驢肉火燒作文
作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。下面是關(guān)于驢肉火燒作文的內(nèi)容，歡迎閱讀！
驢肉火燒作文1
倘若到我的家鄉(xiāng)博野來(lái)，你千萬(wàn)不要忘記吃驢肉火燒，那火燒保證讓你一看，口水就“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。”
火燒的外表十分美觀，仿佛天上的圓月，又似一個(gè)玉盤，外皮呈黃金色，里面鼓鼓的 ，有點(diǎn)象荷包。那些肉全部是細(xì)膩的驢肉煮制而成，外焦里嫩，使人見(jiàn)了就食欲大增。
火燒的香味很好聞，香噴噴、熱騰騰的驢肉火燒一出鍋，那驢肉的醇香，面餅的自身一種香氣，就如一條小蛇，一下子鉆進(jìn)了鼻子里，使人恨不得一口把它吃掉。
驢肉火燒的味道更是一絕。一口咬下去，那湯汁，那肉與面餅的酥香混雜在一起，嚼啊，嚼啊，味道越來(lái)越濃，勾住了人的舌頭，使人不禁發(fā)出“嘖嘖嘖嘖”的贊嘆。咽下之后，口中仍有余香，口中滿是驢肉的濃汁，第二口下去，就不想嚼了，只想含在口中，細(xì)細(xì)的品嘗。讓湯汁在口中回旋，仿佛一股暖流，流入了胃，頓時(shí)，激起串串贊美。一口一口地嚼著，吃得滿嘴是油，足以讓人不禁拍手叫好。如果此時(shí)，再加上燜子和一些驢板腸，喝上一碗小米粥更是美味。
“鐵球、面醬、春不老。”早已在其中加上了”驢肉火燒“成為了保定四寶。驢肉火燒，是我們家鄉(xiāng)的味道，是保定的味道，它在保定的大街小巷中成了一道風(fēng)景線，保證讓你吃過(guò)不忘，不枉保定走一圈。保定火燒，不言天下第一，保證拍手叫好！
驢肉火燒作文2
咱們河北省的美食有很多，像金鳳扒雞、柴溝堡熏肉、狗肉全席、熏肉大餅等，想起來(lái)就讓人口水直流，不過(guò)這些還不是我的`最愛(ài)，我最愛(ài)的是驢肉火燒。俗話說(shuō)得好，天上龍肉，地下驢肉，足可見(jiàn)驢肉的地位。走在滄州街頭經(jīng)常見(jiàn)到的就是河間驢肉火燒。因?yàn)槔牙鸭揖驮跍嬷荩晕覀兠磕昊乩牙鸭視r(shí)，總要在車站買上幾個(gè)驢肉火燒。
車站前有一個(gè)名叫“正宗河間驢肉火燒”的小店，他們的廚房是開放的，我想這就是為了讓顧客吃得放心吧！我們和做火燒的那個(gè)廚師說(shuō)：“來(lái)，有勞您啦，給我們做三個(gè)火燒。”只見(jiàn)廚師右手拿起菜刀，左手把旁邊的一大塊驢肉拿了過(guò)來(lái)，手起刀落，嘿，正好剁下了三個(gè)火燒所要夾的肉，那動(dòng)作真利索。他把剩下的一大塊驢肉放到一旁，順手又抄起一把菜刀，兩把大刀上下翻飛開始剁了起來(lái)，噔噔噔噔的菜刀剁向案板的聲音響起，不一會(huì)兒，驢肉就剁好了，廚師又拿過(guò)來(lái)了一些水晶狀的固體，我問(wèn)媽媽：“這是什么呀？”媽媽說(shuō)是燜子，放到火燒里面可以增加口感。廚師拿過(guò)一個(gè)火燒，刀一揮從側(cè)面劃開，把剁好的肉塞得滿滿的，從桶里舀了一勺肉湯澆進(jìn)去，就這樣，一個(gè)香噴噴、熱乎乎的驢肉火燒就出爐了！
我拿著火燒狼吞虎咽地吃了起來(lái)，那味道，真香。就連我那天晚上的夢(mèng)，也是香香的。哈哈！我愛(ài)滄州，我愛(ài)河間，我更愛(ài)美味的驢肉火燒！
驢肉火燒作文3
北京烤鴨、德州扒雞、內(nèi)蒙烤肉等特色名吃，我都一一品嘗過(guò)了，可以說(shuō)是正宗的“吃貨”，但最讓我動(dòng)心的還是河間驢肉火燒。
驢肉火燒大多是長(zhǎng)方形的，餅烤的金黃，加上煮好并切成肉丁形狀的驢肉、青椒，一口咬下去外酥里嫩，香滑可口、味道鮮美，是不可多得的美食。傳言連康熙皇上都吃不夠，要不怎么說(shuō)“天上龍肉，地上驢肉”呢。它的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，每100克驢肉含蛋白質(zhì)27克，其蛋白質(zhì)含量比牛肉豬肉都高，可健脾胃、補(bǔ)肝腎、固精填髓、補(bǔ)血益氣，護(hù)膚養(yǎng)顏。難道你不喜歡吃嗎？接下來(lái)，我再告訴你驢肉火燒的做法吧。
我們先從做面來(lái)說(shuō)吧。和面時(shí)，水太多則軟，太少會(huì)硬，面和水的比例應(yīng)適中。然后用特制的木模打壓面劑，使之成型，過(guò)會(huì)兒撐住個(gè)兒后再打壓一次。這是必不可少的一個(gè)工序，所以叫做“打火燒”。烤制的火候也要掌握好，最好變金黃色。驢肉先用清水洗干凈，浸泡5小時(shí)，再用熱水氽一下再過(guò)涼。煮的時(shí)候，使用花椒、草果、桂皮等20余種材料燒制3到4小時(shí)即可。你不為這樣的做工驚嘆嗎？
清楚地記得，我們?nèi)业谝淮稳コ泽H肉火燒的情景：那天，我們走進(jìn)店里時(shí)，已經(jīng)座無(wú)虛席。媽媽說(shuō)：“店面這么小，怎么那么多人都知道？”爸爸回答：“這叫‘酒香不怕巷子深’。”“快來(lái)，這兒有座位。”我著急地喊道，生怕被搶走似的。終于，我吃到了驢肉火燒，那種感覺(jué)，真是無(wú)以言表。
健康、營(yíng)養(yǎng)是我喜歡它的理由，歡迎你們來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗驢肉火燒，一定讓你大飽口福！
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