《我會好好吃》教學設計

時間：2021-07-01 11:56:04 教學設計我要投稿

《我會好好吃》教學設計范文三篇

　　篇一：《我會好好吃》教學設計

《我會好好吃》教學設計范文三篇

　　教學目標：

　　1、讓學生初步認識有關飲食健康的常識。

　　2、逐步讓學生養成良好的飲食習慣，不挑食、不偏食、多喝水少喝飲料，吃零食要有節制。

　　教學重難點：

　　1、學生初步認識有關飲食健康的常識。

　　2、讓學生養成良好的飲食習慣。

　　教學準備：

　　CAI課件紙片制成的蔬菜水果、魚肉等食物

　　教學時間：

　　二十分鐘

　　教學過程：

　　一、激趣導入

　　（生伴隨音樂進入模擬餐廳）教師：各位親愛小朋友們你們好，歡迎你們大家如約來到“健康餐廳”（課件展示餐廳）能請到這么多可愛的小朋友一起用餐我特別開心，今天我請大家吃的呀是自助餐，（課件展示事物）瞧，我們的食物多么豐富啊，我們一起來看看都有些什么好吃的。（出示食物）今天我們的自助餐食物分為五大類，有主食類、魚肉蛋類、蔬菜瓜果類、還有飲料、湯、水果。接下來我們來看看具體每一類都有哪些食物（教師用課件逐一展示食物）：

　　主食：

　　魚肉蛋類：

　　蔬菜瓜果類：

　　飲料湯水類：

　　教師：小朋友看了之后是不是很想吃了啊，別急，我先要考考大家，今天我們吃的是自助餐，那有誰知道什么叫自助餐嗎？

　　（生自由回答）

　　師小結：對自助餐就是想吃什么就可以自己去拿什么，自己為自己服務。（若生已答出則不需要小結）

　　教師：小朋友你們有誰吃過自助餐啊？（生自由答）那吃過自助餐的小朋友知道吃自助餐的時候要注意什么嗎？（生自由答）師小結：（課件展示用餐的注意事項）

　　二、講授新課

　　我會好好吃—————快樂自助餐

　　教師：小朋友們等不及了，我們就馬上開始用餐吧！

　　（課件播放音樂）自助餐開始，學生自行上臺選擇食物。（教師也參與其中與學生一同選擇食物）在學生選擇食物的過程中，教師應該適時表揚以及糾正學生的一些用餐行為。

　　（用餐結束）教師：在優美的音樂聲中小朋友們都為自己選好了食物，我呢也為自己選好了食物，瞧，我選了這些（課件展示師所選的食物同時教師講解如何將分類）

　　教師：小朋友們別急著用餐，在每個小朋友的桌上都有一份食物分類表，我們來給自己選的食物分一下類，每個小朋友都把食物按照分類要求填好，填完后在小組內說說自己在每類食物中都選了些什么？自己的選擇合理嗎？（生開始填表，交流）

　　生交流完后，找幾個比較典型的學生上來說說自己的選擇。如：選擇多的可以去掉什么，為什么？油扎食品選擇較多好嗎？選擇少的加點什么，為什么？選擇多的可以去掉什么？只吃肉不吃蔬菜好嗎？等等。（全體獨立思考后發言）

　　教師：今天啊，小朋友們都自己選擇了自己喜歡吃的食物，有的同學喜歡吃的東西很少，所以只選了很少；有的小朋友什么都愛吃所以啊，選了很多；還有的小朋友只喜歡吃一種，所一只選了那一種，大家覺得這樣的選擇合理嗎？（生答）那怎樣才算是合理呢？請小朋友們在小組內討論討論，討論完后每組派代表來回答（生討論后指名回答）

　　師小節：（課件展示）小朋友們說的真不錯，首先我們不能偏食，每天各類事物都要吃一些，這樣營養才會均衡，不然就會引起厭食癥；第二，就是每餐既不能吃得太飽撐壞肚子，也不能吃一點點餓壞自己（考慮加如氣球演示）總之，有些食物對我們來說是很重要那我們就應該多吃些，而有些我們可以相應的少吃些，但是不管怎樣每一類食物我們都要吃到，要保持營養的均衡，想要吃好，要想健康的成長我們就要做到：合理飲食、不偏食、不挑食（課件展示）

　　三、課后延伸

　　我們的小朋友可真聰明，很快懂得了應該怎樣才能吃好，怎樣吃才能健健康康的成長。在你們的桌上有一張這樣的表“今天你吃好了嗎？”回到家后請小朋友們記錄下你一個星期所吃的食物，看看自己每天有沒有吃好，有沒有吃出健康來！

　　結束語：

　　好了，各位親愛的小朋友們，今天我們在“健康餐廳”不盡吃了一頓開開心心的飯，還學會了怎樣才能吃好的知識，大家開心嗎？都吃飽了嗎？那我們回家吧，沒有吃完的食物把它帶回去吃，可不能浪費哦！（課件播放音樂，學生出課堂）

　　篇二：《我會好好吃》教學設計

　　教學目標

　　情感與態度：體驗探究飲食科學的樂趣，樂于嘗試和各種食物交朋友，注重科學飲食，樹立健康的生活意識。

　　行為與習慣：逐步養成良好的飲食習慣，做到三餐定時定量、不挑食不偏食、多喝水少喝飲料、吃零食要有節制。

　　知識與技能：知道各種食物中蘊含著豐富的營養，能夠保證自己的健康成長。初步了解有關飲食健康的常識。

　　過程與方法：通過自主配餐等模擬活動，了解有關食物的營養知識，從而能夠自覺地科學飲食，逐步形成良好的飲食習慣，構建“健康飲食”的觀念。嘗試有計劃、科學地安排自己的飲食。

　　學情分析

　　從學生的心理特點與認知程度來看，小學一年級學生，缺少一定的飲食健康知識，所以偏食、挑食、三餐不定時不定量的情況普遍存在。由于年齡小，不懂得有關飲食健康的常識，有些孩子存在愛吃零食、偏愛飲料、不愛喝白開水的現象。

　　從學生的社會環境與生活基礎來看，我國還有不少相對落后貧困的農村地區，這些地區的孩子們往往是家里有什么就吃什么，根本談不上科學用餐。即便是在脫貧的.農村地區，也存在著種種“食”的誤區。大量的事實證明，“吃飯”不單是填飽肚子那么簡單，由于不重視“吃飯教育”，不重視孩子的營養結構，帶來的后果是嚴重的。特別是在農村學校，學生一方面受生活條件所限，食物相對貧乏；另一方面缺乏相關健康常識和良好的飲食習慣，孩子們的身體健康正受著影響。

　　通過對學生的困惑和障礙分析，我們發現，一年級學生缺乏基本的科學飲食常識，良好的飲食習慣還沒有完全養成。

　　針對以上的學情分析，因此本課確定的教學重點是讓學生了解有關飲食健康的常識，培養學生科學的飲食態度，幫助學生健康成長。教學難點是讓學生在活動中能初步了解不同食物有不同的營養，人們需要吃不同的食物，養成良好飲食習慣，營養均衡才能使身體健康。

　　針對學生實際，要想突破重難點，讓學生有所感悟，教師應針對本地一年級學生飲食方面存在的問題，引導學生從生活中的一日三餐中去調查、了解飲食情況，在老師創設的相關的場景中討論、辨析，從而明白要合理搭配，均衡營養，維持一日三餐規律的重要性，初步養成良好飲食習慣。在本節課學習中，還要引導學生初步了解有關科學飲食的常識，比如人體需要不同食物的營養才能使身體健康等知識。教師課前可安排學生向父母、老師詢問平時常吃、常見的食物的名稱及相關的營養知識；在課堂上讓學生自選食物圖片，自主配餐，給同伴提建議等，讓學生了解有關食物的營養知識，懂得各種食品有什么營養，有哪些危害。知道葷素搭配，不能暴飲暴食，從而能夠自覺地科學飲食，逐步形成良好的飲食習慣，構建“健康飲食”的觀念。

　　教學重點

　　重點是讓學生了解有關飲食健康的常識，培養學生科學的飲食態度，逐步養成良好的飲食習慣。

　　教學難點

　　難點是讓學生在活動中能初步了解不同食物有不同的營養，人們需要吃不同的食物，養成良好飲食習慣，營養均衡才能使身體健康。

　　教學準備

　　教師準備：制作教學課件，準備各種食物圖片。

　　學生準備：向家長詢問有關食物的名稱、認識生活中常見常吃的食物。

　　課時安排

　　2課時。

　　第1課時完成話題“吃的選擇”的教材內容。

　　第2課時完成話題“和蔬菜交朋友”“養成飲食好習慣” 的教材內容。

　　教學過程

　　第1課時

　　活動一我知道的食物

　　1．談話：同學們，每天的一日三餐你們吃些什么呢？

　　2．教師結合學生發言，隨機出示主食類（米飯、面條、包子、玉米、紅薯）圖片。

　　[出示課件：主食]

　　（1）提問：我們為什么要吃主食呢？

　　（2）小結：米飯、面條、紅薯、玉米等五谷雜糧可以給我們提供人體所需的能量，因此我們每一餐都離不開這些主食類食物。

　　3．提問：除了主食以外，我們還吃些什么呢？

　　4．教師結合學生發言，隨機出示魚肉蛋類、豆制品類、蔬菜水果類圖片。

　　[出示課件：常見的食物]

　　5．提問：大家知道，食物除了主食以外，還可以分為豆制品類、蔬菜水果類、魚肉蛋

　　類。你們能說說這些食物有哪些營養嗎？

　　6．小結：在我們生活中，每一種食物都有自己的營養，牛奶大豆都是寶，常吃結實又健康；魚、肉、蛋，本領強，能為頭腦來幫忙；蔬菜水果可以增強抵抗力；五谷雜糧可以給我們提供能量。

　　[出示課件：《食物的營養》兒歌]

　　牛奶大豆都是寶，

　　常吃結實又健康。

　　魚、肉、蛋，本領強，

　　能為頭腦來幫忙。

　　蔬菜水果不能少，

　　抵抗力強身體好。

　　五谷雜糧要吃飽，

　　提供能量精神好。

　　活動二我是小小營養師

　　1．[出示課件：這樣配餐合理嗎]

　　我們知道了不同種類的食物有我們人體所需的營養，那我們怎樣做到合理搭配、科學飲食呢？來看一看吧。

　　配餐一：米飯、炒白菜、冬瓜湯、清蒸豆腐；

　　配餐二：米飯、蒸雞蛋、紅燒魚、紅燒肉。

　　（1）思考：這樣搭配合理嗎？如果不合理的話，原因是什么呢？應該怎樣搭配呢？

　　（2）小結：合理的配餐，要葷素搭配，魚肉蛋是葷菜，蔬菜、豆制品是素菜，一頓飯有葷、有素、有主食才能營養全面，對身體有好處呢。

　　（板書：葷素搭配）

　　2．配餐活動：老師也為你們準備了豐富的食物，請你們也來當個小小營養師，給自己準備一份午餐吧。

　　[出示課件：我來配餐]（出示主食、牛奶、豆制品、蔬菜水果、魚肉蛋各類食物的圖片。）

　　3．學生在小組內根據教師給出的主食、牛奶、豆制品、蔬菜水果、魚肉蛋等圖片，自由配餐。

　　4．學生在組內互相介紹自己挑選的食物，并相互評價食物的搭配是否合理，并說出改進的建議，教師巡回指導。

　　5．全班交流，教師給懂得合理搭配的同學頒發“健康之星”。

　　板書設計

　　我會好好吃

　　葷素搭配

　　第2課時

　　活動一和蔬菜交朋友

　　1．提問：同學們，你們喜歡吃蔬菜嗎？你認識哪些蔬菜呢？

　　[出示課件：各種蔬菜圖]

　　（1）提問：這些蔬菜含有豐富的營養，同學們知道它們有哪些營養嗎？

　　（2）小結：蔬菜含有大量的維生素和膳食纖維，可以幫助胃腸蠕動，促進消化，預防便秘。

　　2．過渡：有個小朋友卻不喜歡吃蔬菜，結果怎樣呢？我們來看一看。

　　[出示課件：小陽的煩惱]

　　（1）思考：小陽在上廁所時遇到了什么麻煩？自己有沒有類似的經歷？

　　（2）小結：不吃或很少吃蔬菜和水果，容易引起便秘，對骨骼、牙齒和眼睛也有不利影響。所以，我們要和每一種蔬菜交朋友。

　　（板書：我和蔬菜交朋友）

　　活動二他們這樣吃好嗎

　　1．提問：我們除了要科學合理地飲食，還要養成哪些好的習慣呢？

　　[出示課件：他們這樣吃對嗎（圖1）]

　　（1）思考：不吃早餐有什么不好？

　　（2）小結：長期不吃早餐會造成營養不均衡，抵抗力下降，影響生長發育和學習成績。

　　（3）齊讀兒歌。[出示課件：兒歌]

　　小同學，請記牢：

　　一日三餐不可少。

　　不挑食，不過量，

　　細嚼慢咽身體好。

　　2．[出示課件：他們這樣吃對嗎（圖2）]

　　（1）思考：這樣大吃大喝行嗎？為什么呢？

　　（2）小結：看到自己喜歡吃的東西就大吃大喝，暴飲暴食，會讓我們的胃受不了，容易得胃病，還會使我們的大腦感到困倦、注意力不集中而影響學習。所以，我們吃飯還要做到定時定量。

　　3． [出示課件：他們這樣吃對嗎（圖3）]

　　（1）思考：零食吃太多對我們身體有什么影響？

　　（2）小結：兩餐之間適量地吃些零食能補充正餐的不足。但是，很多零食往往有太多糖、鹽和油，對身體健康不僅沒有幫助，反而還會造成營養不均衡，產生蛀牙、肥胖等問題。所以，零食一定要有選擇地、有節制地吃。

　　4．[出示課件：他們這樣吃對嗎（圖4）]

　　（1）思考：多喝飲料有什么不好？

　　（2）小結：我的生命離不開水，所以每天要喝適量的水，這樣可以幫助消化和排泄，促進身體健康。含糖多的飲料雖然口感比較好，但熱量太高，容易造成身體肥胖。所以，我們要多喝水，少喝飲料。但是在劇烈運動后，也不要馬上喝太多的水。

　　5．除了以上這些問題我們要注意，生活中我們還要養成哪些好的飲食習慣呢？（重點關注學生暴露的挑食、偏食等問題。）

　　6．[播放動畫：醫生的話]

　　（主要內容：水果蔬菜、魚肉蛋和主食要多吃一些，要多喝些水，還要適當的補充一些奶制品，脂肪不需要補充太多，不然同學們會變成小胖子。同學們喜歡吃的小食品和油炸食品應該少量食用，因為這些東西對同學們的健康沒有太大的益處。）

　　（板書：不挑食不偏食）

　　活動三養成飲食好習慣

　　1．提問：你在平時的生活中有哪些飲食好習慣呢，說說和大家一起分享吧！

　　2．學生交流自己的好習慣，教師適時給予點評鼓勵。

　　（板書：養成飲食好習慣）

　　3．小結：同學們可真棒！回去后給爸爸、媽媽當當小參謀，運用你們學到的知識給家庭設計一個搭配科學的菜譜吧！

　　板書設計

　　我會好好吃

　　和蔬菜交朋友

　　不挑食不偏食

　　養成飲食好習慣

　　篇三：《我會好好吃》教學設計

　　一、教學目標：

　　1、教育學生養成良好的飲食習慣。

　　2、初步了解有關飲食健康的常識。

　　3、培養學生探究科學飲食的樂趣，從小樹立健康的生活意識。

　　二、教學重難點：

　　重點：逐步養成良好的飲食習慣。

　　難點：初步了解有關飲食健康的常識。

　　三、教學方法：先學后導，兩層訓練。

　　四、學習方法：小組合作法。

　　五、授課類型：新授課。

　　六、教學用具：多媒體課件。

　　七、教學過程：

　　（一）創設情境。

　　1、課件出示：滿桌豐盛飯菜的圖片，師問：這些美味的飯菜大家是不是也吃過呢？你最喜歡吃哪個？

　　2、那你知道你喜歡的食物，怎樣搭配才更有營養，有利于我們的身體健康？那我們就一起學習有關健康飲食方面的課程。

　　3、揭示課題，板書課題《我會好好吃》。

　　（二）學習新知。

　　1、出示學習目標。

　　2、讀一讀

　　自讀課本38—39頁。

　　3、說一說

　　（1）分組合作，共分為以下幾組：牛奶大豆組，蔬菜、水果組，魚、肉、雞蛋組，五谷雜糧組。

　　（2）小組討論：①、哪些食物是屬于你們組？②、你們那組的食物吃了有什么好處？（先說自己組里的食物，說對加紅花）。

　　4、做一做，在教師的引導下完成38—39頁的三個方框，分別是：我常吃的食物有（）；我愛吃的食物有（）；我還需要吃的食物有（）。

　　5、教師說明水和飲料的不同。

　　6、教師出示例圖，小陽哪里做的不對？（完成學案上選一選）。

　　7、評一評。

　　出示其他小朋友的圖片，學生判斷他們做的對不對？

　　8、教師出示裝了水的氣球，告訴其他同學：這氣球裝了水，就好像大家的胃剛吃飽。

　　（1）再吹一些空氣進去，大家怕不怕水球破了？

　　（2）如果氣球里裝了太多的水會怎樣？同樣的，如果胃里裝了太多的食物，我們會覺得怎樣？（教師出示氣球爆炸的圖片）。

　　（3）我們的胃可以容忍我們大吃大喝嗎？

　　小結：吃飯要定時定量，暴飲暴食，飯后劇烈運動都會危害身體健康。

　　（三）鞏固新知。

　　1、完成導學案做一做。

　　2、出示兒歌，齊讀兒歌。那我們從這頓飯開始，不浪費、不挑食、不過量。

　　3、小結：希望同學們都可以按照兒歌去做，養成良好的飲食習慣。

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