生豬養(yǎng)殖形勢(shì)調(diào)查總結(jié)
生豬養(yǎng)殖形勢(shì)調(diào)查總結(jié)
xx縣是全國(guó)生豬調(diào)出大縣、xx省瘦肉型商品豬重點(diǎn)生產(chǎn)縣，生豬養(yǎng)殖是xx縣畜牧發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收的重要來(lái)源。隨著標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平不斷提高，xx縣的生豬出欄量逐年增加，而近期生豬價(jià)格卻一跌再跌，為分析原因，及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)向，掌握生豬生產(chǎn)情況，近日，縣畜牧水產(chǎn)局組織人員深入基層，通過(guò)實(shí)地調(diào)查、座談等形式，走訪了部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶，現(xiàn)將調(diào)查情況報(bào)告如下。
一、基本情況
�。ㄒ唬┮�(guī)模場(chǎng)存欄有增有減。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1-3月份全縣發(fā)展生豬102.2萬(wàn)頭，存欄生豬64.8萬(wàn)頭（其中母豬6.72萬(wàn)頭），出欄生豬37.4萬(wàn)頭，分別比上年同期增加0.4%，0.2%和0.8%，生豬發(fā)展呈現(xiàn)平穩(wěn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。本次調(diào)查顯示，鸞山、酒埠江、網(wǎng)嶺、新市等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的29戶養(yǎng)殖戶存欄生豬7038頭，增加153頭，同比增長(zhǎng)2.1%，其中：能繁母豬763頭，淘汰58頭，下降7.6%。受市場(chǎng)行情和周轉(zhuǎn)資金的影響，大部分規(guī)模養(yǎng)殖戶表示，將不得不壓縮存欄規(guī)模以及淘汰部分能繁母豬。
�。ǘ┥麴B(yǎng)殖明顯減少。據(jù)調(diào)查的4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站站長(zhǎng)介紹，他們轄區(qū)內(nèi)的散戶養(yǎng)殖數(shù)量減少了近三分之一，同比下降明顯。散戶養(yǎng)殖主要以自繁自養(yǎng)為主，行情好的時(shí)候可小賺一筆，行情不好的時(shí)候 對(duì)他們影響不大，目前正呈逐步淘汰的趨勢(shì)。
�。ㄈ┥i價(jià)格持續(xù)下跌。生豬價(jià)格自去年12月下旬開(kāi)始出現(xiàn)連續(xù)下跌，至今年4月仍呈下降趨勢(shì)，豬糧價(jià)比已進(jìn)入國(guó)家確定的生豬價(jià)格預(yù)警紅色區(qū)域。據(jù)調(diào)查，毛豬：1月價(jià)格為6.8元/斤，2月價(jià)格為6.1元/斤，3月價(jià)格為5.9元/斤，4月價(jià)格為5.4元/斤（最低的5.2元/斤），同比下降32%。仔豬：15-20斤為250-300元（4月份的價(jià)格），同比下降29%。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)還存在屠戶收購(gòu)壟斷現(xiàn)象，故意壓低生豬價(jià)格。
�。ㄋ模╋暳蟽r(jià)格居高不下。調(diào)查顯示，4月份的玉米價(jià)格為2580元/噸，豆粕3650元/噸，魚(yú)粉1.2萬(wàn)元/噸，育肥豬飼料1.83元/斤；去年同期的玉米價(jià)格為2380元/噸，豆粕3980元/噸，魚(yú)粉1.25萬(wàn)元/噸，育肥豬飼料1.81元/斤，同期比較基本持平。據(jù)測(cè)算，目前xx縣的豬糧比為4.19：1，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于養(yǎng)豬盈虧平衡點(diǎn)5.5：1，已進(jìn)入生豬價(jià)格預(yù)警紅色區(qū)域，飼養(yǎng)生豬開(kāi)始出現(xiàn)嚴(yán)重虧損。
�。ㄎ澹B(yǎng)殖效益深度虧損。以目前的行情推算，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)一頭豬的成本：1、飼料成本：包括母豬采食分?jǐn)偟接守i的飼料以及從出生到出欄的最低飼料成本：1360元/頭；2、人工成本：50元/頭；3、疫病防控及治理費(fèi)用：35元/頭；4、水電及管理費(fèi)用：45余元/頭；5、其他：50元/頭；幾項(xiàng)共計(jì)1530元。以毛豬5.4元/斤，出欄時(shí)平均220斤計(jì)算，1頭肥豬賣價(jià)為1188元，據(jù)測(cè)算，1頭豬凈虧352元左右。數(shù)據(jù)顯示，生豬養(yǎng)殖效益已到深度虧損的狀態(tài)，如果目前的生豬行情再持續(xù)幾個(gè)月的話，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)將面臨非�？膳碌纳胬Ь�。
二、原因分析
據(jù)分析，影響生豬價(jià)格的因素主要有以下幾個(gè)方面，一是市場(chǎng)上存在一個(gè)所謂的“豬周期”，即如果去年的生豬價(jià)格能夠保持較好的狀態(tài)，今年就一定會(huì)有許多養(yǎng)殖戶介入，供大于求，價(jià)格必然下跌；二是居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，替代品增加，導(dǎo)致市場(chǎng)對(duì)豬肉的消費(fèi)需求量萎縮，生豬價(jià)格市場(chǎng)呈現(xiàn)出下降走勢(shì)；三是由于國(guó)家提倡勤儉節(jié)約，防止浪費(fèi)，再加上公款消費(fèi)的大幅減少，餐飲消費(fèi)習(xí)慣也明顯得到改善，浪費(fèi)減少，酒店生意由火爆轉(zhuǎn)為慘淡，對(duì)豬肉的需求量減少，也不同程度上加劇了生豬供大于求的矛盾；四是我國(guó)豬肉已經(jīng)開(kāi)始了“部分進(jìn)口”，而國(guó)際豬肉價(jià)格基本是國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格的一半左右，對(duì)國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)也有一定的沖擊。
三、造成的影響
（一）價(jià)格持續(xù)走低，養(yǎng)殖積極性受挫。自去年12月份以來(lái)，由于生豬、仔豬、豬肉價(jià)格不斷下跌，導(dǎo)致盈利狀況不樂(lè)觀，絕大部分養(yǎng)殖戶的積極性受到了嚴(yán)重的沖擊。從調(diào)查情況來(lái)看，屠宰商隨行就市，利潤(rùn)基本能得到保障，最痛苦的是養(yǎng)殖戶，他們有苦難言，卻又無(wú)可奈何。隨著生豬銷售供大于求，飼料價(jià)格居高不下，生豬價(jià)格屢破新低，更增加了養(yǎng)殖戶的成本負(fù)擔(dān)和心理壓力，使他們處于深度虧損狀態(tài)。面對(duì)生豬市場(chǎng)15年來(lái)的最低點(diǎn)，許多養(yǎng)殖戶都難以支撐，勢(shì)必對(duì)生豬養(yǎng)殖行業(yè)喪失信心。
�。ǘB(yǎng)殖效益虧損，資金鏈瀕臨斷裂。“如果5.4元/斤的生豬行情再持續(xù)幾個(gè)月的話，我們將面臨破產(chǎn)的命運(yùn)”，許多規(guī)模養(yǎng)殖戶都這樣說(shuō)。從調(diào)查的情況看，100%的養(yǎng)殖戶都在虧錢(qián)，按5.4元/斤的價(jià)格來(lái)算，每頭豬平均虧損350元左右，如果攤上疾病或者其他因素，每頭豬要虧損至少500元。以鸞山鎮(zhèn)的譚平安為例，現(xiàn)存欄435頭，他屬于飼養(yǎng)→屠宰→超市銷售“一條龍”模式，從去年12月至今，已虧損12萬(wàn)元，其他的養(yǎng)殖戶面臨的情況可能更糟。許多養(yǎng)殖戶明確表示，現(xiàn)在借錢(qián)都沒(méi)地方借了，周轉(zhuǎn)資金開(kāi)始出現(xiàn)斷裂，能否生存下來(lái)都是問(wèn)題。
（三）面臨生存困境，養(yǎng)殖規(guī)模將出現(xiàn)大面積壓縮。目前，生豬價(jià)格“跌跌不休”，大部分養(yǎng)殖戶都在“死扛”。面對(duì)退難退、進(jìn)難進(jìn)的生存環(huán)境，很多規(guī)模養(yǎng)殖戶在為資金煩惱，想方設(shè)法尋找存活的出路，并逐步開(kāi)始?jí)嚎s規(guī)模，放棄補(bǔ)欄，仔豬市場(chǎng)基本也無(wú)人問(wèn)津。在養(yǎng)殖利潤(rùn)深度虧損及補(bǔ)欄數(shù)量不斷下降的情況下，很可能會(huì)導(dǎo)致今年生豬存欄不足。
（四）防疫重心偏移，增加疫情防控風(fēng)險(xiǎn)。面對(duì)一斤生姜貴過(guò)一斤豬肉的市場(chǎng)形勢(shì)，許多規(guī)模養(yǎng)殖戶防疫心理可能會(huì)發(fā)生微妙的變化。從調(diào)查的情況來(lái)看，目前全縣的動(dòng)物疫病防控形勢(shì)還是不錯(cuò)的，全縣沒(méi)有發(fā)生大的動(dòng)物疫情。隨著規(guī)模養(yǎng)殖戶受生豬價(jià)格、周轉(zhuǎn)資金的影響，難以排除病死動(dòng)物無(wú)害化處理、疫病防控等工作會(huì)有所松動(dòng)，勢(shì)必增加疫情防控的風(fēng)險(xiǎn)，這就要求畜牧主管部門(mén)加大疫病防控力度，切實(shí)維護(hù)生豬養(yǎng)殖環(huán)境。
四、幾點(diǎn)建議
�。ㄒ唬﹥�(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理。對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，要理性看待“豬周期”變化，面對(duì)困難一定要堅(jiān)定信心，從容應(yīng)對(duì)，要借此機(jī)會(huì)及時(shí)調(diào)整優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，淘汰低產(chǎn)母豬以減少產(chǎn)能，同時(shí)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)后備種豬優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，并且要做好疫病防治工作，減少因生豬死亡而造成更大的損失。規(guī)模豬場(chǎng)、散養(yǎng)戶都應(yīng)加強(qiáng)豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理，積極開(kāi)拓銷售市場(chǎng)，加快大豬出欄，盡量避免肉豬后期飼料消耗多，資金壓力大，投入產(chǎn)出比不合理的現(xiàn)象。
�。ǘ┘哟笳{(diào)控力度，穩(wěn)定生豬價(jià)格。當(dāng)前，面對(duì)持續(xù)低迷的生豬市場(chǎng)價(jià)格，許多生豬養(yǎng)豬戶憂心忡忡，迫切希望國(guó)家出臺(tái)市場(chǎng)調(diào)控政策，增加國(guó)家儲(chǔ)備規(guī)模，增強(qiáng)政府對(duì)生豬養(yǎng)殖、生豬銷售和豬肉價(jià)格的調(diào)控力度，避免生豬生產(chǎn)大起大落，確保做到豬價(jià)、肉價(jià)的基本穩(wěn)定，盡量保障養(yǎng)豬戶的基本效益。
（三）提供貸款傾斜，幫助規(guī)模場(chǎng)度過(guò)難關(guān)。建議政府部門(mén)對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)多重視一點(diǎn)，能制定相應(yīng)的貸款傾斜政策；建議農(nóng)村信用社等銀行部門(mén)設(shè)立養(yǎng)豬貸款專項(xiàng)資金，降低貸款門(mén)檻，簡(jiǎn)化審批手續(xù)，適當(dāng)降低貸款利率，延長(zhǎng)貸款期，盡可能幫助養(yǎng)殖戶度過(guò)生存難關(guān)，以維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定，使生豬產(chǎn)業(yè)能夠健康有序發(fā)展。
�。ㄋ模⿵�(qiáng)化信息發(fā)布，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶適時(shí)調(diào)整規(guī)模。建議政府及畜牧主管部門(mén)對(duì)生豬價(jià)格實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)布豬肉、種豬、生豬和仔豬等價(jià)格行情信息，定期發(fā)布預(yù)警預(yù)報(bào)，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)合理安排生豬生產(chǎn)，適時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，有效規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，從而促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)。
�。ㄎ澹┨剿靼l(fā)展模式，提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力。要積極探索生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，加快發(fā)展專業(yè)化養(yǎng)豬場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)和集約化養(yǎng)殖企業(yè)，降低生存成本；積極探索養(yǎng)殖、供應(yīng)、銷售“一條龍”發(fā)展模式，尋找訂單養(yǎng)殖和農(nóng)超對(duì)接等產(chǎn)銷形式，暢通流通渠道，努力提升生豬產(chǎn)業(yè)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。
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