金徽印象寫景散文

時間：2021-06-10 17:14:10 [第四單元]寫一篇散文我要投稿

金徽印象寫景散文

　　真可謂一方山水一方風情，一方特色。秦地嘉陵江源頭鳳縣，因有秦蜀隴三省“咽喉”之利而與甘肅兩當、徽縣近鄰，且同處秦嶺南麓，同飲一江之水，自然歷史淵源頗深。就鳳、徽兩縣而言，不說同有野生藥材、野生動物200余種和鉛、鋅、鐵、金、銅、汞、硫、大理石、石灰石等礦產資源，其中羚牛、紅腹錦雞、娃娃魚等珍惜動物也有一二十種；而兩縣特產則各有千秋：鳳縣產“大紅袍”花椒，人稱“鳳椒”，所產黨參，又稱“鳳黨”，遐邇聞名，又擁有“中國花椒之鄉”“國家生態縣”等國字號殊榮；徽縣卻素有"隴上小江南"之稱，百年以上銀杏樹遍布各地，“中國銀杏之鄉”名副其實；貢米、金銀花、狼牙蜜名揚全國；如今，百姓生活安康，旅游成為時尚，鳳縣有通天河、鳳凰湖、紫柏山等景區，徽縣有三灘、文池、青泥嶺等風景名勝。同依一江，漂流自然共興于兩縣，鳳縣以生發出杜鵬程散文名篇《夜走靈官峽》之靈官峽為基地延伸數里；徽縣則選取素有“小三峽”之稱的嘉陵黃沙河－－虞關羅漢洞一帶。尤以暑夏漂流盛期，乘一葉皮筏，順流而下，極目嘉陵兩岸奇峰壁立、怪石嶙峋，經歷百般驚魄，千番刺激，真可謂過了一把舟從江上過，人在畫中游之“神漂”！

金徽印象寫景散文

　　文化上的鳳、徽淵源更有說途。杜甫、劉長卿、柳宗元、陸游等歷代名流雅士、文人學者都曾留下許多贊頌兩縣大好風光的著名詩篇。張玨、吳玠、吳璘等馳騁疆場的愛國武將，均為兩縣歷代子孫所敬仰和傳唱。近些年，兩縣文化交流和文人間的往來，乃至在互聯網、QQ群上斗酒論詩、談酒論文已如家常便飯。提起酒，作為陜西鳳縣人，自然鐘情于名酒西鳳，也禾樂于包容和接納甘肅徽縣伏家鎮出產的“金徽”“隴南春”系列，更沒少領略徽縣文友們在酒場上的俠肝義膽。每逢此時，徽縣文友們便必然不無自豪地嘮叨起金徽灑的“前世今生”：金徽灑產地隴南伏家鎮，與世界自然遺產九寨溝毗鄰，為甘肅唯一的長江流域名酒，和五糧液等同屬中國西南黃金釀酒板塊。據地方志記載和出土文物考證，金徽酒源自西漢，盛于唐宋，明清時期這里就是聞名遐邇的“西部酒鄉”。上世紀50年代，人們從甘溝四坪山發掘出來大量的陶器，其中的酒器和谷物發酵器具足以證明，距今4000多年以前，徽縣就開始了蒸餾酒釀制。傳說1134年，祖籍甘肅的吳玠、吳璘兄弟，在徽縣仙人關大破金兀術的十萬鐵騎，大捷慶功時由于酒具短缺，將士們便用金兵的頭盔來盛酒痛飲，“金盔酒”美名便由此而生。后來，人們叫順了嘴，“金盔”便成了“金徽”。明清時期，徽酒齊聚伏家鎮，傍“神泉”爭“海眼”，出現了很多的釀酒作坊，像“晉紳坊”、“永盛源”、“寬裕成”、“金隆魁”、“公信福”等馳名的酒坊就達數十家。尤其是得其要津，清初康熙大帝出巡隴南后對隴南春的前身“永盛源”釀制的徽酒大加贊賞，并欽點為宮廷貢品，是徽酒聲名遠播。

　　進入新世紀，金徽酒又頻頻出彩，20××年10月14日，上海世博會國際信息發展網館隆重舉辦中國酒類優秀企業主題榮譽日，聯合國開發計劃署執行機構——聯合國經濟及社會理事會（ECOSOC）體系的國際信息發展組織（DEVNET）總干事長丹尼爾？巴瑞奧，親自揭曉中國10家酒企獲“聯合國千年發展目標——千年金獎和優秀獎”名單。金徽酒在“聯合國千年發展目標——優秀獎”榜上有名；20××年12月23日，在省會蘭州舉行的金徽酒股份有限公司20××年度客戶答謝會上，甘肅省酒類商品管理局局長陳浦在會上坦言，“金徽酒連續獲得‘純糧固態發酵白酒’、‘國家地理標志保護產品’和‘綠色食品’三項國家級認證，主要經營指標連續八年穩定增長，累計上繳稅費超過16億元，穩居全省第一，已成為全省規模最大、實力最強、發展最快、市場份額最大、納稅最多的白酒企業，成為西北地區強勢白酒品牌。是年末，金徽酒萬歷年酒海被大世界基尼斯列入中國之最名錄，成為中國沿用至今年代最久的木制酒海。如今，金徽酒擁有不銹鋼大容庫、傳統陶壇和槐木酒海多種陳釀方式，有益于獲得多種味覺特性。其規模之大、陳釀條件和溫控環境之好，均堪稱西北之最。20××年3月，金徽酒上交所成功上市，募集的7。1億元資金凈額，用于優質酒釀造技術改造、營銷網絡及品牌建設、信息化建設及科技研發三大項目，以通過直營、合作經營的模式，在蘭州、銀川、西安、烏魯木齊、北京、上海、廣州7大省會城市和直轄市設立營銷中心，在省內、西北、華北、華東、華南區域市場，輻射新增180家營銷網點，新增150家白酒專賣店，建設物流倉儲中心等，鞏固省內市場銷售，增強公司科技創新能力，完善產品結構，實現中高檔白酒銷售區域拓展和規模提升，增強公司競爭優勢，推動公司營業收入持續穩定增長。

　　金徽美灑與民族英雄吳玠、吳璘的傳說，自然勾起我等鳳縣人的崇尚英雄的情結。古鳳州的鳳縣幾乎無人不曉，歷代縣志及建國后的鳳縣文史資料也多有記載，吳玠、吳璘是南宋初年，與岳飛、韓世忠齊名的杰出抗金名將。吳玠在古陳倉和尚原、大散關等地一戰成名，他的抗金事跡許多鳳縣乃至寶雞人提起來都嘖嘖樂道。

　　巳未年夏，我等一行文朋詩友和攝影人士，親臨金徽酒廠，一覽新建的生產車間，親眼目暏了金徽酒業集團建成的全國僅有的數量最多的槐木酒海博物館和永盛源古井等，感受“金徽酒”的千年文化。在槐木酒海博物館，陪同我們的公司負責人告訴我們，酒海是先民儲酒的器具，相當于現在的'酒庫。明清時，金徽酒已有相當規模，先民開始用木頭制作酒海。酒海對木質的要求非常嚴格，木材首選槐木，是因為槐木壽命長，耐煙毒能力強，對二氧化碳、氯氣等有毒的氣體有較強的抵抗性，槐木中還含蘆丁，有止血降壓作用。先民們正是利用槐木這種特性制作酒海，對酒質起到了很好的保護作用。據史料記載，酒海的制作過程也非常復雜，酒海內用膠質狀物質和麻紙粘糊，視酒海的大小要粘糊好多層。而這種麻紙也是用徽縣北部山區高橋、榆樹的枸皮，捶打成漿，手工漂制而成。這樣制作的酒海，使酒越儲越醇，起到了以柜儲酒、以酒養柜的作用。這些酒海也是目前全國范圍內沿用年代最久、數量最多、保存最完整的儲酒文物。可以說，它承載著先民的智慧，承載著金徽酒的歷史，不僅是金徽的驕傲，更是中國白酒的驕傲，對研究酒文化、白酒歷史都有極為重要的作用，是中國白酒生產企業珍貴的物質文化遺產，酒海制做工藝也是中國珍貴的非物質文化遺產，更是金徽酒發展的見證，同時也是全國釀酒業唯一的、獨特的、重要的文物遺存。

　　20××年，金徽酒實現銷售收入118241萬元，實現利稅50766萬元，上繳稅金35562萬元，完成工業總產值149936萬元。在白酒行業深度調整的大環境下依舊保持了高速增長的發展態勢。‘傳承千年金徽文化，締造生態釀酒典范，追求卓越社會價值’是我們的企業使命；‘老老實實做人，認認真真做事’是我們的企業精神；‘追求卓越，服務社會’是我們企業的價值觀；‘中國大型釀酒基地之一，世界知名品牌’是我們的企業遠景”走出金徽酒廠多日，這鏗鏘有力的話語，仍猶回響在耳。

　　這些，足以證明金徽酒豐厚的文化內涵，也是金徽酒的靈魂。我想，也許在徽縣人的眼中，沒有錚錚精衶和氣節的人，就稱不上為大寫的人；沒有文化內涵的品牌，是經不起考驗的品牌。正因為徽縣有眾多勝似黃金白銀的東西，人們便將徽縣稱之為金徽縣的啊！

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