那些燦爛的細節

[薦]那些燦爛的細節

　　生活中會碰到許許多多事情，當你靜下心來仔細回味時，就會發現生活中處處都是燦爛的細節。

　　周末，車水馬龍，我在街上閑逛。走著走著，在十字路口旁看到一輛賣糖葫蘆的小車，正好去買一個嘗嘗。我走到小車前，向老板要了一串糖葫蘆，一口咬下去，里面的糖漿爆在口中，山楂酸酸甜甜的，整個香味在口中慢慢散開來。

　　我吃得津津有味，從那以后，便時常去那買。煩惱時去買一串，悲傷時去買一串，開心時去買一串。但是有一天，那輛小車從那個十字路口消失了，我想可能是換了一個地方去賣了。于是我在街上邊找邊逛，在找的時候回想起了那個老板。

　　他是一位年近花甲的老爺爺，佝僂著背，雙眼炯炯有神，臉上永遠掛著和藹的微笑，說著一口地道的北京話。各種細節涌入了腦中，他每回做糖葫蘆都不急不慢，將一個個選好的山楂串到竹簽上。串完之后，蘸上精心熬制好的糖漿，這時候整串糖葫蘆看上去仿佛一串紅瑪瑙。最后再裹上一層晶瑩剔透的糖紙，一串酸甜可口的糖葫蘆就做好了。老爺爺將它裝入袋子里，面帶微笑地遞給顧客。

　　腦中回想著那種種細節，在不知不覺中將整條街逛完了。但我還是沒有找到那輛小車。后面連續好幾天都沒有找到，漸漸地我就淡忘了，也不再出去逛了，那種種細節也就被記憶的海洋淹沒了。

　　時隔多年后，當我在不經意間再次來到這條小街時，過往的所有回憶都如放電影般一一浮現。我先走到了當初的十字路口，那輛小車依舊不在，于是便像當年一樣在街上閑逛，正巧看到一家糖葫蘆店，走近一看，可惜不是那位老爺爺開的。

　　我還是買了一串，一口下去，是膩甜澀酸的，跟老爺爺的糖葫蘆比起來簡直天差地別。老爺爺那時候做糖葫蘆，在挑選山楂上十分嚴格。只見他從車里拿出滿滿一盆的山楂，仔細地挑選，挑出的壞的山楂，就直接丟進垃圾桶里。挑出好的后，又在好的里面挑個頭大的。原本一大盆的山楂，挑完后連半盆都不到。緊接著，老爺爺將這些精心挑選好的山楂用清水來回洗了四五遍，以確保食材是干凈健康的。不得不說的是，老爺爺熬制山楂糖漿的過程，他會認真地邊控制火候邊攪拌糖漿，以確保糖漿不會凝固。有時候如果太稠的話，還要加一點水，熬好的糖看起來十分晶瑩剔透，吃起來甘甜可口。

　　老爺爺是用心做糖葫蘆，也是用心生活的。美味的糖葫蘆和認真的生活態度是整條街中燦爛的細節。