中班小雪節(jié)氣活動(dòng)方案

時(shí)間：2024-11-21 21:54:51 曉璇方案我要投稿

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中班小雪節(jié)氣活動(dòng)方案（通用10篇）

　　為了確保活動(dòng)有序有力開(kāi)展，我們需要提前開(kāi)始活動(dòng)方案制定工作，活動(dòng)方案是整場(chǎng)活動(dòng)的戰(zhàn)略，可以為活動(dòng)指明方向。那要怎么制定科學(xué)的活動(dòng)方案呢？下面是小編整理的中班小雪節(jié)氣活動(dòng)方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

中班小雪節(jié)氣活動(dòng)方案（通用10篇）

　　中班小雪節(jié)氣活動(dòng)方案 1

　　【課程簡(jiǎn)介】

　　在“冬天來(lái)了嗎？”課程中，孩子們能夠了解小雪時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)，通過(guò)在自然中尋找冬意，學(xué)會(huì)根據(jù)條件在自然中尋找答案并用語(yǔ)言表達(dá)，同時(shí)通過(guò)毛巾操的練習(xí)克服懶惰情緒、堅(jiān)持健康生活。屬健康、語(yǔ)言領(lǐng)域結(jié)合的綜合性課程。

　　【課程目標(biāo)】

　　1.知識(shí)方面：了解小雪時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)；

　　2.技能方面：學(xué)會(huì)根據(jù)條件在自然中尋找答案并用語(yǔ)言表達(dá)；

　　3.情感方面：克服懶惰情緒，堅(jiān)持健康生活。

　　【課程內(nèi)容】

　　1.小雪感受分享（5分鐘）

　　小朋友們好！今天我們要一起來(lái)學(xué)習(xí)的節(jié)氣是小雪。說(shuō)到小雪，小朋友們有沒(méi)有自己特殊的理解呢？小雪時(shí)節(jié)代表著冬季的開(kāi)始，氣溫逐漸下降，大自然中生物的靈氣減弱，萬(wàn)物進(jìn)入休養(yǎng)狀態(tài)。小朋友們有沒(méi)有感同身受呢？一到冬天早晨就想賴床，不愿出門(mén)面對(duì)刺骨的寒風(fēng)……

　　2.尋找冬意（35分鐘）

　　（1）活動(dòng)引入

　　師：但在南方，初冬時(shí)節(jié)一般不會(huì)很冷，我們感受到冬天來(lái)臨的過(guò)程也比較漫長(zhǎng)，現(xiàn)在小雪節(jié)氣已到，小朋友們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)身邊的冬天呢？下面就讓我們一起走出家門(mén)，去大自然中感受一下吧！

　　（2）活動(dòng)進(jìn)行

　　①通過(guò)五感，收集自己找到的冬天特征。（感受冷風(fēng)，觸摸冰霜，觀察枯樹(shù)……）

　　②分享自己找到的冬天特征，繪制圖畫(huà)。

　　3.毛巾操（15分鐘）

　　所需材料：毛巾

　　小朋友們你們找到冬意了嗎？隨著氣溫的降低，人們、動(dòng)物們逐漸怠惰起來(lái)，不愿出門(mén)活動(dòng)，只想溫暖被窩。但這并不利于我們的身體健康，下面讓我們一起用毛巾操，作為今天課程的`收尾吧！注意做操時(shí)，胳膊一定要伸直哦~

　　（1）站直，向前伸胳膊，手背朝外，手提毛巾，使毛巾與地板相垂直，然后用擰抹布的方法擰毛巾；伸直胳膊，呼氣，向內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)手腕10次。最大限度的轉(zhuǎn)動(dòng)手腕效果更佳。

　　（2）伸腰站直，兩手抓住毛巾的兩邊舉向頭頂。胳膊豎直舉起，身體盡量伸直；呼氣，慢慢的將毛巾越過(guò)身后，放下胳膊。吸氣，慢慢舉起胳膊，恢復(fù)原狀，如此反復(fù)做10次。

　　（3）站直，挺直身板，一只手放于頭后，另一只手放于腰后，豎直的抓住毛巾；抓著毛巾慢慢的上下移動(dòng)。右手在上做10次，再換左手在上做10次，如此反復(fù)做即可。

　　（4）站立狀態(tài)，雙腳與肩同寬，膝蓋微微彎曲。胳膊向后伸，手掌向上抓住毛巾。胳膊間距保持與肩同寬；慢慢呼氣，膝蓋伸直，向后仰，挺胸；恢復(fù)原狀，如此反復(fù)做10次。

　　中班小雪節(jié)氣活動(dòng)方案 2

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24節(jié)氣中第20個(gè)節(jié)氣。

　　2、了解簡(jiǎn)單的小雪文化，知道小雪與相關(guān)習(xí)俗。

　　3、理解小雪兒歌的含義，并大膽嘗試復(fù)述。

　　4、知道冬季如何防寒，保護(hù)自己。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、PPT故事《二十四節(jié)氣圖畫(huà)故事 | 第二十節(jié)<小雪>》或“圖片+老師講故事”的形式。

　　2、兒歌

　　小雪到，小雪到，天寒地凍開(kāi)始了。

　　冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹(shù)木盡蕭條。

　　穿厚衣，帶厚帽，加強(qiáng)鍛煉身體好。

　　3、節(jié)節(jié)蟲(chóng)身體中間留出空白可添畫(huà)的部分（老師們可依照?qǐng)D片自己畫(huà)，然后打印多份給幼兒）。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1、故事圖片（節(jié)節(jié)蟲(chóng)、吉鳥(niǎo)、大尾魚(yú)）導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣。

　　2、教師講述故事內(nèi)容，并通過(guò)提問(wèn)幫助幼兒了解小雪的節(jié)氣特點(diǎn)。

　　（1）小雪的天氣是怎樣的？

　　（2）大地、樹(shù)木都有些怎樣的風(fēng)景？

　　（3）在天冷的`時(shí)候，我們要怎樣保護(hù)自己，抵抗嚴(yán)寒？

　　小結(jié)：在二十四節(jié)氣中，小雪表示降雪的起始時(shí)間與程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無(wú)積雪，是“小雪”節(jié)氣的`原本之意。小雪過(guò)后，要要添加厚實(shí)冬衣保暖，還要加強(qiáng)身體鍛煉。

　　3、添畫(huà)節(jié)節(jié)蟲(chóng)：涂色，加入數(shù)物對(duì)應(yīng)的內(nèi)容。

　　4、健康領(lǐng)域還可以延伸，給樹(shù)木的防寒和小朋友保暖，小雪后的食物（腌臘肉、吃糍粑的風(fēng)俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鯽魚(yú)等良好飲食習(xí)慣）。

　　活動(dòng)延伸

　　美工區(qū)，制作節(jié)節(jié)蟲(chóng)；閱讀區(qū)，自制繪本；建構(gòu)區(qū)，搭建節(jié)節(jié)蟲(chóng)。

　　中班小雪節(jié)氣活動(dòng)方案 3

　　【課程簡(jiǎn)介】

　　本課程以“雪花飄飄，小雪來(lái)到”為主題，旨在通過(guò)開(kāi)展科學(xué)和藝術(shù)領(lǐng)域的趣味活動(dòng)，幫助中班幼兒感受冬季天變化。上海很少下雪，通過(guò)課程增加對(duì)“雪節(jié)”和雪花的相關(guān)認(rèn)知，了解小雪節(jié)氣的相關(guān)習(xí)俗，增加科學(xué)小常識(shí)，提升語(yǔ)言表達(dá)、藝術(shù)創(chuàng)作、精細(xì)動(dòng)作等多方面的能力。屬語(yǔ)言、社會(huì)、藝術(shù)相結(jié)合的綜合性課程。

　　【課程目標(biāo)】

　　1.知識(shí)方面：了解小雪這一節(jié)氣的含義；了解小雪的習(xí)俗；了解雪花的特點(diǎn)和形成過(guò)程；

　　2.技能方面：能夠利用畫(huà)筆繪制雪花；能夠在教師的指導(dǎo)下合作完成科學(xué)小實(shí)驗(yàn)“制作雪花”；提升觀察力、創(chuàng)造力等多方面的能力；

　　3.情感方面：深化對(duì)二十四節(jié)氣這一傳統(tǒng)文化的認(rèn)知與認(rèn)同；提升弘揚(yáng)并傳承傳統(tǒng)文化的責(zé)任感。

　　【課程內(nèi)容】

　　1.了解小雪節(jié)氣（10分鐘）

　　所需材料：視頻動(dòng)畫(huà)《小雪時(shí)節(jié)，我們應(yīng)該怎么吃？如何穿？》

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　（1）播放小雪節(jié)氣的趣味科普視頻；

　　（2）邀請(qǐng)幼兒分享他們?cè)谝曨l中看到學(xué)到了什么，教師簡(jiǎn)要總結(jié)。

　　2.認(rèn)識(shí)雪花（10分鐘）

　　所需材料：各種雪花的.圖片、雪花科普視頻

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　（1）教師組織幼兒自由講述他們印象中的雪花，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出雪花的顏色和形狀；

　　（2）展示各種雪花圖，讓幼兒仔細(xì)觀察，說(shuō)出這些雪花的共同點(diǎn)和不同點(diǎn)；

　　（3）教師結(jié)合視頻《雪花是如何形成的》，向幼兒講解雪花的分子組成及形成過(guò)程。

　　3.科學(xué)小實(shí)驗(yàn)《制作雪花》（25分鐘）

　　所需材料：吸水樹(shù)脂，色素，清水，一次性水杯

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　（1）幼兒在教師的指導(dǎo)下完成實(shí)驗(yàn)

　　（2）教師簡(jiǎn)單講解實(shí)驗(yàn)原理：吸水樹(shù)脂有非常強(qiáng)的吸水性，吸水后會(huì)膨脹成水凝膠，像雪花一樣。

　　4.繪畫(huà)活動(dòng)：制作五彩雪花口罩清涼貼（20分鐘）

　　所需材料：純白色口罩清涼貼；水彩筆（安全無(wú)毒）

　　活動(dòng)過(guò)程：教師給每位幼兒發(fā)放一版純白口罩清涼貼，幼兒利用不同顏色水彩筆，在口罩清涼貼上繪制各種形狀的雪花。

　　中班小雪節(jié)氣活動(dòng)方案 4

　　活動(dòng)目的

　　1、了解小雪節(jié)氣的由來(lái)，包括小雪的時(shí)間以及文化

　　2、通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓大家在動(dòng)手動(dòng)腦中加深對(duì)節(jié)氣的印象

　　活動(dòng)安排

　　小雪節(jié)氣相關(guān)兒歌、風(fēng)俗、科學(xué)知識(shí)

　　兒歌：

　　小雪到，小雪到，天寒地凍開(kāi)始了。

　　冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹(shù)木盡蕭條。

　　穿厚衣，戴厚帽，加強(qiáng)鍛煉身體好。

　　小雪問(wèn)答知多少？

　　（1）小雪節(jié)氣的時(shí)間？

　　小雪，是二十四節(jié)氣中的`第20個(gè)節(jié)氣，冬季第2個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年公歷11月22或23日，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無(wú)積雪，是“小雪”節(jié)氣的原本之意。節(jié)氣小雪與天氣預(yù)報(bào)中小雪不是同一概念，節(jié)氣小雪是反映降水與氣溫的一個(gè)節(jié)氣，小雪節(jié)氣的到來(lái)，意味著天氣會(huì)越來(lái)越冷、降水量漸增。

　　（2）小雪節(jié)氣有哪些風(fēng)俗？

　　民間有“冬臘風(fēng)腌”的習(xí)俗。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。

　　在南方還有吃糍粑的`習(xí)俗，是南方一些地區(qū)流行的美食。臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。

　　（3）小雪節(jié)氣意味著天冷了，要開(kāi)始下雪了，那雪是怎么形成的呢？

　　地球上的水是不斷循環(huán)的，陽(yáng)光蒸發(fā)陸地、大海、動(dòng)物、植物里的水，形成水蒸氣到空中，水與灰塵凝結(jié)聚攏，受重力開(kāi)始下落，通過(guò)降雨回到地面。當(dāng)氣溫足夠低時(shí)，則會(huì)以雪的形式落下。雪其實(shí)是一個(gè)個(gè)固體小冰晶組成的，在不同的溫度環(huán)境下會(huì)形成不同的雪花冰晶。

　　（4）雪的科學(xué)知識(shí)拓展

　　A、雪具有保溫性

　　俗話說(shuō)的“瑞雪兆豐年”，就是指雪能夠像被子一樣覆蓋在大地上，有效防止土壤中的熱量過(guò)快地散發(fā)到空氣中。

　　B、下雪后，為什么有時(shí)候在枯草上堆積，而水泥路上卻沒(méi)有積雪？

　　當(dāng)?shù)孛鏈囟鹊陀?度時(shí)，雪落在地面上就不會(huì)化。地面溫度高于0度時(shí)，水泥地面由于是一塊整體，體積大、熱容量大（除非是寒帶凍土層，否則一般情況下，地下溫度都高于0度），且導(dǎo)熱系數(shù)高于植物纖維等，于是當(dāng)雪花落在水泥地上，地面的熱量便將其融化。

　　C、下雪后影響交通，怎么解決？

　　因?yàn)辂}水溶液的凝結(jié)點(diǎn)比水要低很多，所以能在同樣的溫度下不容易凝結(jié)成冰；工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來(lái)化積雪，防結(jié)冰。

　　中班小雪節(jié)氣活動(dòng)方案 5

　　目標(biāo)

　　（一）幫助兒童了解小雪這個(gè)節(jié)氣的由來(lái)和地理知識(shí)特點(diǎn)；

　　（二）帶領(lǐng)兒童認(rèn)識(shí)小雪與農(nóng)業(yè)的關(guān)系；

　　（三）認(rèn)識(shí)小雪這個(gè)節(jié)氣的代表民俗活動(dòng)；

　　（四）學(xué)習(xí)“酒釀”制作方法并進(jìn)行實(shí)際操作。

　　內(nèi)容

　　（一）節(jié)氣由來(lái)

　　這個(gè)節(jié)氣之所以叫小雪，是因?yàn)椤把笔呛涮鞖獾漠a(chǎn)物，這個(gè)節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“小雪”來(lái)比喻這個(gè)節(jié)氣期間的氣候特征。“小雪”是個(gè)比喻，反映的是這個(gè)節(jié)氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個(gè)節(jié)氣下很小量的雪。《月令七十二候集解》中“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。”是對(duì)小雪由來(lái)的描述，其中十月是指農(nóng)歷十月，轉(zhuǎn)換到公歷就是11月22或23日。

　　（二）地理知識(shí)

　　小雪節(jié)氣，東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流，西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽，東移時(shí)會(huì)有大規(guī)模的冷空氣南下，我國(guó)東南部會(huì)出現(xiàn)大范圍大風(fēng)降溫天氣。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣，它是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣，所以需要多多注意保暖。

　　需要注意的是，節(jié)氣的小雪與天氣的小雪無(wú)必然聯(lián)系，小雪節(jié)氣中說(shuō)的“小雪”與日常天氣預(yù)報(bào)所說(shuō)的“小雪”意義不同，小雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念，反映氣溫與降水量。而天氣預(yù)報(bào)中的小雪是指降雪強(qiáng)度較小的雪。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。氣象學(xué)上把下雪時(shí)水平能見(jiàn)距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時(shí)降雪量在0、1—2、4毫米之間的降雪稱為“小雪”。

　　所以小雪節(jié)氣不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的節(jié)氣確實(shí)不是在小雪節(jié)氣。比如，黃河中下游及其附近地區(qū)全年下雪最大的節(jié)氣，在春季的“雨水”節(jié)氣。

　　（三）小雪物候

　　那么問(wèn)題就來(lái)了，小雪節(jié)氣大自然會(huì)發(fā)生什么呢？在小雪節(jié)氣初，東北土壤凍結(jié)深度已達(dá)10厘米，往后差不多一晝夜平均多凍結(jié)1厘米，到節(jié)氣末便凍結(jié)了一米多。所以俗話說(shuō)“小雪地封嚴(yán)”，在小雪之后大小江河就會(huì)陸續(xù)封凍。

　　還有一句農(nóng)諺與小雪有關(guān)，不知道大家是不是了解：“小雪雪滿天，來(lái)年必豐年。”這句話有三層意思，一是小雪落雪，來(lái)年雨水均勻，無(wú)大旱澇；二是下雪可凍死一些病菌和害蟲(chóng)，來(lái)年減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生；三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機(jī)物分解，增強(qiáng)土壤肥力。

　　（四）小雪傳統(tǒng)

　　俗語(yǔ)云：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪節(jié)氣的習(xí)俗包括腌咸菜、品嘗糍粑、曬魚(yú)干、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，漬酸菜。在南方某些地方，在小雪前后還有吃糍粑的習(xí)俗。吃“刨湯”是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣，是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪后，用新糧食釀酒，所謂“十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)邸薄?/p>

　　1、“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”

　　民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪時(shí)節(jié)氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的.習(xí)俗，尤其是南方城市，更是對(duì)臘味情有獨(dú)鐘。廣州人最喜歡用臘味來(lái)做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。

　　2、吃糍粑

　　在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

　　3、曬魚(yú)干

　　小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚(yú)群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚(yú)、沙魚(yú)等。臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見(jiàn)頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。

　　4、吃刨湯

　　小雪前后，土家族群眾又開(kāi)始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

　　（五）制作簡(jiǎn)易酒釀

　　剛剛老師給大家介紹了小雪的很多習(xí)俗，仔細(xì)聽(tīng)的小朋友一定記得老師提到過(guò)“釀小雪酒”這個(gè)習(xí)俗，其實(shí)小雪酒不是指一種專門(mén)的酒，只要是小雪到來(lái)后開(kāi)始釀的酒都可以叫做小雪酒，那么小朋友們想不想知道酒是怎么釀成的呢？今天老師就給大家講講酒釀的制作方法，請(qǐng)小朋友們豎起小耳朵仔細(xì)聽(tīng)，看看誰(shuí)學(xué)得又快又好！

　　制作酒釀的方法可以分為四個(gè)大步驟：煮米飯，拌酒曲，保存，發(fā)酵。煮米飯呢就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯，米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右，放涼的操作是為了方便進(jìn)行下一步拌酒曲。這時(shí)候有小朋友要問(wèn)了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長(zhǎng)出菌絲，同時(shí)產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。那么淀粉酶工作的原理是怎么樣的有些復(fù)雜，老師就不具體地講了，小朋友們可以去網(wǎng)絡(luò)上搜索一下，和爸爸媽媽一起學(xué)習(xí)一下。

　　現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來(lái)，煮完米飯晾涼以后，我們就要把酒曲均勻地?cái)嚢柙诿罪埨铮瑪嚢柰晡覀円衙罪埖谋砻婺ㄆ剑虚g壓出一個(gè)凹陷，再在里面放一些酒曲，倒上一點(diǎn)點(diǎn)涼開(kāi)水，最后我們把容器密封起來(lái)，讓它保持30℃的溫度發(fā)酵就可以了，如果溫度不夠，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來(lái)保溫。

　　做完這幾步等待一兩天，我們的酒釀就制作完畢了！小朋友們記住了嗎，老師想請(qǐng)一個(gè)小朋友來(lái)幫我回憶一下，老師剛剛講了哪些步驟。好，現(xiàn)在我們就來(lái)一起試一試？

　　中班小雪節(jié)氣活動(dòng)方案 6

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、了解小雪節(jié)氣后，南北方氣候的變化。

　　2、了解各地相應(yīng)的習(xí)俗（給樹(shù)木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。

　　3、知道冬季樹(shù)木保溫的方法。

　　4、體驗(yàn)串山楂，提高動(dòng)手能力。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、用草秸包裹樹(shù)木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過(guò)程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木簽。

　　2、諺語(yǔ)：節(jié)到小雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹(shù)種；瑞雪兆豐年；小雪雪滿天，來(lái)年必豐年等。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1、通過(guò)圖片簡(jiǎn)單了解小雪節(jié)氣時(shí)各地的習(xí)俗。

　　2、一起學(xué)習(xí)幾個(gè)諺語(yǔ)，理解諺語(yǔ)的意思。

　　3、戶外實(shí)踐：到戶外幫助樹(shù)木保暖。

　　4、室內(nèi)實(shí)踐：串山楂活動(dòng)。

　　活動(dòng)延伸

　　了解有制作腌菜習(xí)慣的.幼兒家庭，請(qǐng)幼兒回家與父母共同制作臘肉，并帶來(lái)幼兒園觀察臘肉的變化。

　　中班小雪節(jié)氣活動(dòng)方案 7

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、感受小雪的寒冷，體驗(yàn)制作糯米美食的快樂(lè)。

　　2、初步了解小雪食糯的習(xí)俗，知道食用糯米可以驅(qū)寒保暖。

　　3、選擇喜歡的材料嘗試制作糯米美食。

　　4、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

　　5、發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動(dòng)手能力。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　課件準(zhǔn)備：《美味的'小雪》故事音頻及圖片;“糯米美食”組圖。

　　紙面教具：《新年裝飾》。

　　材料準(zhǔn)備：“美味的糯米”(教師可根據(jù)實(shí)際情況提供蒸熟的糯米飯、糯米面團(tuán)、紅糖粉、不同的堅(jiān)果碎或餡料，如芋泥、花生、芝麻等)。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、引導(dǎo)幼兒初步感知小雪節(jié)氣“冷”的特點(diǎn)

　　——今天真冷啊，你們有什么辦法能讓自己暖和一點(diǎn)嗎?

　　——活動(dòng)身體后，你們有沒(méi)有更暖和一些呢?

　　二、播放音頻/圖片引導(dǎo)幼兒了解小雪食糯的習(xí)俗

　　——寒冷的小雪來(lái)了，熊貓奇奇、熊貓妙妙又有什么保暖的好辦法呢?我們一起來(lái)看看吧。

　　——奇奇和妙妙的好辦法是什么?

　　三、出示組圖引導(dǎo)幼兒感受糯米美食的豐富性

　　——奇奇和妙妙吃了美食，還拍了很多照片，我們一起來(lái)看看吧。

　　——這些美食你們都吃過(guò)嗎?它們是什么味道的?

　　四、出示材料制作糯米美食體會(huì)制作享用美食的快樂(lè)

　　1、出示材料，請(qǐng)幼兒觀察并大膽表達(dá)自己的制作想法。

　　2、根據(jù)幼兒興趣，將幼兒分為兩組，一組制作糯米飯/八寶飯、一組制作紅糖糍粑，教師巡回指導(dǎo)。

　　3、成果展示，幼兒品嘗糯米美食，活動(dòng)自然結(jié)束。

　　中班小雪節(jié)氣活動(dòng)方案 8

　　一、活動(dòng)目標(biāo)

　　1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24節(jié)氣中第20個(gè)節(jié)氣。

　　2、了解簡(jiǎn)單的小雪文化，知道小雪的由來(lái)與相關(guān)習(xí)俗。

　　3、理解小雪兒歌的含義，并大膽嘗試復(fù)述。

　　4、知道冬季如何防寒，保護(hù)自己。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、PPT故事《二十四節(jié)氣圖畫(huà)故事|第二十節(jié)小雪》或“圖片+老師講故事”的形式。

　　2、兒歌

　　小雪到，小雪到，天寒地凍開(kāi)始了。

　　冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹(shù)木盡蕭條。

　　穿厚衣，帶厚帽，加強(qiáng)鍛煉身體好。

　　3、節(jié)節(jié)蟲(chóng)身體中間留出空白可添畫(huà)的部分

　　三、活動(dòng)過(guò)程

　　1、故事圖片（節(jié)節(jié)蟲(chóng)、吉鳥(niǎo)、大尾魚(yú)）導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣。

　　2、教師講述故事內(nèi)容，并通過(guò)提問(wèn)幫助幼兒了解小雪的節(jié)氣特點(diǎn)。

　　（1）小雪的天氣是怎樣的？

　　（2）大地、樹(shù)木都有些怎樣的風(fēng)景？

　　（3）在天冷的時(shí)候，我們要怎樣保護(hù)自己，抵抗嚴(yán)寒？

　　3、添畫(huà)節(jié)節(jié)蟲(chóng)：小班可以只涂色，中大班加入數(shù)物對(duì)應(yīng)的內(nèi)容。

　　四、活動(dòng)延伸

　　美工區(qū)，制作節(jié)節(jié)蟲(chóng)；閱讀區(qū)，自制繪本；建構(gòu)區(qū)，搭建節(jié)節(jié)蟲(chóng)。

　　中班小雪節(jié)氣活動(dòng)方案 9

　　【課程簡(jiǎn)介】

　　在“共制酒釀——小雪”課程中，孩子們將對(duì)小雪節(jié)氣時(shí)，釀小雪酒習(xí)俗的由來(lái)有初步的了解，并在家長(zhǎng)的幫助下，完成簡(jiǎn)易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開(kāi)展，結(jié)合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經(jīng)歷，為孩子們?cè)谄D苦條件下，運(yùn)用有限的條件提升生活質(zhì)量提供新思路。屬科學(xué)、語(yǔ)言相結(jié)合的綜合性課程。

　　【課程目標(biāo)】

　　1.知識(shí)方面：了解二十四節(jié)氣小雪節(jié)氣釀小雪酒的民間習(xí)俗；

　　2.技能方面：學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的釀造流程，制作簡(jiǎn)易酒釀；

　　3.情感方面：感悟中華民族傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀與獨(dú)特；學(xué)會(huì)與父母有效交流、合作完成任務(wù)。

　　【課程內(nèi)容】

　　1.釀小雪酒習(xí)俗由來(lái)講述（10分鐘）

　　活動(dòng)過(guò)程：講解小雪節(jié)氣釀小雪酒習(xí)俗由來(lái)

　　小朋友們好！今天，我們要一起來(lái)學(xué)習(xí)的節(jié)氣叫做小雪。小朋友們之前有沒(méi)有了解過(guò)小雪這一節(jié)氣呢？小雪節(jié)氣期間，長(zhǎng)江中下游部分地區(qū)開(kāi)始出現(xiàn)初霜，天氣逐漸變得更干燥，也正由于氣候的.變化，民間形成了許許多多獨(dú)特的節(jié)氣習(xí)俗，今天我們就一起來(lái)具體了解一下小雪時(shí)要“釀小雪酒”的這個(gè)習(xí)俗。在小雪節(jié)氣后釀的酒，都叫做小雪酒，這些酒釀制后，會(huì)一直儲(chǔ)存到第二年，再拿出來(lái)飲用。為什么選在這個(gè)時(shí)間釀酒呢？因?yàn)楣艜r(shí)人們?cè)诘诙甏蜷_(kāi)這些酒時(shí)，發(fā)現(xiàn)這些酒與其他時(shí)節(jié)釀造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇。科技發(fā)達(dá)后，我們才知道這原來(lái)是與小雪節(jié)氣時(shí)逐漸降低的氣溫有關(guān)，氣溫使得水質(zhì)清澈，好水自然釀出了好酒。這就是小雪時(shí)節(jié)釀小雪酒習(xí)俗的由來(lái)啦，小朋友們明白了嗎？

　　2.制作簡(jiǎn)易酒釀（40分鐘）

　　所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，溫度計(jì)

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　（1）活動(dòng)引入

　　剛剛我們了解了釀小雪酒習(xí)俗的由來(lái)，相信有些小朋友已經(jīng)躍躍欲試，想要自己動(dòng)手嘗試一下，但是真實(shí)釀酒的流程是非常復(fù)雜的，在家里會(huì)有些難以操作。但是不用擔(dān)心，我們可以嘗試制作簡(jiǎn)易酒釀，一起體驗(yàn)真實(shí)的釀酒場(chǎng)景，說(shuō)不定還能為自己的晚餐加一道小甜點(diǎn)。下面就請(qǐng)小朋友們豎起小耳朵仔細(xì)聽(tīng)，看看誰(shuí)學(xué)得又快又好！

　　（2）活動(dòng)開(kāi)展

　　制作酒釀的方法可以分為三個(gè)大步驟——煮米飯，拌酒曲，發(fā)酵。

　　①煮米飯

　　煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請(qǐng)小朋友們起身準(zhǔn)備適量糯米或者大米，讓他們?cè)谒锱輦€(gè)溫泉吧！泡完溫泉后，記得把它們及時(shí)放入電飯煲中蒸個(gè)桑拿，最后再讓它們回到空調(diào)房冷靜一下。一定要冷卻到30度，千萬(wàn)別忘記，但冷卻的溫度也不要太低啦，不利于發(fā)酵！

　　②拌酒曲

　　現(xiàn)在我們手里已經(jīng)有了放涼的米飯，下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時(shí)候肯定有小朋友要問(wèn)了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長(zhǎng)出菌絲，同時(shí)產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。

　　現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來(lái)，請(qǐng)大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用說(shuō)明，根據(jù)米飯重量取出適量酒曲均勻地?cái)嚢柙诿罪埨铮瑪嚢柰旰笥浀冒衙罪埖谋砻婺ㄆ剑谡虚g壓出一個(gè)凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一點(diǎn)點(diǎn)涼開(kāi)水，把容器密封起來(lái)。

　　③發(fā)酵

　　現(xiàn)在我們要做的最后一步就是發(fā)酵，發(fā)酵需要滿足的條件是30℃恒溫，如果溫度難以保持，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來(lái)保溫。

　　④結(jié)果反饋

　　下面我們要做的就是耐心地等待！大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦！是不是很期待？

　　父母與孩子在發(fā)酵的幾天內(nèi)一同觀察酒釀釀制情況，如出酒量、是否有霉菌等，嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄，若未成功可進(jìn)行二次嘗試。

　　注意：酒釀里面含有酒，如果一次性吃太多，會(huì)對(duì)我們的身體有傷害，所以小朋友們一次只能吃一點(diǎn)點(diǎn)哦！