西安的美食作文

時(shí)間：2024-06-03 13:40:49 西安我要投稿

西安的美食作文

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？下面是小編為大家整理的西安的美食作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

西安的美食作文

西安的美食作文1

　　我的家鄉(xiāng)陜西有一道風(fēng)味小吃——肉夾饃。走在寧波大街小巷，不論你走入哪家陜西小吃店，上面的招牌菜一欄總會(huì)有“肉夾饃”三個(gè)字的出現(xiàn)。

　　在陜西，肉夾饃是家家戶戶必備的餐食之一，家鄉(xiāng)人對(duì)它的熱愛(ài)之情難以言表。每家每戶的主婦都會(huì)制作肉夾饃。一道小吃，可以風(fēng)靡一時(shí)，還能讓各家各戶都學(xué)會(huì)如何制作，可見(jiàn)其魅力之大。

　　每次回老家，我都不忘吃上幾個(gè)美味可口的肉夾饃，奶奶做肉夾饃的手藝也是我家的一絕。當(dāng)我想吃肉夾饃的時(shí)候，我總是纏著在客廳縫補(bǔ)衣服的奶奶，讓奶奶給我做。而奶奶每次也都是拗不過(guò)我的哀求，放下正在縫補(bǔ)的衣服，為我做我心心念念的.肉夾饃。

　　奶奶先把面粉拿出來(lái)，按一定的比例用水稀釋，揉成面團(tuán)后搓成圓筒形進(jìn)行發(fā)酵。接著她從冰箱里拿出一塊新鮮的五花肉放在桌上，切成塊備用。調(diào)汁可是影響肉夾饃最重要的一道程序，為了保計(jì)湯汁的質(zhì)量，奶奶總是很細(xì)心地把少量的冰糖和水放入加熱了的水中攪拌均勻，一邊攪拌一邊觀察顏色，待顏色呈暗紅即可。一切準(zhǔn)備就緒，奶奶把切好的五花肉放入鍋中煮沸，然后轉(zhuǎn)調(diào)微火。煮肉的過(guò)程中，奶奶也沒(méi)閑著，她把吉布饃拿出來(lái)，和面團(tuán)揉為一體，做成一個(gè)個(gè)圓餅的形狀放入籠屜內(nèi)蒸上。大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)，鍋內(nèi)的五花肉已軟成糊狀，奶奶把調(diào)好的汁倒入五花肉中，并不斷翻動(dòng)，以防粘鍋。待秘汁入味到肉中后，將肉盛起切與小丁丁碎，再放入胡蘿卜、青椒等調(diào)勻成醬汁。這時(shí)，籠屜內(nèi)的饃餅也差不多熟了，奶奶拿出一個(gè)饃餅，用刀將饃餅從中間切開(kāi)一個(gè)口子，最關(guān)鍵的是不能切斷，然后把已調(diào)勻的五花肉醬汁倒入饃餅內(nèi)，再用筷子將醬汁鋪平就好。

　　我接過(guò)還冒著熱氣的肉夾饃，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，不一會(huì)兒原本是兩個(gè)手掌大小的肉夾饃，現(xiàn)在只有手心那么大了。那味道豈是一個(gè)“爽”字了得，咸中帶辣，辣中帶甜，真是回味無(wú)窮。

　　肉夾饃的絕配就是面湯了，選擇面湯來(lái)作為肉夾饃的“湯”也是陜西美食的一大特色。肉夾饃對(duì)于家鄉(xiāng)人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是上天賜予的一道美食，但是也有人對(duì)此卻有著不同的見(jiàn)解。我的媽媽是寧波人，她就不喜歡吃肉夾饃。每次我和爸爸想吃肉夾饃時(shí)，她總是不屑一顧，也從不參與。后來(lái)我才知道原來(lái)我們覺(jué)得肉夾饃美味不僅局限于它的味道，更多是的對(duì)于家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。

　　那小小的肉丁，那干癟的饃餅是我們家鄉(xiāng)人永遠(yuǎn)無(wú)法忘懷的味道。美食不僅僅是美食，看到它，吃著它總會(huì)讓我想起家鄉(xiāng)的土窯，想起窯前的那棵棗樹(shù)，想起黃土高坡上那一排排的蘋(píng)果樹(shù)。我愛(ài)吃肉夾饃，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——陜西。

西安的美食作文2

　　西安是一塊風(fēng)水寶地，中國(guó)歷史上，包括讓我們中國(guó)人最引以為豪的漢、唐等十三個(gè)王朝都定都在這里。人們常說(shuō)：“中國(guó)歷史二十年看深圳，兩百年歷史看上海，五百年歷史看北京，一千年歷史看洛陽(yáng)，五千年歷史看西安。”這么一個(gè)歷史古都，景點(diǎn)自然也不會(huì)少，大唐芙蓉園、大雁塔、兵馬俑……數(shù)不勝數(shù)。但是，作為“資深吃貨”的我認(rèn)為相比于古樸的景點(diǎn)，吃美食是更重要的一件事，于是我和爸爸決定前往西安著名美食街——回民街一飽口福。

　　我們從鐘樓的地下通道出去，置星巴克、麥當(dāng)勞這樣的國(guó)際大店不管，直沖回民街。走了大概幾百米，一條古樸的小巷出現(xiàn)了。

　　走到巷口，人山人海，叫賣(mài)聲此起彼伏，寒冷的天氣也沒(méi)能阻擋商販和食客們的激情。每家每戶門(mén)口都熱火朝天。空氣中彌漫著各種香味。在這條街上的商販大都是回民，他們世世代代生活在這里。雖然他們都是回民，但都制作的是西安的'當(dāng)?shù)靥厣Ｈ鈯A饃、羊肉泡饃、胡辣湯，各家都做的很是地道。徜徉于回民街，你的味蕾可以說(shuō)來(lái)了次大爆炸，各種味道在你的舌尖一次次更新。時(shí)而鮮嫩，時(shí)而安靜順滑，時(shí)而把你辣的掉眼淚。各種味道流到你的胃，好像來(lái)到了一個(gè)五彩繽紛樂(lè)園。

　　西安的羊肉泡饃可是遠(yuǎn)近聞名，我也要了一碗想嘗嘗。一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃出現(xiàn)在桌子上，我放了一小勺辣子。用勺子攪一攪那羊肉湯，上面漂起了一層鮮紅的辣椒油，格外吊人胃口，再放上一把香菜，堪稱完美。放一顆糖蒜在嘴里，酸甜可口。再吃一勺珍珠般的饃丁，甜而不咸，咸而不酸。再夾上一片鮮紅的羊肉，肥而不膩，再喝上一口羊肉湯，感覺(jué)一生都完美了。用一句陜西話來(lái)說(shuō)就是：“美滴很！”老爸還問(wèn)我好吃不？我都沒(méi)時(shí)間回答，“咕嚕咕嚕”吃完之后，才說(shuō)了一句：“太香了，真想再來(lái)一碗！”

　　再往里走，還有各種各樣的美食。商販站在桌子上，揮舞著手中的紅柳烤肉。賣(mài)肉夾饃的小店里排起了長(zhǎng)龍。好喝的胡辣湯都供不應(yīng)求，做一鍋幾分鐘就賣(mài)光了。冰峰汽水也是許多人的記憶。我多想把這些美食全部吃一遍，可惜的是胃沒(méi)帶夠，一口都吃不下去，回到家肯定得胖幾斤。

　　回民街就像西安美食的濃縮，它包含的不僅僅是美食，還帶著這片黃土地積淀下來(lái)的幾十年，甚至幾百年，幾千年的文化。更飽含著這片黃土地上的人的智慧與汗水。

西安的美食作文3

　　美食的范圍是無(wú)邊無(wú)際的，在別人眼里，可能只有山珍海味，鮑魚(yú)海參才屬于美食，其實(shí)有的時(shí)候臭豆腐也是一種令人回味的美食。

　　參觀完西安的名勝古跡，可別忘了嘗嘗西安的小吃。

　　西安的小吃也是非常有名的，現(xiàn)在我給大家講講西安的臊子面。臊子面是西安獨(dú)具風(fēng)味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油膩。從面上看，浮著一層紅紅的辣油，非常誘人。一聞感覺(jué)有點(diǎn)酸酸的，而且非常開(kāi)胃。面條長(zhǎng)而扁，呈乳黃色，湯里加上蔥蒜，香味撲鼻。臊子面吃起來(lái)口感又精又滑，再加上又酸又辣的湯，一吃起來(lái)就想一口氣把它吃完。不過(guò)在吃臊子面時(shí)，有個(gè)特別的規(guī)矩：臊子面只能吃面，不能喝湯。

　　在路邊的小攤上隨處可見(jiàn)到賣(mài)臭豆腐的灘子，一元錢(qián)三塊。以前爸爸總對(duì)我說(shuō)：“路邊小攤上的東西不衛(wèi)生，你看那種油多臟啊？”“你看，那么多的人都在買(mǎi)，他們吃了就不生病嗎？我也要吃嘛？”我反駁道。爸爸拿我沒(méi)有辦法，給了我一元錢(qián)，我高興得一蹦三尺高，來(lái)到買(mǎi)臭豆腐的小灘上，“小朋友，是不是想買(mǎi)臭豆腐啊，一元錢(qián)三塊，很好吃的。”老板和藹地對(duì)我說(shuō)。我把一元錢(qián)給了他。

　　只見(jiàn)老板把三塊豆腐放進(jìn)鍋里，用筷子把他們分開(kāi)，隨即鍋里奏起了“噼里啪啦”的樂(lè)曲聲，不一會(huì)兒，就全熟透了，我看得直流口水，恨不得立刻撈起來(lái)就吃。老板放進(jìn)盤(pán)子里，遞給了我，我迫不及待的吃了起來(lái)，由于剛從鍋里拿起來(lái)，太燙，我的嘴都快燙出了泡，爸爸見(jiàn)我這番模樣，對(duì)我說(shuō)：“很好吃嗎？瞧你的樣子，像幾百年沒(méi)吃飯一樣。”“真的很好吃。”我對(duì)爸爸說(shuō)。吃完豆腐，我連汁帶湯全吃了下去，味道真是不錯(cuò)。

　　接著講講西安的'肉夾饃吧。肉夾饃是將面團(tuán)煎至金黃，之后做成面膜，切開(kāi)兩半，里面加以上好的羊肉。饃香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特別香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含著羊肉的濃香，再加上饃饃的脆爽，變成一道好吃的美食。

　　最后與大家一起分享的美食是西安的涼皮。涼皮雖然是涼的，但是吃起來(lái)肚子里一點(diǎn)也不覺(jué)得里涼。因?yàn)槔锩娣帕诵├苯泛褪[，剛一入口，覺(jué)得冰涼冰涼，過(guò)了一會(huì)，咽下肚，感覺(jué)肚子里像火燒了一樣，特別是冬天吃起來(lái)也不覺(jué)得冷。涼皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有點(diǎn)彈。涼皮加上面筋、黃瓜絲、蔥蒜、芝麻、香油拌在一起，讓你胃口大開(kāi)。很可惜沒(méi)吃上西安的羊肉泡饃，下次有時(shí)間一定再去嘗嘗。

　　朋友們，去了西安，一定要多嘗嘗西安的美食哦！

西安的美食作文4

　　西安不僅是一個(gè)文化之都，也是一個(gè)美食天堂，西安有許多特色美食：肉夾饃、羊肉泡饃、哨子面、biangbiang面。

　　我們一到西安，就品嘗了西安鼎鼎有名的肉夾饃。肉夾饃聽(tīng)起來(lái)好像是肉夾著饃饃，其實(shí)是“饃夾肉”。外面的饃厚厚的，煎得焦黃，噴香撲鼻。里面的肉是要用刀剁碎的，聞起來(lái)很香，我聞著香味，忍不住咬了一口。外面的饃很脆，里面的肉很香，還有一些肉汁，綜合起來(lái)簡(jiǎn)直就是一道美味。我忍不住大叫道：“好吃，好吃，真好吃！”聰明的西安人將兩樣毫不相干的食物組合在一起，卻成了一種讓人回味無(wú)窮的美味。

　　西安的主食是面食，因此這兒有許多別具特色的面食。其中biangbiang面就是這兒很有特色的一種面食。那天下了飛機(jī)，已經(jīng)是晚上11點(diǎn)多了，身心疲憊的我們，肚子餓的咕咕叫，恨不得把眼前的行李箱給吃進(jìn)肚子里。我們就找了一家面館，點(diǎn)了幾碗西安的經(jīng)典美食之一——biangbiang面。沒(méi)過(guò)幾分鐘，幾碗香氣撲鼻的biangbiang面就熱氣騰騰地上來(lái)了，“哇，好香呀！”我聞了聞我們眼前的面條，迫不及待地拿起筷子，拌了幾下，就狼吞虎咽的吃了起來(lái)。Biangbiang面不像我們平常吃的那種細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的面條。biangbiang面做成的`面條是寬寬的厚厚的，像餃子皮一樣，可又不像餃子皮那樣厚實(shí)。biangbiang面的面條是晶瑩剔透的，均勻的，在燈光下微微有點(diǎn)透明的，富有彈性的……相對(duì)于餃子皮來(lái)說(shuō)，他更加富有一絲靈氣。biangbiang面和我們南方的面不太一樣，南方多湯面，湯中總放些心清淡的佐料，南方的面向南方人一樣是精致的，而不像biangbiang面是粗獷的，像西北漢子一樣是粗獷的。

　　但美食再好吃也是會(huì)吃膩的。這不天天吃西安美食，我很快就開(kāi)始感到厭倦西安菜了，開(kāi)始思念起家鄉(xiāng)的白米飯了。俗話說(shuō)得好，“一方水土養(yǎng)一方人”。因此爸爸找了一家江浙菜館來(lái)作晚飯。我們來(lái)到了西安王府井的孔乙己餐館，我高興極了，恨不得馬上吃到香噴噴、紅艷艷的紅燒肉；白白的大米飯；芳香四溢的梅干菜肉……想著想著口水都要流下來(lái)了。菜終于上來(lái)了，我急不可耐地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，在異鄉(xiāng)吃著故鄉(xiāng)的菜，就會(huì)覺(jué)得家鄉(xiāng)的菜特別好吃，特別美味。我第一次覺(jué)得家鄉(xiāng)菜是那么的美味，吃完以后感覺(jué)回味無(wú)窮……

西安的美食作文5

　　有人說(shuō)，去西安一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶厣柩蛉狻Ｂ?tīng)到這個(gè)名字，我心里嘀咕：水盆羊肉？用水盆裝的羊肉？而且，用水盆裝的羊肉會(huì)好吃嗎？我想著那個(gè)畫(huà)面，實(shí)在是很難提起興趣。

　　可是，那一天為了吃到水盆羊肉，我們果真穿街走巷尋寶一般，可以說(shuō)歷盡千辛萬(wàn)苦——終于找到了路邊一家小館子。

　　還沒(méi)進(jìn)店，一股子羊肉的香味瘋狂地席卷而來(lái)。我開(kāi)始回憶我吃過(guò)的羊肉的味道：遵義羊肉粉、水城羊肉、羊肉火鍋……好像都不像。門(mén)面小得可憐，可以說(shuō)一點(diǎn)兒也不起眼。這么點(diǎn)地方能容得下我們這棒子人？

　　可是，當(dāng)我們一走進(jìn)了店門(mén)，我的顧慮全部打消了。哇！大家都不禁感嘆這里別有洞天！

　　店內(nèi)如同進(jìn)入了仙境瑤池一般，燈火輝煌。和門(mén)面相對(duì)比，就顯得更加高大上了。單是大廳就有很多張桌子，還有彎彎繞繞的小道，卻又是一眼望不到盡頭，通向其他的房間。定睛一看，裝修風(fēng)格古色古香，好像一桌一凳都在給我們講述著水盆羊肉的昨天。

　　我們找了張桌子坐下來(lái)，老板娘熱情地幫忙推薦菜品。而我仿佛劉姥姥走進(jìn)大觀園一般，左右來(lái)回張望，想看個(gè)究竟：只見(jiàn)左邊一些食客將頭埋進(jìn)那大盆里，嘩啦嘩啦地吸入一些透明的細(xì)絲到嘴中，那樣子極其享受，任憑汗珠子一直往下流淌也不擦一擦。右邊一家人好像剛剛吃完，爸爸先拍拍肚子，又抬起盆把湯喝得一滴不剩。媽媽猶豫了一下，也在盆子里撈了撈，最后喝掉了所有湯汁。孩子在一旁舔舔嘴，眼巴巴地看著，好像在說(shuō)：“我還想吃呢！”……看著他們那狼吞虎咽的樣子，我心中對(duì)水盆羊肉的期待不知不覺(jué)多了幾分。我不斷幻想著水盆羊肉的模樣，不禁咽了咽口水。

　　先上桌的正是傳說(shuō)中的“水盆羊肉”：用青花瓷盆盛著的羊肉是多么誘人。幾片青綠的蔥花輕輕地浮在湯汁的'面上，點(diǎn)綴著淡黃色的湯水。用筷子輕輕攪拌，粉絲根根分明，細(xì)長(zhǎng)如雨絲般半透明狀也被輕輕帶出水面。一陣熱氣隨之騰升上來(lái)，紅色、綠色、黃色若隱若現(xiàn)。夾上一片羊肉，那羊肉好像用手輕輕一碰，就會(huì)融得稀爛。一陣鮮香卷著熱氣，靈感突如其來(lái)地閃入腦海。我將鮮肉用粉絲包上，像一個(gè)白絲繭，再放入口中，慢慢咬下去……肉質(zhì)的軟爛和粉絲的絲滑在舌尖連綿，然后在口中旋轉(zhuǎn)盛開(kāi)著，在花椒的作用下蹦跳著。一縷縷粉絲又像初春的池水，帶著一陣鮮嫩的“春風(fēng)”吹過(guò)……

　　一口接著一口，像無(wú)數(shù)朵花開(kāi)了，無(wú)數(shù)陣春風(fēng)吹過(guò)、無(wú)數(shù)汪池水流過(guò)……不一會(huì)，碗就見(jiàn)底了。似乎剛才太投入，讓我忘記了我不吃蔥花。

　　吃完了，唇齒間還留著香，讓人久久不能回過(guò)神來(lái)。

　　水盆羊肉果然值得期待……

西安的美食作文6

　　我是一個(gè)“美食家吃貨”，對(duì)食物要先嘗一嘗好不好吃，如果正喝了我的口味，一定會(huì)敞開(kāi)肚皮狂吃一頓。這次西安行，自然也改不了這個(gè)習(xí)慣。

　　大家先看看我們?cè)谖靼驳闹魇常篵iāng biāng面、臊子面、羊肉泡饃、肉夾饃……如果喜歡面食類的朋友就有口福了。因?yàn)楫?dāng)?shù)厝说目谖遁^重，所以這些面食都是又咸又辣，沒(méi)什么湯。

　　先從我最喜歡的臊子面說(shuō)起吧。臊子面的臊念“sao”，不念“zao”。我這個(gè)“辣妹子”，無(wú)辣不歡，臊子面會(huì)得到我的喜愛(ài)，肯定先得辣。它不僅辣，還加上香菜、牛肉、胡蘿卜、青菜等，紅紅綠綠的面一上桌，看著就可口。這面不僅味道調(diào)得鮮美，面條也棒，每根面都很長(zhǎng)很長(zhǎng)，站在樓梯上才能完整地夾起一根面條。面條QQ滑滑的，還特別有嚼頭。

　　現(xiàn)在來(lái)看biangbiang面吧！biangbiang面就像面片一樣，方形的一片一片，滑溜溜的，又特別筋道。下面就是西安人口味重的show time，也是我不太喜歡biangbiang面的一點(diǎn)原因。biangbiang面的湯咸而且油膩但不辣，原本無(wú)辜的`面被“污染”了，所以整碗面我是硬著頭皮吃下去的。

　　一定要出場(chǎng)的還有聞名天下的羊肉泡饃。吃羊肉泡饃要先把一塊硬硬馕掰成一粒粒的碎屑，據(jù)說(shuō)是越細(xì)越有味道。掰好后送到廚房，將熱騰騰的湯汁沖進(jìn)去，面上是香噴噴的羊肉或牛肉。如果你的馕掰得很細(xì)的話，那吃的時(shí)候千萬(wàn)不能攪，否則都糊了，夾不起來(lái)了。吃羊肉泡饃似乎要特別有耐心，好像不太適合我。

　　小朋友出門(mén)一定少不了飲料，接下來(lái)要介紹西安的特色飲料了。

　　冰峰，飲料中的王者啊！它顏色橙黃，既有汽水的味道，又有果汁的味道，二者完美地結(jié)合在一起，好喝極了，還不貴哦！

　　老酸奶也算得上是當(dāng)?shù)氐奶厣嬃习伞＿@是當(dāng)?shù)厝擞米约旱姆椒ㄗ灾频乃崮蹋榘咨拇善浚Ｆぜ埌姆饪冢豢淳蛣e有一番風(fēng)味。平常和的酸奶口感細(xì)膩，而西安老酸奶卻時(shí)粗時(shí)細(xì)，味道不錯(cuò)！

　　去華山的路上，時(shí)不時(shí)會(huì)看見(jiàn)車窗外一樹(shù)樹(shù)“迷你版的小燈籠”，我們?cè)疽詾槭菞椬幽兀髞?lái)才知道那是西安的特產(chǎn)——一口柿。一口柿像一個(gè)晶瑩剔透的水晶球，小小的，一口就能吸完，因此而得名。它是下過(guò)霜以后才采摘的，所以格外甜。

　　石榴在福州不常見(jiàn)，可這多得是。大個(gè)的、中等個(gè)的、小個(gè)的，甜的、酸的，吃著玩的、泡酒用的……各種各樣，應(yīng)有盡有。顏色鮮艷，掰開(kāi)一個(gè)，甜絲絲的，特別好吃。所以，到西安一定要買(mǎi)石榴哦！

　　當(dāng)然，西安還有許多好吃的小吃，我就不說(shuō)了，你自己慢慢品嘗去吧！

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