收銀員管理規(guī)章制度15篇
隨著社會不斷地進(jìn)步，需要使用制度的場合越來越多，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，下面是小編收集整理的收銀員管理規(guī)章制度，歡迎大家分享。
收銀員管理規(guī)章制度1
收銀員管理制度
1、收銀員必須有擔(dān)�；蜓航�。
2、保持收銀臺干凈整潔，熟練收銀操作程序。
3、熟悉菜品及菜品價格，標(biāo)餐的菜品明細(xì)必須輸入電腦并審核其價格，嚴(yán)格控制超標(biāo)（如有客人要求不輸明細(xì)的附手工明細(xì)單）。
4、權(quán)限范圍內(nèi)打折、退單、免單、招待費(fèi)、少計時間都必須有主管級以上人員簽字，招待費(fèi)必須經(jīng)總經(jīng)理簽字，否則財務(wù)上不予認(rèn)可，由收銀員補(bǔ)交。
5、無論收現(xiàn)金還是簽單必須有值臺服務(wù)員簽字，寫明收現(xiàn)或簽單金額；簽單必須要求客人寫清單位名稱、有效聯(lián)系電話和姓名，且有店長簽字擔(dān)保（除協(xié)議單位），無特殊原因不簽字的罰款50元。
6、單據(jù)管理
（1）酒水單、點(diǎn)菜單、結(jié)賬單實行連號管理，由收銀員到財務(wù)室簽字領(lǐng)取并保存。
�。�2）當(dāng)天上班后，由服務(wù)員到收銀員處領(lǐng)取點(diǎn)菜單、酒水單，并由領(lǐng)用人在單據(jù)領(lǐng)用表上簽字確認(rèn)。
�。�3）當(dāng)日下班前，服務(wù)員應(yīng)將領(lǐng)用的單據(jù)全部交回收銀員，由收銀核對后登記單據(jù)領(lǐng)用簿，服務(wù)員簽字確認(rèn)，缺一聯(lián)罰款100元。
�。�4）收銀員應(yīng)于第二天上午11點(diǎn)鐘前，將已開據(jù)的酒水單、點(diǎn)菜單、結(jié)賬單及單據(jù)領(lǐng)用表上交財務(wù)稽核員復(fù)核，作廢單據(jù)全聯(lián)上交，缺一聯(lián)罰款100元。
（5）漏單、跑單、少計由收銀員賠償，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)日向財務(wù)交現(xiàn)金，不抵扣工資，當(dāng)日不交從當(dāng)月工資中雙倍扣除。
7、收銀員不得用備用金支付任何其他費(fèi)用，如有墊付退訂金或現(xiàn)金返款，第二天到財務(wù)報帳補(bǔ)齊，保證備用金安全和營業(yè)使用，財務(wù)上隨時盤查。
8、當(dāng)日業(yè)務(wù)結(jié)束后，收銀員做總班結(jié)賬。填制日收入報表及營業(yè)日報表，由店長（或樓面主管）復(fù)核報表數(shù)與當(dāng)日收到的現(xiàn)金，簽字確認(rèn)。
9、收銀員將報表及當(dāng)日收到的現(xiàn)金一起投入收銀柜中。次日由出納、收銀員一起開柜收取現(xiàn)金。如出納發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金短缺，由收銀員及上班次復(fù)核人員共同承擔(dān)責(zé)任，補(bǔ)足短缺金額。
收銀員管理規(guī)章制度2
1、所有要收費(fèi)的帳單或憑證送達(dá)前廳收銀處時， 核對賓客資料，進(jìn)行入帳工作；
2、把所有的帳單和憑證分類及用計算器打印帶紙帶訂在帳單上，總數(shù)和電腦上的金額相同；
3、根據(jù)酒店規(guī)定，上交所有現(xiàn)金收入及把其它帳單、信用卡及掛帳等帳頁交收銀主管保存，由她們轉(zhuǎn)交夜審；
4、為賓客提供簡便、快捷的收款結(jié)算服務(wù)。
收銀員管理規(guī)章制度3
1、收銀員業(yè)務(wù)上屬于財務(wù)部指導(dǎo)，行政上屬于前廳領(lǐng)導(dǎo)。
2、按照服務(wù)員填寫的點(diǎn)菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱、數(shù)量、準(zhǔn)確輸入電腦，及時核對。對照結(jié)賬單記載的金額準(zhǔn)確、及時、快速收款，打印發(fā)票，并加蓋印章。收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?/p>
3、工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行長繳短補(bǔ)的規(guī)定，不得以長補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，必須如實向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，并在班前班后在出納處準(zhǔn)備足夠零鈔。對營業(yè)額的準(zhǔn)確性、安全性負(fù)責(zé)。妥善保管營業(yè)尾款，拒收假幣，否則發(fā)生短缺責(zé)任自負(fù)。
4、不得將公款挪作私用，任何人不得借用收銀處的備用金，如有發(fā)生收銀要負(fù)相應(yīng)責(zé)任。營業(yè)中收入百元大鈔及時入柜，確保資金安全。
5、接受信用卡結(jié)賬時，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理，對于外卡結(jié)賬的要留下客人的聯(lián)系方式（如：有效身份證明復(fù)印件、聯(lián)系電話等），是熟客的可以正常受理，不是熟客的原則上規(guī)定使用現(xiàn)金結(jié)賬。收支票時，要求留客人的地址、身份證號及電話。
6、每班營業(yè)結(jié)束時，必須認(rèn)真做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)酒店營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)，不得隨意給顧客多開發(fā)票。
7、每日根據(jù)匯總金額填寫交款單，與點(diǎn)菜單、結(jié)賬單一起于次日交財務(wù)室審核。認(rèn)真填寫上繳財務(wù)的交款清單，電腦賬、錢款與清單必須一致。
8、愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備（如電腦、打印機(jī)、計算器、驗鈔機(jī)等），并做好清潔保養(yǎng)工作。
9、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持收銀臺面的整齊、干凈。
10、以員工手冊為準(zhǔn)繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度，積極參加培訓(xùn)，嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀容儀表的整潔大方。
11、積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時工作。
收銀員管理規(guī)章制度4
1、負(fù)責(zé)餐廳現(xiàn)金收支、刷卡、開；
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運(yùn)用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，
4、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；
5、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
收銀員管理規(guī)章制度5
1、在業(yè)務(wù)上財務(wù)部門管理，在紀(jì)律上屬前廳部門管理。
2、負(fù)責(zé)吧臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生，熱情待客，接受客人的訂餐電話和點(diǎn)菜記錄。
3、負(fù)責(zé)保管所領(lǐng)用的菜單、結(jié)賬單、收據(jù)、發(fā)票等，做到單據(jù)連號使用，一張不缺。備足現(xiàn)金零鈔，營業(yè)結(jié)束后，統(tǒng)計當(dāng)天營業(yè)收入，填寫營業(yè)日報表，菜單加菜單等單據(jù)及時上交財務(wù)室審核。
4、正確掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單等結(jié)帳方式和程序。
5、熟悉各菜價、酒水價，做到迅速、準(zhǔn)確結(jié)帳，不出差錯，避免錯帳、跑帳和逃帳，有錯帳、漏帳不準(zhǔn)隱瞞，應(yīng)當(dāng)及時上報。
6、嚴(yán)禁私自打折掛帳、私自為賓客打折、降低收費(fèi)價格，不得私自挪用公款。
7、保證錢款安全，隨時鎖好收款機(jī)和錢柜，營業(yè)款及時上繳財務(wù)部，不得私自帶款離崗。
8、做好上下和值班的交接工作，堅持“上不清、下不接”。
9、遵守財務(wù)保密制度，不得向無關(guān)人員透露公司財務(wù)機(jī)密。認(rèn)真做好每天的現(xiàn)金盤點(diǎn)和香煙盤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。
10、遇有疑難帳務(wù)，須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。
11、認(rèn)真完成每月酒水、香煙的盤點(diǎn)工作，如有誤差需如實上報不得隱瞞或私下調(diào)整報表，一經(jīng)查實將予以處罰直至開除。
12、不斷學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)知識，提高自己的服務(wù)技能。
13、非收銀臺人員，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意嚴(yán)禁其進(jìn)出。
收銀員管理規(guī)章制度6
第一章總則
第一條為了加強(qiáng)企業(yè)的資金管理，保障企業(yè)財產(chǎn)安全，規(guī)范收銀員的管理工作，結(jié)合公司的實際情況，特制定本制度。
第二條制定依據(jù)：根據(jù)《現(xiàn)金管理暫行條例》、《中華人民共和國會計法》、《企業(yè)會計準(zhǔn)則》等國家法律法規(guī)和企業(yè)規(guī)章制度的相關(guān)規(guī)定。
第二章適用范圍
第三條本制度適用于宇佳時代廣場下設(shè)的各收銀點(diǎn)。
第三章崗位職責(zé)
第四條嚴(yán)格堅守“廉潔、守法、誠實、負(fù)責(zé)”八字理念。
第五條遵守企業(yè)《員工手冊》及其他各項管理規(guī)定，服從企業(yè)管理及領(lǐng)導(dǎo)安排。
第六條快速、準(zhǔn)確、及時地收取銷售款項或營業(yè)款項。
第七條工作認(rèn)真細(xì)致，具有良好的計算、辨別假幣、點(diǎn)鈔能力。
第八條負(fù)責(zé)收銀點(diǎn)各項費(fèi)用的收取、核算、統(tǒng)計和匯總工作，在業(yè)務(wù)和日常管理中接受財務(wù)信息部的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，保證做到日清月結(jié)，賬賬相符、賬表相符、賬實相符、錢據(jù)相符。
第九條收銀員必須熟悉營業(yè)場所的運(yùn)作、營業(yè)及消費(fèi)情況，協(xié)助服務(wù)人員答復(fù)顧客的咨詢，提供相應(yīng)的便民服務(wù)。
第十條消費(fèi)完畢須向顧客致意道謝，回收顧客消費(fèi)單后核對并打印賬單呈示給顧客確認(rèn)結(jié)賬。
第十一條收款時要求吐字清晰，嚴(yán)格遵守“唱收唱付”的原則，現(xiàn)金收付必須提醒顧客當(dāng)面清點(diǎn)，交付無誤后請顧客簽名確認(rèn)并向客人道別，使其滿意離去。嚴(yán)禁"摔、甩、扔、丟"。
第十二條保持頭腦清醒，嚴(yán)格遵循轉(zhuǎn)賬程序，確保轉(zhuǎn)賬成功和無遺漏票據(jù)或賬單。
第十三條當(dāng)結(jié)賬顧客相對集中時，須禮貌請顧客稍候并提高結(jié)賬速度或及時申請援助。
第十四條妥善保管錢物、票據(jù)、賬單并按規(guī)定時間結(jié)算和上繳財務(wù)信息部。內(nèi)部簽單、優(yōu)惠折扣、免費(fèi)消費(fèi)賬單應(yīng)及時找公司授權(quán)領(lǐng)導(dǎo)簽名確認(rèn)。
第十五條與銷售人員、售后人員或服務(wù)人員保持良好的溝通和協(xié)作，防止發(fā)生錯漏或交接失誤。
第十六條負(fù)責(zé)公司財產(chǎn)（收銀機(jī)、驗鈔機(jī)、電腦、打印機(jī)、POS機(jī)等）的保養(yǎng)工作。
第十七條負(fù)責(zé)收銀臺區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。
第四章工作規(guī)范
第十八條嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)制度，遵守財經(jīng)紀(jì)律，接受財務(wù)監(jiān)督，遵守公司的考勤制度。
第十九條必須嚴(yán)格遵守“六必須，八不準(zhǔn)”：
1、六必須：①、必須按規(guī)定整齊著裝;
�、�、必須發(fā)型規(guī)范、淡妝上崗、坐姿端莊;
�、邸⒈仨毦耧枬M、主動熱情、微笑待客;
�、�、必須文明禮貌、使用普通話，文明用語和唱收唱付;
⑤、必須保持收銀臺干凈整齊;
�、蕖⒈仨毝ㄆ诤藢~款，兩者保持一致。
2、八不準(zhǔn)：①、不準(zhǔn)在收銀臺內(nèi)聊天、嘻笑、打鬧；
②、不準(zhǔn)在當(dāng)班時間擅自離臺、離崗、停臺；
�、�、不準(zhǔn)在收銀臺內(nèi)看書、看報、上網(wǎng)等非工作內(nèi)容；
�、堋⒉粶�(zhǔn)以點(diǎn)款、結(jié)賬為借口，拒收和冷漠顧客；
�、荨⒉粶�(zhǔn)在收銀臺工作范圍內(nèi)進(jìn)行會客、吃東西、喝飲料等私人行為；
⑥、不準(zhǔn)踢、蹬、翹、靠、坐收銀臺等不規(guī)范姿勢；
�、�、不準(zhǔn)出現(xiàn)與顧客爭吵辱罵歐打等有損公司形象的行為。
第二十一條收取現(xiàn)金必須正反兩面過驗鈔機(jī)檢驗真?zhèn)�，杜絕收取假幣。如出現(xiàn)假幣，由當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé)。
第二十二條不得擅自從營業(yè)款中坐支現(xiàn)金，未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得將營業(yè)現(xiàn)金收入用于他處或借給任何單位和個人。
第二十三條不得任意篡改結(jié)算賬單和電腦單據(jù)，如發(fā)現(xiàn)錯收、錯輸需要調(diào)整金額、幣種和減數(shù)時，必須有充足依據(jù)和經(jīng)過說明書經(jīng)當(dāng)班主管人員簽名確認(rèn)并在單據(jù)調(diào)整登記簿作好記錄備查后方可調(diào)整電腦數(shù)據(jù)。
第二十四條遵循公司授權(quán)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行折扣權(quán)限，在賬單上必須有公司授權(quán)人員簽名認(rèn)可或附上相關(guān)批示，交財務(wù)部核查。
第二十五條除財務(wù)人員盤點(diǎn)貨物或公司領(lǐng)導(dǎo)例行檢查外，杜絕非當(dāng)班收銀員及非收銀員（包括管理人員）進(jìn)入收銀臺工作范圍。
第二十六條嚴(yán)格遵守企業(yè)保密制度，除公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外不得讓無關(guān)人員動用電腦、收銀機(jī)或翻看企業(yè)營業(yè)收支情況和顧客資料，不得向無關(guān)人員及企業(yè)外人員泄露企業(yè)經(jīng)營收入情況。
第五章工作流程
第二十七條必須嚴(yán)格依照班次表時間上班并辦理上崗登記，不得隨意調(diào)整班次。如果確實需要調(diào)整，必須提前兩天向收銀領(lǐng)班或部門領(lǐng)導(dǎo)申請。第二十八條收銀員班次表由各收銀點(diǎn)的收銀領(lǐng)班或部門主管編排，呈部門經(jīng)理批準(zhǔn)并監(jiān)督執(zhí)行。
第二十九條提前十五分鐘到崗更換工服，佩戴工卡，做到儀容儀表整潔。上班前須將私人物品（如掛包、手提袋、錢包等）鎖在收銀員專用的柜臺里，不得攜帶私人物品及錢款上崗，避免與公司錢物發(fā)生混亂。
第三十條收銀員到崗后，首先做好收銀臺的衛(wèi)生清潔工作和檢查收銀設(shè)備的運(yùn)行情況是否正常。
第三十一條收銀員不同班次之間的交接、收銀員與收銀領(lǐng)班、部門主管或出納人員備用金的交接，雙方必須嚴(yán)格核對無誤后在交接登記簿上確認(rèn)簽收。第三十二條工作交接時必須按公司有關(guān)規(guī)定和財務(wù)規(guī)范逐項交接，交接要準(zhǔn)確、及時、迅速；若因交接不清出現(xiàn)問題的，相應(yīng)責(zé)任由發(fā)現(xiàn)問題時的當(dāng)班收銀員承擔(dān)。
第三十三條領(lǐng)取當(dāng)值班次所需使用的賬單及票據(jù)時，應(yīng)即時檢查賬單及票據(jù)是否順號、缺頁，如有發(fā)現(xiàn)缺號、缺頁或書寫不清晰的應(yīng)立即退回票據(jù)管理部門。
第三十四條每天班前必須檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確，如有發(fā)現(xiàn)日期或時間不準(zhǔn)確時，應(yīng)及時通知收銀領(lǐng)班或部門主管進(jìn)行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶、刷卡清單等是否足夠。
第三十五條每天班前必須查閱收銀員交接記事本并簽名確認(rèn)，了解當(dāng)天或上一天的收銀接待情況、需要跟進(jìn)工作、當(dāng)班注意事項及遺留的問題，以便及時處理。
第三十六條收銀員應(yīng)首先檢查商戶開出的銷售清單內(nèi)容是否齊全準(zhǔn)確，如記錄不全則退回給銷售人員、售后人員或服務(wù)人員處理。
第三十七條確認(rèn)銷售清單上記錄的有關(guān)資料齊全準(zhǔn)確后，收銀員開始將上述資料正式輸入電腦，輸入完畢后即可等待顧客付款或結(jié)賬。
第三十八條付款或結(jié)賬程序：
1、《銷貨交款憑證》一式三聯(lián)：第一聯(lián)留存、第二聯(lián)財務(wù)、第三聯(lián)為顧客聯(lián)。
2、顧客要求付款結(jié)賬時，收銀員根據(jù)銷售人員開具的《銷貨交款憑證》（注：銷貨交款憑證上填寫內(nèi)容必須齊全、清晰、準(zhǔn)確），如有內(nèi)容填寫不全，應(yīng)退回銷售柜組補(bǔ)填，合格后錄入收銀機(jī)做銷售處理。
3、顧客交款時，若是現(xiàn)金支付，收銀員在《銷貨交款憑證》上蓋《現(xiàn)金收訖》章，若是信用卡、儲值卡、禮券等方式結(jié)賬，收銀員要在《銷貨交款憑證》上分別注明付款方式，以便日結(jié)分類匯總報賬；
4、消費(fèi)的顧客結(jié)賬是辦理掛賬的，則由柜組營業(yè)員將顧客簽名掛賬憑據(jù)交收銀員辦理掛賬手續(xù)后，第一聯(lián)存根聯(lián)由收銀員留存，第二聯(lián)財務(wù)聯(lián)上交
財務(wù)部入賬作追收欠款之用，第三聯(lián)顧客聯(lián)交顧客作為消費(fèi)憑據(jù)。
5、消費(fèi)的顧客結(jié)賬時出示優(yōu)惠卡（或者由公司授權(quán)人員給予顧客打折）要求打折時，柜組銷售人員應(yīng)將優(yōu)惠卡或公司批示文件（或者公司授權(quán)人員簽名）和三聯(lián)《銷貨交款憑證》交收銀員按規(guī)定程序辦理打折，如果銷售人員只將一聯(lián)結(jié)賬單交收銀員，收銀員不得給其辦理。
6、收銀員當(dāng)班結(jié)束時對于經(jīng)過電腦操作記錄的調(diào)整單、修改賬單、作廢單等應(yīng)由相關(guān)經(jīng)辦人員說明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，由主管人員簽名證實注明作廢或調(diào)整原因后，將調(diào)整單、修改單或作廢單（三聯(lián)）上交財務(wù)部處理。如事后發(fā)現(xiàn)有錯，但又查不到保存的賬單，其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān)，同時還要追究銷毀單據(jù)的相應(yīng)責(zé)任。
7、有公司批示文件或公司授權(quán)人員批準(zhǔn)顧客滯后結(jié)賬的，須先請主管人員簽名確認(rèn)，然后由收銀員將其結(jié)賬單上繳財務(wù)部作“應(yīng)收賬款”按規(guī)定處理。
8、公司工作人員因公需使用銷售商品，實行內(nèi)部簽單的，請公司經(jīng)辦人和相關(guān)授權(quán)領(lǐng)導(dǎo)在《銷貨交款憑證》上簽字后由收銀員上繳財務(wù)部作業(yè)務(wù)費(fèi)用按規(guī)定處理。
9、收銀員在本班次營業(yè)結(jié)束后應(yīng)做單班結(jié)賬，在本日營業(yè)工作結(jié)束后，應(yīng)做總班結(jié)賬。在仔細(xì)核對當(dāng)日的經(jīng)營情況及收入情況后填寫“每日營業(yè)收入?yún)R總表”并辦理好相關(guān)交接手續(xù)后于次日由第一班次的收銀員上繳財務(wù)部及公司領(lǐng)導(dǎo)。
第三十九條結(jié)賬交款：
當(dāng)日每班收銀員在下班時要用銷售小票收銀聯(lián)與收銀機(jī)核對金額，核對無誤后，打印收銀交款單，到收銀中心交款報賬。每日收入的現(xiàn)金必須執(zhí)行“長繳短補(bǔ)”的規(guī)定，不得以長補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長款要及時上報，如有短款應(yīng)由收銀員如數(shù)補(bǔ)足。
第四十條賬單交接程序：
賬單交接程序分為兩類：一類是已使用的，將已使用過的賬單按順序號排好，用賬單分配表包捆好，放到指定位置，供財務(wù)部或?qū)徲嫴咳藛T審核使用；另一類是未使用過的，要檢查一下和已使用過的賬單最后一張是否有連號，無誤后，辦理退還手續(xù)。在收銀賬單領(lǐng)用登記簿的退回處簽字。
收銀員管理規(guī)章制度7
1、負(fù)責(zé)前臺收銀、對賬工作，日常接待用餐、宴會顧客及服務(wù)熱線的接聽；負(fù)責(zé)管理前臺接待區(qū)域的衛(wèi)生清潔，保持環(huán)境優(yōu)雅整潔；
2、遵守各項財務(wù)制度和操作程序，按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作；
3、熟悉餐廳各類酒、菜、面點(diǎn)、飲料的價目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識，做好接待、結(jié)算、收款工作，做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快；
4、負(fù)責(zé)前廳區(qū)域顧客接待、引導(dǎo)；傾聽收集顧客投訴意見，協(xié)調(diào)解決顧客問題；定期進(jìn)行電話回訪，了解顧客意見及需求；
5、按規(guī)定時間做好營業(yè)日報表和物資、資金、票據(jù)的臺賬，做到賬、錢相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄；
6、催收已退未結(jié)的賬目，將未結(jié)帳目報告給門店店長；
7、處理好退款，付款、開票等現(xiàn)金收支工作，直接對財務(wù)部和門店店長負(fù)責(zé)；
8、確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn)；
9、保質(zhì)保量的完成上級交辦的其他工作。
收銀員管理規(guī)章制度8
1、按時到崗
2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作
3、做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作，及時按要求補(bǔ)充各種物品
4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范擺臺
5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序，細(xì)心周到地做好各個環(huán)節(jié)的對客服務(wù)工作
6、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見，接受和處理客人的投訴并及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報
7、積極參與公司組織的各項培訓(xùn)活動和文娛活動，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)
8、遵守公司的各項規(guī)章制度
收銀員管理規(guī)章制度9
1、收銀員管理制度要求準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項操作規(guī)程辦事，在收款時自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度，對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。
2、收銀員管理制度要求收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?/p>
3、收銀員管理制度要求工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行"長繳短補(bǔ)"的規(guī)定，不得以長補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，必須如實向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。
4、收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。
5、收銀員管理制度要求接受信用卡結(jié)賬時，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。
6、收銀員管理制度要求每班營業(yè)結(jié)束時，必須認(rèn)真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。
7、收銀員管理制度要求認(rèn)真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報告，投款需有人見證，并在"收點(diǎn)交款袋報告"上簽名。
8、收銀員管理制度要求愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備（如電腦、打印機(jī)、計算器、驗鈔機(jī)等），并做好清潔保養(yǎng)工作。
9、收銀員管理制度要求做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。
10、收銀員管理制度要求以員工手冊為準(zhǔn)繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。
11、收銀員管理制度要求積極參加培訓(xùn)。
12、收銀員管理制度要求嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。
13、收銀員管理制度要求積極完成上級分配的其他工作。
收銀員管理規(guī)章制度10
一、收銀工作主要內(nèi)容
收銀工作是商品銷售過程中極為重要的一環(huán)，依照商品所標(biāo)注的價格，回籠貨款，完成商品與貨幣之間的轉(zhuǎn)換工作。
二、收銀員的基本條件
1、熱愛本職工作，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，能嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度。
2、身體健康、頭腦清楚、年齡不超過35歲。
3、具有熟練操作和簡單維護(hù)收款機(jī)的能力。
4、具有一定的商品及商品編碼常識。
三、收銀員操作規(guī)范
1、嚴(yán)格按照收款過程的工作程序和方法進(jìn)行操作，錄入收款機(jī)的信息，必須與柜臺所開票據(jù)或商品本身條（編）碼相符。
2、收款時向顧客唱收唱付。
3、收取五十元、一百元大額人民幣時，要通過驗鈔機(jī)，以防偽鈔，避免損失，一旦收取假鈔，由責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償。
4、在收取殘幣時，殘損程度如超過票面的五分之一，收銀員應(yīng)不予收取。
5、出現(xiàn)長短款時，要及時查找，核實確屬差錯，當(dāng)日填寫長短款報告單，報送主管領(lǐng)導(dǎo)審批，不得拖到次日，不得留長款，墊短款。
6、收銀員無權(quán)辦理顧客退換貨業(yè)務(wù)，如遇退貨，必須查驗“交款憑證”或機(jī)打單上，有無所退商品經(jīng)營部門經(jīng)理簽字，核實無誤，方可辦理入機(jī)退貨業(yè)務(wù)，如退款數(shù)額較大，還需與商品所屬課取得聯(lián)系，進(jìn)行核實。
7、收銀員在收款操作過程中，如發(fā)現(xiàn)商品價簽與收款機(jī)反應(yīng)價格不符，要及時與商品所屬課取得聯(lián)系，查明原因，杜絕錯收款現(xiàn)象。
８、超市收銀員對交易頻率較高的民需大路商品應(yīng)最大程度的熟記商品編碼及商品價格。
�。埂⒇�(fù)責(zé)收銀設(shè)備日常保管和維護(hù)，保持完好和衛(wèi)生。
四、收銀員工作紀(jì)律
１、遵守公司財務(wù)制度，不得挪借銷貨款和備用金，不準(zhǔn)以任何理由向各經(jīng)營部門直接返還現(xiàn)金。
�。�、收銀員均不得提前結(jié)帳，不得因早結(jié)帳點(diǎn)款而不理睬顧客或拒收顧客錢款。
�。�、嚴(yán)禁在收款臺擺放商品、物品、下班時必須切斷各種電源，未按規(guī)定辦理，發(fā)生一切事故，當(dāng)事人均應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償。
４、不得將私人錢款及物品帶入收銀臺，上班期間不準(zhǔn)戴套袖。
�。�、嚴(yán)禁私下?lián)Q班，事前必須征的主管領(lǐng)導(dǎo)同意。
６、工作期間不得脫崗，確因需要離崗，要向主管領(lǐng)導(dǎo)說明原因，同時鎖好錢箱，整理好相關(guān)物品。
７、自己的親友到超市購物時，收銀員應(yīng)主動回避收款，勸其到其他款臺交款，不得由本人接待。
五、收銀臺關(guān)于收授轉(zhuǎn)帳支票的規(guī)定
�。�、各收銀臺建立收授支票登記本，由收銀員記清簽發(fā)單位的全稱、電話號碼、支票使用姓名、身份證號碼（或軍官證號碼），收款日期、金額，以便發(fā)生退票或其他問題時進(jìn)行查找。
２、支票一律收受新款支票，查驗印章是否清晰（不許有缺邊現(xiàn)象），印章尺碼為寸章，大小金額是否相符，是否在有效期內(nèi)（支票所填日期順延10天內(nèi)有效）。
�。�、檢查支票日期的填寫是否規(guī)范，數(shù)字一律大寫（壹、貳、叁、肆、伍、陸、柒、捌、玖、拾）。
�。础⑹帐艿闹北仨毷恰爸袊y行轉(zhuǎn)帳支票”同時向顧客索要密碼。
�。怠⒅北趁娌辉试S書寫任何字跡。
６、支票不能有污跡、折疊痕及破損。
�。�、顧客辦理退貨時，必須堅持“交現(xiàn)金退現(xiàn)金，交支票退支票”的原則，不得以支票換取現(xiàn)金。
六、收銀員服務(wù)用語
�。�、收款時堅持唱收唱付。
您付xx元，應(yīng)收您xx元，找您xx元，請您當(dāng)面點(diǎn)清拿好。
�。�、收銀臺缺少零錢時
麻煩您，請您盡量準(zhǔn)備零錢。
３、交易結(jié)束時，送別顧客
請您帶好商品，拿好小票，歡迎您再次光臨。
�。�、顧客要求退款時
請您稍等一下，我馬上為您辦理。
�。�、收款機(jī)出現(xiàn)故障時
對不起，這臺收款機(jī)出現(xiàn)故障，請您到其他款臺交款。
�。�、顧客提出意見（或異議）時
�。ǎ保┲x謝您的意見，我們立即改正
�。ǎ玻⿲Σ黄�，這個問題我們不能決定，需要請示領(lǐng)導(dǎo)，請稍后。
七、結(jié)帳、對帳、及交款要求
�。�、堅持日清日結(jié)的原則。
２、全天營業(yè)結(jié)束，收銀員立即進(jìn)行點(diǎn)款、封款工作，點(diǎn)請備用金和銷貨款，與“交貨款憑證”或電腦顯示金額核對無誤后，按人民幣面值及其他有價證券種類，填寫“收銀臺貨款封簽”。寫明款臺編號并簽字。
３、將備用金及貨款送交收銀部門點(diǎn)款員，核對無誤后，在登記本上簽字方可下班。
�。�、次日中午12：00前，填寫好交款單，并把貨款送存銀行。
�。怠⒔o財務(wù)部門開據(jù)有關(guān)單據(jù)，并與財務(wù)部門進(jìn)行核對。
６、清點(diǎn)貨款，送存銀行全過程，必須保證2—3人在場或同行，確保安全。
八、罰則
１、對于因結(jié)帳，點(diǎn)款而不理睬顧客推委顧客處以50元罰款。
�。�、因違反規(guī)定提前結(jié)帳，致使?fàn)I業(yè)員破例收取現(xiàn)金的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元，情節(jié)嚴(yán)重的送交綜合管理部處理。
�。�、事先未請假或未被批準(zhǔn)而造成空崗，處以100元罰款，空崗天數(shù)按曠工處理。
�。�、嚴(yán)禁以各種理由讓顧客到其他款臺兌換零錢，因此引發(fā)的一切糾紛，由收銀員負(fù)責(zé)，并處以50元罰款。
�。�、因各種原因與顧客發(fā)生爭吵，給公司形象、聲譽(yù)造成不良影響，被顧客投訴，視情節(jié)輕重扣除當(dāng)月獎、半年獎、年終獎、情節(jié)嚴(yán)重的，報請有關(guān)部門處理。
６、未堅持退貨經(jīng)理簽字制度的，每發(fā)現(xiàn)一次處以50元罰款，并做出書面檢查。
�。贰⒔�(jīng)批準(zhǔn)臨時離開款臺后，收款章及有價票券，未鎖入收款機(jī)錢箱，處以50元罰款。
�。浮⑹湛钸^程中，不給顧客打印小票或利用刪除功能私自截留銷貨款的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以截留金額10倍罰款，并予以除名。
９、攜帶私人錢款上機(jī)操作者，公私不分者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視同貪污論處。
10、對于因收款過程中，錯收款造成的虧款，收銀員不得使用備用金墊付，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按挪用公款數(shù)額10倍罰款。
11、任何人不得以任何借口將備用金挪作私用，如擅自挪用備用金者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按第10條規(guī)定執(zhí)行并立即下崗。
12、凡違反親友超市購物回避收款規(guī)定的，予以下崗處理，造成損失情節(jié)嚴(yán)重的，給予行政處分，直至追究刑事責(zé)任。
13、當(dāng)備用金不足時，私自離崗兌換，處以50元罰款。
14、下班后嚴(yán)禁代交銷貨款，如有此問題發(fā)生，交款雙方均處以
收銀員管理規(guī)章制度11
一、 工作性質(zhì)：
從事收取現(xiàn)金、支票、信用卡等，對當(dāng)班銷售額進(jìn)行核算的人員，
是一種專業(yè)化的職業(yè)。
二、 職業(yè)道德：
要有良好的道德思想品質(zhì)，嚴(yán)守商業(yè)機(jī)密，遵守公司的一切規(guī)章
制度，熱愛本職工作，責(zé)任心強(qiáng)，工作任勞任怨，具有熟練的專業(yè)技能和基礎(chǔ)的財務(wù)知識，注意個人修養(yǎng)，全心全意為顧客服務(wù)。
三、 職業(yè)規(guī)范：
1、 準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作，嚴(yán)格按照各項操作堆積辦事。
2、 收款過程中，做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收、對于各種大小面額的鈔票要驗
明真?zhèn)巍?/p>
3、 工作時間不得攜帶私人款項上崗，不得將公款挪做私用。
4、 當(dāng)時時任何原因，任何人都不得從收銀臺供款或賒借物品，收銀柜的鑰匙不
得懸掛在收銀箱。
5、 熟知公司概況及店內(nèi)活動，在顧客消費(fèi)時，能及時快捷地提供服務(wù)并向客人
介紹店內(nèi)各項活動。
6、 每班營業(yè)結(jié)束后，做好相關(guān)交接工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本店營業(yè)收
入情況及數(shù)據(jù)。
7、 愛護(hù)及正確使用收銀設(shè)備，并做好相關(guān)清潔工作，保持桌面的整齊、干凈。
8、 除了收銀員、店長以外，其他工作人員除特殊原因，未經(jīng)過批準(zhǔn)，不得進(jìn)入
收銀臺內(nèi)。
9、 運(yùn)用手感及設(shè)備識別偽鈔，以免給公司及個人造成不必要的損失，如因個人
原因疏忽所造成收取的偽鈔，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償公司的經(jīng)濟(jì)損失。
10、 以員工規(guī)章制度為準(zhǔn)則，積極完成上級分配的其他工作。
四、 崗位職責(zé)：
1、 遵守公司的規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。
2、 熟悉店內(nèi)所有產(chǎn)品，解答顧客的疑難問題，做好店內(nèi)門戶形象工作。
3、 規(guī)范、的操作，確保收銀工作的正常運(yùn)行。
4、 熱情禮貌、文明待客，在服務(wù)過程中應(yīng)耐心周到，彬彬有禮，多使用相請語
和詢問語，做壽 到來有迎聲，去有送聲，例如：“您好、請稍等”“對不起，讓您久等了”“請慢走”等，做到唱收唱付，要求吐字清晰，嚴(yán)禁“摔、甩、扔、丟”等行為。
5、 收銀員在收款過程中要認(rèn)真核對藥品，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時和營業(yè)員、店長溝通，
以減少錯誤和損失。
6、 聽取客人要求時，要使用應(yīng)答語，服務(wù)不周或客人有意見是地，要使用道歉
語。如“對不起、打擾了、讓您久等了、請原諒”等。
7、 不擅自離開工作崗位做與工作無關(guān)的事情。
8、 不私自換班、調(diào)崗，熟悉門店的促銷活動內(nèi)容以及會員政策，能在顧客消費(fèi)
時及時快捷地提供服務(wù)并向客人介紹店內(nèi)各項優(yōu)惠活動，做好宣傳工作。
9、 妥善保管營業(yè)款，不貪污，不將營業(yè)款帶出場外。當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后，將全部
款項及結(jié)賬單上交店長，并由填寫收款收據(jù)，存入銀行。
10、 每天收取的現(xiàn)金要認(rèn)真查驗、核對，對不明事宜及時詢問店長，因誤收、錯
收等由收銀員自己負(fù)責(zé)處理，并承擔(dān)損失。
11、 因責(zé)任心不強(qiáng)，工作疏忽和業(yè)務(wù)生疏發(fā)生過錯所造成的款項不符，多款上交、少款自負(fù)。
12、 了解設(shè)備性能及排除常見故障的方法，遇到收銀機(jī)故障和自己解決的問題，
要及時上報。
13、 收銀中遭遇突發(fā)事件應(yīng)及時鎖好錢箱，保持冷靜并與當(dāng)班店長配合做出應(yīng)對處理。
14、 遵守公司財務(wù)的各項管理制度，具備良好的職業(yè)首先和責(zé)任感。
收銀員管理規(guī)章制度12
一、工作性質(zhì)：
從事收取現(xiàn)金、支票、信用卡等，對當(dāng)班銷售額進(jìn)行核算的人員，
是一種專業(yè)化的職業(yè)。
二、職業(yè)道德：
要有良好的道德思想品質(zhì)，嚴(yán)守商業(yè)機(jī)密，遵守公司的一切規(guī)章
制度，熱愛本職工作，責(zé)任心強(qiáng)，工作任勞任怨，具有熟練的專業(yè)技能和基礎(chǔ)的財務(wù)知識，注意個人修養(yǎng)，全心全意為顧客服務(wù)。
三、職業(yè)規(guī)范：
1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作，嚴(yán)格按照各項操作堆積辦事。
2、收款過程中，做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收、對于各種大小面額的鈔票要驗明真?zhèn)巍?/p>
3、工作時間不得攜帶私人款項上崗，不得將公款挪做私用。
4、當(dāng)時時任何原因，任何人都不得從收銀臺供款或賒借物品，收銀柜的鑰匙不得懸掛在收銀箱。
5、熟知公司概況及店內(nèi)活動，在顧客消費(fèi)時，能及時快捷地提供服務(wù)并向客人介紹店內(nèi)各項活動。
6、每班營業(yè)結(jié)束后，做好相關(guān)交接工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本店營業(yè)收入情況及數(shù)據(jù)。
7、愛護(hù)及正確使用收銀設(shè)備，并做好相關(guān)清潔工作，保持桌面的整齊、干凈。
8、除了收銀員、店長以外，其他工作人員除特殊原因，未經(jīng)過批準(zhǔn)，不得進(jìn)入收銀臺內(nèi)。
9、運(yùn)用手感及設(shè)備識別偽鈔，以免給公司及個人造成不必要的損失，如因個人原因疏忽所造成收取的偽鈔，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償公司的'經(jīng)濟(jì)損失。
10、以員工規(guī)章制度為準(zhǔn)則，積極完成上級分配的其他工作。
四、崗位職責(zé)：
1、遵守公司的規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。
2、熟悉店內(nèi)所有產(chǎn)品，解答顧客的疑難問題，做好店內(nèi)門戶形象工作。
3、規(guī)范、的操作，確保收銀工作的正常運(yùn)行。
4、熱情禮貌、文明待客，在服務(wù)過程中應(yīng)耐心周到，彬彬有禮，多使用相請語和詢問語，做壽到來有迎聲，去有送聲，例如：“您好、請稍等”“對不起，讓您久等了”“請慢走”等，做到唱收唱付，要求吐字清晰，嚴(yán)禁“摔、甩、扔、丟”等行為。
5、收銀員在收款過程中要認(rèn)真核對藥品，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時和營業(yè)員、店長溝通，以減少錯誤和損失。
6、聽取客人要求時，要使用應(yīng)答語，服務(wù)不周或客人有意見是地，要使用道歉語。如“對不起、打擾了、讓您久等了、請原諒”等。
7、不擅自離開工作崗位做與工作無關(guān)的事情。
8、不私自換班、調(diào)崗，熟悉門店的促銷活動內(nèi)容以及會員政策，能在顧客消費(fèi)時及時快捷地提供服務(wù)并向客人介紹店內(nèi)各項優(yōu)惠活動，做好宣傳工作。
9、妥善保管營業(yè)款，不貪污，不將營業(yè)款帶出場外。當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后，將全部款項及結(jié)賬單上交店長，并由填寫收款收據(jù)，存入銀行。
10、每天收取的現(xiàn)金要認(rèn)真查驗、核對，對不明事宜及時詢問店長，因誤收、錯收等由收銀員自己負(fù)責(zé)處理，并承擔(dān)損失。
11、因責(zé)任心不強(qiáng)，工作疏忽和業(yè)務(wù)生疏發(fā)生過錯所造成的款項不符，多款上交、少款自負(fù)。
12、了解設(shè)備性能及排除常見故障的方法，遇到收銀機(jī)故障和自己解決的問題，要及時上報。
13、收銀中遭遇突發(fā)事件應(yīng)及時鎖好錢箱，保持冷靜并與當(dāng)班店長配合做出應(yīng)對處理。
14、遵守公司財務(wù)的各項管理制度，具備良好的職業(yè)首先和責(zé)任感。
收銀員要了解季節(jié)性產(chǎn)品知識，做到收銀臺的陳列和簡單的推薦以及收銀工作的最好銷售流程。
收銀員管理規(guī)章制度13
正確迅速結(jié)賬
1、熟練收銀機(jī)的操作，價格的輸入；
2、熟悉促銷商品的價格以及促銷內(nèi)容。
親切待客
1、熟練收銀員的應(yīng)對用語、應(yīng)對態(tài)度、應(yīng)對方法等待客之道。
2、適宜的儀容儀表。
迅速服務(wù)
1、為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù)
2、熟練迅速而正確的裝袋服務(wù)。
3、不犯收銀員服務(wù)禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。
4、如違反以上條例者，視情節(jié)輕重除以10——100元的罰金。
熟練收銀員的基本作業(yè)
1、站立工作，堅持唱收、唱付、唱找，準(zhǔn)確迅速點(diǎn)收貨款。
2、妥善保管好營業(yè)款，在規(guī)定時間內(nèi)交款，確保貨款安全。
3、做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設(shè)備。
4、配合禮賓部安全管理工作。
5、工作中發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班或上級匯報。
收銀員管理規(guī)章制度14
收銀員管理規(guī)章制度。對收銀員的選拔、使用、培訓(xùn)及考核原則是：收銀員由酒店推薦、人事部把關(guān)、財務(wù)部培訓(xùn)、經(jīng)理考核、財務(wù)部檢查。現(xiàn)將收銀員的上崗條件、崗位職責(zé)、培訓(xùn)內(nèi)容和工作流程規(guī)定如下。
收銀員上崗條件
1、具備良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，熱愛企業(yè)，能自覺維護(hù)凱亞品牌。
2、自覺遵守本單位的各項規(guī)章制度和本崗位的紀(jì)律要求。
3、在本單位工作滿一年，各方面表現(xiàn)良好，無違紀(jì)記錄。
4、具備收銀員的基本素質(zhì)，反應(yīng)靈敏，具備基本的動手操作能力，在收銀員培訓(xùn)中成績優(yōu)異。
5、具備良好的個人形象。
收銀員崗位職責(zé)
1、熟悉本崗位的工作流程，做到規(guī)范運(yùn)作;
2、熟練掌握操作技能，確保結(jié)帳、收款的及時、準(zhǔn)確、無誤;
3、做好開業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作，確保收銀工作的順利進(jìn)行;
4、結(jié)賬收款時，對所收現(xiàn)金要堅持唱收唱付，及時驗鈔，對支票要核實相關(guān)內(nèi)容，減少酒店風(fēng)險。
5、管好備用金，確保備用金的金額準(zhǔn)確、存放安全。
6、管好自己的上機(jī)密碼，不得與他人共用，不得對外人泄露。
7、管好用好發(fā)票，做到先結(jié)賬，后開票，開票金額與所收現(xiàn)金及機(jī)打票金額必須相符;對退票、廢票要及時更正。
8、向財務(wù)交款前，需將現(xiàn)金、支票、信用卡分類匯總，與機(jī)打票核對相符，發(fā)現(xiàn)問題及時查找，避免損失。
收銀員培訓(xùn)內(nèi)容
1、凱亞后宮商務(wù)會所規(guī)章制度;
2、凱亞后宮商務(wù)會所收銀員崗位職責(zé);
3、凱亞后宮商務(wù)會所收銀員工作流程;
4、識別假幣的各種方法;
5、現(xiàn)金管理制度、支票管理制度、發(fā)票管理制度;
6、開據(jù)發(fā)票的規(guī)范要求及實際操作;
7、東來順集團(tuán)安全手冊及滅火器的使用;
8、點(diǎn)菜寶系統(tǒng)基本原理，維護(hù)要點(diǎn);
9、收銀機(jī)、點(diǎn)鈔機(jī)、稅控機(jī)上機(jī)操作。
收銀員工作流程
一、開業(yè)前的準(zhǔn)備工作：
1、與財務(wù)人員一道，將前一天結(jié)業(yè)前的錢款、備用金、票據(jù)從存放的保險柜中取出，由會計人員復(fù)核。
2、到本單位會計室領(lǐng)取當(dāng)天的備用金，換好零錢，以滿足結(jié)帳找零的需要。
3、檢查收銀機(jī)是否正常，如有異常應(yīng)馬上調(diào)整;檢查是否需要補(bǔ)充機(jī)打紙，若需要應(yīng)及時到財務(wù)室領(lǐng)取。
4、檢查稅控機(jī)是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
5、搞好收銀臺的衛(wèi)生，物品要碼放整齊，以整潔的工作環(huán)境和飽滿的工作熱情迎接開業(yè)。
二、進(jìn)入工作狀態(tài)：
1、對同時就餐未結(jié)帳的顧客按餐桌號掛機(jī)待結(jié)帳;
2、顧客要求結(jié)帳時按相應(yīng)桌號同時打印出“結(jié)帳單”及“顧客消費(fèi)單”，將“顧客消費(fèi)單”通過服務(wù)員交給顧客，便于顧客核對。
3、按結(jié)帳單合計金額與顧客結(jié)賬，對收取的現(xiàn)金用驗鈔機(jī)驗鈔，對收取的支票要檢查單位名稱、印鑒、密碼等是否填寫齊全、是否正確。
4顧客要求開發(fā)票時，由收銀員使用稅控機(jī)按顧客要求輸入付款單位全稱或“個人”，按結(jié)帳單合計金額輸入餐費(fèi)金額，打出發(fā)票通過服務(wù)員交給顧客。對發(fā)生的退菜、換菜、折扣等必須經(jīng)店長或店長授權(quán)人簽字確認(rèn)。
收銀員管理規(guī)章制度15
1、當(dāng)班收銀員必須注重儀容儀表，言談舉止，并提前做好崗前準(zhǔn)備，確保設(shè)備正常運(yùn)作，班前班后備足單據(jù)、零鈔、發(fā)票等。
2、熟悉餐飲各項經(jīng)營項目、消費(fèi)價格、優(yōu)惠政策，為賓客提供迅速準(zhǔn)確的結(jié)賬業(yè)務(wù)。對簽單結(jié)賬客戶，必須核對預(yù)留簽名模式；轉(zhuǎn)入房間賬務(wù)的單據(jù)必須做好與前臺收銀的溝通銜接。
3、負(fù)責(zé)營業(yè)日報表的編制，認(rèn)真核對當(dāng)天結(jié)算款項與營業(yè)報表是否一致。發(fā)現(xiàn)長短款，如實匯報，并切實執(zhí)行“長繳短補(bǔ)”的規(guī)定，備用金必須班班核對，做好上下班的交接工作。
4、積極與客人溝通，了解、收集客人意見，并及時匯報，提出建議。
5、負(fù)責(zé)收銀臺的安全、衛(wèi)生清潔，愛護(hù)及正確操作使用的各種機(jī)器設(shè)備，確保物品擺放整齊有序。
6、積極參與酒店或財務(wù)部組織的培訓(xùn)，執(zhí)行酒店制定的優(yōu)惠政策，財務(wù)規(guī)章制度和操作流程，抵制并揭發(fā)內(nèi)部舞弊。
7、接受領(lǐng)導(dǎo)布置的專項任務(wù)和臨時性任務(wù)。
8、及時向上級反映工作中遇到的問題及完成上級交辦的其他工作。
【收銀員管理規(guī)章制度】相關(guān)文章：
收銀員管理規(guī)章制度11-25
收銀員的規(guī)章制度07-21
收銀員規(guī)章制度08-23
收銀員的規(guī)章制度08-27
收銀員規(guī)章制度12-25
收銀員的規(guī)章制度07-21
網(wǎng)吧收銀員規(guī)章制度07-06
收銀員工規(guī)章制度08-18
收銀員的規(guī)章制度范本04-29