黑龍江省的菜籃子工程的實施策略論文
摘要：黑龍江省設施園藝已有30余年的發展歷史,特別是近幾年,其面積每年以15%的速度遞增,這在一定程度上,對高寒地區的蔬菜、果樹、花卉、養殖業的發展起到了推動作用,延長了蔬菜生長周期,調整了產業結構,豐富了黑龍江省菜籃子。
關鍵詞：產業結構 生長周期 養殖業
設施農業在黑龍江省的主要功能是提前延后、反季節種植,擴展農產品上市時間。但由于全國綠色通道的修建,一日之內就可達到千里之外,鮮菜、水果的及時供應,使得黑龍江省這方面的優勢已不明顯,因此黑龍江省設施農業生產受到很大的影響,有些問題亟待解決。
1.黑龍江省設施農業現狀
黑龍江省設施農業面積已達2萬多hm2(公頃)。其中日光節能溫室0.43萬hm2(公頃)(含改造后的),塑料大棚約8.6萬hm2(公頃)。日光節能溫室有鋼磚結構和土木結構兩種類型。塑料大棚的類型有鋼架結構、竹木結構、無機玻璃鋼結構。日光節能溫室是20世紀90年代中期興起的,大部分建設在大中城市的郊區,每年還以15%的速度在遞增。特別是在一些偏遠的地區及一些示范區和示范帶,由于建設者、管理者與市場脫節,不了解市場,對種什么、養什么了解不多,因此生產效果不理想。同時有些設施結構不合理,保溫節能效果不好,使運行費用增加,生產效益下降。但運行良好,效益較高,并有一定生產規模的生產基地也很多,諸如哈爾濱市道里區新發鎮的蔬菜銷往上海市,黑龍江省寧安市東京城鎮振興村、穆棱市馬橋河鎮生產的蔬菜銷往俄羅斯。
2.黑龍江省設施農業存在的主要問題
2.1 盲目增加面積,忽略市場需求和內部生產管理,使效益下滑。黑龍江省設施農業在20世紀80年代末興起時,主要集中在大中城市的近郊,生產的品種主要是葉菜,當時的產值每公頃都在45~75萬元,但隨著面積不斷增加,特別是進入20世紀90年代,產品由供不應求、供求平衡到目前供過于求,同時由于生產的品種與市場的需求不符,加上生產管理跟不上,產品的產量和質量不高,因此效益下滑,目前80%的生產僅能維持生產成本和人員工資。
2.2 結構不合理,造成能源消耗過大,使生產成本增加。日光節能溫室的熱能來源主要靠最大限度的吸收太陽能輻射,因此,它的鋼架傾角,后坡仰角,溫室的寬度,保溫墻體的結構,復合棉被的性能,對能量的吸收和貯藏非常關鍵,特別是黑龍江省溫室分布緯度主要是從43.6°~50°,緯度的不同,骨架的傾角也發生變化,同時各地區的磁偏角也不一樣，溫室的方位也要相應的調整,以保證溫室對太陽輻射熱吸收的數量和日照最長時間所需要的角度。目前黑龍江省能達到節能80%的日光溫室不到50%,因此,在溫室生產過程中,能量成本提高,造成生產成本加大,有些結構缺陷太大的日光溫室只能當塑料大棚使用,投資是塑料大棚的10倍,但使用效率遠遠不如塑料大棚。
2.3 溫室建設及管理技術不配套溫室是農業生產性建筑,是個系統工程,在建設過程中要保證其整體性和成套性,所謂溫室的'整體性和成套性,有兩個概念,一是溫室本身,從主體結構到覆蓋材料、配套設備等是個整體,是成套的,要能形成對作物生長有利的環境條件,也就是溫室的整體性能;二是溫室的整體性能和栽培技術的配套問題,設施與栽培技術相適應,形成成套技術,才能成為現實的生產能力。因此,從溫室基礎建設,主體結構和設備安裝、整體性能調試、設施栽培品種選擇和技術管理等,是個完整的成套的工程問題。但目前國家相關的技術標準還欠缺,很多企業只重視溫室的整套結構,忽視了其配套設備及相關的性能指標,最終結果是用戶在使用溫室時,在其結構方面還要相應調整,有的還要大動土木,如溫室的框架結構與覆蓋材料的銜接,補光設備的安裝,吊掛物的安裝,補充CO2氣肥的設備的安裝,都要重新布局,因此溫室的整體性和成套性缺陷問題比較突出。
2.4 缺乏溫室專用種植品種溫室栽培主要是冬春季生產,但由于黑龍江省氣候特點是冬季低溫和弱光,作物在這種環境條件下開花數、結果數、產量和品質都降低,再加上輔助栽培技術不配套,如滴灌技術、施肥技術、覆膜技術等,都直接影響到作物產量,因此生產作物的種類僅僅局限于葉菜類,造成產值不高,效益較低,從而在一定程度上制約了黑龍江省設施農業生產的發展。
3.發展對策
針對黑龍江省設施農業生產運行過程中存在的問題,應采取以下對策,以確保黑龍江省設施農業生產的可持續發展。
3.1 日光節能溫室應適當發展,不宜盲目擴大規模黑龍江省日光溫室按目前發展的速度,到2010年面積可達1萬hm2(公頃) ,面積翻了一番,需建設資金30億元。然而,目前冬季生產的品種單一,產品市場容量有限,生產能力已滿足了市場需求,因此在日光節能溫室的建設規模上,不宜擴大,應根據其市場的需求和功能的定位進行發展。
3.2 改造現有溫室,完善設備,改變其使用功能按照日光節能溫室建設標準要求,目前溫室有近50%(含已建設的玻璃溫室)達不到節能保溫的效果,需進行改造, 如方位正確的,骨架的傾角和后坡的仰角不對的可進行調整,并完善設備,達到正常使用功能;對方位不對的溫室,應改變其使用功能,否則出現投入很大,收入很少,造成虧本運營。我們利用現有的結構發展矮生的果樹,如桃、李子、草莓等品種,種植耐低溫短日照的一些花卉品種,如非洲菊、瓜葉菊、玫瑰、一品紅等,也可發展食用菌和養殖業,這樣可降低損失,也可增加農民收入。
3.3 加強專用品種和配套技術開發利用隨著種植業結構調整和品種的更新換代,相應的生產栽培技術也隨之跟上,這樣才能真正反映該品種的特征特性。特別是在冬季日光節能溫室生產中,選擇專用品種,目前智能化溫室可以推廣的品種有荷蘭171旱黃瓜,以色列141青椒,美國童子一號草莓,臺灣圣女番茄等品種;適合于早春大棚生產的品種主要有291旱黃瓜、龍園綠春旱黃瓜、宇椒一號青椒、宇番一號番茄、9808青椒、中椒五號、704番茄、美國大紅番茄、京欣一號西瓜、龍早面南瓜等品種,同時發展食用菌,如巴西菇、香菇等;果樹可選用一些矮生品種,如矮生李子、桃、草莓等品種,養殖業如豬、奶牛、雞等項目。相應的栽培技術主要有覆膜技術,節水灌溉技術,CO2施肥技術,反光幕補光技術,生物防治技術等,通過良種良法相配套,單項技術整和,黑龍江省保護地產業發展潛力巨大。
3.4 發揮政府的職能作用,形成物流、商流一體化黑龍江省目前設施農業的小生產與大市場矛盾突出,應該充分發揮政府的宏觀調控,微觀指導的職能,規范種植技術,發展規模生產,開發市場運做,使產、供、銷一體化,創造龍頭企業,保持物流、商流的一致性,促進生產規模不斷擴大,使設施農業持續發展。總之,設施農業是黑龍江省冬、春季蔬菜、果樹、花卉、食用菌生產的唯一載體,設施農業生產又屬勞動密集型產業,因此該產業的發展不僅使農民增收增效,同時可解決農村剩余勞動力,對農村經濟的發展和社會的穩定具有一定的推動作用。
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