訓練，這樣更能激發(fā)學生的學習興趣。

　　本教案設計時，充分體現(xiàn)了教材的設計特點，并力爭使學生在本課題的學習中做到手、腦并用，以提高他們的分析能力和實驗基本操作能力。

　　教學目標

　　1．知識與技能

　　(1)知道化學實驗是進行科學探究的重要手段，嚴謹?shù)目茖W態(tài)度、正確的實驗原理和操作方法是實驗成功的關鍵。

　　(2)能進行藥品的取用、加熱、洗滌儀器等基本實驗操作。

　　2．過程與方法

　　(1)學會運用觀察、實驗等方法獲取信息。

　　(2)能用文字和化學語言表述有關的信息，并用比較、歸納等方法對獲取的信息進行加工。

　　(3)初步養(yǎng)成良好的實驗習慣。

　　3．情感態(tài)度與價值觀

　　(1)增強對化學現(xiàn)象的好奇心和探究欲、發(fā)展學習化學的興趣。

　　(2)發(fā)展勤于思考、嚴謹求實、勇于實踐的科學精神。

　　教學重點

　　化學實驗基本操作。

　　教學難點

　　引導學生主動參與科學探究的過程。

　　教學方法

　　理論→實踐→歸納→探究→激趣等。

　　教具準備

　　1．投影儀、錄像資料。

　　2．鐵架臺、酒精燈、石棉網、燒瓶、帶導管的膠塞、量筒、水槽、燒杯、普通漏斗、滴瓶、三角架、蒸發(fā)皿、試管架、試管夾、試管刷、試管、錐形瓶、膠頭滴管、藥匙、坩堝鉗。

　　3．碳酸鈉固體、鋅粒、稀鹽酸、硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液、水。

　　課時安排

　　1課時

　　教學過程

　　[引言]我們知道，學習化學的一個重要途徑是科學探究，而實驗是科學探究的重要手段，故學習化學就必須要走進化學實驗室。

　　[板書]課題3 走進化學實驗室

　　[講解]化學實驗室配備有化學實驗儀器和化學試劑(藥品)。

　　(引導學生觀看課本圖1≈#0;26、圖1≈#0;27和圖1≈#0;28)

　　[師]大家實驗臺上放著的就是化學實驗室常用的化學實驗儀器，另外還有幾種化學試劑(分別是碳酸鈉固體、鋅粒、稀鹽酸、硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液。

　　[問]你能叫出這些儀器的名稱嗎?試一試!

　　[教師指導學生認識實驗臺上的實驗儀器(儀器種類如課本圖1≈#0;27所示)，并熟悉它們]

　　[過渡]當我們要在化學實驗室做實驗時，首先要熟悉實驗室規(guī)則。

　　(指導學生看課本圖1≈#0;30或實驗室內的實驗室規(guī)則)

　　[師]請大家不要輕視這些規(guī)則，因為它們是你安全地進行實驗并使實驗獲得成功的重要

　　保證!

　　[講解]實驗室的各種儀器在使用時都有一定的規(guī)則，而實驗室的藥品在取用時也有一定的講究。為使我們能正確、快速、安全地進行實驗并獲得可靠的實驗結果，我們就必須學會用正確的方法來對它們進行操作。

　　[板書]化學實驗基本操作

　　[過渡]下面我們就來學習幾項最基本的化學實驗操作。首先，我們來學習藥品的取用。

　　[板書]一、藥品的取用

　　[講解]實驗室里所用的藥品，很多是易燃、易爆、有腐蝕性或有毒性的。為了提醒人們注意，常用特別圖標進行明示。

　　[指導學生看圖1≈#0;29(化學實驗室藥品的一些圖標)]

　　[介紹]化學實驗室的藥品主要有固體和液體兩類，氣體一般是現(xiàn)用現(xiàn)制。

　　[觀察]實驗臺上放固體碳酸鈉和固體鋅的試劑瓶與放鹽酸、氫氧化鈉溶液的液體試劑瓶

　　的瓶口有何區(qū)別?

　　[生]放固體試劑的瓶口大，放液體試劑的瓶口小。

　　[講解]瓶口較大的試劑瓶叫廣口瓶，瓶口較小的試試劑瓶叫細口瓶。

　　[問]你覺得為什么會有這種區(qū)別?

　　[生]瓶口大可方便取出固體，瓶口小可方便傾倒液體。

　　[師]回答得十分正確!

　　[過渡]下面，就讓我們來練習固體藥品的取用。

　　[板書]1．固體藥品的取用

　　[講解]固體藥品通常保存在廣口瓶里，取用固體藥品一般用藥匙。有些塊狀的藥品(如石

　　灰石等)可用鑷子夾取。用過的藥匙或鑷子要立刻用干凈的紙擦拭干凈，以備下次使用。

　　[展示藥匙和鑷子]

　　取用塊狀固體或金屬顆粒時的方法與取用粉末狀的固體的方法是有所區(qū)別的。

　　[板書](1)取用塊狀固體或金屬顆粒的方法

　　[邊講解邊演示]

　　把密度較大的塊狀藥品或金屬顆粒放入玻璃容器時，應該先把容器橫放，把藥品或金屬顆粒放入容器口以后，再把容器慢慢地豎立起來，使藥品或金屬顆粒緩緩地滑到容器的底部，以免打破容器。

　　[學生練習實驗1≈#0;1]把鋅粒放入試管中。

　　[板書](2)固體粉末狀藥品的取用

　　[邊講解邊示范]

　　往試管里裝入固體粉末時，為避免藥品沾在管口和管壁上，可先使試管傾斜，把盛有藥品的藥匙(或用小紙條折疊成的紙槽)小心地送至試管底部，然后使試管直立起來。

　　[學生練習實驗1≈#0;2]往試管里裝入少量碳酸鈉粉末。

　　[過渡]現(xiàn)在，我們來練習液體藥品的取用。

　　[板書]2．液體藥品的取用

　　[師]液體藥品通常盛放在細口瓶里。圖1≈#0;32是液體藥品取用的操作示意圖，仔細觀察

　　該圖，并討論下列問題。

　　[投影示出液體傾倒的操作示意圖和所要討論的問題]

　　[討論]

　　1．細口瓶的塞子為什么要倒放在桌子上?

　　2．傾倒液體時，瓶口為什么要緊挨著試管口?應該快速倒還是緩慢地倒?

　　3．拿細口瓶倒液時，為什么細口瓶貼標簽的一面要朝向手心處?

　　4．倒完液體后，為什么要立即蓋緊瓶塞，并把瓶子放回原處?

　　(學生分組討論，并交流討論結果)

　　[討論結果]1．細口瓶塞子倒放在桌子上是為了避免塞子沾染桌上的雜質而污染試劑。

　　2．瓶口緊挨試管口傾倒液體可防止液體流在試管外或灑落，傾倒時應緩緩倒入以防止液

　　體濺出。

　　3．拿細口瓶倒液時，標簽朝向手心是為了防止瓶口殘留液體順試劑瓶外壁流下而腐蝕

　　標簽。

　　(注：教師可展示一標簽被殘留液體腐蝕的試劑瓶)

　　4．倒完液體要立即蓋緊瓶塞，是防止試劑與空氣中的物質接觸發(fā)生反應而變質。把瓶子

　　放回原處是為下一次使用提供方便。

　　[注：教師在學生討論此問題時，可展示一墨水瓶盒子(最好是碳素墨水)上的“用畢請將瓶蓋擰緊”字樣給學生觀看，并指出這樣做是為了防止墨水被空氣中的氧氣氧化]

　　[師]現(xiàn)在，請大家對傾倒液體的正確方法進行總結。

　　[板書](1)傾倒液體的方法

　　[學生總結]從細口瓶中傾倒液體時，應將瓶蓋取下倒放在桌面上，將標簽朝向手心拿起試劑瓶，使瓶口緊靠容器口緩緩倒入，傾倒完畢后，要把瓶口在容器口上貼靠一下(以防止瓶口殘留液腐蝕標簽)。最后蓋好瓶蓋，放回原處。

　　[過渡]當我們需要取一定量的液體藥品時，常需用量筒量出體積(展示量筒)，那么．我們應怎樣讀出量筒中液體的體積呢?

　　[板書](2)量筒的讀數(shù)

　　[講解]用量筒量液時，量筒必須放平，視線要與量簡內液體凹液面的最低處保持水平，然后再讀出液體的體積。

　　[引導學生觀看課本圖1≈#0;33]

　　[學生練習]按剛才所講傾倒液體的方法，向量筒內倒入一定量的水，并用正確的方法讀出其體積，記錄。

　　[活動與探究]量取液體時，如果視線沒有與量筒內液體凹液面的最低處保持水平，而是采用仰視或俯視的方法，將會對讀數(shù)產生什么影響?

　　用仰視或俯視的方法讀量筒中剛才量過的水的體積，并與剛才的記錄數(shù)據進行比較。

　　[學生探究，并得出結論引]仰視使讀數(shù)偏小，俯視使讀數(shù)偏大。

　　[設問過渡]假如讓我們用10 L的量筒量取5 L某種液體，你能傾倒得正好合適嗎?

　　[學生]不能。

　　[展示膠頭滴管]

　　[師]它可以幫我們量取成功!

　　[板書](3)膠頭滴管的使用

　　[講解]膠頭滴管是用來取用少量液體的儀器，使用時應先擠出膠頭內的空氣，然后再吸取液體。

　　[引導學生觀看圖1≈#0;34(滴管的使用)]

　　[講解或引導學生看書]

　　取液后的滴管，應保持橡膠膠帽在上，不要平放或倒置，防止液體倒流，玷污試劑或腐蝕橡膠膠帽；不要把滴管放在實驗臺或其他地方，以免玷污滴管。用過的滴管要立即用清水沖洗干凈(滴瓶上的滴管不要用水沖洗)，以備再用。嚴禁用未經清洗的滴管再吸取別的試劑。

　　[總結]取用少量液體藥品時，可以用膠頭滴管，取用一定體積液體藥品時，可用量筒來量取。取用較多量液體藥品時，可直接傾倒。

　　[學生進行實驗1≈#0;3](1)用10 L量筒量取2 L鹽酸，加入實驗1≈#0;2得到的盛有碳

　　酸鈉的試管中。

　　(2)用滴管向實驗1≈#0;1得到的盛有鋅粒的試管中滴加少量鹽酸，觀察現(xiàn)象。

　　[學生描述現(xiàn)象](1)中有無色、無味氣體生成，碳酸鈉粉末消失。(2)中鋅粒表面產生無

　　色、無味氣體，鋅粒變小。

　　[師]大家回答得很好!至于它們分別生成的是什么氣體，我們將在后續(xù)課中學到。

　　[過渡]我們在研究物質的性質和變化時，除了要考慮它們在常溫下的變化外，還常常要考慮它們在高溫下的變化，這就需要給物質加熱。

　　[板書]二、物質的加熱

　　[講解]實驗室給物質加熱的儀器有多種，其中最常用的是酒精燈。

　　[板書]1．酒精燈的使用方法

　　[設問]使用酒精燈時需要注意些什么問題呢?

　　(學生看課本有關內容，引導學生從添加酒精、點燃、熄滅等方面去理解)

　　[講解]使用酒精燈時，要注意不能碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來．不要驚

　　慌，應立刻用濕抹布撲蓋。

　　[播放“酒精燈不正確使用可能引起的后患”的錄像]

　　[學生進行實驗1≈#0;4]酒精燈二層火焰溫度高低的比較。

　　[結論]酒精燈燈焰中的外焰溫度最高，加熱時應用酒精燈的外焰加熱。

　　[過渡]酒精燈外焰、內焰、焰心的溫度高低順序如何，給試管中的液體加熱時需要注意些什么？下面，我們就來對這些問題進行探究。

　　[板書]2．給物質加熱

　　[活動與探究]

　　取三支試管，各加入3 L水。將其中一支試管的底部放在酒精燈火焰上方約3 c處加

　　熱，將另一支試管的底部與燈芯接觸加熱，第三支試管的底部放在外焰部分加熱，記錄上述三種情況下將水加熱至沸騰時所需的時間。由此實驗你能得出什么結論?

　　討論：

　　1．加熱試管里的.液體時，能否將試管口對著人?為什么?

　　2．如果試管外壁有水的話，能否不擦干直接加熱?為什么?

　　3．將液體加熱至沸騰的試管，能否立即用冷水沖洗?為什么?

　　4．如何給試管中的液體進行預熱?

　　歸納給物質加熱的方法：

　　[結論](1)酒精燈火焰溫度的高低順序為：外焰>內焰>焰心。故加熱時應使用外焰加熱。

　　(2)給物質加熱的正確方法是：加熱時，受熱容器外壁不能含水，以防止受熱不均而破裂。

　　操作時，先要來回移動使試管均勻受熱，以防局部受熱而使試管破裂。對盛有液體的試管加

　　熱，要使管口向斜上方傾斜(約45°角度)，不得將試管口對人，以防液體噴出試管口而傷人，加熱時，還要不斷振蕩試管，以防止局部受熱沸騰而飛濺。

　　引導學生看課本圖1≈#0;37(加熱方法)。

　　[學生進行實驗1≈#0;5](1)氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液的反應；(2)給(1)的生成物加熱。

　　現(xiàn)象：(1)試管中有藍色不溶物出現(xiàn)；

　　(2)試管中的藍色不溶物轉化為黑色不溶物。

　　[師]上述實驗現(xiàn)象說明，常溫下性質穩(wěn)定的物質在加熱時有可能變得不穩(wěn)定而發(fā)生變化。

　　如上述實驗中的藍色不溶物。

　　[設問過渡]在本課題的實驗完成以后，我們是不是就可以這樣離開實驗室了呢?

　　[生]不是，還應該把用過的東西收拾干凈。

　　[師]對!做任何事情我們都應該善始善終。在實驗室做完實驗后，我們首先應把用過的儀器洗滌干凈。否則，下一次使用時，會影響實驗效果。

　　[板書]三、洗滌儀器

　　[師]本課題我們需要洗滌的儀器主要是試管和量筒，那么，怎樣才能正確地洗滌它們并把它們洗干凈呢?

　　[引導學生閱讀課本有關內容，并觀看圖1≈#0;38(試管的洗滌)]

　　[學生做實驗1≈#0;6]按剛學到的洗滌方法，將本課題實驗中所用的試管和量筒都刷洗干凈，并整理實驗桌和實驗室。

　　[小結]化學實驗室是進行實驗的重要場所，實驗時要遵守實驗室規(guī)則，特別要注意安全。

　　本課題我們主要學習了一些最基本的實驗操作方法，這是你實驗成功的重要保證。

　　[布置作業(yè)]課本P19習題。

　　板書設計

　　課題3 走進化學實驗室

　　化學實驗基本操作

　　一、藥品的取用

　　1．固體藥品的取用

　　(1)取用塊狀固體或金屬顆粒的方法

　　(2)固體粉末狀藥品的取用

　　2．液體藥品的取用

　　(1)傾倒液體的方法

　　(2)量筒的讀數(shù)

　　(3)膠頭滴管的使用

　　二、物質的加熱

　　1．酒精燈的使用方法

　　2．給物質加熱

　　三、洗滌儀器

　　考題回顧

　　(2003年江西中考題)下列實驗操作正確的是………………………………………( )

　　解析：A項滴管不應伸入試管里面；C項試劑瓶口與試管口沒有緊貼。

　　答案：BD

　　備課資料

　　1．為什么不可靠近瓶口聞藥品的氣味?

　　實驗室中許多氣體或蒸汽是有毒的或有強刺激性的。如靠近瓶口直接聞氣體或蒸汽，大量有毒或強刺激性的氣體會對人造成傷害，會發(fā)生咳嗽、流淚、胸悶、心慌等中毒癥狀。如需知道它的氣味，應在教師的指導下，將瓶口放在離鼻孔約一尺遠的前方，用手扇過來少許氣體，飄三鼻孔。這樣做對人的影響小。

　　2．為什么不可嘗藥品的味道?

　　化學藥品中有很多是有一定毒性的，如常見的氯化鎂、硫酸銅、硝酸鉛、氯酸鉀等都有毒，有些物質的毒性很大，如白磷、氯化鋇、氯化汞，誤食很少量都會使人死亡。還有許多藥酸、堿都有強腐蝕性，沾在舌頭或口腔上都會造成嚴重傷害。即使沒有毒性的蔗糖、食鹽，由于取用時用的藥匙不干凈，也會被污染而不純。所以，在實驗室中絕對不可嘗藥品味道，同時還應養(yǎng)成實驗后認真洗手的好習慣，以防手上沾有藥品，污染食物。

　　3．為什么不可用手拿取或觸摸化學藥品?

　　在實驗室中對粉末狀藥品要用潔凈的藥匙取用。對塊狀固體通常用鑷子夾取，但不可用手拿取，也不可用手觸摸。一是防止手不干凈會污染藥品，二是防止藥品對人體造成傷害。如濃硫酸有強烈脫水性，氫氧化鈉、液溴、濃硝酸等都有強腐蝕性，都會損害皮膚，甚至造成嚴重潰瘍；有些物質有毒性，手上沾上有毒物質，再拿取食物，會造成中毒；有些物質如苯胺可透過皮膚使人中毒；有些藥品會通過傷口進入體內使人中毒。因此不可用手拿取或觸摸藥品。

　　4．為什么取出來的藥品不可再倒回原試劑瓶中?

　　在實驗中常遇到這種情況，取出來藥品沒有用完。怎么辦?可以放在指定的容器中，但不可再倒回原試劑瓶。主要為了保證藥品的純度，防止被污染。

　　因為有些藥品如硫酸亞鐵、氯化亞鐵、亞硫酸鈉等在空氣中很容易被氧化。一部分被氧化成硫酸鐵、氯化鐵，硫酸鈉等。還有些物質容易吸收空氣小水蒸氣中、二氧化碳等而變質。

　　5．為什么要使用酒精燈的外焰加熱?

　　酒精燈點燃后，火焰可分為三個部分：

　　①焰心：主要是剛汽化的酒精蒸汽，還未燃燒，溫度最低。

　　②內焰：由于空氣不足只部分燃燒了，含有炭粉還原性物質，將潔凈的磁片插入，會看到表面上有黑色炭。由于燃燒放熱，溫度較高。

　　③外焰：由于空氣充足完全燃燒，生成二氧化碳和水蒸氣，溫度最高。

　　根據酒精燈火焰的結構可知外焰溫度最高，所以加熱時，通常都用外焰。

　　6．使用酒精燈時要注意哪些事項?

　　使用酒精燈時，通常要注意以下事項：

　　①使用前要檢查燈芯和酒精量。剪去燒焦的燈芯，調整好長短，燈芯過短酒精燈火焰小，過長時容易燒焦棉芯。酒精量一般不超過容積的3／4，過多容易灑出，不要少于容積的1／4，過少燈芯不易吸足酒精，使火焰小且易燒焦棉芯。

　　②應用火柴點燃，絕不可用燃著的酒精燈去點燃另一盞酒精燈，否則容易灑出酒精而失火。

　　③熄滅時要用燈帽蓋滅，不可用嘴吹滅，否則可能引燃燈內的酒精蒸汽。蓋滅后，還要將蓋打開，使空氣進入，再蓋上，下次容易打開。用后蓋好燈帽防止酒精蒸發(fā)。

　　④添加酒精時，必須熄滅后再用漏斗添加。

　　⑤被加熱的器皿不可觸及燈芯，防止熱器皿觸及冷燈芯引起炸裂。

　　7．對試管加熱時要注意哪些事項?為什么?

　　對試管加熱時，要用試管夾夾持試管，位置在距試管口1／4處，長柄在下短柄在上，手握長柄，拇指不可按短柄，防止試管夾松開試管滑落。不可用手夾持試管，以防燙手。

　　對盛固體的試管加熱時，試管口要稍向下傾斜，防止?jié)翊嫠蚍磻傻乃魵庠谠嚬芸谀Y后，倒流回試管底部遇熱造成玻璃破裂。先對試管均勻加熱，然后集中在盛固體部分加熱，防止受熱不勻使試管破裂。

　　對盛有液體的試管加熱時，液體量不超過容積的1/3，試管與桌面保持45°傾角，加熱部位在斜面下方，并且試管口不準對著人。這些措施都是防止液體沸騰時溢出，或者發(fā)生暴沸時沖出傷人。

　　8．為什么對燒瓶、燒杯加熱時要墊石棉網?

　　對燒瓶、燒杯直接加熱時，受熱不均勻，直接受熱部分膨脹程度大，產生內應力，容易使儀器破裂。墊上石棉網，使受熱均勻，可防止玻璃儀器破裂。

　　9．集氣瓶和廣口瓶有何不同，各有什么用途?

　　集氣瓶和廣口瓶外形相似，但瓶口、瓶頸部分有區(qū)別。集氣瓶口是磨平的、磨砂的，用磨砂玻璃片蓋住后比較嚴密，用于收集和暫時存放氣體。廣口瓶的瓶頸是磨砂的，而瓶口是光滑的，用磨砂的玻璃塞，塞住瓶口，比較嚴密，用于盛放固態(tài)藥品，也常用廣口瓶作裝配制氫氣和二氧化碳的氣體發(fā)生器。

　　10．使用滴管時應注意什么?為什么?

　　滴管用于吸取并滴加少量液體試劑。為防止液體試劑互相污染，最好一種試劑專配一滴管。如共用滴管時，每次使用前要認真清洗；吸液體時要緩慢，不可過滿，不可橫放，以防污染膠帽。向試管中滴加液體時，要采用“懸滴”方式，即使滴管下端懸在試管口上方，而不可將滴管插入試管內，以防污染。只有滴加FeCl2等易被空氣氧化而影響實驗結果時，才可將滴管插入試管內。使用后應立即清洗保存好。

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