- 相關(guān)推薦
雅品酸菜魚
假期第三天，我在讀關(guān)于蘇東坡的書時(shí)，看到了蘇東坡很多描寫美食的詩句，如“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。”“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)�！薄叭锗⒗笾θ兕w，不辭長作嶺南人。”當(dāng)我看到這些關(guān)于描寫美食的詩句時(shí)，我的心里面好像有千萬個(gè)小饞蟲在撓似的，我也開始饞美食了。
這時(shí)我突然想起了爸爸在一周前剛剛腌制了一壇酸菜，正好借此機(jī)會(huì)可以做一道酸菜魚吃呀！我把自己的想法跟爸爸說了一下，爸爸十分贊同。
沒多久，爸爸就開始準(zhǔn)備好了食材。有酸菜和蔥姜蒜，還有一個(gè)西紅柿，一把香萊，三勺淀粉，一勺鹽和切成片的魚肉。然后爸爸就開始做酸菜魚啦，三十分鐘之后，香噴噴的酸菜魚就出鍋了。
聞到香味后，我們一家人便迫不及待地開始吃了，吃了幾口后，我突然想起了蘇東坡，就問爸爸：“蘇東坡吃過什么魚或者發(fā)明過什么魚嗎？”爸爸說：“蘇東坡發(fā)明過東坡魚，東坡魚是蘇軾發(fā)明的�！毕鄠魈K東坡有一次嘴饞，自己釣了條魚，剛剛做好了要吃�？墒窃谶@時(shí)，有一位朋友來拜訪蘇東坡，蘇東坡就讓他的朋友來給這道菜取個(gè)名字，朋友說：“魚是你釣上來的，就叫東坡魚吧！”到了今天就成了無人不知，無人不曉的一道名萊啦！
還有一個(gè)故事，是媽媽講的，說從前蘇軾要去赴宴，她的妻子王潤之走了過來說：“今天我做了西湖草魚，你嘗嘗再走吧�！碧K軾說：“不了�！彼钠拮诱f：“想必你是著急去看美女的吧！”蘇軾大笑著說：“你這不應(yīng)該叫西湖草魚，應(yīng)該叫西湖醋魚。”
還有一次，蘇軾經(jīng)歷烏臺(tái)詩案之后，被關(guān)進(jìn)了監(jiān)獄里，蘇軾就對(duì)來看他的兒子說：“平常不要給我送魚，到我快要死的時(shí)候再給我送�！钡怯幸淮蝺鹤佑惺�，就讓他的朋友給蘇軾送飯，那位朋友想蘇軾在監(jiān)獄里肯定吃不好，就給蘇軾送了一條魚。蘇軾看到魚之后，認(rèn)為自己就要死了，便寫了很多詩。這些詩傳到了皇帝的耳朵里，把皇帝感動(dòng)的一把鼻涕，一把淚，就把蘇軾放了。所以我說：“蘇軾是真愛魚啊！不然為什么要在死的時(shí)候還惦記著吃魚呢？這真是因禍得福啊！”
說著說著我突然感覺肚子好撐呀，一看才知道，我已經(jīng)吃了就著魚吃掉兩個(gè)饅頭了，肚子已經(jīng)撐得跟皮球一樣圓了，這可真是吃著酸菜魚品歷史，越品吃得越多��！
我愛這美味的酸菜魚，我更愛這大文豪蘇東坡！