【精品】春節習俗的作文700字集合十篇
在日常學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的春節習俗的作文700字10篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
春節習俗的作文700字 篇1
閩南一帶鄉村過年習俗顯得與城市不盡相同。鄉村農家，房多門多，除了貼春聯外，房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門蔗”，方言“蔗”與“佳”近音，寓意進入佳境。廳堂中案桌擺有隔年飯、長年菜、發糕，并插上用紅、黃兩色紙扎的“春枝”，寓意飯菜長年豐足，吉祥發財。每家要把薯藤柴枝堆垛大門外，點燃待其煙繞火旺，男人依輩分跳過這堆火焰，邊跳邊念：“跳入來，年年大發財;跳出去，無憂共無慮;跳過東，五谷吃不空;跳過西，錢銀滾滾來。”這叫“過火群”，象征燒掉舊歲的邪氣，消災過運，迎來干干凈凈、大吉大利的新年。“跳火群”后，就要用新掃帚打掃廳堂，掃完后掃帚畚斗擱在一起，垃圾堆放門邊，希望如愿再從畚帚中走出來，幫助發家致富。同時要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭爐中，叫“添旺”，象征更加興旺。家長率子女圍坐爐旁，叫“圍爐守歲”，最好通宵達旦守著，據說這是為父母添壽。此時，長輩給晚輩分壓歲錢，叫“分圓”。隨著社會進步，生活節奏加快，閩南鄉村一些繁瑣的習俗已逐漸被廢止了，但農家企盼好年景的風俗仍保留下來。特別是“圍爐”在臘月寒冬，全家人圍在暖烘烘的小爐旁痛飲暢談，述舊歲展望未來，那是多么溫馨，多么幸福。
民俗很多，隨著時代的進步，近年變化極大。為了入鄉隨俗，特介紹：
正月初一，黎明開門，梵香燃爆，曰“開正”。晨起祭祀祖先，是日，糞土不傾戶外。
正月初三，為喪家清新愁(即燒新床)之日。凡在初一、二未到過之友家，是日應勿往訪，訪即為不敬。有諺語曰“初一早，初二早，初三困甲飽”，意思是初三日無客登門，晚起無妨。那么這個習俗是怎么來的呢?相傳，明朝嘉靖年間，倭寇占領廈門外島浯嶼。一年除夕夜晚，官兵忙于過年而疏于守備，大股倭寇乘機攻城，軍民奮起抵抗敵人，激戰二日三夜，倭寇才敗退，但城內軍民傷亡極重。初三日，百姓各自收埋親友，吊喪亡靈，哭聲震天，無暇到別家登門拜年。第二年初三日，廈門居民把此日作為忌日，久而久之，成為慣例。
正月初四，奉佛人必焚紙帛與馬，接神，系迎接十二月二十四日的送神。
正月初九，玉皇誕辰，香案敬神。惟喪家要停祭兩年。
正月初十，地誕。是日不砍柴、不掘土。并以普通物品祭敬。
正月十三，關圣帝君誕辰，商家均有祭敬。
正月十五，上元或日元宵，即三官大帝誕辰，鬧花燈。
春節習俗的作文700字 篇2
【第1篇】
一年一度的春節又到了。按照我們這的規矩，春節是從臘月開始的。
臘月初，春節的喜慶氣氛就開始蕩漾開了：大街上掛起了五顏六色的彩燈，店鋪里也掛上了燈籠。
到了臘月中旬，家家都忙活了起來：炸馃子，做饃饃，還要置辦很多年貨：買牛肉，殺雞宰羊，買些瓜子和糖，就像是北京的“雜拌兒”。
臘月末，大家就更忙了：要把家里里里外外地打掃一遍，還要做年菜，整個大街上都是一股酒肉的香味，還得把過年的東西都準備好。
除夕這天，無論在哪，都要回來和家人團聚，一起吃一頓團圓飯。還要在家門上貼福字。和家人一起看“春晚”,小輩要給長輩磕頭，大人們要給孩子壓歲錢。這天晚上還要守歲，只有過了十二點放完炮后，才可以睡覺。
初一至初五這段時間，家家都要走親訪友，向親戚朋友說些祝福的話，祝愿生活能更加美好，一派喜氣洋洋。
正月十五是春節的又一個高潮。元宵節這天，人們都掛上花燈，觀燈，猜燈謎，還要吃元宵。尤其是晚上，五顏六色的花燈發出的那耀眼光芒，令人陶醉其中。
正月十五一過去，年就過完了，一切都又恢復平靜。孩子們去上學，大人們去工作。但是，這段喜慶，團圓的日子還深深地印在人們心中。
【第2篇】
我國的傳統文化有很多，如：對聯、剪紙、圖畫、刺繡等。還有許多獨特的風俗習慣，如：春節、端午后、重陽節……
我最喜歡的是家鄉的春節。我的外婆老家住在浙江仙居，家鄉有好多親人，還有一個年過一百歲的老阿太。所以每年春節我總是跟著外婆到家鄉過年。
在外婆的家鄉過春節最熱鬧了。各家各戶早就忙著準備年貨，做年糕、包棕子、買各種各樣的炒貨、水果等。到了除夕那天，家家戶戶都貼上大紅對聯，殺雞、殺鴨的老板忙都忙不過來。在這一天，在外地工作或求學的親人們千里迢迢都要盡力趕回來與家人團聚，一家人高高興興地吃上一頓豐盛的年夜飯。大家有說有笑，談新聞、談工作、談理想，真是開心極了！
年夜飯吃完后，就給小孩分發壓歲錢。除夕之夜，每家每戶燈火通明，這叫“守歲”。大人們看春節聯歡晚會，小孩們玩小鞭泡。轉眼到了12點鐘，整個小縣城響起了震耳欲聾的爆竹聲，新的一年開始了。
大年初一，男女老少都穿上了最漂亮的新衣服和親人們一起逛公園。公園里人山人海，節目五花八門，真是熱鬧極了！
我愛家鄉的春節！我愛中國的傳統文化！
春節習俗的作文700字 篇3
隨著凌晨的鐘聲以及花炮聲，我知道新的一年和新的一天開始到來了。日歷上我們翻開了嶄新的一頁，時鐘奏出動聽的音樂 ，太陽敞開寬闊的胸懷，迎來20xx年明媚的陽光 。
20xx年的第一天——也就是大年初一，家家戶戶都很早的起來了，因為在中國有一個傳統的規矩，過年要拜年。而所謂的拜年，只是到熟人或親戚的家里打聲招
呼，順便吃點東西，說聲“新年好”就可以了。這可能會讓人覺得無聊 ，不過會使孩子們非常高興，因為他們會財源滾滾。
早上與家人吃了個團圓飯后，便和大人們出去“拜年”了。“每條大街小巷，每個人的嘴里，見面第一句話，就是恭喜恭喜”今天的天氣和人們的心情正好相反，到處寒風呼嘯。風聲、鞭炮聲和孩子們的歡笑聲交織在一起，奏成了一首悅耳的“新年交響曲”。一路上的>收獲真不少。其實每個孩子在拜年的時候都會“裝”。老人家給你送紅包，嘴上說著不要，但手已經把紅包”搶”過來。表面上做出一副不要的樣子，可心里樂滋滋的。在每接一個紅包的時候，我就感受到了一種濃濃的愛，這種愛是無私的
時間過得真快，轉眼，就12點了。拜訪了幾個親戚后就去大姨家里吃午餐中午1點，大姨做好了一桌子可口的飯菜，真是讓人“口水直下三千尺”。我們不管三七二十一便吃了起來，不到半個小時，桌子上的飯菜已寥寥無幾。
休息后，接到了姑爺爺的邀請，到了他家里，男同志去打牌，女同志守著電視機去看連續劇。一個下午就這樣過去了，晚餐當然也是在姑爺爺家里吃的啦！吃完飯后，大人們忙著打牌，我也該放松一下了。我拿起早晨還沒放完的鞭炮，又噼里啪啦的放了起來，大家頓時精神抖擻，更加努力 的忙碌著。
一天下來，錢包鼓鼓的。看來今天“賺”了不少錢。一份紅包代表著一份愛，一份紅包代表著一個人的心愿 ，有愛就會有付出，我們應該用行動去回報他們。
在新的一年里，我們在慢慢的長大，慢慢的成熟 。我們的爺爺奶奶 卻在慢慢的變老20xx像深秋飄零的落葉，如期而歸，我們清晰聽到了漸行漸遠的歲月足音，時間老人在不經意間悄悄轉換了年輪，三百六十五天如淡淡清風從指尖輕輕滑過。盡管在歷史長河中，一年只是悠忽而逝的一個瞬間，然而靜下心來細細盤點，卻也林林總總，學會了從喧囂和浮躁中漸漸平靜下來，走向從容和沉思
新年新起點，新年新希望 ，它帶給你我的不僅僅是>幸福 和惆悵，還會有許多美好的回味和淡淡的憂傷
春節習俗的作文700字 篇4
回到老家，心里可高興了，春節習俗總會讓我吃驚不小，最普遍的就是以下四個了：吃年飯，看晚會，午夜放煙花和拜年。
大年三十，舅舅舅媽等親戚都歡聚一堂，外婆外公滿臉喜悅，開心地忙碌著。對，今天我們要吃年飯了！“噼里啪啦”，一陣鞭炮聲響起，年飯做好了！當然，吃年飯總忘不了土地爺爺，敬幾根香，擺幾碗菜和一碗飯，求土地爺爺保佑，來年豐收。接下來，便入席了。吃罷年飯，大家都坐在爐子旁邊聊天。外公外婆這時候可就忙咯！吃年飯（也可以說是團圓飯），是春節的重要習俗之一，不管是在哪兒，大家都會趕回來，和家人一起共享這美好的時刻。吃年飯時，大家總有很多話要說，說工作，說家庭，等等。吃年飯的時間是不一樣的，只要家人都到齊了，想什么時候吃都行。
晚上，就剩下自己家的人了。在看春節聯歡晚會之前，是我最期待的時候：收壓歲錢。恭喜發財，紅包拿來！大舅舅一個，小舅舅一個，外婆一個……大家都忙活完了，該坐下來休息休息了，于是，我們便團聚在一起看春節聯歡晚會。邊看邊聊，仿佛話總也說不完似的。總算熬到12點了，午夜煙花快燃放了！“轟！”一個禮炮打響了，天空頓時蒙上了一件五彩斑斕的彩衣。隨著第一個禮炮的打響，各家不約而同地放出了各種款式的煙花，每一家的屋頂上都掛上了一個美麗的帽子。放煙花的聲音震耳欲聾，五彩的煙花使我眼花繚亂。我和大舅媽跑到樓頂上觀看煙花，我興奮得直跳：“我這次苦熬到12點真是沒白費，這真是太壯觀了！”午夜放煙花，有可能是每個地方都有的習俗，有可能是我們家鄉特有的一種習俗，但都一樣，我見識到了，你們也聽說了！
這天，是初一，才剛起來，就聽見門外一陣拜年聲：“給您老拜年了啊！”“哎！來了來了，新年快樂！”“新年快樂！”這時候，外婆正忙著做早餐，外公則正忙著招呼人。“坐一下吧啊？”“不了不了。”這樣的對話總會聽見很多次。我趕緊吃完早餐和小舅舅他們出門了。小舅舅的雙胞胎女兒紫依和紫芊各提著一個袋子，每到一處袋子里的東西就會增加一點，可高興壞她們了。所謂的拜年呢，就是挨家挨戶地走動，有時候會在哪一家坐一會兒，聊聊天什么的。而小孩子就提著個袋子去拜糖。聲明一下啊，我可沒有哦！
春節習俗的作文700字 篇5
據說貼春聯的習俗，大約始于一千多年前的后蜀時期，這是有史為證的。此外根據《玉燭寶典》，《燕京歲時記》等著作記載，春聯的原始形式就是人們所說的“桃符”。
在中國古代神話中，相傳有一個鬼域的世界，當中有座山，山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹，樹梢上有一只金雞。每當清晨金雞長鳴的時候，夜晚出去游蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門坐落在桃樹的東北，門邊站著兩個神人，名叫神荼、郁壘。如果鬼魂在夜間干了傷天害理的事情，神荼、郁壘就會立即發現并將它捉住，用芒葦做的繩子把它捆起來，送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、郁壘。于是民間就用桃木刻成他們的模樣，放在自家門口，以避邪防害。后來，人們干脆在桃木板上刻上神荼、郁壘的名字，認為這樣做同樣可以鎮邪去惡。這種桃木板后來就被叫做“桃符”。
到了宋代，人們便開始在桃木板上寫對聯，一則不失桃木鎮邪的意義，二則表達自己美好心愿，三則裝飾門戶，以求美觀。又在象征喜氣吉祥的紅紙上寫對聯，新春之際貼在門窗兩邊，用以表達人們祈求來年福運的美好心愿。
為了祈求一家的福壽康寧，一些地方的人們還保留著貼門神的習慣。據說，大門上貼上兩位門神，一切妖魔鬼怪都會望而生畏。在民間，門神是正氣和武力的象征，古人認為，相貌出奇的人往往具有神奇的稟性和不凡的本領。他們心地正直善良，捉鬼擒魔是他們的天性和責任，人們所仰慕的捉鬼天師鐘馗，即是此種奇形怪相。所以民間的門神永遠都怒目圓睜，相貌猙獰，手里拿著各種傳統的武器，隨時準備同敢于上門來的鬼魅戰斗。由于我國民居的大門，通常都是兩扇對開，所以門神總是成雙成對。
結尾：唐朝以后，除了以往的神荼、郁壘二將以外，人們又把秦叔寶和尉遲恭兩位唐代武將當作門神。相傳，唐太宗生病，聽見門外鬼魅呼號，徹夜不得安寧。于是他讓這兩位將軍手持武器立于門旁鎮守，第二天夜里就再也沒有鬼魅搔擾了。其后，唐太宗讓人把這兩位將軍的形象畫下來貼在門上，這一習俗開始在民間廣為流傳。作文
春節習俗的作文700字 篇6
閩南一帶鄉村過年習俗顯得與城市不盡相同。鄉村農家，房多門多，除了貼春聯外，房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門蔗”，方言“蔗”與“佳”近音，寓意進入佳境。廳堂中案桌擺有隔年飯、長年菜、發糕，并插上用紅、黃兩色紙扎的“春枝”，寓意飯菜長年豐足，吉祥發財。每家要把薯藤柴枝堆垛大門外，點燃待其煙繞火旺，男人依輩分跳過這堆火焰，邊跳邊念：“跳入來，年年大發財；跳出去，無憂共無慮；跳過東，五谷吃不空；跳過西，錢銀滾滾來。”這叫“過火群”，象征燒掉舊歲的邪氣，消災過運，迎來干干凈凈、大吉大利的`新年。
“跳火群”后，就要用新掃帚打掃廳堂，掃完后掃帚畚斗擱在一起，垃圾堆放門邊，希望如愿再從畚帚中走出來，幫助發家致富。同時要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭爐中，叫“添旺”，象征更加興旺。家長率子女圍坐爐旁，叫“圍爐守歲”，最好通宵達旦守著，據說這是為父母添壽。此時，長輩給晚輩分壓歲錢，叫“分圓”。隨著社會進步，生活節奏加快，閩南鄉村一些繁瑣的習俗已逐漸被廢止了，但農家企盼好年景的風俗仍保留下來。特別是“圍爐”在臘月寒冬，全家人圍在暖烘烘的小爐旁痛飲暢談，述舊歲展望未來，那是多么溫馨，多么幸福。
正月初一，黎明開門，梵香燃爆，曰“開正”。晨起祭祀祖先，是日，糞土不傾戶外。
正月初三，為喪家清新愁（即燒新床）之日。凡在初一、二未到過之友家，是日應勿往訪，訪即為不敬。有諺語曰“初一早，初二早，初三困甲飽”，意思是初三日無客登門，晚起無妨。那么這個習俗是怎么來的呢？相傳，明朝嘉靖年間，倭寇占領廈門外島浯嶼。一年除夕夜晚，官兵忙于過年而疏于守備，大股倭寇乘機攻城，軍民奮起抵抗敵人，激戰二日三夜，倭寇才敗退，但城內軍民傷亡極重。初三日，百姓各自收埋親友，吊喪亡靈，哭聲震天，無暇到別家登門拜年。第二年初三日，廈門居民把此日作為忌日，久而久之，成為慣例。
正月初四，奉佛人必焚紙帛與馬，接神，系迎接十二月二十四日的送神。
正月初九，玉皇誕辰，香案敬神。惟喪家要停祭兩年。
正月初十，地誕。是日不砍柴、不掘土。并以普通物品祭敬。
正月十三，關圣帝君誕辰，商家均有祭敬。
正月十五，上元或日元宵，即三官大帝誕辰，鬧花燈。
以上就是我家鄉——福建的春節習俗。小伙伴，一起來，更精彩喲！
春節習俗的作文700字 篇7
一年一度的春節又來到了，大街小巷熱鬧非凡，而每個地方的過節習俗都各具特色。現在，我就來介紹一下我們十堰過春節的習俗。
每到過春節的時候，家家戶戶都要貼春聯。春聯是對聯的一種，因在春節時張貼，故名。最初人們是以桃木刻成人形掛在門旁用以避邪，后來簡化為在桃木板上題寫門神的名字。春聯多用紅紙書寫，代表著吉祥、>幸福。
每到過春節的時候，家家戶戶都有除夕守歲的習慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜，而孩子們則耐不住性子，
索性跑出去在外面一起玩。守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。
當午夜交正子時，新年鐘聲敲響之際，整個城市的上空，爆竹聲震響天宇。在這一刻，有的人家還在庭院里壘'旺火'，以示旺氣通天，興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周圍，孩子們放爆竹，歡樂地活蹦亂跳。這時，屋內是通明的燈火，庭前是燦爛的火花，屋外是震天的響聲，把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。
每到過春節的時候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天由掌廚的做出來，而且大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，砧板聲、爆竹聲，再夾雜著人們的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。吃年夜飯是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候，豐盛的年菜擺滿一桌，合家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛。我們這里一般少不了兩樣東西，一是火鍋。一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；'魚'和'余'諧音，是象征'吉慶有余'，也喻示'年年有余'。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如'烈火烹油'。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也要多少喝一點。
一時間，十堰的過節習俗說也說不完，等你到了這里，你就能親身感受到它的魅力。
春節習俗的作文700字 篇8
說到春節，大家一定都不陌生，可你們知道春節的來歷嗎？
春節有很悠久的歷史呢，傳說古時候有一種叫“年”的怪獸，它頭長觸角，兇猛異常。每年除夕“年”都會爬上岸，吞食牲畜傷害人命，十分可怕。據說“年”最怕紅色、火光和炸響。所以每年除夕，人們家家貼紅對聯、燃放爆竹以驅除“年”；戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親訪友道喜問好相互慶賀平安度過了“年”關。這風俗越傳越廣，便成為中國民間最隆重的傳統節日——“春節”。
一直是個小書迷的我，今年早早地就在盼著這個隆重節日的到來了，一則我喜歡熱鬧，喜歡看天空中五彩繽紛的煙花綻放出的美麗，二來我不僅可以享用美食給我帶來的盛宴，更可以享用書本給我帶來的盛宴了！因為我早已和媽媽約好，今年的春節，我的新年禮物由新衣服改為一套“兒童文學套餐”了！
過年放煙花爆竹已經成為了一種風俗，愛熱鬧的我當然不會錯過這個放煙花的好機會。年三十，我和媽媽買了許多煙花和爆竹，有“吉祥如意”、“蝴蝶”、“火箭”等好多種類。晚上，我和爸爸媽媽來到樓下，找了一塊空地，盡情地放煙花。我先放了“吉祥如意”，一朵朵燦爛的煙花在空中綻放了，猶如一朵朵花兒，漂亮極了。接著我又放了“蝴蝶”。看！淡紫色的煙花在空中綻放后，立即分散開，形成了一只美麗的蝴蝶圖案，可惜這只“蝴蝶”只在天空中持續了4秒鐘。在我的強烈攻勢下，不一會兒，一大堆煙花便化為了無數碎片和塵埃……我們本該放完煙花就回家的，可我仍然戀戀不舍，想在樓下繼續欣賞天空中煙花那別樣的美麗。瞧！那邊的煙花在空中綻放后，像流星一樣落下來，漂亮極了！這邊的煙花雖然不是很大，但也十分漂亮，淡紫色給人一種高貴的感覺，很吸引人。漸漸地放煙花的人越來越少了，我們也興高采烈地回家收看春節聯歡晚會了。
午夜零點的時候，隨著趙本山爺爺小品的熱播，新年的鐘聲敲響了，我們迎來了最讓我興奮的一天——兔年春節！只見媽媽為我端來了糖水，寓意我的生活從今天開始一年都是甜的。爸爸拿出給我買的玩具——一個彩色彈力球，祝我的生活越彈越高、越彈越美。最激動人心的一刻，是媽媽拿出了我的最愛——兒童文學套餐！新年禮物一到手，我的眼皮就開始打架了，不知不覺間我枕著心愛的讀物睡著了，我知道醒來后還會有美食帶來的快樂。
不出我所料，今年的餃子特別美味可口，我真地饞涎欲滴嘍！春節快樂，快樂春節！美哉，我的快樂春節！
春節習俗的作文700字 篇9
北京民謠：“糖瓜祭灶，新年來到”，首先進入節日的食品是“祭灶”用的糖瓜、關東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略有些酸味兒，在生活不太富裕的時代，這是極好的美食。而且，家中有了糖瓜和關東糖，預示著春節已經不遠了。當然，“灶王爺”不食人間煙火，這種希冀“灶王爺”“上天言好事，下界保平安”的“賄賂”，自然成為孩子們的口中之物。
老北京人，特別講究“過年”，于是便有了：“老婆老婆你別饞，過了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、掃房子，二十五、炸豆腐，二十六、燉羊肉，二十七、殺公雞，二十八、把面發，二十九、蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民謠。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是春節老北京的美食。在今天，這些都是家常便飯，但在五六十年代只能在過年時方可大飽口福。
春節時僅有以上幾種食物，當然不算是豐富，像古代祭神祭祖用的糕點———蜜供、薩其馬等，不僅是北京地區滿蒙等少數民族食品，亦是北京人家中必備的食物。一些小康的北京人，昔日還有除夕夜食魚的習俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，后來則與“吉慶有余”的吉祥話相聯，魚既是美食，也是供品。
至于除夕之夜的餃子，其中的素餡餃子要用來敬神，大家吃的則是肉餡的；生活不富裕的人家，則以肉、菜混合為餡。即便最窮的人家，過年時吃餃子的“程序”是不會少的。在餃子、年糕這些眾所周知的美食之外，“老北京”人家還要打“豆兒醬”———一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥等等做成的涼菜，色如琥珀，類似于“肉凍兒”。此外還有“芥末墩兒”，這是用來佐酒和開胃的涼菜。節日中人們食用油膩食品多，易于“生火”、“生痰”，這些涼菜可以彌補這一缺陷。
當各式葷素大菜已備齊時，北京人還備糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”，所謂“雜拌兒”是今日之什錦果脯。當年這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食。
今天那些以祭祖祭神為名的供品和傳統食品，幾乎全保留下來了，只是不那么引人注目。至于如今的春節，餐桌只能用“豐盛”一詞所概括了，什么川魯大菜、生猛海鮮，都會出現在尋常百姓的除夕餐桌上。講“新派”的人家還會到大飯館里去“撮一頓”來喜迎新春呢！
春節習俗的作文700字 篇10
漢族的春節習俗：一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主；并伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯、貼年畫、貼剪紙、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動，極盡天倫之樂。高考試題庫126如年夜飯，尤為講究：一是全家務必聚齊，因故未回者必須留一座位和一套餐具，體現團圓之意；二是飯食豐盛，重視口彩，把年糕叫步步高、餃子叫萬萬順，酒水叫長流水，雞蛋叫大元寶，金魚叫年年有余；這條魚準看不準吃，名為看余，必須留待初一食用．北方無魚的地區，多是刻條木頭魚替代；三是座次有序，多為祖輩居上。孫輩居中，父輩居下，不分男女老幼，都要飲酒。吃飯時關門閉戶，熱鬧盡興而止。
在天津過春節還有掛中國結的習慣，大年三十之前天津人有到天津古文化街喬香閣請中國結的習俗，取喬香納福之意。
除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時北京、天津一般人家做大米干飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個炒菜。陜西家宴一般為四大盤、八大碗，四大盤為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部僅肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區為三蒸、三糕、三丸。三蒸為蒸全魚、蒸全鴨、蒸全雞；三糕是魚糕、肉糕、羊糕；
三丸是魚丸、肉丸、藕丸。哈爾濱一帶一般人家炒8個、10個或12、16個菜不等，其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為12道菜。浙江有些地方一般為十大碗，討十全十福之彩，以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個湯。
各地除夕家宴上都有一種或幾種必備的菜，而這些菜往往具有某種吉祥的含義。比如蘇州一帶，餐桌上必有青菜（則安樂菜）、黃豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤懇懇）。湘中南地區必有一條一公斤左右的鯉魚，稱團年魚，必有一個3公斤左右的豬肘子，稱團年肘子。皖中、皖南餐桌上有兩條魚，一條完整的鯉魚，只能看卻不許吃，既敬祖又表示年年有余，另一條是鰱魚，可以吃