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故鄉(xiāng)的元宵
“風(fēng)雨夜深人散盡，孤燈猶喚賣湯圓。”“見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵。”元宵節(jié)作為我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，在我的家鄉(xiāng)——四川就有吃元宵這一隆重的風(fēng)俗習(xí)慣。
相傳，元宵節(jié)吃元宵的來(lái)歷起源于春秋時(shí)期的楚昭王。某個(gè)正月十五日，楚昭王經(jīng)過(guò)長(zhǎng)江，見(jiàn)江面有漂浮物，為一種外白內(nèi)紅的甜美食物。于是楚昭王請(qǐng)教孔子，孔子曰：“此浮萍果也，得之主復(fù)興之兆。”因?yàn)檫@一天剛好是正月十五日，所以每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成紅色的餡，煮而食之，這便是現(xiàn)今元宵的雛形，此后元宵節(jié)吃元宵便成了一種傳統(tǒng)。
而在民間，元宵已成了元宵節(jié)的一種特定美食，起初，人們把這種食物叫“浮圓子”，后來(lái)又叫“湯圓”與“湯團(tuán)”，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念已故親人，寄托了對(duì)美好生活的向往和憧憬。
在老百姓手里，元宵的制作材料也頗為豐富。元宵由糯米制成，或?qū)嵭模驇юW，或夾肉。餡有豆沙，白糖，山楂等各類果料。將面粉糯米攪和在一起，滾成圓形，再加上餡，可葷可素，可湯煮，油炸，蒸食，煎炒。將元宵精致地?cái)[上盤中，配上湯汁，與親人朋友共同入座，嘗上一口，美妙絕倫，軟嫩的皮配上甜甜膩膩的餡，一起刺激著味蕾，滋潤(rùn)著心田，與好友親人舉杯共飲。祝對(duì)方長(zhǎng)長(zhǎng)久久，在新的一年幸福美滿，萬(wàn)事如意。
俗話說(shuō)：“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”可人們卻有一個(gè)共同的情感，希望在新的一年中，家庭團(tuán)圓，吉祥如意，以及對(duì)未來(lái)好景的期盼和渴望。