包餃子400字優秀作文

　　導語：都說包餃子是一門技術活，今天，我決心學會包餃子。接下來小編整理了包餃子400字優秀作文，文章希望大家喜歡！

　　包餃子優秀作文

　　在這么多的美食中，我比較喜歡餃子。餃子各種各樣，形狀就像一個金元寶，有的人還在餃子里包上硬幣，誰吃到了里面有硬幣的餃子，就有好運氣。

　　國慶的早上，奶奶和我一起準備肉末、韭菜、南瓜和面粉，我們便開始動手。奶奶把切好的韭菜放進肉末里，加入油和各種調料，用筷子向一個方向攪拌，奶奶把面粉和水拿來，一邊攪面粉，一邊加水。不一會兒，面粉就變得像棉絮一樣。我把面粉搓成長條形狀，用刀切成一小塊一小塊的，再用手把它壓扁。奶奶負責搟皮，她拿起搟面杖，把面團搟成一個個薄薄地圓形小片。我和姐姐是負責包餃子。

　　我把餡小心翼翼地放在餃子皮上，再把它捏好，可是，我每次都捏不緊，經過我努力的學習，我終于學會了！餃子全部包好后，就開始煮餃子了。先把水燒開了，我們把餃子一個個放進鍋里，餃子像一只只小白鵝在小河里游來游去。餃子滾了三滾，一個個肚子挺得大大的。奶奶趕緊把餃子撈上來，放進盤子里，我看得直流口水。

　　中午吃飯的時候，我們吃著香噴噴的餃子，高興極了！

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　　我最喜歡吃餃子，奶奶常常做餃子給我吃。有一天，我忽然想，我這么愛吃餃子，如果學會包餃子，什么時候想吃了，就不用求別人了，多好啊！想到這里，我便告訴奶奶，它答應下午就教我包餃子。

　　到了下午，奶奶拿出一個大盤，又拿出一袋面粉，把面粉倒入一個大盤里，又倒了一些水，把面粉揉成團，我揉了好久才把面團揉松，之后還要揉成圓圈，滾成常條狀，防止上面有地方會裂開。

　　揉成長條狀后，把它們切成一個個小正方形，壓成面皮，開始包餃子了，奶奶說，把餡放到面皮里，餡不能太多也不能太少，封口要封得緊，不然煮的`時候口就會裂開了。我按照奶奶說的一步步做，可是，我包的第一個餃子就封不上口，我趕緊把餡往外舀，但這次餡又太少了，“站”不起來。再看看奶奶包的餃子，個個都圓鼓鼓的，都和驕傲的站在那里。我不甘心，又包了幾個，可是它們不是封不了口就是站不起來。包完餃子后，我拿出一些沒用完的面皮，練習包餃子。

　　一個星期后，我們家又包餃子了，這次我包的和上次的大有不同：只見它們個個都能封上口，又能“站”立了，多神氣啊！好像在說：“瞧，我的主人把我們做的多漂亮啊！”

　　通過這件事，我明白了一個道理：只要你堅持不懈，就沒有你過不了的難關！

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　　我的爸爸現在40多歲，他已經陪伴我九年了。我最愛吃爸爸包的'餃子。

　　爸爸要包餃子了，他先得騎自行車去菜市場買菜。市場上熱鬧非凡，爸爸要買一些韭菜和雞蛋。買完之后，他把菜放到車筐里，騎著自行車回到家。

　　爸爸一到家，換上拖鞋，就去廚房了。他拿上一個盆兒，接上水，把韭菜放進去洗。洗了一遍又一遍，但還是不放心，把韭菜拿出來，把水一倒，再接上水，再洗幾遍。爸爸邊洗邊說：“韭菜洗好了！”接著，便開始切韭菜。切完韭菜，他把鍋放在灶上，打開火，倒入油，炒上幾個雞蛋。完了再把切好的韭菜倒進去，放上食鹽和調料調好餡兒。

　　之后爸爸開始和面。面和好后，他用一塊布蓋上，讓面醒一會兒。爸爸趁著這段時間，走到沙發那兒看會兒書。

　　半個小時后，爸爸回到廚房就開始包餃子了。他把案板放好，拿出一塊和好的面，用手搓成長條，揪成一小塊一小塊的，撒上面粉，拿搟面棍兒搟成圓片，把餡兒包在里面。之后把水燒開，把包好的餃子一個個地放進鍋里，煮好后用笊籬把餃子撈到盤子里。餃子吃在嘴里香香的，美味極了！

　　這就是爸爸包餃子的時光，簡直是一場視覺盛宴。我愛吃爸爸包的餃子，因為里面全是爸爸滿滿的愛！

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