《早餐的學問》優秀的教學設計

時間：2021-06-28 18:45:50 教學設計我要投稿

關于《早餐的學問》優秀的教學設計

　　一、情境設置：

關于《早餐的學問》優秀的教學設計

　　自從國家基礎教育課程改革在我地區拉開了序幕，綜合實踐活動作為這次改革的亮點，出現在廣大師生面前。基礎教育課程改革強調和諧相處、人人健康，引導學生從小樹立健康意識，是社會發展的大勢所趨。以往健康教育主要是通過教學滲透的方式進行，即在教學過程中，結合各學科的特點，向學生進行相關的教育。然而，這種重知識傳授的教育并不完善，學生很少走出教室，到社會上歷練，普遍缺乏切身體會，其結果是他們的保健知識失衡。為了改變這一狀況，我們開展了這次綜合實踐活動。

　　二、整體思路：

　　綜合實踐活動主題的確定是在依據綜合實踐課特點的基礎上，結合學校周邊環境，根據學生的具體情況從學生接觸的生活世界出發，從學生熟悉的文化生活和社會實踐活動中選取他們關注的問題，使主題的確定基于孩子們的興趣，貼近學生的年齡及心理特點，符合他們發展的需求。在內容的深度上要有伸縮性，在廣度上要有可操作性。

　　我校學生大多數家庭條件優越。學生多是獨生子女，早餐吃面包，喝牛奶根本不成問題，但是，很多人對早餐不太重視，隨便湊合一下就了事。老是到早餐攤點各種面食，帶幾個包子，喝一杯豆漿，端著一次性飯盒帶到校門口吃，一邊走一邊吃的現象隨處可見，甚至有一部分同學根本就不吃等等。這種既不衛生又不營養的習慣，應該怎樣解決呢？我們覺得應該讓孩子在思想根源上引起對早餐的重視。于是結合綜合實踐活動課的特點，關于“早餐學問大”這一主題便確定了。

　　三、活動目標：

　　綜合實踐活動的課程目標是發展學生的綜合實踐能力、創新精神和探究能力，增強學生對自然、對社會和對自我的責任感。

　　1 、通過活動的實施，使學生獲得有關早餐的知識，對學生進行健康教育。讓孩子們了解早餐的好處，具有保健意識。

　　2 、能夠在現實生活中發現問題，并能篩選出有一定研究價值的問題，主動開展調查研究，體驗課題探究的過程與方法，初步具有發現、篩選、探究的能力。

　　3 、能根據需要利用圖書館、網絡等資源，逐步具有自主搜集信息、處理信息的能力。

　　4 、通過與他人的交流，逐漸形成合作與分享的意識，初步具有合作能力，發展合群性、自治與領導能力，尊重他人，增進團隊合作。

　　四、教學重點、難點

　　重點：培養學生利用身邊小事開展科學研究的意識。

　　難點：科學、營養早餐方案的設計。

　　五、實施過程及指導策略：

　　第一階段：

　　1 、確定主題，小組分工，制訂計劃。

　　這一階段的主要任務是教師采取一個有效的方式，促成活動子題的順利產生，再通過師生協商，確定幾個有研究意義的子課題。

　　我和學生們經過討論研究，決定從“營養早餐的觀念、早餐的營養搭配、吃早餐的最佳時間、親手制作營養早餐”這四方面去調查采訪，并以早餐為線索鍛煉孩子們搜集處理信息的能力，整理資料、梳理知識結構的能力，與人交往合作的能力以及由早餐帶給我們的思考。

　　2 、成立活動小組

　　確定了主題之后，根據學生的愛好特長及老師的適當調整，全班共分為六大組：調查問卷組、外出采訪組、展板宣傳組、親手制作組、主題班會組、廣播倡議組，并各組推薦組長、記錄員、攝像師等。學生根據自己所處的小組完成任務，由組長負責，老師作適當的輔導。

　　3 、制定小組活動方案。

　　小組成立以后，各組根據實際情況，在組長的帶領下，制定詳細的活動計劃，明確日程安排，確定網上查找資料的日期、查閱書籍報刊以及咨詢他人的日期、做社會調查的日期等。

　　而教師則側重于策略上的指導。如：每一小組調查哪方面的'內容，采用哪種方式方法，組內成員如何分工，什么時間進行。雖然由學生自主決定，但我都給予適當點撥和指導，尤其是人員分配方面，我要求組長根據每個人的特點進行恰當地安排，使每個人各盡所能，各負其責，揚長避短。但同時我更強調，每個小組之間、每個成員之間既要有分工，更要有合作，要體現團隊精神。在各組制定好計劃之后，我又指導各小組相互交流計劃，互相補充，使計劃更完善更合理。作為教師同時我又要審定計劃，關注計劃中有無注意安全問題和安全保證措施，以及其它的一些建議。

　　有了具體的活動計劃，同學們不等不靠，一切自己去嘗試、摸索，力爭從不同的方面去解決問題。活動的時間和空間由學生自己把握，他們從內容、形式、方法、手段、時間、空間上掌握這次綜合實踐活動的主動權。

　　第二階段：分頭收集資料，篩選資料。

　　這一階段主要任務是：讓學生利用已有的知識和經驗走向社會去實踐，實施和完善小組的計劃，并通過這一環節，提高學生對早餐的認識，豐富學生的社會經驗。

　　1 、各活動小組按照制定的計劃通過各種途徑收集資料。同學們有的到圖書館查閱資料，有的從網上查詢資料，有的組采取問卷形式進行調查……

　　同學們緊緊圍繞“早餐”這一主題搜集、篩選資料，他們搜集到的資料大多是圍繞著“早餐的知識”、 “早餐的營養”、 “早餐和健康”、 “外國人用早餐”等幾方面。通過這一環節的活動，不僅使學生了解了許多有關早餐的知識，也使他們能夠在現實生活中發現問題，并能篩選出有一定研究價值的問題，主動開展調查研究，體驗課題探究的過程與方法，初步具有發現問題，篩選、探究的能力。

　　2 、學生們進行調查采訪，我們同學在各小區進行了調查采訪。

　　3 、學生們小組合作親手制作了營養早餐。

　　學生努力去嘗試，親身投身于社會，力爭從不同角度去解決問題，感受人們對早餐的態度，掌握了早餐的有關知識。學生在活動中肯定會碰到問題，遇到挫折，從而產生需要。這種需要是學習的動力，此時的學習是最有效的自主學習，教師不必代替學生解決困難，而是作為一個指導者，暗示性地提供一些幫助，由學生自行解決，讓學生的眼睛教育自己，讓學生在活動中學會某些技能。

　　教師隨時關注學生們調查的動態進展情況。根據各小組的表現，定期和不定期地舉行階段交流。目的是：不斷整理和修正所獲取的信息、資料，確定下一步的調查方向，使研究的內容更清晰、更具有條理。在與學生交談時，教師讓學生說說都做了哪些工作？取得了哪些成果？最大的收獲是什么？遇到哪些困難？怎樣解決的……學生們都非常積極主動地和教師探討，提出許多問題和想法，讓教師從另一方面對他們有了新的認識，同時學生們通過與教師的交流，找到了自己調查時的不足，進行了彌補，重新進行調查，使自己的調查更具有說服力。

　　第三階段：以板報和倡議書及主題班會等形式宣傳關于早餐的知識，并發出倡議

　　1 、設計了“早餐學問大”和“今早，你吃了嗎”兩塊主題板報到校門口宣傳同時采訪同學們看后感想。

　　2 、撰寫了“早餐學問大”倡議書，并在廣播站上向全校師生發出倡議——“早餐重要，合理膳食，健康我要 100 分”。

　　3 、為了把活動推向高潮，學生們充分發揮自己的長處，精心設計了“健康我要 100 分”主題隊會。他們自編自演了小品“胖子與瘦子”、自編了“早餐歌—— 吃早餐，有營養，長得高，身體壯，小朋友，要記住，少吃零食身體棒“ 等節目，贏得了陣陣掌聲，，把這次活動推向了高潮。

　　4 、在學生設計作品時，教師適時點撥，給孩子們提一些建議，讓他們的作品更充實一些。孩子們的思維和創造力一旦插上想象的翅膀，他們的創新意識和能力是難以估量的。學生設計的作品從內容到形式都以其新穎獨特吸引著大家。通過他們的宣傳我校學生早餐意識有了明顯的提高。

　　第四階段：總結交流

　　“通過這次綜合實踐活動，你學到了什么？”通過學生們填寫《綜合實踐活動總結表》，階段性掌握了學生的動態。同時召開了總結會，學生因為是親身經歷，因而感想都很深刻，發言非常踴躍，談的也很切實。有的說通過這次活動，知道了如何配制一份合理而營養的早餐，能力也有了一個質的飛躍。有的在談收獲的時候說的，學會了怎樣去調查，去采訪，去上網查資料，學會了寫倡議書，學會了設計問卷和如何進行統計；自己的膽子變大了，覺得沒什么好害怕的，學會怎樣處理隨機突發事件，自己的人際關系也有了很大的變化等等。

　　到此為止，四個階段的活動基本結束。這次活動探索了一條以研究性學習為載體，開展綜合實踐活動的路子，給我們留下了許多可借鑒的經驗，也給我們留下了許多思考和啟示。

　　六、體會與反思：

　　綜合實踐活動的實施，促進了學生學習觀念和學習方式的轉變。學生由于參加了綜合實踐活動，親歷的時間多了，從中獲得了豐富的活動體驗。學生的動手操作能力，研究性學習能力和團結協作精神得到了很好的培養。在探究和實踐中，學生的健康意識得到了增強。同時，本次活動也體現了學科間的融合。

　　在活動中我們深深感到：

　　1 、教師在綜合實踐活動中絕不能越俎代庖，而應在學生遇到困難時幫他們一把，扶他們一下。

　　2 、學生在確定計劃時，目標要明確，要深入了解所要調查的對象，不能盲目去做。

　　3 、綜合實踐活動是學生走向生活，了解社會的重要途徑，它需要社會多方面的支持與配合。

　　4 、教師要引導學生善于利用身邊的資源，為自己的學習服務。

　　5 、活動要重視實踐過程，關注學生的獨特體驗及獲得經驗。

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