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《食物包裝上的信息》四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)

時(shí)間:2024-10-07 11:00:47

《食物包裝上的信息》四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)

《食物包裝上的信息》四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)

《食物包裝上的信息》四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)

  教學(xué)目標(biāo):

  1、通過(guò)觀察食品包裝袋上的信息,知道我們可以從食品包裝袋上獲取很多有關(guān)食物的信息;

  2、能根據(jù)食品的保質(zhì)期、配料表等信息,正確選擇適合的食品;

  3、指導(dǎo)學(xué)生收集信息的方法,培養(yǎng)學(xué)生分析處理信息的能力。

  教學(xué)重點(diǎn):觀察食品包裝袋或包裝盒上的信息。

  教學(xué)難點(diǎn):會(huì)比較幾種食品的保質(zhì)期、配料,正確選擇合適的食品。

  教學(xué)準(zhǔn)備:

  1、學(xué)生課前每人收集3—5種食品包裝袋和包裝盒;

  2、食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的記錄表、牛奶餅干的配料表。

  教學(xué)過(guò)程:

  一、引入

  說(shuō)說(shuō)你帶來(lái)了哪些食品的包裝袋和包裝盒。你從包裝袋上了解到什么內(nèi)容?

  二、探究過(guò)程

  1、觀察食品包裝袋或包裝盒

 。1)觀察活動(dòng):仔細(xì)觀察包裝袋上的介紹,你能從中獲得哪些信息?

  小組觀察、交流、匯報(bào)。

 。2)討論:一般的食品包裝袋上的信息有哪幾類(lèi)?

  匯報(bào)并請(qǐng)學(xué)生板書(shū)。

  提問(wèn):你從這些信息中能了解些什么?你想研究些什么?

  2、比較幾種食品的保質(zhì)期

 。1)小組活動(dòng):記錄五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

 。2)觀察比較:你從記錄的五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期中發(fā)現(xiàn)了什么問(wèn)題?

  引導(dǎo)學(xué)生找出最近和最早生產(chǎn)的食品、最新生產(chǎn)的食品、保質(zhì)期最長(zhǎng)和最短的食品。

  (3)小組討論:選擇保質(zhì)期最短和最長(zhǎng)的兩種食品,是哪些原因影響了食品的保質(zhì)期?

  引導(dǎo)學(xué)生從兩種食品的特點(diǎn)、包裝和保存的方法、配料等方面去尋找原因。

 。4)如果是同一種食品,你選擇保質(zhì)期長(zhǎng)的食品,還是選擇保質(zhì)期短的食品?

  3、調(diào)查了解食品的配料

  (1)出示一份牛奶餅干的配料表。

  看了這份牛奶餅干的配料表你有什么想法?

 。2)找出表中你熟悉的配料名稱,推測(cè)它們?cè)谑称分兴鸬淖饔檬鞘裁矗?/p>

 。3)找出表中你不熟悉的配料名稱,猜猜它是什么東西?

  三、課后拓展

  1、各種配料在食品中所起的作用是什么?

  2、食品添加劑是否會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害的影響?

  板書(shū)設(shè)計(jì):

  3.7 食物包裝上的信息

  1、觀察食品包裝袋或包裝盒

  2、比較幾種食品的保質(zhì)期

  3、調(diào)查了解食品的配料

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