清明節(jié)的習(xí)俗作文怎么寫
習(xí)俗是一個(gè)漢語詞匯。是習(xí)慣風(fēng)俗的意思。習(xí)字最早見于，字形作習(xí)，上部是鳥羽毛的象形，下部是聲符。清明節(jié)的習(xí)俗作文怎么寫，我們來看看。
【篇一：關(guān)于清明節(jié)的習(xí)俗作文】
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”晚唐詩人杜牧這首膾炙人口的作品《清明》，訴說著思念與哀傷。清明節(jié)是我們國(guó)家最重要的祭祀節(jié)日，是掃墓和祭奠、追思已故親人的日子。
清明節(jié)前后流傳著很多傳統(tǒng)的`風(fēng)俗活動(dòng)。如寒食賜火、清明掃墓、踏青郊游、放風(fēng)箏、蕩秋千、斗雞、拔河等，這些習(xí)俗隨著歲月交替和社會(huì)變遷，有些已經(jīng)逐漸被遺忘，連一絲記憶都不復(fù)存在，有些仍遺留至今并賦予了新的內(nèi)涵。
在舊時(shí)的青島，清明節(jié)也被看作是一個(gè)大節(jié)氣。寒食節(jié)是在清明節(jié)的前一天，每家都要斷火，吃冷食。冬至后105天謂之寒食，從前的這一天禁火，冷食，故又稱“冷節(jié)”、“禁煙節(jié)”。人們?cè)谇迕髑皟商炀烷_時(shí)斷火，即天不亮就把飯做好，直到落日后再燒火，以示對(duì)親人的懷念，由于人們常把寒食節(jié)的活動(dòng)延續(xù)到清明，逐漸將寒食與清明合二為一。
在清明節(jié)掃墓的習(xí)俗比較盛行，掃墓俗稱“上墳”。這一天要去祖墳上填土整墳，掃除沙塵雜草，上香、燒紙，舉行祭禮。有的人家要利用這一機(jī)會(huì)修整墳?zāi)梗蠖鄶?shù)是象征性地給墳頭上添添土，還要在上邊壓些紙錢，讓別人看了，知道此墳尚有后人，所以說，無論家里多窮，清明節(jié)都是要去上墳的。人們祭祀完畢，都要進(jìn)行野餐，將上供的食品吃掉，也就是吃福根，以向先人表示節(jié)儉之意。
許多人家都要吃大蔥和蛋餅，寓意聰明伶俐，這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)至今。有的人家還要捏面花，稱作“蒸小燕”，吃白面小雞和雞蛋。寓意小燕子來了，真正的春天到來了。清明這天早晨全家人一定要吃雞蛋和小雞，心明眼亮不得病，很多學(xué)生要帶雞蛋給老師以表敬仰。另外，清明節(jié)時(shí)將印有蝎子圖案的紙貼在家里，家中不招蝎子、蜈蚣，尤其是在農(nóng)村特別盛行。
“清明前后，種瓜點(diǎn)豆”，這是一句流傳廣泛的民間諺語。清末民初，農(nóng)村一帶開始合理安排農(nóng)時(shí)，清明節(jié)這天，好多農(nóng)家給牲口吃高粱米飯，俗語：“打一千，罵一萬，不忘清明節(jié)一頓高粱米飯。”吃高糧米粥、麥子粥、玉米粥，表示日子步步高，這一天用粥要讓牛、驢等飽餐一頓，以犒賞它們一年的辛勞。
【篇二：清明吃點(diǎn)時(shí)令菜】
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”
清明時(shí)節(jié)，總讓人聯(lián)想到杏花村的美酒和江南的美食。今年的4月5日是清明節(jié)，而清明前一天為古代的寒食節(jié)，古人為紀(jì)念春秋時(shí)被晉文公燒死的介之推，實(shí)行禁火冷食，因此清明飲食多以“寒食”為原則。古時(shí)有麥糕、環(huán)餅、冷粥等，如今則更注重“應(yīng)令嘗新”——也就是說吃些應(yīng)時(shí)應(yīng)景、新鮮而有季節(jié)特色的食物。
江浙一帶習(xí)慣吃青團(tuán)，是用新鮮艾草或雀麥草汁和著糯米粉搗制，再以豆沙為餡制成的.。油綠如玉的青團(tuán)，糯韌綿軟、清香撲鼻；吃起來甜而不膩、肥而不腴，是一款天然綠色的健康小吃。
在閩東，家家戶戶則要煮“烏稔飯”。它是將糯米用洗凈煮熟的烏稔樹葉浸泡后蒸煮而成，顏色烏黑但卻米香撲鼻，別有一番風(fēng)味。此外，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)大多吃芥菜飯，據(jù)說可以終年不長(zhǎng)疥瘡。在泉州及閩南一帶清明常吃潤(rùn)餅菜，是以面粉為原料擦制烘成薄皮，再卷入胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、芫荽等混鍋菜肴，此類食物品種多樣，葷素搭配，主副食都有，既營(yíng)養(yǎng)豐富又美味可口，類似的還有溫州人的清明餅和潮汕人的薄餅。
芥菜是廣東人清明節(jié)餐桌上不可缺少的時(shí)令蔬菜，因與“轎”同音，寓意先人坐轎歸去，免受乍暖還寒之苦。多吃芥菜不僅可以增加纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取，也有助于消化當(dāng)天所吃的大量肉類食物。不僅如此，蕎菜還具有清肝明目、涼血止血的功效，經(jīng)常食用可以降低超氧負(fù)離子的活力，削減氧自由基的生成，能起到延緩衰老的作用。
晉南地區(qū)清明要蒸大饃，中夾核桃、紅棗、豆子之類，稱為“子福”，取意子孫多福，全憑祖宗保佑。晉北地區(qū)，則習(xí)慣用玉米面包黑豆芽餡食用。陜北的榆林和延安節(jié)前要蒸“子推饃”和做面花，蒸出來的面花栩栩如生，猶如藝術(shù)珍品，既可自己食用又能饋贈(zèng)親友。
【篇三：關(guān)于清明節(jié)的習(xí)俗作文】
清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)榍迕鞴?jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動(dòng)，以鍛煉身體。因此，這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
掃墓：清明掃墓，謂之對(duì)祖先的"思時(shí)之敬"。按長(zhǎng)期形成的風(fēng)俗習(xí)慣，舊時(shí)，北京人多在清明掃墓，但祭掃儀式并不在清明的當(dāng)天，而是在臨近清明的"單"日舉行。據(jù)說，只有僧人才在清明當(dāng)天祭掃墳塋。
插柳：據(jù)說，插柳的風(fēng)俗，也是為了紀(jì)念"教民稼穡"的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預(yù)報(bào)天氣，古諺有"柳條青，雨蒙蒙；柳條干，晴了天"的.說法。黃巢起義時(shí)規(guī)定，以"清明為期，戴柳為號(hào)"。起義失敗后，戴柳的習(xí)俗漸被淘汰，只有插柳盛行不衰。楊柳有強(qiáng)大的生命力，俗話說："有心栽花花不發(fā)，無心插柳柳成蔭。"柳條插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，處處成陰。
清明插柳戴柳還有一種說法：原來中國(guó)人以清明、七月半和十月朔為三大鬼節(jié)，是百鬼出沒討索之時(shí)。人們?yōu)榉乐构淼那謹(jǐn)_迫害，而插柳戴柳。柳在人們的心目中有辟邪的功用。受佛教的影響，人們認(rèn)為柳可去鬼，而稱之為"鬼怖木"……
【篇四：關(guān)于清明節(jié)的習(xí)俗作文】
清明節(jié)，讓人緬懷先輩，令人留戀，令人悲嘆，令人振奮，這里面蘊(yùn)含了許多的先輩們的事跡，當(dāng)他們?nèi)胪翞榘仓畷r(shí)，自己的故事就告終了，剩下的，就只有讓人懷念了！
據(jù)我所知，4月5日是我們國(guó)家傳統(tǒng)的清明節(jié)，大約始于周代，已有二千五百多年的歷史，清明最開始是一個(gè)很重要的節(jié)氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)，故有“清明前后，種瓜種豆”，“植樹造林，莫過清明”的農(nóng)諺，作文清明節(jié)的習(xí)俗。可清明節(jié)還有一個(gè)習(xí)俗，清明之日不動(dòng)煙火，只吃涼的食品。
清明節(jié)，又被稱為掃墳節(jié)，鬼節(jié)，冥節(jié)，與七月十五中元節(jié)及十月十五下元節(jié)合稱三冥節(jié)，都與祭祀鬼神有關(guān)。
如果按照舊的.清明習(xí)俗，在掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墳前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦粒蹘字δ鄣男轮Σ逶谥ι希缓筮殿^行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。
“聽風(fēng)聽雨”當(dāng)然是指唐代詩人杜牧的詩作品《清明》：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”杜牧這首詩寫出了清明節(jié)的特殊氣氛。
又一年清明節(jié)，你在緬懷著誰？
【篇五：清明節(jié)習(xí)俗】
清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)榍迕鞴?jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動(dòng)，以鍛煉身體。因此，這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青游玩的`歡笑聲，是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
蕩秋千
這是我們國(guó)家古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來訓(xùn)練武士。
踏青
又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我們國(guó)家民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。
植樹
清明前后，春陽照臨，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長(zhǎng)快。因此，自古以來，我們國(guó)家就有清明植樹的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”。植樹風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，人大常委會(huì)規(guī)定，每年三月十二日為我們國(guó)家植樹節(jié)。這對(duì)動(dòng)員全國(guó)各族人民積極開展綠化祖國(guó)活動(dòng)，有著十分重要的意義。
放風(fēng)箏
也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來好運(yùn)。
【篇六：寒食清明飯馃餅】
福州特制的“菠菠粿”，也叫“清明粿”。是福州特有的清明節(jié)供品，是用菠菠菜(生長(zhǎng)于南方的一種野菜，可食，味甘，性涼，搗爛壓成汁呈青綠色)壓榨成汁，滲入米漿內(nèi)揉成粿皮，以棗泥、豆沙、蘿卜絲等為餡捏制而成的。造型比較簡(jiǎn)單，菠菠菜的青綠色賦予菠菠粿以春天的綠意。
在宋代，寒食這一天，是福州約定的通城踏青的'日子，這個(gè)風(fēng)俗，幾乎一直延續(xù)到今天。
既然叫“寒食”，自然家家都不升炊煙，吃的是干糧——圓的是“青飯”：糯米和早米浸透后磨漿，按七三比例對(duì)摻，濾干后搓成狀，餡選豆沙，包作圓形，頂面粘些浸透的糯米粒，排入鋪好“糖馃葉”的蒸籠炊熟，趁熱下肚，涼了吃也行。寒食踏青，就帶它郊游，自家不做的話，街邊包馃鋪也還有零賣。
這一天踏青，可以順便做的一件事是采摘最后的黃菠花，這是清明節(jié)前田里野地四處盛開的野草，小小的花色作淡黃，通常整朵擷了，收集一大袋，帶回家中，雜入糯米漿，制成馃皮，包入豆沙或蘿卜絲，馃皮有時(shí)隱隱可見花苞，入口便是一股特有的花草香，這才難得。“沿街陳列菠菠馃，紅豆還兼蘿卜絲”，這是清人孫亨文描寫過的福州清明與寒食節(jié)前的景象，這個(gè)特別的食物，與“青飯”相比，歷史不算久遠(yuǎn)，在乾隆之后才流行開來的。
花開有時(shí)，清明節(jié)后黃菠花老去，花莖也韌，想吃的話，只好等上一年了。福州有食友勘探過，這個(gè)時(shí)候，黃菠花最多的地方，是往森林公園的沿路及山間。
現(xiàn)在是好些人把這些“寒食”的干糧通稱做“xx”了。老街和小巷里，現(xiàn)成的“xx”開始售賣，通常5角錢一個(gè)，在沃爾瑪超市，記者也在冰鮮冷柜里找到了本地做的“xx”，同樣分豆沙和蘿卜絲，6個(gè)一盒，賣3。80元。
至于清明，老福州的俗例是各家必有家祭與家宴，以菠蘿葉榨汁和至濃米漿混合制成“菠蘿祭”，我沒吃過，本地人大概是知道的吧；上山祭祖，山長(zhǎng)路遠(yuǎn)，扶老攜幼全家出行，當(dāng)然要攜帶酒菜，掃墓之后，席地而坐，飲宴山間，這也是必須的休息。問問周圍的老太太，告訴我主食有“肉餅餅”，都是將餅對(duì)剖，夾入紅糟好的五花肉；盛產(chǎn)光餅的福清則是夾以春筍熬煮的肉片，還有就是當(dāng)令的蟶與花蛤，殼撒到墓上，肉留下夾入光餅，十分十分地彈牙。至于閩侯，飲食就缺乏一點(diǎn)想象力：跟春天有關(guān)的什么節(jié)，都是春卷。
【篇七：清明節(jié)吃薄餅的閩南習(xí)俗】
廈門薄餅和寒食節(jié)有關(guān)
廈門薄餅又稱春卷，全國(guó)各地的春卷做法都大同小異，但僅有閩南地區(qū)的傳統(tǒng)春卷不經(jīng)過油炸的。
民俗專家郭坤聰告訴記者，這和古時(shí)候的寒食節(jié)有關(guān)系。寒食，顧名思義，就是不生火做飯，吃冷食。中國(guó)過往的春祭都在寒食節(jié)，直到后來改為清明節(jié)，但韓國(guó)、日本等國(guó)，至今仍然保留在寒食節(jié)進(jìn)行春祭的傳統(tǒng)。因此廈門人在清明節(jié)吃“寒食”（薄餅）。到了唐朝，寒食節(jié)與清明節(jié)合并，寒食禁火習(xí)俗逐漸消失。而廈門的這一道傳統(tǒng)小吃至今還保留了這一古老的習(xí)俗，這也是全國(guó)少見的。
薄餅做法極其考究
在廈門，多數(shù)人都吃過薄餅，知道薄餅皮薄而柔韌，吃起來軟綿醇香。記者特意請(qǐng)教了民俗專家范壽春，據(jù)他介紹，薄餅的做法極其考究，也很繁瑣，它必須在立春前后，各種新鮮時(shí)令蔬菜上市后才可以做成。最早的薄餅是用麥面烙制的薄餅做皮，選筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆干、魚、蝦仁、肉丁、海蠣、紅蘿卜等為主料，各種葷素菜料酌量搭配煎炒燜熟后，調(diào)入適量味精即成。盛放菜料的鍋里要經(jīng)常保持一定的湯汁和熱度，吃時(shí)才有風(fēng)味。
范壽春說，老廈門人卷薄餅時(shí)，一般喜歡在薄餅皮里放點(diǎn)酥了油的海苔、油煎的蛋絲，或抹一點(diǎn)辣醬等，卷后趁熱吃更有滋味。其中所包的各種蔬菜，預(yù)示著將使農(nóng)苗興旺、六畜茁壯，有的`地區(qū)還認(rèn)為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅，會(huì)使人們更勤（芹）勞，生命更長(zhǎng)久（韭），家業(yè)更興旺。
相關(guān)典故
關(guān)于薄餅還有一個(gè)流傳已久的民間傳說，宋代同安的理學(xué)名宦蔡復(fù)一在外省署理總督時(shí)勤于政務(wù)，常廢寢忘食，他有一個(gè)非常賢惠而又能干的妻子，看著丈夫平時(shí)讀書辛苦茶飯不思沒有胃口，飯菜總是熱了再熱，很是著急，于是她用麥子磨成粉制成皮，再把各樣蔬菜各夾一些包在一起卷起來，讓丈夫可以右手執(zhí)筆，左手取食，十分方便，這也就是薄餅的原形了。
【篇八：清明節(jié)插柳的風(fēng)俗】
清明插柳戴柳還有一種說法：原來中國(guó)人以清明、七月半和十月朔為三大鬼節(jié)，是百鬼出沒討索之時(shí)。人們?yōu)榉乐构淼那謹(jǐn)_迫害，而插柳戴柳。柳在人們的心目中有辟邪的功用。受佛教的影響，人們認(rèn)為柳可以卻鬼，而稱之為“鬼怖木”，觀世音以柳枝沾水濟(jì)度眾生。北魏賈思勰作品《齊民要術(shù)》里說：“取柳枝著戶上，百鬼不入家。”清明既是鬼節(jié)，值此柳條發(fā)芽時(shí)節(jié)，人們自然紛紛插柳戴柳以辟邪了。
漢人有“折柳贈(zèng)別”的風(fēng)俗：灞橋在長(zhǎng)安東，跨水作橋，漢人送客至此橋，折柳贈(zèng)別。李白有詞云：“年年柳色，灞陵傷別。”古代長(zhǎng)安灞橋兩岸，堤長(zhǎng)十里，一步一柳，由長(zhǎng)安東去的人多到此地惜別，折柳枝贈(zèng)別親人，因“柳”與“留”諧音，以表示挽留之意。這種習(xí)俗最早起源于作品《詩經(jīng)。小雅。采薇》里“昔我往矣，楊柳依依”。用離別贈(zèng)柳來表示難分難離，不忍相別，戀戀不舍的心意。楊柳是春天的標(biāo)志，在春天中搖曳的楊柳，總是給人以欣欣向榮之感。“折柳贈(zèng)別”就蘊(yùn)含著“春常在”的祝愿。古人送行折柳相送，也喻意親人離別去鄉(xiāng)正如離枝的柳條，希望他到新的地方，能很快地生根發(fā)芽，好像柳枝之隨處可活。它是一種對(duì)友人的美好祝愿。古人的詩詞中也大量提及折柳贈(zèng)別之事。唐代權(quán)德輿詩：“新知折柳贈(zèng)”，宋代姜白石詩：“別路恐無青柳枝”，明代郭登詩：“年年長(zhǎng)自送行人，折盡邊城路旁柳。”清代陳維崧詞：“柳條今剩幾？待折贈(zèng)。”人們不但見了楊柳會(huì)引起別愁，連聽到作品《折楊柳》曲，也會(huì)觸動(dòng)離緒。李白作品《春夜洛城聞笛》：“此夜曲中聞?wù)哿稳瞬黄鸸蕡@情。”其實(shí)，柳樹可以有多方面的象征意義，古人又賦予柳樹種種感情，于是借柳寄情便是情理中之事了。
寒食究竟在清明的前幾日？有幾種說法。南朝梁宗懔作品《荊楚歲時(shí)記》的記載，冬至后一百零五天稱寒食節(jié)，這樣正好是清明節(jié)的前二天。唐代元稹的詩云：“初過寒食一百六”，認(rèn)為清明節(jié)前一天為寒食節(jié)，清明節(jié)與冬至本身所處的日期，就有一天的差異。因?yàn)楹澈颓迕鞯娜兆酉嘟湃嗽诤持械幕顒?dòng)又往往延續(xù)到清明。久而久之，寒食和清明也就沒有嚴(yán)格區(qū)分了。
清明前后流傳著很多傳統(tǒng)的.風(fēng)俗活動(dòng)。如寒食賜火，清明掃墓，踏青郊游，打馬球，放風(fēng)箏，蕩秋千，斗雞，拔河等。這些活動(dòng)隨著歲月的賡續(xù)交替，社會(huì)的嬗遞變化，有的習(xí)俗已被淘汰，有的仍遺留至今并賦予了新的內(nèi)容。
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