包餃子初一優秀作文1000字

　　導語：通過包餃子這件事，我明白了：世上無難事，只要肯攀登！是啊！是沒有什么事能難住我們的，只要我們肯去努力，再難的題也能迎刃而解的！接下來小編整理了包餃子初一優秀作文1000字，文章希望大家喜歡！

　　包餃子初一優秀作文

　　期盼已久的新年終于到了，很多人家都忙著包餃子，我們家也不例外。

　　今天是大年三十，媽媽說中午要包餃子吃，我聽到后高興地一蹦三尺高，歡呼到：“哈哈！中午吃餃子嘍！”上午媽媽就忙活起來：媽媽準備和面了，我在旁邊看著。媽媽拿起勺子把手伸進面袋里小心翼翼地取出一些面，放在面盆里，又把手伸進面袋又取了一些。取好面之后，打開水龍頭，接了點水，開始用力的揉。媽媽用手不厭其煩地反復的揉，不一會兒面和好了。

　　這時，一連串震耳欲聾的“咚咚咚……”的聲音從廚房里傳出來，為什么這么吵呢？原來媽媽在剁餡兒。剁餡前媽媽取出一顆好的白菜，用水沖洗干凈，放在案板上切了起來。先把白菜切成小塊然后剁成丁，再把肉餡和白菜餡混和在一起，放上醬、鹽和餡料，用筷子把餡攪均勻，包餃子所用的餡兒就做好了。

　　開始揉面了，我非常想搟片，雖然還沒有到搟片那一步，但是我像風一樣沖進了洗手間，又飛快地洗完了手。還沒等手干，就去摸面，想把面揉成長條。媽媽看見后立刻制止了我，讓我等會兒。手干了！媽媽竟自已揉了起來，說我做的太慢，在我的苦苦懇求下，媽媽終于答應了讓我揉一條面。我抓起一塊面，學著媽媽的樣子，用力的揉，一條像蛇一樣的長條不一會兒就做好了，然后把它切成均勻的小塊。但我手上、衣服上、臉上可不像揉面前那么干凈了，粘滿了白白面粉，像一個雪人。

　　終于可以搟片了！我拍了拍手和身上，準備搟片，我拿起一個面塊，把搟面杖拿了起來。我一開始總往一個方向搟，媽媽見了立刻糾正了我的錯誤。我按著媽媽說的去做，不一會兒，一個面片就做好了。雖然我搟的不如媽媽那么快，但也不錯。

　　開始包了，我看媽媽包好了一個，覺得包餃子很簡單，便躍躍欲試想包。我抓起一張面片兒，不管餡多餡少，放了下去，由于餡太多，面片好象承受不住了，流出了淚水。我垂頭喪氣地把這個不好的餃子扔到了一邊。媽媽鼓勵我，叫我不要灰心。于是我又有了信心，包了第二個，這次我吸取了上次的教訓，注意了少放餡，結果包的還算不錯。

　　“噢！包成了一個，包成了一個！”我興奮不已。

　　“還有很多要包呢！”媽媽提醒我說。

　　我又認真起來，雖然包的不如媽媽包的好，但也不錯。我們包呀包，我也包出了不少樣子：包子型，貝殼型等。經過我和媽媽堅持不懈地努力，終于把所有的餃子都包好了。

　　“好累”我躺到了床上，“終于包完了！”

　　媽媽開始煮餃子去了，不一會兒，媽媽端上來了熱氣騰騰的餃子，饞得我直流口水。

　　我吃著我的勞動成果，心里別提有多高興了。

　　通過這次包餃子，我明白了：有些事情看著容易做著難，需要你仔細的觀察，不然的話就會失敗。

　　包餃子初一優秀作文

　　在我的成長過程中，我有很多第一次的經歷，而在這些或是簡單無趣，或是驚心動魄、啼笑皆非的第一次事件中，讓我印象最為深刻的就是那次包餃子了。

　　我還記得我第一次學包餃子時遭遇到了很多挫折，也鬧出來許許多多的笑話，所以直到現在，只要一看到餃子我就會想到以前那個笨手笨腳的自己，我真心覺得這個第一次是一種奇妙的經歷，也是一種美妙的回憶，畢竟這個人生的第一次代表了我的成熟，見證了我的成長，著實是讓人忘懷不了，也讓人不想忘卻。

　　我記得那一天包餃子并不是因為過節過時，而是因為我自己嘴饞才纏著媽媽做的，所以我那次吃美食的代價就是自己學著包餃子，這還真是嘴饞惹出來的第一次。不過說實話，在看過媽媽包了那么多次餃子之后，我確實是對包餃子這件事情興致盎然，而我也打心底里認為包餃子并不是一件難事，所以我才會自高自大的在媽媽面前說下大話，可殊不知夢想是豐滿的，現實卻是骨感的。

　　當我從媽媽手里接過一個個圓圓的小劑子之后，我發現自己居然連把它壓扁壓圓的能力也沒有，這不看著這些既不像橢圓也不像長條，而且還十分粘手的小面團，我的確實束手無策。不過讓我挫敗的是，媽媽說這只是最為簡單的一步罷了，更難的還只在后面等著我呢，所以我當時真是心頭一顫，恨不得立馬投降說不做了。不過事已至此，我也只好在媽媽的鼓勵下，繼續硬著頭皮干下去了。

　　果不其然，當媽媽把搟面杖遞給我，讓我把自己做的那些四不像面團搟成薄皮的時候，我頃刻間就變成一個木頭人了，因為我著實不知道該怎么做才好。而當我做好心理建設去搟皮的時候，我才發現那個搟面杖是那樣光滑不順手，那個面團又是那樣的頑劣不老實，所以當搟面杖不停地砸到我的手時，我真是疼的眼淚都要掉下來了。可是更氣人的是，我搟的皮永遠成不了一個圓形，他們不是一邊厚一邊薄，就是一邊長一邊短，要不然就是整個餃子皮都是鋸齒型的，簡直像是坑坑洼洼的爛樹葉一般，根本無法用來包餃子，因此，我真真是挫敗的不得了，委屈的不得了。

　　當然，為了能好好讓餃子成型，我搟的餃子皮都被棄用了，我包餃子用的皮都是媽媽搟好的“真正的”餃子皮。不過雖然擁有了好的工具，可是敵不過我手殘啊，我把肉餡填得太滿，餃子包不住了，就算勉勉強強包住了，那也是到處是油和餡，根本無法把餃子粘合在一起。就算這樣也就罷了，更加可氣的是，明明四個指頭互相一捏就成型的餃子，到了我手里那就是怎么樣也無法變成一個金元寶，這還真是讓我覺得沮喪不已，所以直到餃子都包完了，我也沒有真正的做出一個成品來，這還真是一大敗筆啊！

　　當然，說了這么多，想必你們也知道我第一次包餃子是完完全全的失敗了，可是奇怪的是，當我每次想起這件事時，我并不覺得狼狽和難堪，相反，我覺得那真是一段快樂的回憶，因為每次回想起來的時候，它都能讓我笑出聲來，真正是有趣的不得了！

　　包餃子初一優秀作文

　　過年了，包餃子啦！今年我決定跟媽媽學習包餃子，這是我第一次包餃子，心里既興奮又緊張。本來我覺得包餃子是件很簡單的事，但當我真正開始去做的時候，才明白居然會那么難，現在我也只能一步步去學。

　　包餃子首先要和面，這是個技術活，放水太多面太稀和不成面團，水太少了又面太硬，包出來的餃子不好吃，這個媽媽早就和好了面，餃子餡媽媽也早就準備好了，是韭菜肉的餡，我最喜歡吃韭菜肉的餃子了，口水都要出來啦。

　　我學著媽媽的樣子，在媽媽揉好的'面團上切下三分之一的面，然后把這一小塊面團揉成像蛇一樣長長的，然后再切成一個個小的面團，切好后上面灑點面粉，然后每個小面團用手掌輕輕壓一下，就可以搟餃子皮了，說起搟餃子皮，以前看爸爸媽媽搟皮總是很輕松的幾下就搟好了，可是到了我來做的時候，才知道，根本就不是那么回事，一連搟了好幾個，不是成長方形，就是三角形，或者是各種不規則的圖形，根本就搟不出圓形的餃子皮，胳膊也酸了，手都麻了，我一時就有點氣餒了，感覺好難啊，媽媽看到我這個樣子，鼓勵我，并且手把手教我怎么來搟皮，在媽媽的教導還有我的不懈努力下，終于，我搟出了圓圓的餃子皮，當時心里那個美啊，別提多高興了！

　　餃子皮搟好了，真正的包餃子才剛剛開始，以前見媽媽包餃子都是輕易的把餡用小勺或者是筷子很容易的放到餃子皮上，然后就可以包了，包的時候也是很順手的合上皮，把餡包起來，捏在一塊，很簡單！可是到了我這里，那就又是另一番景象了，不是把餡放多了包不上，就是餡放的太少了，包了也扁扁的，不好看，這可怎么辦呢？

　　都說女兒是媽媽的貼心小棉襖，其實父母更是孩子的保護傘，人生的指路人，當我們遇到困難時，爸爸媽媽都會不遺余力的引導我們該如何走，該如何去做。這次媽媽又細心的指導了我該如何放餡，放多少，并且專門又給我拿了一個小勺，讓我每次放餡時，都用小勺挖出差不多數量的餃子餡，這樣基本上就不會出現餡放的太多或者是太少的問題了，媽媽說我的經驗不足，光靠直覺來包的話，很容易出錯，剛開始就先用這個辦法，還別說，這個方法還真的很好，每次都是餡放的量適中。

　　包餃子包餃子，既然是包，這最后一道工序也是最重要的程序，肯定要用在這個上面了，既然餡放好了，那兩面的皮捏到一塊按理說應該是非常簡單的，可是我又錯了，媽媽說，包的時候，如果捏的不結實，在煮餃子的時候很容易開口，開口了水進去就不好吃了，所以捏緊口是非常重要的，光捏緊了也不行啊，因為還要讓餃子在包好后能放在那，而不是躺在那，所以這個要捏褶皺，兩片皮有松，有緊，這個既有褶皺好看，也可以包好餃子后不至于讓餃子平躺在那里。這樣，餃子才算是包好了！

　　餃子包好了，我心里很開心，但是這件事也讓我明白，要想做好每一件事情，都必須經過細心的觀察，然后虛心去學習，凡事不能好高騖遠，眼高手低，只有踏踏實實，認認真真的去做，才能交出讓人滿意的答卷。

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