水吧員崗位職責

時間：2022-08-10 12:08:33 崗位職責我要投稿

水吧員崗位職責

　　在日新月異的現(xiàn)代社會中，接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責的明確對于企業(yè)規(guī)范用工、避免風險是非常重要的。崗位職責到底怎么制定才合適呢？下面是小編收集整理的水吧員崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。

水吧員崗位職責

水吧員崗位職責1

　　工作內(nèi)容：

　　1、會做咖啡和部分茶飲，有相關(guān)經(jīng)驗。

　　2、負責酒水臺工作及酒水臺日常準備清潔工作，及時補充酒水臺物資（消耗品）。

　　3、沙龍課程服務(wù)（給客人提供咖啡，茶點和接待服務(wù)），并為來訪客人提供飲品茶水服務(wù)。

　　崗位要求：

　　五官端正，形象好氣質(zhì)佳，女生160以上，男生170以上。熱情開朗大方，服務(wù)意識強。

水吧員崗位職責2

　　1、按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；

　　2、熟悉銷售中心的整體情況，包括營銷大廳、洽談區(qū)、vip室等；

　　3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止；

　　4、在沒有客戶到售樓中心時，應(yīng)檢查吧臺物品是否整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好；

　　5、當有客戶在沙盤或模型邊觀看時，及時送上飲料；

　　6、當有客戶落座時，送上果盤或糖果、飲料；

　　7、當客戶離開時，及時整理客戶做過的桌椅和使用過的物品，保證室內(nèi)以最佳狀態(tài)迎接客戶；

　　8、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭吧臺區(qū)域的物品保證吧臺整潔;

　　9、檢查銷售中心的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；

　　10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；

　　11、統(tǒng)計水吧臺食品的庫存量，當庫存量不足時，及時向駐場主管報告；

　　12、統(tǒng)計每天使用的食品數(shù)量，做好次日食品采購申請。

水吧員崗位職責3

　　ü遵守俱樂部各項規(guī)章制度，嚴格按吧臺服務(wù)標準進行操作。

　　ü保持個人清潔衛(wèi)生工作，做好杯具的消毒工作。

　　ü做好商品盤點表，便于交接工作。

　　ü及時發(fā)現(xiàn)問題，做好記錄和匯報工作。

　　ü當班期間嚴格按單出貨，做到迅速、準確、無誤。

　　ü定期參加培訓，經(jīng)常練習飲料調(diào)制，全面提高整體服務(wù)水平。

　　ü負責水柜飲料及其他商品的擺設(shè)、儲藏。

　　ü確保各種飲料明碼標價，字跡清晰美觀。

　　ü每日清點出售物品，做好各種帳目的登記;

　　ü熟悉各類飲料的名稱、價格、型號、產(chǎn)地、特點。

　　ü把好商品質(zhì)量關(guān)，不賣過期變質(zhì)的食品。

　　ü認真填寫每日銷售報表。

　　ü努力完成上級領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。

水吧員崗位職責4

　　1、按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；

　　2、熟悉銷售中心的整體概況；

　　3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止；

　　4、在沒有客戶到售樓中心時，應(yīng)檢查室內(nèi)的物品是否整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好；

　　5、當有客戶在沙盤邊上觀看時，及時送上飲料、咖啡等；

　　6、當有客戶落座時，送上果盤或糖果和飲料；

　　7、當客戶離開時，及時整理客戶做過的桌椅和使用過的物品，保證室內(nèi)以最佳狀態(tài)迎接客戶；

　　8、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭吧臺區(qū)域的物品保證吧臺整潔。

　　9、檢查銷售中心的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；

　　10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；

　　11、統(tǒng)計水吧臺食品的庫存量，當庫存量不足時，及時向駐場主管報告；

　　12、統(tǒng)計每天使用的食品數(shù)量，做好次日食品采購申請。

水吧員崗位職責5

　　嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，每天以整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；自檢儀容儀表，以飽滿的熱情進入工作狀態(tài)；

　　2. 每日做好水吧臺物品和用具清潔工作，來賓離開后及時將水杯、煙灰缸收回，水杯清洗干凈后及時分類放置消毒柜內(nèi)，煙灰缸清洗干凈后放回桌面。

　　3. 每日擦拭、合理擺放陳列物品，擺放整齊后，保證干凈、無灰塵；

　　4. 服從上級領(lǐng)導工作安排和指令，有事先向領(lǐng)導報備；

　　5. 具備良好的禮節(jié)，每天遇到領(lǐng)導、同事、主動問好；

　　6. 有客戶落座時，及時送上飲料或者果盤和茶水；

　　7. 客戶離開時及時整理客戶座過的桌椅和使用過的物品，保持室內(nèi)最佳狀態(tài)迎接新客戶；

　　8. 在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭吧臺區(qū)域的物品保證吧臺整潔；

　　9. 在沒有客戶到時，應(yīng)檢查室內(nèi)物品是否擺放整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好；

　　10. 統(tǒng)計水吧臺食品的庫存量，當庫存不足時，及時向駐場主管報告；

　　11. 每天下班前整理水吧用過的器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放放回原位，用過的毛巾應(yīng)曬好，不得到處亂放；

　　13. 保持工作場地的衛(wèi)生整潔，離開前將垃圾袋處理好，并放到垃圾堆放點，以免滋生蚊蟲；

水吧員崗位職責6

　　工作內(nèi)容：

　　1、負責水吧環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備、食品等物資的管理工作，主動及時的為客戶提供新鮮的水果、飲品及簡餐服務(wù)；

　　2、不定時在醫(yī)院候診區(qū)域內(nèi)巡回，保證為客戶提供及時的服務(wù)及餐盤回收；

　　3、制定合理的申領(lǐng)、申購計劃及完善的賬戶記錄；

　　4、定期對物品進行查核盤點，控制成本，降低損耗；

　　5、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。

　　任職條件：

　　1、熟悉飲品、點心搭配的基本技巧；

　　2、掌握服務(wù)禮儀及溝通技巧；

　　3、形象氣質(zhì)佳，溝通能力、親和力、服務(wù)意識強；

　　4、一年及以上酒店、茶園服務(wù)經(jīng)驗。

水吧員崗位職責7

　　崗位職責

　　1、客戶茶水服務(wù)工作，有良好的服務(wù)意識。

　　2、有責任心，工作踏實。

　　3、熟悉電腦的基本操作。

　　4、年齡18歲——35歲。

　　任職要求：

　　1、30歲以下，身高165以上，容貌端莊、形象氣質(zhì)佳、普通話標準；

　　2、熟悉酒店式服務(wù)接待流程，及各類服務(wù)標準；

　　3、具有良好的'管理協(xié)調(diào)能力，以及人際交流能力。

水吧員崗位職責8

　　以良好的儀容儀表，飽滿的精神狀態(tài)向客人提供準確、快捷、禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)

　　1. 每日檢查飲水機、電熱壺等設(shè)施使用情況。

　　2. 整理負責區(qū)域的全部物品，并將其補齊并擺放好。

　　3. 做好銷售大廳接待工作，為客人提供茶水等服務(wù)。

　　4. 做好區(qū)域衛(wèi)生工作。

　　5. 熟練掌握本部門及其他部門各項服務(wù)功能，引導客人其他消費。

　　6. 做好每日工作交接工作。

　　7.上班期間禁止脫崗、串崗、聚眾聊天。

　　8. 嚴格遵守公司其他規(guī)章制度。

　　9. 負責責任區(qū)域防火防盜工作。

水吧員崗位職責9

　　工作內(nèi)容：

　　1、客戶滿意度

　　熱情周到的接待客戶

　　提供茶點餐飲及其它客戶需求服務(wù)

　　2、客戶休息區(qū)維護

　　始終保持客戶休息區(qū)的整潔、有序，為客戶留下積極的印象

　　保證客戶休息區(qū)茶點的供應(yīng)

　　充分了解客戶休息區(qū)各項娛樂設(shè)備使用功能，正確引導客戶使用

　　崗位要求：

　　1、工作認真細致，有責任心；

　　2、良好的客戶服務(wù)意識。

　　3、有餐廳服務(wù)員工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

水吧員崗位職責10

　　1、負責茶飲、果汁等飲料的出品及調(diào)制;熟悉市場的需求和大眾口味，喜歡嘗試新口味，有創(chuàng)新思維;按季節(jié)研制水吧產(chǎn)品(比如咖啡、奶茶、鮮果茶);

　　2、負責原料的統(tǒng)計，對現(xiàn)有產(chǎn)品出品質(zhì)量把控及正常供應(yīng);

　　3、熟練掌握吧臺各設(shè)備的使用及保養(yǎng)，負責水吧衛(wèi)生工作及食品安全;

　　4、嚴格按照制作程序與標準及要求進行產(chǎn)品出品和調(diào)制;

　　5、定期學習新型茶飲種類的學習與出品;

　　6、完成上級交辦的其他工作。

水吧員崗位職責11

　　1、按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗;

　　2、熟悉售樓中心的整體概況，包括營銷大廳、洽談區(qū)、VIP室、客服中心等;

　　3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止;

　　4、檢查洽談區(qū)和VIP室內(nèi)的物品是否整齊、完好，衛(wèi)生狀況是否良好;

　　5、當有客戶在模型邊上觀看模型時，及時送上飲料、咖啡等;

　　6、及時整理客戶坐過的桌椅使用過的物品，保證洽談區(qū)和VIP室以***的狀態(tài)迎接客戶;

　　7、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭洽談區(qū)和VIP室的物品和桌椅。

水吧員崗位職責12

　　崗位職責：

　　1、在客服經(jīng)理的指導下，完成客戶接待工作;

　　2、迎客主動問候;

　　3、詢問客戶的需求并提供相應(yīng)的服務(wù);

　　4、完成客服經(jīng)理交辦的其他工作;

　　5、保持客戶休息區(qū)的干凈整潔;

　　6、負責客戶休息室的物料管理;

　　7、維護客戶休息室的各種設(shè)施，如有異常，及時報修。

　　任職要求：

　　1、初中以上學歷，年齡20-40歲之間，形象氣質(zhì)佳;

　　2、具有良好的溝通能力及談話技巧;

　　3、具備一定的禮儀知識。

水吧員崗位職責13

　　一、水吧員工工儀容標準

　　1.上班時間必須穿標準的工裝，干凈且平整。

　　2.名牌佩戴在左胸并且能清楚的識別。

　　3.頭發(fā)整齊，清潔，勿垂落在臉上，肩上。女性頭發(fā)太長應(yīng)束起，男性頭發(fā)前發(fā)不可過耳，后發(fā)不可過領(lǐng)。

　　4.指甲須修剪整齊，并保持清潔，不可涂指甲油。

　　5.女性上班須化淡妝，在食品制作區(qū)域不可佩戴任何首飾。

　　6.在工作開始前，休息后又回到工作區(qū)域或任何使手變臟的時候（如倒垃圾，擦桌子，吃東西，咳嗽，打噴嚏，接觸頭發(fā)或去洗手間等，）都必須洗手消毒。

　　7.如員工患疾病帶有傳染性，如重感冒或傳染性眼類或其他傳染性疾病，會直接影響工作伙伴及顧客健康，商務(wù)中心主管有權(quán)要求該員工暫不上上班，待恢復(fù)后再上班。

　　8.服務(wù)員有發(fā)炎的傷口，破開的傷口，燒傷的結(jié)疤等，不可接觸食品。

　　二、水吧員工服務(wù)意識要求

　　1.保持微笑服務(wù)，動作自然優(yōu)雅。

　　2.主動為客人、本公司員工提供服務(wù)。

　　3.在提供服務(wù)時使用禮貌用語，如“您好”“先生”“請您稍等”等。

　　4.目光注視顧客，表示尊重。

　　5.確認完全了解顧客的問題。

　　6.肢體語言表達我們對問題的關(guān)心。

　　三、水吧員工職責

　　1.負責水吧營業(yè)前各項準備工作，確保吧臺正常營業(yè)；

　　2.按規(guī)范和服務(wù)程序向客人提供酒水服務(wù)；

　　3.負責水吧臺內(nèi)的整潔衛(wèi)生；

　　4.協(xié)助酒水庫房進行銷售盤點工作，做好銷售記錄；

　　5.負責水吧內(nèi)各類服務(wù)用品的申領(lǐng)和管理。

　　6.對水吧的設(shè)備、餐具、商品表面進行清潔，并擺放整齊。

　　7.對銷售的商品、領(lǐng)導使用的商品及時登記，做好水吧銷售臺賬，以便財務(wù)部門審查。

　　8.水吧員工在每天上下班時清點水吧物品，并做好記錄。

　　9.對水吧設(shè)備的日常維護，清潔。

　　四、水吧的衛(wèi)生要求

　　1.水吧臺面：

　　臺面整潔、干凈、無污漬、無油漬。

　　除水吧用品外不能出現(xiàn)不屬于水吧的東西（如員工私人物品、衣服、充電器、零食等）.票據(jù)、鑰匙、臺面的小型設(shè)備（微波爐、現(xiàn)磨咖啡機、飲水機等）擺放整齊。

　　2.水吧柜子：

　　每周對柜內(nèi)進行清理，確保干凈無灰塵、無污漬。

　　水吧柜子內(nèi)物品按分類擺放整齊。水吧柜子內(nèi)做好防潮、防熱、防蟲。

　　3.酒柜：

　　酒柜上無灰塵，無污漬。

　　酒柜上商品、食品、沖劑飲品擺放整齊，朝向相同，表面無灰塵。

　　酒柜上裝飾物定期清理，如有破損在填寫物品報損表后及時更換。

　　酒柜上方的儲物柜內(nèi)物品按類別整齊擺放。

　　4.水吧清洗區(qū)

　　水龍頭光亮，無污漬，無油漬，無手印。

　　水盆內(nèi)無垃圾，無污漬，無油漬。

　　水盆內(nèi)使用過的器具及時進行清洗。

　　五、水吧的食品安全要求

　　水吧的所有食品進貨時要看清生產(chǎn)日期，使用時先進先用，確保無過期食品。

　　六、制度要求

　　水吧員工需嚴格按照以上規(guī)章制度執(zhí)行，凡出現(xiàn)以上任何一條規(guī)定的，第一次警告，第二次記過，第三次視情節(jié)嚴重程度決定是否予以辭退。

水吧員崗位職責14

　　崗位職責：

　　1、按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；

　　2、熟悉公司的整體概況，包括展廳、客休室等；

　　3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止；

　　4、在沒有客戶到客休室時，檢查客休室和水吧區(qū)內(nèi)外的物品是否整齊、完好，衛(wèi)生狀況是否良好；

　　5、當有客戶在客休室落座時，及時送上果盤或糖果和飲料；

　　6、當客戶離開時，及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品，保證客休室以最佳的狀態(tài)迎接客戶；

　　7、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭客休室的物品和桌椅；

　　8、檢查客休室的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；

　　9、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；

　　10、統(tǒng)計水吧臺食品的庫存量，當庫存量不足時，及時向行政部報告；

　　11、統(tǒng)計每天使用的食品的數(shù)量，做好每周食品采購申請。

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