三月三吃五色糯米飯作文

時間：2021-04-15 10:25:37 敘事我要投稿

三月三吃五色糯米飯作文

　　在學習、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編幫大家整理的三月三吃五色糯米飯作文（精選8篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

三月三吃五色糯米飯作文

　　三月三吃五色糯米飯作文篇1

　　我出生在廣西，每逢三月三都能吃到外婆親手制作的五色糯米飯。大家一聽到五色糯米飯，而且還是五種顏色的糯米飯，想必大家一定會有很大的食欲吧!五色糯米飯是由黑、紅、白、紫、黃五種顏色的糯米飯構成的。黑色象征土地肥沃，紅色象征子孫發達昌盛，黃色象征五谷豐登，紫色象征富裕殷實，白色象征純潔的愛情，這五色糯米飯組成了生活中人們渴望的追求。聽了我的介紹你的知識是否又在增長了呢?

　　早上來到外婆家，只見外婆在忙忙碌碌準備制作五色糯米飯，我終于可以親眼目睹整個制作過程了!外婆告訴我，黑色的是用楓葉;黃色的是用黃梔子;而紅色糯米飯和紫色糯米飯是用同一種但葉狀不同的紅藍草制作的，這紅藍草可真稀奇，竟可以做出兩種糯米飯的顏料。接著洗糯米，泡糯米，把各色糯米飯揉成飯團，準備上鍋咯。坐在一旁的我就如木頭人一般，目不轉睛地看著。外婆將鍋蓋給蓋上時，我心里已經感覺到天地將恩賜于我美味的五色糯米飯。

　　外婆剛宣布出鍋，站在一旁等候許久的我立即撲上去。打開鍋蓋，一股香噴噴的氣味鉆進我的鼻子，饞得我無話可說了。看五色糯米飯的色澤是鮮艷的，是五彩繽紛的，是晶瑩透亮的。吃上一口，那味道柔軟而鮮美，想吃又不舍得吃，而且吃完第一口還想再吃第二口，吃起來真是令人回味無窮，嘖嘖贊嘆。

　　是啊!望著那色彩斑斕，晶瑩剔透，香味撲鼻，色香味俱全的糯米飯，你怎能無動于衷呢?

　　三月三吃五色糯米飯作文篇2

　　今天是三月三，各地都有自己的風俗吧。但是廣西的三月三是不一樣的。

　　在我的記憶里，這一天是壯族的節日。果然，我的舅媽是壯族的，今天就會老家去了。我記得最深的，就是五色糯米飯。這一天會吃五色糯米飯。有五種顏色：黑、紅。、黃、紫、白。是用采來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍草，浸泡出液，分別拌著糯米，然后合而蒸之，不僅色彩斑斕，而且味道香純，象征生活美好。一年之中總會在清明節左右吃到這糯米飯。糯米飯色彩鮮艷，糯米晶瑩剔透，擺成一朵五色花的形狀，剛出鍋的糯米飯冒著白氣，散發著大自然的清香。坐在一旁看著、嗅著也是一件愜意的事兒。這糯米飯不僅可以讓人大飽口福，還有一定的藥用價值呢!

　　我記得糯米飯是淡淡的咸，嚼啊嚼，還有一種甜味兒。這糯米飯就是要慢慢地嚼碎，這樣才會有味道。吃這糯米飯，有時我吃了幾勺就不想吃了，但是過了一會兒還想吃，于是就忍不住吃完了。這就是五色糯米飯的魅力。

　　三月三吃五色糯米飯作文篇3

　　壯族人一直認為五彩繽紛，鮮艷誘人的五色糯米飯是“吉祥”“幸福”的飯。婦女們以能制作顏色鮮艷純正的五色飯為傲。

　　三月三，壯族村寨到處可聞到五色糯米飯的芳香。屋前房后，孩子們手拿五色糯米飯，邊吃邊玩;村頭樹下，婦女們互相品嘗“杰作”，交流蒸飯經驗。有的年輕男女，則揣著用荷葉包著五色糯米飯去趕歌圩，他們要把自家的“杰作”送給心上人品嘗。下午2時左右，人們就要帶上五色糯米飯和其他供品，到祖宗墳前祭掃了。

　　晚上，許多壯族村寨還有夜歌圩，歌手們正通宵達旦地對歌，吸引了眾多村民，場面非常熱烈。五色糯米這種民族風味食品，與祭祖娛神活動融在一起后，更充滿情趣。

　　斗轉星移，時間過了數千年。壯族的五色糯米飯，雖從古而來，但并不因時間的流逝而被人“拋棄”，散發的芳香卻越來越誘人。自從南寧國際民歌藝術節開始舉辦后，壯族的五色糯米飯更成了“寵兒”。一些東南亞友人還專程帶五色糯米飯回國給家人品嘗。

　　壯族五色糯米飯，是壯族祖先留給后人的無形財富。我們相信，壯族五色糯米飯永遠不會“褪色”，流傳萬代。

　　三月三吃五色糯米飯作文篇4

　　壯鄉人習慣在農歷三月三那天吃五色糯米飯。

　　今年三月三，我在街上看見許多人在買五色糯米飯，那飯團香噴噴的，顏色十分鮮艷。我心想：這么鮮艷的顏色，不會是用色素染成的吧？帶著疑問，我回到家向媽媽詢問。媽媽笑著說：“鮮艷的.顏色不一定是用色素染的哦！用大自然特有的植物染料，也能染出美麗的色彩！”

　　媽媽的話中“藏”著幾分神秘，勾起了我的好奇心，我迫不及待地要求媽媽教我做一次五色糯米飯。媽媽答應了。

　　我們先到農貿市場購買為糯米飯染色所需的材料。在應有盡有的市場里，媽媽買了四種不同的植物，并一一告訴我它們的名稱：紫蕃藤、槐花、楓葉、紅藍草。

　　回到家后，我們先淘好糯米，把它晾在陽臺上。如果米沒淘好就直接泡進顏料汁水里，蒸出來的糯米飯顏色就會不夠鮮亮，因此這個步驟可不能省掉。淘好的米要晾上兩三個小時，晾好后留著備用。

　　接下來，我們把楓葉洗干凈并切碎，浸泡在家里炒菜用的鐵鍋中。接著，我們又把槐花洗干凈，放到清水里，用小火慢熬，直到熬出黃色的汁水為止。濾掉槐花渣，留汁備用。

　　紫蕃藤和紅藍草的處理方法和槐花一樣。紫蕃藤熬出的汁是紫色的。紅藍草熬出的汁是紅色的。把它們的渣濾掉，汁水分別盛放在不同的容器中。

　　黃、紫、紅，呀！怎么只有三種顏色？

　　原來，楓葉還沒處理呢。只見媽媽把鐵鍋架在爐灶上，開大火煮滾，再改用小火煮，同時還不斷地翻動楓葉。大約過了15分鐘，鍋里的水變得越來越黑了，媽媽就熄了火，同樣濾渣留汁備用。

　　待汁水的溫度降到50℃左右，媽媽便把晾干的糯米分成五份，放進不同顏色的汁水里浸泡。你一定會想，不是只有四種顏色的汁水嗎？哈哈，別忘了還有一種顏色是白色，用清水泡就可以啦。我搬來一張小椅子，坐在旁邊等。

　　過了一會，我撈起米粒看了一下，著急地對著媽媽喊道：“米都沒變色，依然穿著白襯衣呢。”媽媽笑著說：“你性子太急，米粒就不更衣啦。你先讓它們睡上一宿，明天你再看看它們換沒換衣裳。”

　　第二天，我起得比什么時候都早，跑進廚房撈起糯米一看：真的！除了泡在清水里的米粒依然雪白，其他的糯米全都換上了新“衣裳”。我們把這些不同顏色的糯米放入蒸鍋里，用大火蒸一個小時左右，五色糯米飯就出鍋了。

　　剛出鍋的五色糯米飯，就像五彩的絨花一樣漂亮。聞著香噴噴的糯米飯，我垂涎欲滴……

　　三月三吃五色糯米飯作文篇5

　　每一個民族都有很多自己特有的風味小吃，其中五色糯米飯就是我們壯族的一種傳統小吃。因為糯米飯的顏色是黑、紅、紫、黃、白五種顏色，因此得名五色糯米飯。

　　三月三，我們壯家人必定要吃五色糯米飯。吃過晚飯后，我和媽媽就在家里準備制作五色糯米飯的材料。制作糯米飯需要紅藍草、紫番藤、黃姜、楓葉還有食用油。首先和媽媽制作工序最復雜的黑色糯米飯，媽媽先把楓葉洗干凈，再拿錘子錘碎，然后放在鐵鍋中煮。當水溫達到五、六十度的時候，就可以把楓葉汁水倒到糯米當中，等汁水涼了以后，再把汁水倒到鍋中煮，汁水熱了又把它倒到糯米當中……如此反復幾次，最后把汁水倒入糯米中，浸泡一個晚上備用。接著我們又把黃姜拍碎，放到水里煮，直到熬出黃色的汁水，汁水過濾后就可以把糯米倒入浸泡一個晚上備用。

　　紫番藤和紅藍草也是用同樣的步驟來做的。當把這兩種汁水熬好后，就分別把汁水放到不同的容器中，再放入糯米，也是浸泡一個晚上。白糯米就簡單了，只需用冷水浸泡。五種顏色都浸泡了，媽媽告訴我：“明天就可以蒸五色糯米飯咯”。第二天清晨，我喜滋滋地跑進廚房撈起糯米一看，哇！除了泡在清水的糯米依舊是白色，其他的四種糯米全呈現出需要染的顏色：黑、黃、紫、紅，這些顏色好美！好神奇啊！“等糯米蒸好了，更美哦！”不知道什么時候，媽媽已笑瞇瞇地來到了我的身邊。我激動地說：“媽媽，我們快點蒸五色糯米飯吧，我太期待了！”媽媽開心地說：“好咧！我們就開始蒸糯米飯咯！”媽媽邊做邊對我說：“我們先將浸泡好的糯米瀝干，瀝干需要15分鐘，這樣瀝干的糯米蒸出來才有彈性，有嚼頭！”我聽了覺得做五色糯米飯還真有趣。接著媽媽拿好蒸籠，在蒸籠上鋪好紗布，我就及時地把食用油遞給媽媽，只見媽媽在瀝干的糯米中都拌入一些食用油，然后就開火蒸了。此時的我按捺不住一顆激動的心等待著。大概蒸了半個小時，隨著蒸氣的噴出，我聞到了糯米飯的香氣了！一旁的媽媽捏著我的小鼻子說：“小饞貓，再等等！”就這樣，又等了差不多半個小時后，五色糯米飯出鍋了。剛出鍋的五色糯米飯，好香，顏色好美！香得讓我垂涎欲滴！美得就像五彩的絨花！

　　這就是我們壯家三月三的五色糯米飯，又香又好吃！我愛壯鄉五色糯米飯，我愛我們的民族，我為自己是壯家一員感到驕傲，自豪！

　　三月三吃五色糯米飯作文篇6

　　每個民族都有很多自己特有的風味小吃，其中五色糯米飯就是我們壯族地區的一種傳統小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫五種色彩而得名，又稱“烏飯”。

　　五色糯米飯是我們壯家用來招待客人的傳統食品。每逢清明節、農歷三月三、四月初八、端午節等民間傳統節日，壯族家家戶戶都喜歡做糯米飯，以作趕歌圩食用或祭神之用。

　　想要做香甜可口的五色糯米飯，先選好優質糯米，采來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍草，浸泡出液，分別拌著糯米，然后合而蒸之。五色糯米飯不僅色彩斑斕，而且味道香醇，象征生活美好。

　　五色糯米飯的由來，有這么一個傳說：相傳，有位才智超群的壯人韋特桂在土皇手下為臣。一年大旱，他為解百姓疾苦，奏邀土皇親往壯鄉視察，用計使土皇免去皇糧。土皇后來發覺上了當，把特桂視為眼中釘，肉中刺，下令捉拿他歸案，壯鄉百姓聞知，連夜送特桂上山躲藏。皇兵捉拿不著，就放火燒山。

　　那天是農歷三月三，皇兵走后，鄉親們在一棵大楓樹洞里找到特桂尸體，含淚把他葬在楓樹旁。此后，每年三月三，壯人就用楓葉等植物汁液把糯米飯染成紅、黃、紫、黑色，蒸后拿到山上祭祀特桂。

　　五色糯米飯是用植物汁液染成的五種顏色，不僅美觀美味，而且有一定藥用價值。紅藍草有生血作用；“黃花飯”有清熱涼血等作用；用楓葉煮成的飯，人食之能“健筋骨、益腸胃”。

　　五色糯米飯這種風味食品與祭祖娛神活動融在一起，充滿著民族地方情趣。如果你有機會來到我們壯鄉，我一定請你吃我自己做的五色糯米飯。

　　三月三吃五色糯米飯作文篇7

　　“三月三歌圩節”是武鳴壯鄉一年一度最熱鬧的民族傳統節日。在我這個七歲多的孩子的眼中，這個節日比一年中的任何一個節日更令我期盼，因為在這個節日里，不但能看到令人震撼的“千人竹杠陣”，而且還能吃上我最喜歡吃的五色糯米飯。

　　五色糯米飯雖好吃，但制作起來卻很麻煩，今年的三月三，我就親眼目睹奶奶制作五色糯米飯的過程。距離三月三還有兩天，奶奶就開始陸陸續續地買回楓葉、黃梔子、紅蘭草。原料買齊后，奶奶就著手一一準備：先用菜刀把楓葉（連枝）砍成一截一截的，接著把這些楓葉放到石窟里舂幾下，然后把這些舂爛的楓葉放到盤子里，最后放入幾瓢清水（漫過這些楓葉）。三月初二晚，奶奶把已經浸泡兩天的楓葉撈出來搓干，只留下水，然后把這些水放入鍋里加熱，熱到什么程度呢？奶奶說放手進去感覺燙手就可以關火了。這時就把準備好的糯米倒到水中浸泡，待水冷之后又把水倒進鍋里加熱，再倒進盤中浸泡糯米，如此反復五六次之后就不用再加熱，只要把米泡到第二天早上就行。紅色、紫色糯米飯的原料是紅蘭草，只要把紅蘭草用刀砍成一截一截的就可直接放進鍋里煮，然后把水涼至稍稍燙手就倒入糯米，也是如此反復幾次之后就可浸泡到第二天待用。

　　三月初三早上，當我還在睡夢中時，奶奶就已經起床開始蒸糯米飯。起床之后，我直奔飯廳，只見飯桌上放著一大盤糯米飯，有紅色、黑色、紫色、白色、黃色，尤其是黑色的，黑得透亮。迫不及待地就用手抓起一團黑色的糯米飯往嘴里送，一股楓葉特有的清香撲入鼻中，上下兩排牙齒飛快的舞動，嘴里剎時滿是糯米飯夾著楓葉的香味。就像秋風掃落葉般，手中的那一團糯米飯一下就沒了蹤影，在旁邊站著的奶奶看著我直樂！

　　朋友們，你是不是也想嘗嘗那色、香、味俱全的五色糯米飯呀？如果想，那就請你們明年的三月三到武鳴來！

　　三月三吃五色糯米飯作文篇8

　　我出生在廣西，每逢三月三都能吃到外婆親手制作的五色糯米飯大家一聽到五色糯米飯，而且還是五種顏色的糯米飯，想必大家一定會有很大的食欲吧五色糯米飯是由黑、紅、白、紫、黃五種顏色的糯米飯構成的玄色象征土地肥沃，紅色象征子孫發達昌盛，黃色象征五谷豐登，紫色象征富裕殷實，白色象征純潔的愛情，這五色糯米飯組成了生活中人們渴看的追求聽了我的先容你的知識是否又在增長了呢？

　　早上來到外婆家，只見外婆在忙忙碌碌預備制作五色糯米飯，我終于可以親眼目睹整個制作過程了外婆告訴我，玄色的是用楓葉；黃色的是用黃梔子；而紅色糯米飯和紫色糯米飯是用同一種但葉狀不同的紅藍草制作的，這紅藍草可真稀奇，竟可以做出兩種糯米飯的顏料接著洗糯米，泡糯米，把各色糯米飯揉成飯團，預備上鍋咯坐在一旁的我就如木頭人一般，目不睛地看著外婆將鍋蓋給蓋上時，我心里已經感覺到天地將恩賜于我美味的五色糯米飯

　　外婆剛公布出鍋，站在一旁等候許久的我立即撲上往打開鍋蓋，一股香噴噴的氣味鉆進我的鼻子，饞得我無話可說了看五色糯米飯的光彩是鮮艷的，是五彩繽紛的，是晶瑩透亮的吃上一口，那味道柔軟而鮮美，想吃又不舍得吃，而且吃完第一口還想再吃第二口，吃起來真是令人回味無窮，嘖嘖贊嘆

　　是啊看著那色彩斑斕，晶瑩剔透，香味撲鼻，色香味俱全的糯米飯，你怎能無動于衷呢？

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