食品質檢員崗位職責

時間：2022-05-09 11:06:56 崗位職責我要投稿

食品質檢員崗位職責

　　在社會一步步向前發展的今天，人們運用到崗位職責的場合不斷增多，制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。擬起崗位職責來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的食品質檢員崗位職責，歡迎閱讀與收藏。

食品質檢員崗位職責

食品質檢員崗位職責1

　　崗位職責：

　　(1)根據公司要求及技術標準，對入庫的原輔材料進行檢驗

　　(2)出具《原輔材料檢驗報告》，并判定原材料是否符合入庫和使用標準

　　(3)對按規定需定期復檢和超過保存期限的原輔材料進行復檢，以確定該材料是否能繼續投入使用

　　(1)根據工藝技術標準等要求，按生產工序及其檢驗規程，檢驗各道工序的產品質量

　　(2)對生產過程中出現的不合格品、不合格批次進行鑒定，監督其返工處理過程

　　(3)對公司自制模具和改制模具進行質量檢驗，保證投入生產線的工裝質量

　　(1)根據產品檢驗規范，對產成品及出庫產品進行檢驗

　　(2)對成品檢驗中出現的不合格品，監督其返工處理過程，并對返工后的產品進行再次檢驗

　　(3)對符合出廠要求的成品，出具《質量檢驗合格報告》

食品質檢員崗位職責2

　　1、按照原料、半成品、產品以及環境檢測計劃，按時完成檢測任務，及時出具檢測報告。

　　2、協助化驗室經理完成檢測儀器的維護、實驗室耗材的管理；

　　3、負責公司計量設備管理工作；

　　4、負責產品質量現場品控，并按時出具表單；

　　5、領導交辦的其他工作。

食品質檢員崗位職責3

　　1、負責建立和完善企業產品質量管理體系及認證，并組織實施質檢與品控工作

　　2、保證品控系統的合理運作，保證產品質量

　　3、協調與品質有關的其他部門的關系

　　4、參與產品研發、工藝及產品改進工作，提高產品質量

　　5、負責對原輔料、半成品、成品等的檢驗及制定檢驗標準

　　6、負責制定并嚴格執行作業指導書，按要求巡回檢驗，對制程進行管理與分析

　　7、負責原輔料供應商交貨質量的檢驗及整理與評價，督導并協助廠商改善質量

　　8、負責產品質量異常時的妥善處理及報廢品鑒定

　　9、負責檢驗儀器與藥品質量等的管理與校正

　　10、負責庫存產品的抽檢及出廠檢驗，執行產品追蹤制度，對消費者投訴進行原因分析，并找出改善措施。

　　11、負責食品安全信息收集、分析，提高質量保證系統。

食品質檢員崗位職責4

　　1、質量監督員負責公司的產品衛生與安全管理，貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及各項食品衛生安全管理制度。

　　2、積極配合食品衛生監督部門的食品衛生檢查，認真落實食品衛生監督部門對食品衛生提出的意見和相關要求，做好食品衛生等相關資料的檔案管理工作。

　　3、將檢驗報告等相關質量證明并留存入檔。

　　4、檢查產品的質量，若對質量有疑問，應及時向領導報告，必要時送樣品到有關部門進行化驗。

　　5、每天檢查產品的質量，發現破損或變質的應立即銷毀。

　　6、檢查督促工作人員的個人衛生和產品加工、存放過程及員工健康證等相關證件的辦理。

　　（1、檢查工作人員是否有健康證。

　　（2、檢查工作人員是否按規定著裝，服裝是否干凈整潔，是否留長甲、長發（需盤起、或戴手飾。

　　（3、檢查工作人員是否按食品加工規程進行操作，是否注意保潔，工作環境是否干凈，用具是否嚴格消毒，防蠅、防鼠設施是否齊備及使用情況如何。

　　（4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態。

　　7、檢查食品的存放是否按要求、合規范。

　　8、做好食品留樣管理。

　　（1、熟悉食品留樣業務，嚴格執行《食品安全法》和食品留樣制度。

　　（2、每一產品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內，以免被污染。

　　（3、認真做好每個批次留樣記錄：留樣時間及名稱等。

　　9、在發現產品質量存在缺陷時時，及時做好應急報告及應急處理。

　　10、做好食品原料的快速檢測工作，并做好相關記錄。

　　11、加強對有關知識的學習，不斷提高思想認識和業務能力。確保食品清潔衛生，杜絕產品破損或變質的發生。

　　12、做好每日工作記錄并及時上報。

食品質檢員崗位職責5

　　【崗位職責一】

　　1、完成產品相關檢驗工作（產品的潛在的、出現的質量問題）；

　　2、做好數據統計、記錄真實且有效完整；

　　3、負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品；

　　4、負責工作現場的環境管理及檢驗工具的維護保管；

　　5、協助處理客戶反饋的質量問題。

　　【崗位職責二】

　　1、協助技術負責搞好產品的日常生產質量管理工作。

　　2、深入車間，督促和檢查現行的有關規定和制度的執行情況，并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作，有權提出制止，并立即上報技術負責處理。

　　3、根據現行的有關規定和制度，按時完成質量檢查與把關工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。

　　4、對出現的質量問題，要及時上報番禺品質經理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。

　　5、參與各種材料和產品的檢查、驗收工作，并對質量評定提出切合實際的意見。

　　6、在產品生產的中期或結束時，協助技術負責填寫信息反饋卡，并及時收集客戶對產品質量的評定、意見。

　　【崗位職責三】

　　一、執行質量管理體系、標準，保障質量管理體系工作、食品安全監測的正常運行。

　　二、深入車間，檢查現行的有關規定和制度的執行情況并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作予以糾正。

　　三、依據生產工藝、質量控制的標準對生產過程中各環節進行質量抽查，出現問題及時跟蹤處理。

　　四、按規定程序對物料、半成品、成品樣品進行試驗和檢測。

　　五、處理客戶反饋的`質量問題。

　　六、負責相關設備、儀器的保養及管理工作。

食品質檢員崗位職責6

　　1、原輔材料、半成品、成品、車間環境微生物等檢測;

　　2、相關原始記錄、成品檢驗報告及相關記錄的填寫、整理歸檔;

　　3、每周對檢驗結果進行匯總、分析、發現異常及時匯報;

　　4、化學試劑、儀器的申報、保存、使用等管理工作;

　　5、儀器的使用保養工作;

　　6、標準溶液的配置、保存、使用等管理工作;

　　7、試劑廢液的處理工作;

　　8、產品留樣管理;

　　9、化驗室衛生及物品擺放符合要求并維持;

　　10、協助原材料入廠檢驗工作;

　　11、型式檢驗等外檢的取樣、送樣，外檢報告的存檔及發放;

　　12、領導安排的其它工作。

食品質檢員崗位職責7

　　1、根據食品安全相關法律法規要求，及自身專業知識，識別實際動作過程中的食品安全潛在風險；

　　2、了解原料的驗收制度及相關程序，熟悉食品行業原料及成品的檢驗、化驗方法和流程，有食品生產質量監督經驗，了解質量管理制度和相應的法律法規。

　　3。按照規定對食品原材料，半成品，進行抽樣，進行感官，理化及微生物，水分檢驗，并及時出具檢驗報告，發現質量問題或異常問題，及時匯報，并協同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案

　　4、負責生產人員操作及現場5S指導。

食品質檢員崗位職責8

　　1、負責生產過程的質量控制，按照工藝標準進行生產，保障過程產品品質

　　2、定期審核、管理工廠輔料供應商，確保到廠輔料符合食品衛生安全要求 3、負責原料、包材、半成品、成品的抽樣、留樣、檢驗、并出具報告

　　4、與檢驗相關的ISO、GMP質量管理體系運行與維護；證件的整理與提交工作；

　　5、上級交辦的其他工作。

食品質檢員崗位職責9

　　崗位職責：

　　1、負責產品制作的取樣、留樣和送檢等檢驗工作；

　　2、做好數據統計、記錄真實且有效完整，整理歸檔所有質檢部記錄表格；

　　3、負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品；

　　4、能夠制定標準作業書及相關驗證方法；

　　5、監督車間生產區域環境衛生、人員衛生檢查；

　　6、協助做好相關部門的配合工作；

　　7、有網上客服經驗更佳；

　　8、與質監局，環保局，安監局保持良好的溝通聯系；

　　9、及時掌握生產工人衛生知識不足之處，針對性組織衛生培訓；

　　10、對新職員工進行衛生知識培訓，對下崗員工進行再培訓。

　　職位要求：

　　1、中專或以上食品類相關專業，要有食品檢驗資格證書；應屆生符合條件者優先錄取（無食品質檢證書，請勿投簡歷，謝謝合作）

　　2、1年或以上食品檢驗相關工作經驗，從事過現場品質管理工作（IPQC），熟悉原料輔料驗收檢測，熟悉食品理化及微生物項目檢測；

　　3、熟悉食品行業相關國家標準及QS質量體系認證工作流程，有QS證申請、年審、換證等方面工作經驗優先；

　　4、具較強的質量管理意識及溝通協調能力。

食品質檢員崗位職責10

　　1、負責原、輔料、生產樣品、外來樣品的檢測;

　　2、負責對公司原輔材料進廠、成品出廠質量檢驗;

　　3、實時監控在產品、產成品的質量。

　　4、負責對不合格產品的評審工作的監督。糾正和預防措施的歸口管理，對外部相關部門的溝通;

　　5、能夠有效進行成品監控

　　6、熟悉細菌總數、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測方法及操作，能檢驗分析食品原料，會使用高效液相儀、原子吸收儀。

食品質檢員崗位職責11

　　崗位職責：

　　（1）負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識；

　　（2）行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單；

　　（3）對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤；

　　（4）每月對檢驗數據進行匯總、統計；

　　任職資格：

　　1、食品相關專業，大專以上學歷；

　　2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作；

　　3、具有檢驗員證書優先；

　　4、了解食品管理體系優先。

食品質檢員崗位職責12

　　1、負責產品的出廠檢驗、來料檢驗及車間流程微生物檢測;

　　2、負責檢驗數據的記錄填寫工作;

　　3、對抽檢不合格的產品及時上報;

　　4、負責檢驗室的設備維護與保養工作;

　　5、負責檢驗室的衛生工作;

　　6、負責對生產現場人員進行衛生意識、清潔衛生等的指導和培訓;

　　7、上級領導交辦的其他工作。

食品質檢員崗位職責13

　　食品質檢員桂林西麥食品股份有限公司桂林西麥食品股份有限公司，西麥，西麥1、監督生產管理規范的實施（交期、質量與成本），依標準對產品生產過程進行質量管理、稽核和生產過程的質量指導、控制；

　　2、監督“7s”管理要求的落實，維護生產現場基礎設施和工作環境，確保安全文明生產作業；

　　3、參與處理生產過程中的異常問題。

　　4、執行生產過程質量的監督與管理，收集、分析產品質量數據，并建立和維護質量信息管理體系；

　　5、協助相關部門或人員處理、分析、統計客戶質量投訴，并追蹤質量事故；

　　6、分析、處理、糾正、驗證生產環節的不合格品，評估、處理、改進及驗證來料的不合格品；

　　7、監督管理呆滯品、退貨品的質量，上報并根據處理建議進行處理；

　　8、負責各項產品標識與可追溯管理，使其各項名目清晰，管理有效，保證各項質量異常情況源頭明朗，及時發現問題并改正。

　　任職資格：

　　1、20—35周歲，男女不限；

　　2、大專及以上學歷，機電、食品、檢測等相關專業；

　　3、熟悉各種檢驗手段、方法和標準，了解iso22000、haccp體系知識；

　　4、熟悉國家行業相關質量檢驗標準、食品企業質量管理流程；

　　5、熟練使用計算機辦公軟件。

　　6、具有較好的信息分析及處理能力、溝通協調能力與良好的團隊協作精神。

食品質檢員崗位職責14

　　1、根據食品安全相關法律法規要求，及自身專業知識，識別實際動作過程中的食品安全潛在風險;

　　3.按照規定對食品原材料，半成品，進行抽樣，進行感官，理化及微生物，水分檢驗，并及時出具檢驗報告，發現質量問題或異常問題，及時匯報，并協同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案

　　4、負責生產人員操作及現場5S指導。

食品質檢員崗位職責15

　　崗位職責：

　　1、完成合格供應商清單，并予以維護。

　　2、收集歸檔供應商資料，并保持更新。

　　3、執行原輔料驗收標準、負責公司原輔料驗收工作。

　　4、審核產品證件，核對標準。

　　5、負責質量表單的記錄、分類、保存工作。

　　6、針對原物料質量異常情況進行匯報、記錄、配合主管進行跟進處理。

　　7、領導布置的其他任務。

　　任職條件：

　　1、食品科系相關專業，大專以上學歷。

　　2、熟悉食品安全法規/體系知識；

　　3、身體健康；具一定抗壓能力。

　　崗位要求：

　　1、大專及以上學歷，食品、生物等相關專業；

　　2、有檢驗員資格證；

　　3、工作仔細，有責任心；

　　4、能適應倒班工作制（12小時，白、夜兩班倒）

【食品質檢員崗位職責】相關文章：

食品車間主任崗位職責05-07

學校食品安全崗位職責制度（精選7篇）03-16

質檢員簡歷03-10

質檢員競聘書11-13