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公司食堂服務(wù)員崗位職責(zé)
在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，人們運(yùn)用到崗位職責(zé)的場(chǎng)合不斷增多，制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)活力，提高工作效率。想學(xué)習(xí)制定崗位職責(zé)卻不知道該請(qǐng)教誰？以下是小編精心整理的公司食堂服務(wù)員崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
公司食堂服務(wù)員崗位職責(zé)1
●上崗時(shí)要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。
●熟知當(dāng)天訂餐的單位(或個(gè)人)名稱、時(shí)間、人數(shù)及臺(tái)位安排等情況，注意記錄客人的'特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，如有重要情況，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。
替客人存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒客人自行保管。
●整理、準(zhǔn)備菜單、酒水單，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)更換。
●迎接客人，引導(dǎo)客人到預(yù)訂臺(tái)位或客人滿意的臺(tái)位，為客人拉椅，鋪好餐巾，遞上菜單酒水單。
●客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的顧客，使客人樂于等位。
●留意常客姓名，以增加客人的親切感和自豪感。
●隨時(shí)注意聽取顧客的意見，及時(shí)向上級(jí)反映
●隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。
●掌握和運(yùn)用禮貌語言，如：“先生、小姐您好，歡迎光臨”、“歡迎您到我們餐廳就餐”等。
●負(fù)責(zé)接聽電話，客人電話訂餐應(yīng)問清楚姓名、單位、時(shí)間及人數(shù)，傳聽電話要準(zhǔn)確、快捷。
●向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引客人來餐廳就餐。客人用餐后離開餐廳時(shí)，站在門口目送客人、征求客人意見并向客人表示感謝，歡迎客人下次光臨。
公司食堂服務(wù)員崗位職責(zé)2
1、儀容整潔，精神飽滿，服從指揮，準(zhǔn)時(shí)上下班，不遲到，不早退；
2、遵守公司一切規(guī)章制度，當(dāng)班時(shí)絕對(duì)服從當(dāng)班管理人員的安排，本著“先服從后上訴”的原則；
3、上班第一時(shí)間，檢查自己區(qū)域的衛(wèi)生是否符合要求，按餐廳指定的規(guī)格程序標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)，做好服務(wù)前的一切準(zhǔn)備工作；
4、負(fù)責(zé)補(bǔ)充工作臺(tái)，撤走餐桌及工作臺(tái)上的餐具至洗碗間；
5、在接待中必須使用規(guī)范合格的禮貌用語，凡事“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”不離口，對(duì)顧客有適當(dāng)?shù)姆Q謂，無貴賤之分，笑容可掬，給顧客留下美好印象；
6、在接待中必須謹(jǐn)記“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”、“如顧客有不對(duì)，請(qǐng)參照第一條”的格言，以咖啡廳利益為重，任何情況下不可以與顧客爭(zhēng)吵，在工作中學(xué)會(huì)寬容忍讓，善待委屈的處世之道；
7、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，工作中不可大聲喧嘩，不可聚集閑談，玩笑，言行舉止符合咖啡廳要求，并維護(hù)咖啡廳形象；
8、熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)，了解各種酒水、飲品、菜肴，及時(shí)解答客人的詢問，善于與客人溝通，為客人提供盡善盡美的'服務(wù)；
9、主動(dòng)、熱情地向客人介紹菜式，飲品，適時(shí)向客人推銷，介紹本咖啡廳出品的特色和特點(diǎn)，以增強(qiáng)客人的消費(fèi)欲望，擴(kuò)大咖啡廳的營(yíng)業(yè)收額；
10、細(xì)心照顧客人，及時(shí)補(bǔ)銷食品，飲品，以滿足顧客的需要；
11、嚴(yán)格執(zhí)行咖啡廳外場(chǎng)操作規(guī)程，在服務(wù)中做到“三輕”“四勤”“三聲”，以達(dá)到服務(wù)質(zhì)量的高水準(zhǔn)；
12、處處為顧客著想，最大程度滿足顧客的合理需要，對(duì)自己無法決定的要求必須知會(huì)上司，以達(dá)到完美的服務(wù)境界；
13、愛護(hù)公物，嚴(yán)格遵守工作規(guī)程，操作準(zhǔn)確、靈敏、快捷、安全、高效，把本部門的損耗減至最低；
14、積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練，不斷提高業(yè)務(wù)技能技巧，提高服務(wù)質(zhì)量；
15、珍惜名譽(yù)，團(tuán)結(jié)同事，互相幫助，敬業(yè)樂業(yè)，好學(xué)上進(jìn)，遵紀(jì)守法，努力使自己成為一名出色的餐飲從業(yè)人員。
公司食堂服務(wù)員崗位職責(zé)3
1、按部門規(guī)定時(shí)間上班，著裝整潔，淡妝上崗，服從部長(zhǎng)工作安排，并保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。
2、每日上班前必須準(zhǔn)備“五寶”即：筆記本、筆、開瓶器、打火機(jī)、雜物夾。
3、上崗前負(fù)責(zé)擦凈所有服務(wù)用具和餐具，并做好責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作，當(dāng)日工作需當(dāng)日完成。
4、負(fù)責(zé)保管好自己服務(wù)區(qū)域內(nèi)的一切用具，餐具，金銀器等物品，并負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)，如有丟失或故意損壞按進(jìn)價(jià)賠償。
5、熟練掌握菜單上的菜名和價(jià)格，了解菜肴原配料，烹調(diào)方法、口味、特色以及每日精品特薦，熟悉所有酒水飲料、煙的品種及價(jià)格和沽清情況，并適時(shí)做好推銷工作。
6、熟悉公司所有優(yōu)惠制度的相關(guān)條款。
7、積極參加部門及公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，不得缺席。
8、熟悉公司各營(yíng)業(yè)部門運(yùn)作情況，并做好客人的.解答及接待工作。
9、客人用餐結(jié)束后，按規(guī)范備好結(jié)算帳單，審單完畢，如有結(jié)帳請(qǐng)點(diǎn)菜級(jí)以上人員負(fù)責(zé)結(jié)帳，應(yīng)事先檢查顧客是否有遺留物品并做好送客工作。
10、負(fù)責(zé)在賓客走后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉吊燈（只留節(jié)能燈）、空調(diào)、電視，將所有臟餐具送至備餐間清洗。
11、做好本區(qū)域衛(wèi)生并按規(guī)范擺好臺(tái)面，并擦凈玻璃器皿，所有餐具不得有水漬。
12、按照公司制定的五常法，天天五常法，保持良好的個(gè)人素養(yǎng)及個(gè)人生活習(xí)慣。
13、晚市結(jié)束后，做好收尾工作，保證本區(qū)域處于開餐狀態(tài)，并與部長(zhǎng)做好交接工作，經(jīng)部長(zhǎng)檢查后同意方可離崗。
公司食堂服務(wù)員崗位職責(zé)4
1、整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對(duì)服從餐廳主管的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。在崗時(shí)間，要精神集中，不準(zhǔn)幾個(gè)人湊在一起閑談，要控制情緒，保持良好心態(tài)，按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時(shí)為顧客提供服務(wù)。
2、上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間，了解宴請(qǐng)來賓有無其他特殊要求，做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。
3、正式開餐前，嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序，按照主管安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品的衛(wèi)生要求，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
4、按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5、客到及時(shí)安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅，做好宴會(huì)致詞并主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。
6、服務(wù)開餐間，“請(qǐng)”字開頭“謝”字不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語和微笑，及時(shí)為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢客人酒水并報(bào)名稱及價(jià)格。
7、值臺(tái)服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8、餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。
9、操作時(shí)一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中避免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)馬上向客人道歉。
10、如工作中出現(xiàn)疑問及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。
11、骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內(nèi)有3個(gè)級(jí)3個(gè)以上煙頭就應(yīng)該立即更換。餐中服務(wù)必須上香巾，香巾必須干凈整潔。
12、客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺(tái)面，確保臺(tái)面衛(wèi)生整潔。
13、客人的菜品長(zhǎng)時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜，如菜已上齊要通知客人菜以上齊并詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動(dòng)推銷，主動(dòng)介紹，及時(shí)為客人結(jié)帳，但不要催客人買單，自己結(jié)帳時(shí)要自己先審單，避免單據(jù)出錯(cuò)。
14、餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時(shí)撤掉，以保臺(tái)面的整潔。
15、客人買單時(shí)要當(dāng)面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人，如掛帳確認(rèn)后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅。
16、送客意識(shí)加強(qiáng)落實(shí)，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房是否看臺(tái)后方可收臺(tái)，收臺(tái)時(shí)要輕拿輕放。
17、收臺(tái)時(shí)應(yīng)按收臺(tái)程序進(jìn)行收臺(tái)，要及時(shí)整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺(tái)以便及時(shí)迎客。
18、下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)方可下班。
19、出現(xiàn)爆滿翻臺(tái)時(shí)不得出現(xiàn)空崗無人盯臺(tái)現(xiàn)象，禁止客人外叫現(xiàn)象。無論閑忙時(shí)要按標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。
20、員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計(jì)較個(gè)人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
21、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的'良好風(fēng)氣，熟悉其他部門的情況，以便應(yīng)答客人。
22、服從餐廳主管的管理，完成餐廳主管交辦的其他工作。
（注：如發(fā)生上述崗位職責(zé)不落實(shí)的情況，公司本著“誰出事誰負(fù)責(zé)”的原則，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行處罰，視情況給予20——50分懲罰，由餐廳主管進(jìn)行監(jiān)管。）
公司食堂服務(wù)員崗位職責(zé)5
一、負(fù)責(zé)食堂烹調(diào)制作，增加花色品種。
二、計(jì)劃用料，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
三、協(xié)助組長(zhǎng)做好食堂工作，參與每周菜譜的`制定。
四、虛心聽取員工對(duì)伙食的意見，研究改善伙食的措施。
五、保證員工能按時(shí)開飯。
六、采購(gòu)用料的驗(yàn)收、核對(duì)數(shù)量及品質(zhì)，并由兩個(gè)廚師和組長(zhǎng)一起在發(fā)票上簽字。
七、搞好飲食衛(wèi)生，定期檢查食堂倉(cāng)庫物品質(zhì)量，防止食物中毒。
八、協(xié)助組長(zhǎng)一起做好安全防范工作，定期消毒。
九、完成組長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
公司食堂服務(wù)員崗位職責(zé)6
1、參加師生就餐過程中的被分配的服務(wù)工作。
2、及時(shí)回收、清洗用過的餐具，清理餐桌，清掃地面，確保用餐器具、場(chǎng)地的'需要。
3、協(xié)助維持就餐秩序，營(yíng)造良好就餐環(huán)境。
4、負(fù)責(zé)本工作區(qū)內(nèi)所有物品清潔工作，使之?dāng)[放有序，食物與清潔衛(wèi)生用品須分開存放。
5、完成責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生清掃，并符合有關(guān)清潔標(biāo)準(zhǔn)。
6、愛護(hù)和節(jié)約糧食、副食品和易耗品，節(jié)約用水、用電、用煤（氣）。
7、協(xié)助做好淘米及揀、洗、切菜等前期準(zhǔn)備工作。
8、完成食堂主管臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
公司食堂服務(wù)員崗位職責(zé)7
1.整理好儀容儀表，準(zhǔn)時(shí)簽到，不遲到、早退，絕對(duì)服從山莊主管指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。
2.正式開餐前，檢查包間，亭子，廁所等衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
3.按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
4.客到及時(shí)安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅，主動(dòng)介紹本店特色。
5.服務(wù)開餐間，請(qǐng)字開頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語和微笑，及時(shí)為客人問茶、斟茶、，介紹點(diǎn)菜方式，征詢客人酒水并報(bào)名稱及價(jià)格。
6.當(dāng)餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
7.餐中隨時(shí)留意客人及山莊的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的'服務(wù)使客人滿意。
8.操作時(shí)一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)中要有聲，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)馬上向客人道歉。
9.如工作中出現(xiàn)疑問及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。
10.客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺(tái)面，確保臺(tái)面衛(wèi)生整潔。
11.客人的菜品長(zhǎng)時(shí)間不上，要主動(dòng)為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加菜品或主食，要主動(dòng)推銷，主動(dòng)介紹。
12.餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時(shí)撤掉，以保臺(tái)面的整潔
13.如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)詢問是否需要打包與吧臺(tái)溝通是否買單。
14.送客意識(shí)加強(qiáng)落實(shí)，客人離店后迅速返回工作崗位收臺(tái)，收臺(tái)時(shí)要輕拿輕放。
15.收臺(tái)時(shí)應(yīng)按收臺(tái)程序進(jìn)行收臺(tái)，要及時(shí)整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺(tái)以便及時(shí)迎客。
16.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請(qǐng)示主管方可下班。
17.無論客多客少不得出現(xiàn)無人應(yīng)答現(xiàn)象，無論閑忙時(shí)要按標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。
18.員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計(jì)較個(gè)人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
19.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門的情況，以便應(yīng)答客人。
公司食堂服務(wù)員崗位職責(zé)8
1.在主管或領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，做好餐前準(zhǔn)備工作，臺(tái)面餐具潔凈等各項(xiàng)工作。
2.服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，熱情耐心地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.迅速做好餐后清潔和收尾工作。
4.熟悉各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能及酒店各種菜譜菜點(diǎn)的'特色、酒水價(jià)格，特點(diǎn)，積極向客人適時(shí)適度推銷，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5.要求儀容儀表、著裝整潔大方，講衛(wèi)生，無異味，女生要求統(tǒng)一化淡妝，不戴夸張飾品（除手表和婚戒）
6.做好區(qū)域衛(wèi)生，確保餐具清潔，環(huán)境干凈，做好設(shè)備設(shè)施檢查保養(yǎng)工作。
7.上班時(shí)間必須講普通話。
公司食堂服務(wù)員崗位職責(zé)9
1.整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對(duì)服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。
2.上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間，了解宴請(qǐng)來賓有無其他特殊要求，做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。
3.正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
4.按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5.客到及時(shí)安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅（接掛衣物放第一位）主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。
6.服務(wù)開餐間，請(qǐng)字開頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語和微笑，及時(shí)為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢客人酒水并報(bào)名稱及價(jià)格。
7.當(dāng)餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。
8.餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。
9.操作時(shí)一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)馬上向客人道歉。
10.如工作中出現(xiàn)疑問及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。
11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸不得超過3個(gè)煙頭。
12.客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺(tái)面，確保臺(tái)面衛(wèi)生整潔。
13.客人的菜品長(zhǎng)時(shí)間不上要主動(dòng)到廚房為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加菜品或主食，要主動(dòng)推銷，主動(dòng)介紹，最后祝客人用餐愉快。
14.餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時(shí)添加最后一道禮貌菜及餐巾，隨時(shí)保持微笑服務(wù)。
15.餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時(shí)撤掉，以保臺(tái)面的'整潔，宴會(huì)廳要主動(dòng)為客人送果盤。
16.如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅，并提醒隨身物品。
17.送客意識(shí)加強(qiáng)落實(shí)，必須微笑送客到餐廳門口，并說“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”，客人離店后迅速返回工作崗位收臺(tái)，收臺(tái)時(shí)要輕拿輕放。
18.收臺(tái)時(shí)應(yīng)按收臺(tái)程序進(jìn)行收臺(tái)，要及時(shí)整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺(tái)以便迎接下一批客人。
19.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)后方可下班。
20.出現(xiàn)爆滿翻臺(tái)時(shí)不得出現(xiàn)空崗無人盯臺(tái)，站臺(tái)現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無論閑忙時(shí)要按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)質(zhì)量以及正常心態(tài)，接待好每一批客人。
21.員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計(jì)較個(gè)人付出，得失，應(yīng)互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
22.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力，形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉服務(wù)知識(shí)，提升服務(wù)技能與技巧，爭(zhēng)取做一名優(yōu)秀服務(wù)員工。
公司食堂服務(wù)員崗位職責(zé)10
一、在接待客人之前，服務(wù)員必須先進(jìn)行檢查，檢查浴區(qū)的溫度是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，冷熱水龍頭水流是否正常，水池的水質(zhì)情況，做好接待的準(zhǔn)備。
二、做好本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，客用品的更換補(bǔ)充工作（在清潔時(shí)檢查一次性用品是否齊全，布草、巾類是否干凈，擺放整齊）。
三、負(fù)責(zé)所管區(qū)域配備的設(shè)施、護(hù)膚品等易帶走商品的保管工作（吹風(fēng)機(jī)、巾類、護(hù)膚油）
四、客人來時(shí)要熱情接待有迎聲，走時(shí)要有送聲，進(jìn)入?yún)^(qū)域領(lǐng)客人到更衣室，并提醒客人保管好貴重物品
五、客人洗浴時(shí)注意浴區(qū)的安全工作（時(shí)不時(shí)觀察客人、老人、行動(dòng)不便、小孩、醉酒的客人，蒸房超過正常時(shí)間，如有不正常情況下，委婉告知客人，避免造成危險(xiǎn)和傷害事故）。
六、負(fù)責(zé)客人所需物品，浴種的下單及報(bào)臺(tái)（熟記商品、浴種的品種、價(jià)位、性能）。
七、負(fù)責(zé)提供客人遞巾類服務(wù)，并提醒客人帶齊自己的東西（當(dāng)客人在洗浴中或是洗完到更衣柜時(shí)，要有遞巾類服務(wù)，走時(shí)立即對(duì)各種物品進(jìn)行清點(diǎn)，如有破損，及時(shí)報(bào)總臺(tái)）。
八、客人洗好后請(qǐng)客人休息一會(huì)兒，安排客人休息（客人洗好時(shí)，更衣時(shí)，服務(wù)員應(yīng)介紹到休息廳休息，方面向客人推銷浴衣、香煙、按摩、飲料一系列服務(wù)）。
九、做好與各浴區(qū)、更衣的斜街、配合工作（有客人時(shí)，服務(wù)員和技師報(bào)臺(tái)，下票注意漏單，撿到客人的`物品，及時(shí)上報(bào)）。
十、做好交接班的記錄工作，并對(duì)固定所用物品的清點(diǎn)（每天每班要簽寫交班事項(xiàng)，對(duì)你所管的物品和設(shè)備的清點(diǎn)）。
十一、做好安全防火、防盜工作（上班時(shí)多巡查，多注意區(qū)域的不正常，下班時(shí)檢查各區(qū)域的燈、水、電源是否關(guān)閉，確認(rèn)無誤后，方可離開）。
十二、協(xié)助主管做好物品領(lǐng)用和節(jié)能降耗工作（當(dāng)你領(lǐng)時(shí)，應(yīng)考慮該節(jié)約使用）。
十三、客人離開時(shí)要?dú)g送并提醒客人帶齊自己的物品。
十四、浴區(qū)停業(yè)服務(wù)后要搞好衛(wèi)生，關(guān)水、關(guān)電。
公司食堂服務(wù)員崗位職責(zé)11
1、按時(shí)到崗，接受領(lǐng)班分配的任務(wù)。
2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。
3、做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品。
4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范擺臺(tái)，布置餐廳，了解預(yù)定及菜品酒水信息。
5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié)（如迎客、點(diǎn)菜、巡臺(tái)、起菜、買單、送客等）的對(duì)客服務(wù)工作。
6、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的.意見，接受和處理客人的投訴并及時(shí)向餐廳領(lǐng)班匯報(bào)。
7、積極參與餐廳組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)和文娛活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)。
8、遵守酒店的各種規(guī)章制度。
9、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)任務(wù)。
公司食堂服務(wù)員崗位職責(zé)12
1做好下單菜品和酒水記錄準(zhǔn)確，如有忘記自負(fù)，照價(jià)賠償。
2、負(fù)責(zé)布置餐桌擺臺(tái)，做好服務(wù)前的一切準(zhǔn)備工作。
A、負(fù)責(zé)補(bǔ)充工作臺(tái)餐具，補(bǔ)充日前低值消耗品，備好調(diào)味品。
B、菜單數(shù)量充足，工具齊全，托盤放在工作柜上。
C、擦凈餐具，保證物品的干凈、光亮、無污水，做好餐前的一切準(zhǔn)備工作。
3、按照餐廳的衛(wèi)生制度認(rèn)真打掃衛(wèi)生，衛(wèi)生不干凈視情況，確保桌面、桌角、沙發(fā)潔凈無塵，無油污。每星期一次大掃除
4、展示柜定期清潔，確保干凈、明亮。
5、了解本餐廳的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)了解重點(diǎn)賓客情況及當(dāng)日特別推銷菜肴及估清菜肴。
6、適當(dāng)做好介紹與推銷工作。
7、開餐過程中，嚴(yán)格按照服務(wù)程序進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。保持良好的工作狀態(tài)，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。遇到重點(diǎn)及特殊賓客盡自己所能為期提供禮貌周到令其滿意的`服務(wù)。
8、按照操作規(guī)范進(jìn)行餐后收尾工作。做好服務(wù)用品的維護(hù)、使用和保養(yǎng)工作，在保持服務(wù)水準(zhǔn)的前提下，努力降低物品消耗。
9、隨時(shí)征求賓客對(duì)菜肴和服務(wù)的意見和建議，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
10、回答客人提出德邦各種問題，并竭力滿足客人的要求。
11、客人走時(shí)，檢查客人有無遺留物品。如有立馬歸還客人。
12、按時(shí)立崗，早11:40晚5:50立崗時(shí)不許交頭接耳。
13、上菜過程中，準(zhǔn)備好各種菜肴防需攜帶的餐具以及配料，把握菜的質(zhì)量，做好上菜記錄。
14、要做到眼觀六路耳聽八方，做到勤問候，勤服務(wù)、勤觀察、勤應(yīng)答。 員工入職、離職程序
1、新員工從正式報(bào)到起，雙向選擇為7天，選擇期內(nèi)新員工自動(dòng)離職或酒店認(rèn)為不勝任工作予以勸退者，無任何報(bào)仇，7天后進(jìn)入實(shí)習(xí)期，實(shí)習(xí)期為1個(gè)月，1個(gè)月以后為正式員工。
2、新員工報(bào)到需交身份證復(fù)印件一張，寸照2張。
3、新員工若需住員工宿舍，需提前告知管理人員，并聽從安排。
4、部門需解雇員工，先由部門負(fù)責(zé)人簽發(fā)解雇通知書，通知書上應(yīng)注明解雇原因及日期，上報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，并通知被解雇人員。
5、員工本人提出辭職的應(yīng)提前30天寫書面申請(qǐng)，相應(yīng)人員到位后由部門經(jīng)理認(rèn)可并呈報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可辦理離職手續(xù)。
6、凡不按正當(dāng)程序員工擅自離職者，作自動(dòng)離職處理，酒店不辦理任何手續(xù)，沒有薪資，押金不退。
7、解雇或辭職員工需退清所有酒店領(lǐng)用物品（工作服需清洗干凈并曬干）并辦理好相應(yīng)移交手續(xù)后方方可辦理有關(guān)結(jié)賬手續(xù)。
8、新員工入職，推遲半個(gè)月發(fā)工資
9、凡沒有干滿6個(gè)月的員工離職時(shí)，屬于短期員工，按短期員工算清工資。
公司食堂服務(wù)員崗位職責(zé)13
一、熱愛服務(wù)工作，熱心為師生服務(wù)，思想素質(zhì)高，身體健康，服務(wù)態(tài)度好，嚴(yán)守作息時(shí)間。
二、在食堂司務(wù)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，完成好自己的本職工作，做好每日食品原料的粗加工，按時(shí)蒸好米飯，對(duì)購(gòu)進(jìn)的鮮魚等要及時(shí)去鱗、去皮、去內(nèi)臟。
三、搞好衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行《食堂衛(wèi)生管理制度》，對(duì)各類餐具、用具要及時(shí)清洗和消毒。同時(shí)要經(jīng)常沖洗地面、臺(tái)面，保持加工間和餐廳桌面的整潔衛(wèi)生，盡可能協(xié)作案板等一些可行的'工作。
四、做好開飯工作，首先檢查，整理個(gè)人儀容、儀表、洗手、清痰；其次按開飯時(shí)間，提前2分鐘，將一日三餐的飯、菜、粥、早點(diǎn)、咸菜等分配到桌。開飯時(shí)，精神集中，態(tài)度和藹、準(zhǔn)確無誤，同時(shí)抓好節(jié)約工作。
五、開飯結(jié)束后及時(shí)清洗并打掃好衛(wèi)生。
六、做好學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作。
公司食堂服務(wù)員崗位職責(zé)14
1、18：30—18：50 整理自身儀容儀表，經(jīng)員工通道進(jìn)入公司，打指紋考勤卡上班，并接受保安部的嚴(yán)格檢查，嚴(yán)禁帶酒水、食品或和工作無關(guān)物品進(jìn)入公司。
2、班前例會(huì)前，再次檢查個(gè)人的儀容儀表是否達(dá)到公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求，及工作用具是否帶齊全。
3、每天班前在公司指定的時(shí)間和地點(diǎn)參加班前會(huì)議，不準(zhǔn)遲到，認(rèn)真聽取主管/經(jīng)理或總監(jiān)下達(dá)的有關(guān)工作要求和指示。
4、班后小組會(huì)，認(rèn)真聽取領(lǐng)班、主管對(duì)當(dāng)天的工作安排和工作要求，并絕對(duì)服從安排，執(zhí)行：“先服從，后上訴”的工作宗旨。
5、按工作程序、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、做好各項(xiàng)營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)，杯具器皿，桌面地面，備杯，洗手液，蠟杯等，確保所有運(yùn)營(yíng)物品全部準(zhǔn)備妥當(dāng)，衛(wèi)生合格，以最佳的狀態(tài)面貌迎接賓客。
6、自檢衛(wèi)生確定達(dá)到公司衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后，通知領(lǐng)班檢查衛(wèi)生。按標(biāo)準(zhǔn)站姿，站位迎客
7、用：最美的精神面貌，嚴(yán)格的儀容儀表，規(guī)范的禮貌用語、熱情的.工作態(tài)度去接待每一位顧客，把顧客當(dāng)家人般的服務(wù)。
8、客到時(shí)，按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，主動(dòng)觀察隨時(shí)提供主動(dòng)服務(wù)。經(jīng)常巡視桌面地面，勤換煙缸、勤倒酒水、紙巾、水果、熟知各種小吃，酒水，飲料價(jià)格，了解小吃制作方法，酒水產(chǎn)地，時(shí)間，味道等，掌握服務(wù)方式，上食品必須報(bào)出名稱，做好促銷食品，酒水，飲料工作，及時(shí)促銷，多次促銷。
9、盡量幫助客人解釋玩樂過程中的各類問題，必要時(shí)將客人問題和投訴及時(shí)反映給主管，尋求解決方法。
10、要隨時(shí)保持地面環(huán)境衛(wèi)生和臺(tái)面的整潔。隨時(shí)為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
11、工作中注意觀察每張臺(tái)的消費(fèi)情況及客人需要，及時(shí)去滿足客人的需求。
12、見到客人爭(zhēng)吵或突發(fā)事件應(yīng)立刻通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)禁止與客人、爭(zhēng)論、爭(zhēng)吵（就算認(rèn)為自己沒錯(cuò)），應(yīng)主動(dòng)找管理人員解決，調(diào)換崗位。
13、同事之間互幫互助、緊密配合，主動(dòng)配合各部門工作人員，配合歌手、嘉賓氣氛互動(dòng)。
14、維護(hù)、愛護(hù)、愛惜公司財(cái)物，盡力為公司節(jié)約成本，降低成本。絕不偷吃、偷喝等不良嗜好，不良行為。
15、若在工作中發(fā)生任何事情，要及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)班、主管處理不可自己擅做主張。
16、營(yíng)業(yè)結(jié)束前做好本區(qū)域的清潔衛(wèi)生，清理好區(qū)域所有的臟杯臟碟器皿到洗杯房，并檢查地面有無骰子和其它用具用品，如有應(yīng)主動(dòng)拾起，將干凈的杯具器具擺放整齊于工作柜里面。
17、下班前清點(diǎn)所有的工作用品用具，并將之?dāng)[放于指定的地方和鎖好擺放好。
18、營(yíng)業(yè)結(jié)束后，將班后工作收尾、衛(wèi)生工作做好，檢查合格后，由領(lǐng)班總結(jié)今天的工作情況以及明天的工作注意事項(xiàng)。
19、集合、整隊(duì)、配合例檢、認(rèn)真聽取領(lǐng)導(dǎo)例會(huì)內(nèi)容，喊口號(hào)、領(lǐng)取私人物品，打卡下班
20、下班離開公司時(shí)，必須接受保安員檢查手袋之類的物品，禁止偷拿公司的任何物品。
21、積極參加公司或部門組織的有關(guān)培訓(xùn)，不斷提高自己的工作技能和業(yè)務(wù)知識(shí)。
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