植物的莖簡介
莖是根和葉之間起輸導和支持作用的植物體重要的營養器官。莖尖與根尖類似，具有無限生長的能力；莖尖不斷生長，陸續產生葉和側枝，除少數地下莖外，共同構成了植物體地上部分龐大的枝系。莖的發達程度與植物的生活周期密切相關，多年生木本植物較一年生草本植物具有更為發達的莖。
莖的形態
莖是主莖和以其為主軸的分枝的總稱。種子植物莖的外形多星圓柱形，也有不少植物的莖呈現其他形狀，如莎草三棱形的莖，薄荷、蠶豆等植物方柱形的莖，仙人掌的扁平莖等。隨著植物的生長，莖上發生出多種側生器官，包括葉、枝、芽、花或果。除了上述主要組成結構外，枝條還有許多特殊的形態特征。